Zeleninová záhrada

Výhody mušlí: liečivé, kulinárske a kozmetické recepty z „kráľovských plodov“

Tundra berry s jemným názvom "cloudberry" zostáva záhadou pre mnoho ľudí v našej krajine - a niektorí o tom nikdy nepočuli. Ale na severe, niekoľko storočí, jantáru morušky boli držané vo vysokej úcte - jeho prospešné vlastnosti a jeho kontraindikácie boli známe v cárskom Rusku, a dnes úrodu z nej a bobule sám je jednou z hlavných turistických značiek Škandinávie. Čo robí nezvyčajné arktické bobule slávnym?

Voňavé zlato severu

Moss ríbezle, severná oranžová, marsh jantár, arktické maliny - to všetko je skromný morušník. Obyvateľ najchladnejších oblastí je blízkym príbuzným populárnej maliny a ostružiny, takže vzhľad týchto plodov je veľmi podobný.

Tí, ktorí sa chcú dozvedieť, ako vyzerajú bobule morušového typu - fotografie budú zobrazovať malé druhy rôznych odtieňov: od svetlooranžovej až červenej až po tmavohnedú a jantárovú. Mnohí výskumníci nazývajú morušky „berry v obrátke“ - je to tak nezvyčajné, že dozrieva. "Zelené" plody majú jasne červenú farbu, potom sa blednú a konečne získajú teplý oranžový odtieň, podobný priesvitnej jantáru. Bobule rastie aj atypicky - s hustým kobercom malého až do 30 cm, na vrchole s jasnými plodmi.

Čučoriedky sa nachádzajú na najťažších miestach - na rašeliniskách, v mokradiach a tiež v tundre. Arktické maliny sa získavajú koncom júla - augusta, keď sa všetky tradičné „letné“ bobule odtrhnú a na konci jesene sa zberajú liečivé korene. Moss ríbezle sú veľmi plodné: až 1 000 kg užitočných aromatických surovín je možné zbierať z jedného močaristého hektára.

Napriek svojej „studenej“ špecializácii sa moruška nachádza v mnohých regiónoch Ruska a sveta. Kde toto bobule rastie? Väčšina arktických malín sa nachádza v regiónoch Tomsk a Arkhangelsk, Komi a Krasnojarsk, ako aj v regiónoch Murmansk a Tyumen. Bažina jantár sa tiež zhromažďuje v Pskov, Novgorod, Leningrad regióny. Cloudberries rastú v zahraničí - Bielorusko, Fínsko a Kanada sú považované za lídrov v zbere a spracovaní arktických malín. Napríklad vo Fínsku bol obraz severného bobuľa razený na minciach 2 euro po dobu 15 rokov a každý turista, ktorý miluje piť, nanešťastie vezme voňavý likér z moruška zo Škandinávie.

Cloudberry - sklad základných vitamínov

Rovnako ako mnoho lesných plodov, aj obyvateľ tundry sa môže pochváliť pevným súborom vitamínov: A, E, skupina B a C a cenné prvky: draslík, železo, meď, rôzne kyseliny a cukry. Ale hlavná hodnota produktu je v pomere týchto látok. Vitamín C v 100 g čučoriedok je teda štyrikrát väčší ako priemerný pomaranč a trikrát viac ako v mrkve.

V severných krajinách sa jantárová bobuľa už dlho používa ako spása od skorbutu a mocný nástroj na zvýšenie imunity. V chladnom období je obzvlášť cenený morušový - jeho prospešné vlastnosti pomôžu pri prechladnutí, bolestiach v krku a citlivejších problémoch. Malina arktická má silný protizápalový účinok: zmierňuje horúčku z nachladnutia, lieči choroby hrdla a zápal močového mechúra, najmä cystitídy.

V čerstvej a spracovanej forme sú čučoriedky vynikajúcim multivitamínovým kokteilom na zimu: nasiakne organizmus základnými látkami a pomôže pri zotavovaní sa z bežnej chrípky a závažnejších ochorení.

Arctic Cloudberry

Moruška je cenná severná bobuľa, ktorá sa používa na zlepšenie vylučovania tráviacich štiav, odstránenie prebytočnej tekutiny z tela. Rastlina je tiež rozpoznaná ako prirodzená imunostimulačná látka a profylaktická látka v období prechladnutia. Tradičná medicína je cenená nielen bobule, ale aj ďalšie časti rastliny.

Ostružiny jantárového ovocia od staroveku sú považované za "kráľovské". Dostávajú schopnosť liečiť choroby a predlžovať mladosť. Okrem výhod má toto ovocie zaujímavý vzhľad a jedinečnú chuť. Dokonca aj Alexander Puškin bol fanúšikom tejto bobule. Priaznivé vlastnosti čučoriedok sú v imunostimulačných a regeneračných vlastnostiach a u niektorých ľudí sa používajú na obväzy ako hemostatické činidlo.

Ako to vyzerá

Moruška prisudzovaná bylinným trvalkám, charakterizovaná malou veľkosťou. Výška rastliny nepresahuje 30 cm.

  • Roots. Predstavený dlhým plíživým podzemkom, tvoriacim výhonky na mnohých miestach, takže moruška vytvára húštiny.
  • Stonky. Vzpriamený, ale tenký. Príležitostne dospievajúce chlpy.
  • Opustí. Radikálne listy rastliny nemá. Na každý kmeň sa sústreďujú až štyri po sebe idúce listy so zaujímavým vzhľadom. Dĺžka zaobleného listu stopky zodpovedá šírke a niekedy dosahuje 10 cm, vrásčitá tabuľová doska so základňou v tvare srdca má nerovnomerne mestský okraj a nerovnú zelenú farbu, ktorá často získava hnedý odtieň.
  • Kvety. Od mája do júla. Farba je bielo-ružová. Rôzne pohlavné kvety rastú na rôznych rastlinách. Na každom kmeni sa môže objaviť iba jeden kvet. Samičky kvety sú menšie ako muži vo veľkosti.
  • Ovocie. Zrenie pripadá na august. Potom tím drupe červeno-oranžovej farby, postupne získava jantárovú farbu, stáva sa mäkkou a takmer transparentnou.

Zber a zber

Kolekcia morušiek začína v júli, keď sa plody začínajú žltnúť. V tomto okamihu sú dobre oddelené od sepali a môžu byť tiež prepravované. Je nežiaduce zbierať bobule pomocou veľkých nádob, pretože ovocie stráca objem a usadzuje sa, stláča a potom sa stáva neprepravovateľným.

Zrelé bobule majú veľmi jemnú pokožku, ktorá je okamžite poškodená pri akomkoľvek tlaku, a samotná bobuľa - úplne stráca svoju šťavu, čo znemožňuje skladovanie a prepravu. Zozbierané nezrelé morušky sa preto ukladajú na tmavom mieste v jednej vrstve na konečné zrenie. Zvlášť cenné sú chuť a liečivé vlastnosti čerstvých plodov. Uchovávajte moruše čerstvé namáčaním alebo mrazením.

  • Mokré morušky. Vyzreté plody sa rozložia do čistých sterilizovaných pohárov, nalejú prevarenú vodu, ochladí na teplotu miestnosti. Pokryte bobule viečkami a uskladnite v chlade (vhodná pivnica alebo chladnička) od 5 do 10 ° C. Odborníci odporúčajú steny plechoviek na spracovanie rumu.
  • Mrazené čučoriedky. Pomocou mrazničky si môžete urobiť zimu na zimu. Umyté a vysušené z nadmernej vlhkosti, plody sú rozložené na širokej palete v jednej vrstve. Do mrazničky vložte až do úplného zmrazenia a potom ho položte do plastových vrecúšok alebo plastového sudoku.

Suché len nezrelé bobule, kladenie v teplých podkroviach alebo na dobre vetranom tienenom mieste, na poréznych paletách. Celý čas sušenia vyžaduje pravidelné otáčanie plodov.

Čo je v kompozícii

Chemické zloženie čučoriedok robí z tejto rastliny jedinečný nástroj na celkové zlepšenie ľudského tela. Plody sú bohaté:

  • uhľovodíky (zdroje energie vrátane fruktózy), t
  • fenolkarbolové kyseliny (prírodné antiseptiká), t
  • seskviterpenoidy (vonné látky),
  • kumaríny (majú antispazmodické vlastnosti),
  • triesloviny (astringenty),
  • pektíny,
  • organické kyseliny
  • vlákien,
  • fytoncídov
  • mastných kyselín
  • vitamíny (A, E, C, D, PP),
  • minerály (draslík, fosfor, železo, kobalt).

Imunostimulačný čaj

Vlastnosti. Čajové lístky sú opité počas chladného obdobia, na prevenciu. Použitie s chrípkou pre rýchle uzdravenie.

Príprava a použitie

  1. Sušené listy morušového mletia sa spolu s šálkami pomelú.
  2. Po lyžici zmesi sa naleje pohár vriacej vody.
  3. Pite po 10-minútovej infúzii trikrát denne.

Protizápalové odvar

Vlastnosti. Prijateľné na liečbu cystitídy, ochorenia obličiek, zápalu gastrointestinálneho traktu, hnačky, na zlepšenie trávenia a normalizácie metabolizmu, cukrovky.

Príprava a použitie

  1. Rovnaké podiely listov a koreňov morušiek sa zmiešajú a rozdrvia.
  2. Polievková lyžica zmesi sa naleje pohár vriacej vody.
  3. Nasaďte si pomalý oheň, ochromujúci 15 minút.
  4. Filtrujte v pohári, naplňte objemom prevarenou vodou.
  5. Vezmite štvrť šálku štyrikrát denne.

antitussive

Vlastnosti. Použitie kašľa morušového pomáha predchádzať bronchitíde, normalizovať tvorbu bronchiálnych sekrétov, rýchlejšie liečiť pneumóniu.

Varenie a aplikácia

  1. Ak chcete získať antitusikum je potrebné variť sepals z morušky, môžete ich zmiešať so sušenými listami.
  2. Polievková lyžica pohárov alebo zmes nalejte pohár vriacej vody.
  3. Obal nádoby na trvá päť hodín.
  4. Po použití filtra.
  5. Požíva sa v rovnakých dávkach po celý deň.

Liečivé vlastnosti čučoriedok pre telo sú nevyčerpateľné. Užívaním liekov z neho pacient dostáva dávku vitamínov a minerálov, čím zlepšuje telo ako celok.

Aplikácie krásy

Čučoriedky sa aktívne používajú v kozmetike. Olej extrahovaný zo semien je začlenený do sprchových gélov, krémov, šampónov, tonikov. Antioxidanty a vitamíny, ako aj mastné kyseliny v jej zložení sú veľmi užitočné pre pokožku:

  • tón
  • vytiahnite
  • hydratujú,
  • prevencia vrások
  • odstrániť vyrážky,
  • zmierniť zápal.

Šťava z bobúľ v čistej forme môže byť použitá ako tvárová maska. Veľké množstvo živín v jej zložení, ako aj ovocných kyselín, zabezpečí rovnomerný tón, ktorý aktivuje obnovu pokožky. Infúzia a odvar z listov budú užitočné v nasledujúcich prípadoch:

  • s vypadávaním vlasov,
  • lupiny, seborrhea,
  • so zvýšeným obsahom tuku v pokožke hlavy.

Tiež infúzie môžu byť zmrazené a použité na rannú tonikum.

Možnosti pre tabuľku

Môžete variť morušky na zimu vo forme hotových dezertov. Sú užitočné pre deti, dospelých, starších ľudí, ako aj veľmi chutné.

Vlastnosti. Proces varenia neznamená miešanie, aby sa zachovali celé moruše.

  1. V 300 ml vody rozpustite kilogram cukru, varte sirup.
  2. V horúcom sirupe namočené celé bobule morušky, nechajte šesť hodín.
  3. Varte bobule až do jemného menu, pravidelne pretrepávajte pohár džemu.

Vlastnosti. Je vyrobený bez cukru, čo robí tento lahodný dezert diétne.

  1. Kilogram zrelých bobúľ sa rozomelie na zemiakovú kašu.
  2. Čučoriedky sa prelejú 300 ml vody, pomalým ohňom sa privedú do varu.
  3. Varte 10-15 minút, potom prefiltrujte cez sito.
  4. Keď sa vývar len zahreje, vstreknite 15 g namočenej želatíny, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Vlastnosti. Pre uchovanie kompótu musíte použiť nádobu s objemom 1 liter.

  1. Umyté bobule čučoriedky uložené v nádobách, naplnenie tretiny.
  2. Do každej nádoby sa naleje 100 až 150 g cukru.
  3. Naplňte bobule vriacou pitnou vodou, potom rolujte a sterilizujte 20-20 minút.

Vlastnosti. Tinktúra moruška na vodke je kontraindikovaná u detí, rovnako ako u dospelých a starších ľudí s hypotenziou.

  1. Pollitrový džbán bobúľ morušových plodov sa rozdrví na zemiakovú kašu.
  2. 100 g cukru alebo medu zaspí.
  3. Ak je likér varený na alkohole, chová sa dvakrát, môžete použiť vodku alebo brandy.
  4. Nalejte liter alkoholu.
  5. Nádobu tesne uzavrite na tmavom chladnom mieste najmenej 10 dní.
  6. Po infúzii prefiltrujte, uložte do chladničky.

Pravidlá upozornenia

Cloudberry koncentruje množstvo chemikálií, ktorých terapeutické vlastnosti nie je možné vždy použiť v prítomnosti chronických ochorení.
Nežiadúcim účinkom čučoriedok je schopnosť stimulovať tvorbu kyseliny chlorovodíkovej. Kontraindikácie morušky preto zahŕňajú:

  • hyperacidná gastritída,
  • žalúdočný vred,
  • dvanástnikový vred,
  • nešpecifická enterokolitída.

V porovnaní s prospešnými vlastnosťami je poškodenie moruška minimálne, ale pred začatím liečby si vyžaduje starostlivú pozornosť stavu vlastného zdravia. V medicíne sa terapia s takými jednoduchými prostriedkami, ako je moruška, používa zriedka, ale pacient môže prispieť k jeho zdraviu diverzifikáciou diéty zo severnej bobule.

Cloudberry v ľudovej medicíne

Dávajte pozor! Pred použitím odporúčaní sa poraďte so svojím lekárom, pretože priebeh každého ochorenia je individuálny a závisí od použitej liečby.

Imunomodulačné vlastnosti

Podporuje regeneráciu po chorobách av pooperačnom období zlepšením imunity. Telo je schopné odolať veľkému fyzickému a psychickému stresu. Zvlášť dobré používať bobule pri infekčných ochoreniach: chrípka, akútne respiračné infekcie a bolesť hrdla - miešanie s medom.

Diuretický účinok

Rastlina pomáha detoxikovať organizmus a eliminovať edémy. Pri ochoreniach genitourinárneho systému vám umožňuje nahradiť farmaceutické prípravky obsahujúce umelé chemikálie.

Zdroj živín

Čučoriedky sú bohaté na vitamíny A, B, C, E, PP. Zaujímavé je, že obsahuje vitamín A spolu s držiteľom záznamu - mrkva.

V porovnaní s lídrami obsahujúcimi vitamín C - citrusy - je bobule k nim bohatšie päťkrát. Preto jej nezvyčajný názov: severná oranžová. Vikingovia a neskôr polárni bádatelia ju vysušili na kempovaní, aby zabránili vzniku skorbutu, bežnej chorobe na severe, spôsobenej nedostatkom vitamínu C.

Čučoriedky sa používajú ako multivitamínový prostriedok prírodného pôvodu v prípade hypovitaminózy, najmä u oslabených osôb: tehotných žien, pooperačných pacientov, detí, starších ľudí.

  • bobule obsahuje ovocné kyseliny: salicylová, žeriav, citrón,
  • je bohatý na stopové prvky: Ca, P, K, Mg, Al, Fe a Na,
  • alfa-tokoferol je prítomný v moruškách. Postará sa o tehotnú ženu a dieťa, zlepšuje fungovanie srdca a stabilizuje endokrinný systém.
  • zázrak-bobule dokonca obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú veľmi užitočné pre krásu vlasov a mladistvú pokožku,
  • morušky sú plné antioxidantov. Je to vďaka nim, že pokožka udržuje mladosť dlhšie,
  • Je bohatý na pektín. Dostáva sa do ľudského čreva, pohlcuje škodlivé látky (toxíny, karcinogény, produkty rozkladu), čím ukazuje svoje absorpčné vlastnosti a čistí organizmus.

Pomoc pri kožných ochoreniach

Škandinávci používajú zázračné bobule aj počas nádorovej terapie.

Keď je infikovaný svrab roztoč, Fíni používajú šťavu morušový, mazanie to svrbenie kože päťkrát denne. Jeho baktericídne a antiparazitické vlastnosti sú také veľké, že dokonca môže byť zabitý aj kliešť, pôvodca svrabu.

Rastlina sa používa na neliečivé rany: listy sú jemne nasekané a zmiešané s rybím olejom, aby sa vytvorila kaša. Položte ho na gázu a nasaďte na ranu, potom obviazajte a nechajte hodinu.

Moruše bobule vo varení

Ovocie sa konzumuje čerstvé, ale skladuje sa na krátky čas, takže na varenie sa používa v mrazenej alebo sušenej forme.

Mrazené a čerstvé morušky boli povinným pokrmom cisárskeho stola, takže dostala druhé meno - „kráľovské bobule“. Zozbierala sa opatrne a opatrne a potom poslala do paláca.

Existuje mnoho jednoduchých receptov na výrobu čučoriedok.

Dlhodobé skladovanie želé

Veľmi chutný dezert: kyslá a jemná.

Pripravte si na zimu niekoľko pohárov.

Budeme potrebovať:

Príprava:

  1. Rozdrviť bobule,
  2. Nalejte vodu, dajte na oheň a varte,
  3. Želatínový prášok sa rozpustí vo vode, t
  4. Pridajte ho do varenej hmoty,
  5. Pridá sa granulovaný cukor
  6. Zmes sa mieša počas 15 minút,
  7. Nalejte do pohárov, uzávery skrutiek.

Želé skladovaná na tmavom mieste.

Kompoty, džemy, želé, džem

Čerstvé čučoriedky sú kyslé, takže sa používajú s cukrom. Tým sa dosiahne rovnováha sladkosti a kyslosti. Do zmrzliny, palaciniek, vaflí, koláčov a buchty sa pridávajú džemy. Diabetici môžu jesť čučoriedky bez cukru: sám o sebe obsahuje malé množstvo glukózy, takže ich nepoškodzujte.

Čerstvý džús zo severných plodov - skutočný sklad vitamínov a minerálov. Jeho chuť závisí od stupňa zrelosti: od sladkosti kvetového medu po pikantnú kyslosť.

Šťava má baktericídne vlastnosti a dlhodobo 30 dní.

Pokúsme sa to variť sami.

Budeme potrebovať:

Príprava:

  1. Umyte morušky a osušte ich papierovou utierkou.
  2. Nechajte ho prejsť cez odšťavovač.
  3. Pridajte cukor.
  4. Šálku varíme.
  5. Nalejte ho do plechoviek a skrutkových uzáverov.

Uchovávajte na tmavom mieste.

V kultivácii Berry

Pestovanie čučoriedok v záhrade je považované za raritu, avšak v škandinávskych krajinách už existujú priemyselné výsadby. Severné bobule je rozmarná, je ťažké prispôsobiť sa podmienkam, ktoré sú pre ňu nevhodné. Zároveň je tu informácia, že v niektorých regiónoch Ruska je moruška dobre etablovaná. Napríklad v regiónoch Oryol a Lipetsk.

Zavlažované moruše

Napriek jednoduchosti si dezert nárokovali kráľovské osoby. Najlepšie sa dosahuje pri výrobe cédrových sudov.

Príprava:

  1. Umyte vane a dôkladne vysušte na čerstvom vzduchu, najlepšie na slnku.
  2. Opláchnite bobule a zaspávajte v sudoch.
  3. Varte vodu a vychladnite, nalejte mušle.
  4. Dajte do pivnice.

Korenie na národné jedlá

Škandinávci kombinujú plody s roztaveným syrom, toastom, hubami a dokonca aj pivom. Vlastnosti "severnej oranžovej" sú tak široké, že vám umožňujú variť veľa jedál s pridaním morušiek.

Škandinávci piecť koláče a buchty na ceste - "nasledovníci". Svieže cesto sa dokonale kombinuje s náplňou šťavnatých čučoriedok.

Pomôcka na chudnutie

Moruška má močopudný účinok, ktorý pomáha znížiť objem tela a zmierniť opuchy, vrátane tváre.

Pomáha udržiavať normálnu hmotnosť. Je známe, že každá žena miluje sladkosti - moruše vám to umožňujú bez poškodenia postavy. Má sladkú a kyslú chuť a minimálne množstvo kalórií - iba 40 Kcal na 100 gramov, čo uspokojí potrebu sladkej a nepovedie k vzniku plnosti.

Všeobecný opis, užitočné vlastnosti

Cloudberry je severný hosť. Jeho biotop je bažinaté miesto tundra, to sa spolu s marsh mech - sphagnum, a tiež divoký rozmarín.

Na fotografii vyššie môžete vidieť morušky v jej prirodzenom prostredí.

Plodiny plodín sa zbierajú v okamihu, keď plody majú tento charakteristický jantárový odtieň a dokonca mierne priehľadný.

Na obrázku nižšie môžete vidieť jediné ovocie, ako aj zber čučoriedok.

Koreň - ak je to potrebné, jeho použitie na lekárske účely - je vykopaný hlboko na jeseň.

Bobuľové plody majú veľmi príjemnú chuť. Sú konzumované čerstvé, varené džemy, šťavy a džem. Fíni z neho vyrábajú likér. Pre dlhšie skladovanie bobúľ suché alebo mokré.

Celá rastlina - bobule, listy, koreň - je široko používaný v tradičnej medicíne, tradičnej pre národy severu.

Ovocie a listy sú obzvlášť milované a populárne, prispievajú k zlepšeniu činnosti:

  • gastrointestinálny trakt,
  • obličiek,
  • srdcia a cievy
  • dobré výsledky sa poskytujú pri liečbe rôznych prechladnutí.

Cloudberry má dobré hemostatické, hojenie rán antibakteriálne vlastnosti, a preto sa používa na liečbu rán a iných kožných ochorení. Bohaté vitamínové zloženie pomáha pri avitaminóze a dokonca aj skorbutoch.

Reprodukcia a starostlivosť

Tento lesný plod nebol kultivovaný v kultúrnych podmienkach až do začiatku dvadsiateho storočia. Teraz môžete vyskúšať výsadbu čučoriedok vo vašej záhrade. Treba však najprv poznamenať, že ak žijete v južnom podnebí, pestovanie tejto rastliny bude veľmi, veľmi ťažké, napriek všetkému vynaloženému úsiliu. Preto túto funkciu starostlivo premyslite.

Existujú tri spôsoby chovu čučoriedok.

  • Prvý - najjednoduchší - mechanický pohyb zariadenia na nové miesto.

Na tento účel nájdu vhodný les v lese (pozri obrázky a fotografie), opatrne, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili podzemok, kopali ho spolu s „pôvodnou“ pôdou a dali ho do papierového alebo plastového vrecka. Potom ho spolu s balíkom zasadia na nové miesto.

  • Druhá metóda - štepenie - je považovaná za najviac problematickú.

Nižšie je uvedené, ako pripraviť a odrezať rastliny. Pre túto metódu je potrebné znížiť odrezky s dĺžkou 12-13 cm (vyberte mladé vetvy). Nasledujúci obrázok ukazuje, ako pripraviť rezanie.

Potom by mali byť posypané zemou na domoch, pokryté veľkým množstvom vody a pokryté fóliou, to znamená, že by mali zariadiť akýsi skleník. Zároveň je potrebné zabezpečiť, aby bola pôda neustále vlhká, odporúča sa monitorovať vlhkosť vzduchu a vytvárať podmienky čo najbližšie k prírode, pretože ide o mokrade.

Aký druh odrezkov je potrebný a ako ich správne zasadiť, pozrite sa na fotografiu.

  • Treťou metódou je rozmnožovanie semien.

Semená sa zbierajú z najväčšieho morušového ovocia. Sú zasiate do krabíc s úrodnou pôdou, oplodnené kyslou rašelinou.

V zime sa odporúča, aby sa výsevné boxy ponechali pod snehom.

Na jar sa mladé životaschopné sadenice presúvajú na miesto ich ďalšieho trvalého rastu.

Je potrebné starostlivo pristupovať k výberu miesta. Táto rastlina miluje slnko, ale môže rásť vo svetlom tieni. Vzhľadom k tomu, morušky sú bažinaté rastliny, ale tiež potrebujú vhodnú pôdu (optimálna kyslosť pôdy bude 4,5-5 pH).

Po výbere miesta by ste mali vytvoriť bažinu. K tomu môžete vykopať podlhovastý otvor alebo výkop, zakryť spodnú časť plastovou fóliou s niekoľkými otvormi (to pomôže udržať vodu a jej prebytok bude monitorovaný cez otvory). Potom je jama naplnená úrodnou pôdou zmiešanou s kyslou rašelinou, ako je to v prípade sadeníc, a rastliny sú vysadené.

Zber a výsadba odrezkov

Je dôležité si uvedomiť, že toto je močiarna rastlina, takže sa vyskytuje v špecifických prírodných hubách v prírodnom prostredí. Preto, ak existuje príležitosť, uistite sa, že priniesť malú „pôvodnú“ pôdu na nové miesto. Alebo si tieto huby môžete kúpiť v kvetinárstve.

Rastliny sú zasadené v určitej vzdialenosti od seba (15-25 cm), ale je potrebné mať na pamäti, že plíživý koreň rastie za dva roky, a pomerne rýchlo moruše zaberajú veľké plochy. Preto bude potrebné určité zmenšenie pozemku.

Má rada hojné zalievanie, ale kohútik alebo studňa voda môže spôsobiť alkalizáciu pôdy. Aby sa tomu zabránilo, musí byť voda okyslená. Na tento účel sa používa kyselina citrónová alebo octová (2 g na vedro vody) alebo sa aplikuje hnojivo - mletá síra (30 g na 1 m2).

Táto rastlina potrebuje dobré prevzdušňovanie, takže nebude zbytočné, aby sa pôda mierne znečistila.

Tiež, aby sa dokončil model starostlivosti o morušový porast, malo by sa spomenúť aj riadenie burín. Škodcovia tejto rastliny sú rovnaké ako u malín.

Ak sa vám podarí "skrotiť" túto rastlinu a usadiť ju na svojom pozemku, potom budete mať veľkú radosť. Po prvé, morušky nie sú tak jednoduché „žiť“, čo znamená, že ste veľký záhradník. A po druhé, poskytnete sebe a svojim blízkym vitamíny, jednoducho jedením lahodných plodov.

Božský morušový berry!
Pani bažinatých lúk!
S trochou kyslej kyslosti.
Milovala Puškin a Rubtsov.

Nie je ľahké nájsť cestu
V púšti sa skrýva, preč ...
Bobule severnej morušovej,
Slnečné bobule krajiny.

Ponúkame vám video o tejto úžasnej berry.

Kde a ako moruška rastie

Tam, kde bobule rastú, sú prírodné podmienky veľmi drsné. Nachádza sa aj za polárnym kruhom. V Rusku rastie na severe Sibíri a na severe Ďalekého východu. Moruše sú bežné v škandinávskych krajinách ako Švédsko, Nórsko. Je tam v Anglicku a na Aljaške. Vo Fínsku sa mince razia s obrazom tejto bobule. Cloudberry dokonale prispôsobené podmienkam tundry a les-tundra. Rastie v mokrých, bažinatých, hornatých oblastiach, na rovinách a v zátokách.
Rastie a vytvára hustý koberec, na ktorého vrchole sú viditeľné priesvitné jantárové plody.
Rastlina je veľmi plodná, s až 1 000 kg plodov na hektár.

Botanický opis bobúľ a chemického zloženia

Cloudberry je squat závod, až tridsať centimetrov na výšku. Koreňový systém je veľmi rozvetvený. Korene môžu klesnúť až na dva metre. Berry patrí k krížovo opeleným rastlinám, vyrába samčie a samičie kvety.
Listy kráľovských plodov sú malé, zubaté v tvare, zelené. Každé bobule sa nachádza v uzavretom sepale, ktorý sa rozvíja, keď dozrieva moruška. Ovocie - tím drupe. Vyzerá to ako maliny. Farba bobúľ je najprv červená, pretože dozrieva a stáva sa žltá, priesvitná. Farba sa podobá jantáru. Po prvé, bobule sú tvrdé, dozrievajú, na konci sú šťavnaté a mäkké. Doba zrenia trvá 45 dní. Chuť ovocia je kyslá - sladká, veľmi jemná. Moruše kvitnú v máji - júni, zbierať v júli. Je bohatý na vitamíny a minerály.

Pozostáva z vitamínov A, B, C, E a PP a organických kyselín: t

Z minerálnych látok

Obsahuje pektín a triesloviny, vitamín A karotenoidy, vlákninu, cukor, vlákninu a vodu.

Použitie čučoriedok v tradičnej medicíne

Rastlina je široko používaná v tradičnej medicíne. Pokiaľ ide o použitie, bobule sa podobá maliny, z ktorých je príbuzná. Mali by sa použiť rôzne prípravky z rastliny: t

  • s cystitídou
  • dna
  • s hnačkou
  • vodnateľnosť
  • obličkové kamene
  • s kašľom a chladom
  • s tuberkulózou
  • s nedostatkom vitamínov
  • s svrab
  • s nedostatkom vitamínov
  • skorbut
  • s metabolickými poruchami

V ľudovej medicíne sa rastlina používa vo forme:


Pre nich používajte listy, sepals, stonky, korene a bobule.
Vývar je vyrobený z listov. Za týmto účelom by sa lyžica sušených listov mala variť s pohárom vriacej vody a držať na nízkej teplote po dobu 15 minút. Nechajte ho variť 40 minút, dôkladne natrite a pridajte prevarenú vodu na pôvodný objem. Nápoj by mal byť 50 ml pol hodiny pred jedlom štyrikrát denne.
Na infúziu vezmite dve čajové lyžičky čerstvých alebo sušených plodov a nalejte pohár vriacej vody. Trvajte na štyroch hodinách. Pijú na deň, rozdelení na rovnaké časti. Infúzia pomáha pri dne, metabolických poruchách, obličkových kameňoch. Infúzia môže byť tiež vyrobená zo sušených listov.
Infúzia sušených listov a koreňov pomôže proti cystitíde, kašľu.
Čaj z listov môže byť opitý ako obyčajný čaj, ale nie viac ako dve poháre denne. Veľmi chutné, ukazuje sa, že ak zmiešate jednu časť listov bobúľ severnej a dve časti listov lesných lesných jahôd. Môžete pridať med podľa chuti. Čaj sa používa ako tonikum pre telo.

Bobule sa konzumujú na zvýšenie imunity ako tonikum, na nachladnutie a silný kašeľ. Šťava zo zrelých bobúľ mastnoty poškodených miest s svrab, rovnako ako dlhé non-hojenie rán.
Listy slúžia ako hemostatické a protizápalové činidlo. Odporúča sa variť v prítomnosti obličkových kameňov, s metabolickými poruchami. Ostružiny pomôžu uzdraviť hnisavú ranu. Na tento účel by mala byť rana jednoducho práškovaná sušeným listovým práškom. Listy sú rozmazané rybím olejom a používajú sa ako obväz.

Cloudberry v kozmetike

S veľkým úspechom sa používa v kozmetike. Berry má vynikajúce kozmetické vlastnosti a jeho výhody pre ženskú krásu sú nepopierateľné. Na jeho základe, aby krém, šampón, mydlo. Extrakt z neho sa pridáva do gélov a kozmetiky. Na výrobu používajú nielen šťavu z bobúľ samotnú, ale aj olej zo semien. Kozmetické spoločnosti vyrábajú celé rady produktov na báze cloudberry.

Kontraindikácie pre použitie čučoriedok

Napriek nepochybným prínosom pre telo morušky môžu priniesť a poškodiť telo. Má nejaké kontraindikácie pre jeho použitie. Po prvé, musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne alergie, ktoré môžu spôsobiť čučoriedky. Ak ste alergický na maliny, je možné, že sa jedná o morušky.
Musíte sa zdržať jesť bobule pre ľudí s gastritídou, s žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom. Okrem toho, nejedzte kosti, pretože dráždia žalúdok.
Pri chorobách pečene a obličiek by mal byť aj po konzumácii ovocia pozorný zdravotný stav.

Severné bobule našli svoje využitie v mnohých oblastiach. Používa sa v tradičnej medicíne, priemyselnej kozmetike a varení. Môžete robiť džemy, želé, kompóty a jednoducho ich zmraziť, aby ste získali vitamíny, ktoré sú zdravé na zimu. Jeho výhody sú obrovské. Niet divu, že jedno z jej mien "kráľovské bobule".

P Reprodukcia

Na propagáciu čučoriedok sa používa niekoľko metód. Kopanie kríkov z lesa. Krov sa jemne rozbije a spolu s hrudkou zeme sa premiestni do hrnca alebo papierového vrecka. Ďalej je na mieste zasadená rastlina. Kroviny sú rezané v lese, potom zakorenené v skleníku. Rezne by mali mať malú veľkosť, sú vysadené v živnej pôde, pokryté fóliou a poskytujú dostatok zalievania. Musíme sa snažiť, aby sa pôda nepresušila a aby sa udržala vlhkosť vzduchu. Šírenie semien. Táto metóda má nevýhodu - rastliny sa nemôžu líšiť v kvalite k lepšiemu.

Nákup stromček. Pri nákupe sadeníc je potrebné mať na pamäti, že hlavne dovážané odrody sú na trhu a nevydržia dlhé zimy. Pôda pre morušový krík by mala byť vlhká, mierne kyslá, osvetlená a dobre vetraná. Bude užitočné hnojiť pôdu hubou zvanou mycorrhiza. Je užitočná pre moruše a je prítomná v miestach jej rastu. Môže sa pridávať z pôdy alebo kúpiť v obchode.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Moruška je považovaná za zdroj množstva vitamínov a mikroelementov. A z dobrého dôvodu. Rastlina obsahuje proteíny, pektínové látky, cukry, antokyaníny, taníny, karotenoidy, fytoncidy, fytosteroly, rastlinné steroly. Organické kyseliny, ako je askorbová, jablčná, salicylová a citrónová, sú tiež prítomné v bobule. Medzi čučoriedky patria vitamíny C, B3, A, PP, A, B1, ako aj nasledujúce stopové prvky: horčík, vápnik, hliník, železo, kremík a fosfor. Vitamín C v čučoriedkach viac ako v oranžovej farbe.

Hlavnou výhodou čučoriedok - prítomnosť prírodných účinných látok vo veľkých množstvách. Sú to antioxidanty a omega mastné kyseliny. Omega tuky musia byť prítomné v tele, majú pozitívny vplyv na zdravie. Ďalšou unikátnou vlastnosťou čučoriedok je obsah tokoferolov (vitamín E). Sú nevyhnutné pre tehotné ženy, v rozpore s endokrinným systémom, fungovanie srdcového svalu. Moruše sa už dlho používajú v kozmetike. Na základe užitočných plodov vyrábame smotanu, šampóny, mydlá. Nie je zakázané používať plody rastliny a doma, napríklad pri príprave masiek.Berry má pozitívny vplyv na pokožku, obal sa stáva hladkým, mäkkým, naplneným vlhkosťou.

Popis moruška

Rastlinná rastlina, polosuchý druh. Zvyčajne rastie až do 30 cm, odnože sa plazí.

Listy morušky sú päťkruhové, zaoblené. Okraj listov je nerovnomerný, vrúbkovaný.

Berry sa podobá malinám, ale jej chuť je veľmi nezvyčajná.

Odtiene chuti sa líšia od kvetového medu až po korenistú horkosť. Niekedy chutí ako ananás a oranžový.

Kvet začína kvitnúť v máji alebo júni, kvety majú bielu farbu a malú veľkosť.

Keď sú zrelé, bobule sú najprv červené a potom sa berry mení na oranžovožltú a priesvitnú.

Najviac chutné bobule je žlto-transparentné, červená farba bobule označuje jeho nezrelosť.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Moruška je považovaná za zdroj množstva vitamínov a mikroelementov. A z dobrého dôvodu. Rastlina obsahuje proteíny, pektínové látky, cukry, antokyaníny, taníny, karotenoidy, fytoncidy, fytosteroly, rastlinné steroly.

Organické kyseliny, ako je askorbová, jablčná, salicylová a citrónová, sú tiež prítomné v bobule.

Medzi čučoriedky patria vitamíny C, B3, A, PP, A, B1, ako aj nasledujúce stopové prvky: horčík, vápnik, hliník, železo, kremík a fosfor.

Vitamín C v čučoriedkach viac ako v oranžovej farbe.

Hlavnou výhodou čučoriedok - prítomnosť prírodných účinných látok vo veľkých množstvách.

Sú to antioxidanty a omega mastné kyseliny. Omega tuky musia byť prítomné v tele, majú pozitívny vplyv na zdravie.

Ďalšou unikátnou vlastnosťou čučoriedok je obsah tokoferolov (vitamín E). Sú nevyhnutné pre tehotné ženy, v rozpore s endokrinným systémom, fungovanie srdcového svalu.

Moruše sa už dlho používajú v kozmetike. Na základe užitočných plodov vyrábame smotanu, šampóny, mydlá. Nie je zakázané používať plody rastliny a doma, napríklad pri príprave masiek.

Berry má pozitívny vplyv na pokožku, obal sa stáva hladkým, mäkkým, naplneným vlhkosťou.

Jedinečným a jemným kvetom je orieškový tŕň šachu. Prečítajte si o tom na našich webových stránkach.

Na lekárske účely je vhodné aplikovať morušový mrak. Používa sa pri nasledujúcich ochoreniach:

  1. Berry listy a čerstvé ovocie majú močopudný účinok, takže môžu byť použité na choroby močového mechúra.
  2. Je dôležité používať čučoriedky v strave, s gastrointestinálnymi ochoreniami.
  3. Použite zázrak berry v liečbe popálenín a niektorých kožných ochorení. Lieči rany dobre, existuje dôkaz účinnosti morušky pri liečbe rakoviny kože, svrab.
  4. Je to vynikajúci prostriedok na posilnenie imunitného systému, zmierňuje únavu, zvyšuje chuť do jedla.
  5. Je užitočné zahrnúť do menu morušky na prechladnutie, najmä bolesť hrdla.
  6. Vzhľadom k vysokému obsahu vitamínu C ľudia v polárnych krajinách vždy používali morušky ako prevenciu a liečbu pre skorbut, bežnú chorobu na severe.
  7. Zloženie ovocia umožňuje ich použitie ako liečbu otravy ťažkými kovmi.

Pestovanie bobúľ

Pestovanie čučoriedok v záhrade je považované za raritu, avšak v škandinávskych krajinách už existujú priemyselné výsadby.

Severné bobule je rozmarná, je ťažké prispôsobiť sa podmienkam, ktoré sú pre ňu nevhodné.

Zároveň je tu informácia, že v niektorých regiónoch Ruska je moruška dobre etablovaná.

Napríklad v regiónoch Oryol a Lipetsk.

rozmnožovanie

Na propagáciu čučoriedok sa používa niekoľko metód.

Kopanie z lesa, Krov sa jemne rozbije a spolu s hrudkou zeme sa premiestni do hrnca alebo papierového vrecka. Ďalej je na mieste zasadená rastlina.

Kroviny rezu v lese, potom ich zakorenite v skleníku. Rezne by mali mať malú veľkosť, sú vysadené v živnej pôde, pokryté fóliou a poskytujú dostatok zalievania.

Musíme sa snažiť, aby sa pôda nepresušila a aby sa udržala vlhkosť vzduchu.

Šírenie semien, Táto metóda má nevýhodu - rastliny sa nemôžu líšiť v kvalite k lepšiemu.

Nákup sadeníc, Pri nákupe sadeníc je potrebné mať na pamäti, že hlavne dovážané odrody sú na trhu a nevydržia dlhé zimy.

Pôda pre morušový krík by mala byť vlhká, mierne kyslá, osvetlená a dobre vetraná.

Bude užitočné hnojiť pôdu hubou zvanou mycorrhiza.

Je užitočná pre moruše a je prítomná v miestach jej rastu. Môže sa pridávať z pôdy alebo kúpiť v obchode.

Moruše želé

Berry sa dobre premýva a trituruje s paličkou. K zmesi sa pridá voda a zmes sa zahreje do varu.

Bujón sa varí 3 až 4 minúty, potom sa pridá cukor a želatína.

Hmota sa opäť privedie do varu, varí sa 30 minút a naleje sa do pohárov. Na 1 kg bobúľ sa pridá 500 g. cukor piesok.

Prášková moruška

V umytých vani zaspia čerstvé bobule. Potom morušové treba naliať studenú prevarenú vodu a dať do skladu v pivnici.

Moruška teda patrí medzi unikátne bobule v zložení a pozitívne účinky na organizmus.

Pestuje sa v záhrade, je dlhodobo skladovaná a má príjemnú chuť.

Arktické bobule v tradičnej medicíne

Chutné a liečivé čučoriedky nie sú náhodne rozpoznané ako skutočný poklad severných národov - v tradičnej medicíne sú stále široko používané recepty z arktických malín.

Solárne bobule majú silný hemostatický účinok, rovnako ako diuretikum a diaforézu, čo je obzvlášť dôležité pri prechladnutí. Odvar zo zrelých čučoriedok sa odporúča pri poruchách žalúdka a ako pomoc pri hypertenzii a cievnych problémoch - spektrum severnej drogy je také široké.

Ale nielen voňavé bobule sú slávne morušky - Wikipédia opisuje rôzne liečivé vlastnosti listov a koreňov severnej zázvor-bobule. Infúzia listov morušovej na liečbu ťažkej hnačky, metabolických porúch, cystitídy a dny, odvar z koreňov arktických malín pomôže s maláriou, ochorením obličiek, dlhotrvajúcim prechladnutím.

Keď sa aplikuje navonok, jantár je tiež schopný vykonávať skutočné zázraky: šťava zo zrelých bobúľ lieči stopy z uhryznutia kliešťami a svrab a listy dokonale vytiahnu hnis z ťažkých rán a urýchlia hojenie.

Cloudberry - existujú nejaké kontraindikácie?

Cez všetky nádherné vlastnosti bobúľ na severe, morušky majú rad kontraindikácií.

Hlavné pravidlo - pred použitím, uistite sa, že nie ste alergický na arktické maliny. Nezúčastňujte sa na moruškách so žalúdočnými vredmi a chorobami dvanástnika 12 a s entero-blitídou jantárovej bobule je prísne zakázané.

Odborníci tiež neodporúčajú jesť morušky vo veľkých množstvách - sú veľmi dráždi žalúdka, takže ak je to možné, skúste len pľuvať je von.

Tajomstvo použitia

V predrevolučnom Rusku sa pravidelne podávali všetky druhy jedál s brusnicami do kráľovského stola a v reštauráciách a tavernách sa vždy nachádzal kvas a tinktúry. Mnohé recepty sú teraz zabudnuté a márne - pretože voňavé morušky sú rovnako chutné a čerstvé a namočené a sušené. A koľko sa dá vyrobiť z morušiek! Džemy, džemy, marshmallow, svetlé kompóty, koláče a tvarohové koláče ...

Čerstvé morušky sa skladujú na krátku dobu - len dva alebo tri dni, po ktorých začne kvasiť. Preto sa v prvých dňoch plodov musí vybrať a spracovať. Jedným z najjednoduchších a najstarších receptov na sever je navlhčený mrak.

Na prípravu namočených čučoriedok sú potrebné drevené vane a zrelé, ale nie prezreté bobule. Pripravte si sirup vopred - asi pohár cukru na liter vody, ak máte radi sladké bobule, alebo pol šálky, ak chcete nechať čučoriedky. Cukrový sirup sa varí, potom sa ochladí.

Kapacita je potrebná na naliatie vriacej vody a opatrne nalejte oranžové ovocie. Naplňte čučoriedky vodou, prikryte čistým kusom látky, na vrchole - drevený kryt s nákladom. Čistíme pivnicu alebo podzemie, v priebehu 3-4 mesiacov je moruška pripravená.

Toto bobule sa dá použiť na kompóty a želé, na prípravu náplní na koláče alebo na prípravu domáceho jogurtu.

Loading...