Rastlinná výroba

Lagenariya: užitočné a škodlivé vlastnosti, zloženie, použitie

Vitamínovo-minerálne zloženie „muzikálovej“ tekvice je bohaté a kalorický obsah je nízky, ako vo väčšine predstaviteľov tejto rodiny. Je to spôsobené tým, že na účely výživy používajú nezrelé plody, ktoré obsahujú veľa tekutiny.

Kalorický obsah lagenárie na 100 g je 15 kcal, z toho: t

  • Proteín - 0,6 g,
  • Tuk - 0,0 g,
  • Sacharidy - 3,4 g,
  • Vláknina - 0,5 g,
  • Voda - 94,7 g,
  • Popol - 0,8 g.

Zloženie lagenarii vitamínov na 100 g:

  • Vitamín A - 15 g,
  • Vitamín B1 - 0,03 g,
  • Vitamín B2 - 0,045 g,
  • Vitamín B3 - 0,13 g,
  • Vitamín B5 - 0,054 g,
  • Vitamín B6 - 0,34 g,
  • Vitamín C - 9,5 g,
  • Vitamín B9, kyselina listová - 0,4 g,
  • Vitamín D - 0,3 g,
  • Vitamín E - 0,06 g,
  • Vitamín K - 0,7 g.

Makro prvky na 100 g:

  • Draslík - 340 mg,
  • Vápnik - 21 mg,
  • Horčík - 12 mg,
  • Sodík - 1 mg,
  • Fosfor - 44 mg.

Stopové prvky na 100 g:

  • Železo - 800 mcg,
  • Mangán - 130 mcg,
  • Meď - 0,13 µg,
  • Selén - 0,3 μg,
  • Zinok - 320 mcg.

Ak chcete pochopiť, prečo prínos lieku Lagenaria ocenia nielen milovníci prírodných liečebných postupov, ale aj stúpenci oficiálnej medicíny, môžete sa po oboznámení sa s jeho chemickým zložením zoznámiť.

Zvlášť cenené lagenárie spôsobené týmito látkami: t

    Vitamín A sa podieľa na všetkých metabolických procesoch, stimuluje regeneráciu kostného tkaniva a kože, jeho množstvo v tele závisí od vizuálnej funkcie.

Draslík stabilizuje kardiovaskulárny systém, zlepšuje cievny tonus. S jeho nedostatkom svalových kontrakcií sú porušené, a v skutočnosti to ovplyvňuje pravidelnosť pulzácie.

Fosfor je stimulátorom metabolizmu, je zodpovedný za regeneráciu štruktúry kostného tkaniva, podieľa sa na procesoch dýchania, rastu, normalizuje činnosť centrálneho nervového systému.

Železo je zodpovedné za prepravné funkcie, pomáha dodávať kyslík do všetkých tkanív a orgánov, zabezpečuje tvorbu červených krviniek, zvyšuje množstvo hemoglobínu v krvi.

Mangán je antioxidant, stimuluje očistenie tela od toxínov, zvyšuje ochranné funkcie a podieľa sa na tvorbe inzulínu a interferónu.

  • Zinok - normalizuje endokrinný systém, pomáha zbaviť sa voľných radikálov, podieľa sa na procesoch regenerácie kože, zabraňuje vzniku aterosklerózy a depresie.

  • Vôňa tekvicovej buničiny je veľmi slabá a chuť nie je výrazná, trochu horká. To sa dá vysvetliť malým množstvom v zložení lagenáriového komplexu rôznych kyselín: nasýtených mastných kyselín - len 0,05 g a nenasýtených mastných kyselín - 0,01 g.

    Užitočné vlastnosti tekvice lagenarii

    Hodnota tekvice ako liečiva poskytuje bohaté minerálne zloženie. Treba poznamenať, že na lekárske účely poskytuje lagenarii výhodu nielen buničiny, ale aj semien a listov viniča.

    Vplyv tiel na telo: t

      Posilňuje obranyschopnosť tela, normalizuje imunitný stav, stimuluje tvorbu makrofágov.

    Normalizuje metabolické procesy, stabilizuje črevá, zabraňuje zápche, aktivuje životne dôležitú aktivitu prospešných črevných baktérií.

    Stabilizuje činnosť srdca, zlepšuje krvný obeh a normalizuje funkciu srdcového svalu.

    Zabraňuje vzniku kŕčových žíl a tvorbe krvných zrazenín.

    Zabraňuje obezite, stimuluje odstraňovanie prebytočnej tekutiny a transformáciu tukových zásob vo vode a glyceríne.

    Rozpúšťa kameň rôzneho zloženia, čistí ich od obličiek a žlčových ciest.

    Odstraňuje toxíny z pečene.

    Potláča aktivitu parazitov lokalizovaných v rôznych oblastiach ľudského tela. Počas liečby napadnutia červami sa Lagenaria snaží zahrnúť do stravy pacienta.

    Vyjadrené znižuje cholesterol, zabraňuje vzniku aterosklerózy, zabraňuje cievnej trombóze.

    Stimuluje regeneračné funkcie pokožky. V tomto prípade používajú nielen buničinu, ale aj listy rastliny, ktoré sa aplikujú na lézie.

  • Má antioxidačné účinky, viaže voľné radikály a odstraňuje z tela.

  • Šťava z fľaše môže byť vyliečená dyzentéria, dubazh - slepé znejúce. Semená pomáhajú zbaviť sa hlístových invázií, ak sú paraziti lokalizovaní v čreve.

    Ako súčasť listov rastliny obsahuje látky, ktoré znižujú tlak. Ale najvýraznejší účinok lagenárie sa prejavuje v zápalových procesoch močového mechúra. Pri chronickej cystitíde možno použiť ako preventívne opatrenie tekvicu.

    Správne varený výrobok je cenným liečivým zdrojom - jedlá z neho sú nielen chutné, ale aj užitočné.

    Poškodenie a kontraindikácie použitia lagenariya

    Kontraindikácie lagenarii sú vo veľkej miere spôsobené výrazným priaznivým účinkom.

    Zvážte, kedy sa nedá zneužiť:

      Opatrnosť by mala byť uvedená v menu lagenariya za zníženého tlaku - jeho diuretický účinok bude ďalej znižovať, bude to slabosť, závraty. To znamená, že indikátor krvného tlaku sa bude ďalej znižovať.

    Počas tehotenstva, obličky vydržia zvýšený stres, a zvýšenie množstva tekutiny odstránené z tela môže spustiť nástup zápalového procesu. Zároveň by ste nemali urýchľovať metabolické procesy - môžete vstúpiť do maternice v tóne.

    Pri nízkej zrážanlivosti krvi môže častá konzumácia tekvicových jedál vyvolať vnútorné krvácanie.

  • Jesť surové tekvice alebo veľké množstvo šťavy môže spôsobiť črevné kŕče, nevoľnosť, vracanie, hnačka.

  • Ďalšou kontraindikáciou vstupu do jedálneho lístka s fľašou je individuálna neznášanlivosť. Ak sa počas používania objaví alergická reakcia, bude potrebné opustiť užitočný produkt.

    Recepty z Lagenaria

    Kuchári používajú vo svojich jedlách nielen mäso zeleniny, ale aj listy, semená a mladé výhonky. Technológia spracovania buničiny je rovnaká ako pri príprave obvyklej cukety alebo tekvice. Ale ak je obvyklé tekvica v šaláte môže byť pridaný v jeho surovej forme, potom sa snažte nepoužívať fľašu v týchto receptov - jedia nezrelé ovocie na jedlo, a chuť horké. Aby sme nepokazili celé jedlo a využili užitočné vlastnosti, odrody squashu sú vhodnejšie na kulinárske účely - nazývajú sa „vietnamská cuketa“. Sú sladší.

    Recepty z Lagenaria:

      šalát, Môže sa používať v potravinách aj na lekárske účely. Nezrelé buničiny vo veľkom kuse sú doslova na minútu umiestnené vo vriacej vode s cukrom - nie je potrebné veľa sladiť vriacou vodou, stačí, ak je sladkosť mierne cítiť. Potom trieť tekvica na strúhadlo, pridajte soľ, pridajte petržlen, sezóna s majonézou alebo kyslou smotanou. Môžete sa pokúsiť vstúpiť do misky surové tekvica, potom na obliekanie by ste mali pridať trochu cukru alebo medu.

    lievance, Buničinu z lagenárie a zelerového jadra nastrúhame v 1/4 pomere. Pridajte palacinkovú múku, vajcia, soľ, cukor a mieste cesto, aby ste ho mohli voľne naliať do panvice. Mal by sa miešať až do úplnej homogenity a veľmi rýchlo, aby zelenina nemala čas dať šťavu. Táto vlastnosť by sa mala brať do úvahy pri miesení. Vyprážanie sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri výrobe obyčajných palaciniek - vylejte cesto na horúcu panvicu a vyprážajte na oboch stranách. Na palacinky podávame so zakysanou smotanou alebo hustým jogurtom.

    Plnené tekvice, Je lepšie vybrať si ovocie, ktoré je tvarované ako dlhá uhorka - takto vyzerá squashová odroda lagenaria. Mleté huby alebo mäso sa zmiešajú s ryžou, nakrájanými paradajkami, cibuľou. Nie je potrebné otáčať všetko dohromady cez mlynček na mäso - mäso sa mele spolu s cibuľou a paradajky sa pridávajú oddelene, aby sa mohli cítiť. Pred rezaním paradajok je potrebné naliať cez vriacej vody odstrániť kožný film. Dlhá tekvica sa nakrája na kúsky s dĺžkou 2-3 cm, semená sa odstránia, naplnia sa soleným a koreneným mäsom, rozprestrú na panvici. Nalejte polievku kyslej smotany, prikryte vekom a vložte do rúry, predhriatej na 180-200 stupňov. Pečieme 30 minút.

    Zeleninové pyré, Mrkva (200 g) sa nakrája na prúžky a vypráža, naseká a vypráža cibuľu na tej istej panvici a potom sa nakrájané paradajky nakrájajú na 200 minút, 200 g. petržlen.

    kaviár, Zloženie: 0,5 kg tekvice bez šupky a semien, cibule - 150 g, paradajky - 200 g, slnečnicový olej - 70 g Cibuľa a tekvice sa ošúpajú a jemne nakrájajú, s paradajkami, naplnené vriacou vodou, odstráni sa koža a rozomelú. Sú vyprážané v tomto poradí: zahrejú panvicu na smaženie, nalejú slnečnicový olej, cibuľu smažia, potom paradajky, potom lagenariya. Zmes pripravte, pripravte soľ, korenie, pridajte cesnak podľa chuti. Jedzte zima.

  • omeleta, 2 vajcia, 250 g tekvicovej dužiny, 50 g tvrdého soleného syra, lyžica smotanového nesoleného masla, 70 g kyslej smotany, cesnaku, soli a korenia podľa chuti. Rozdrvte vajcia, pridajte k nim kyslú smotanu, dajte kúsok masla na horúcu panvicu na hlboké vyprážanie a keď sa roztopí, nakrájajte nakrájané lagenárie. Posypané korením, naliatymi vajcami, prikryte vekom. V tejto dobe, syr syr, posypeme povrch omelety a opäť zatvorte veko. Miska je pripravená, keď je syr úplne roztavený.

  • Ak chcete pridať zaujímavú chuť do jedál určených pre dospelých, môžete pridať sušené a mleté ​​tekvicový prášok. Predmažte ich a vyčistite. Konzumácia semien má laxatívny účinok.

    Zaujímavé fakty o Lagenarii

    Fľaša tekvica jedla boli nájdené archeológmi v Južnej Amerike v kultúrnej vrstve, ktorej čas vytvorenia bol odhadovaný na 12 tisíc rokmi. Možno konštatovať, že lagenárie ako potravinová kultúra neboli ocenené - pestovali sa na výrobu jedál. V Afrike sa čas vytvorenia kultúrnej vrstvy so semenami rastlín a jedál určil pred 9 tisíc rokmi, o niečo neskôr.

    Šírenie fľaše tekvica na všetkých kontinentoch je vysvetlené nasledovne: zrelé plody nie sú utopené vo vode, padli do oceánu a šírili sa po celom svete, semená sa zväčšovali po ceste a rýchlo sa zapustili do požehnanej klímy tropických šírok.

    V závislosti na odrode, lagenaria ovocie môže podobať postava labuť, dlhá uhorka, súdok, fľaša s dlhým krkom. Je to celkom jednoduché, aby sa riad: rez horné, vylejte sušené semená, odstráňte zvyšky mäsa so špeciálne ohnutým drôtom a suché na chladnom a suchom mieste. Po 15 dňoch sa už môžete zaoberať povrchom - oshkurit, lak, aplikovať vzory.

    Nádoba na pitie matiek s výraznými tonickými vlastnosťami je vyrobená z tyčinky (tykev). Je vyrobený z ovocia lagenarii malé. Z tekvica urobiť viac hudobných nástrojov.

    Homeopati a obdivovatelia ájurvédskej medicíny zahŕňajú malé šaláty do fliaš pri liečbe obezity.

    Domov kozmetológie pre make-up veľmi suchej kože ponúka masku: trochu kyslej smotany je pridaný do zmesi fľaše a uhorky (1/1) a nechal 15 minút.

    Na okrasné účely sa tieto odrody lagenárie zvyčajne pestujú: t

      Kukubitu malá veľkosť, s jasným zlatom alebo pomarančovej kôry. Farba kože, ak nie je lakovaná, bude blednúť po šiestich mesiacoch.

  • Lagenariyu okrúhly tvar so zelenou alebo žltohnedou farbou šupky. Z neho môžete vyrobiť nielen fľaše, ale aj vedrá a vtáčie domčeky.

  • Pozri recenziu lagenarii na videu:

    Opis Lagenaria

    Lagenariya - rastlina patriaca do rodiny tekvicov. Rod zahŕňa asi sedem druhov trávnatých viníc. Sú distribuované hlavne v tropických oblastiach.

    Všetky druhy lagenárie sú ročné plazivé vinice s fazetovým stonkom (dĺžka môže byť až pätnásť metrov). Stonky lagenarii pokryté chmýří. Vlnité listy rastliny majú päťuholníkový tvar.

    Jednotlivé malé kvety lagenárie sú natreté bielou farbou. Sú umiestnené v pazuchách listov a otvárajú sa len v noci.

    Ovocie lagenárie je tekvica. V rôznych poddruhoch a druhoch lagenárie je tvar ovocia odlišný. Tekvica môže byť okrúhla, podlhovastá, v tvare hrušky, v tvare fľaše atď.

    Zaujímavé je, že nutričná hodnota lagenárie nie je príliš vysoká - na prípravu jedál sa používajú tekvice z dávnych čias. V strednej Európe sa vinič pestoval pred objavením Ameriky.

    Závod má byť domovom Afriky. Archeologické vykopávky vykonané v Peru dokázali, že lagenárie boli použité na výrobu jedál pred 12 000 rokmi.

    Sušené tekvice lagenarii tak ľahké, že sa voľne šíri vo vode (semená po dlhú dobu nestrácajú svoju klíčivosť a pokožka je nepriepustná pre vodu). Zrejme to prispelo k šíreniu tejto kultúry po celom svete.

    Lagenaria sa stále používa na prípravu jedál v Indii, Číne, Južnej Amerike, Afrike a na ostrovoch Oceánie. Dýně sú vyrobené z fajčiarskych fajok, kuchynského riadu, hudobných nástrojov, hračiek atď.

    S cieľom získať tekvicu požadovanej konfigurácie, sú vaječníky umiestnené v špeciálnych drevených formách. Semená sa používajú na výrobu veľmi mastných jedlých olejov. Používajú sa aj stonky rastliny - sú vhodné na tkanie košíkov a klobúkov.

    Veľkosť ovocia sa značne líši (na dĺžku môžu dosiahnuť tri metre). Na konzumáciu sa používajú mladé tekvice 50-60 cm dlhé.

    Chuť sypkej buničiny je príjemná - je korenistá a mierne horká. Ako rastie, mäso postupne vysychá a koža získava drevitú štruktúru (škrupina sa stáva vodotesnou).

    Kultivácia Lagenaria

    Lagenariya - rýchlo rastúca rastlina. Je dôležité si uvedomiť, že kvety lagenérie sa otvárajú v noci - v našom regióne sa musia opylovať ručne.

    Liana preferuje bezvetriace teplé oblasti (rastlina je termofilná, preto je vhodné ju zasadiť v blízkosti plotov alebo stien domu).

    Lagenariya sa najčastejšie pestuje prostredníctvom sadeníc. Semená sú namočené, a to len po proklyutsya - zasadil v kvetináčoch. Od okamihu siatia semien pre sadenice a pred výsadbou v otvorenom teréne, 30-35 dní prejsť. Sadenice sa vysádzajú v období od konca mája do začiatku júna. Optimálna vzdialenosť medzi sadenicami je 1 m.

    V potravinách sa používajú nezrelé plody. Na prípravu remesiel a riadu sa používa úplne zrelé tekvice (sušia stonku). Orezať čisté pred nástupom chladného počasia.

    Lagenariya: užitočné a škodlivé vlastnosti, zloženie, použitie

    Lagenaria je málo známy hosť z trópov. Prišla k nám z Južnej Ameriky. Známy ako fľaša tekvica, indická uhorka alebo tekvica. Toto meno dostala kvôli vzhľadu.

    Teraz závod, vzhľadom k veľkému počtu užitočných vlastností, je široko používaný vo varení a medicíne. Naučili sme sa, ako ju pestovať v našich zemepisných šírkach sami. Z dvojice semien možno získať až 80 kg plodín.

    Lagenariya - liana, s veľkými listami a veľkými choroboplodnými zárodkami. Všetky časti rastliny majú svoju špecifickú, ale príjemnú vôňu. Táto rastlina má najmenej sedem druhov. Každé ovocie má iný tvar.

    Niektorí majú pretiahnutý tvar, iní sú pod a nad zemou, niektorí vyzerajú ako had, druhý ako labuť. Najčastejším typom lagenárie je fľaša tekvica.

    Čerstvé mladé ovocie chutí ako uhorka, a veľmi zrelé plody sú podobné tekvica alebo cuketa. Ovocie je mäkké, kosti sú veľké, ako tekvica.

    Chemické zloženie

    Lagenariya má bohaté minerálne a vitamínové zloženie a veľmi nízky obsah kalórií. 100 g produktu obsahuje 15 kcal.

    Zloženie ovocia lagenarii uvedené v tabuľke

    Ovocie obsahuje kofeín a teobromín. Viac ako 90% tekvica z fľaše pozostáva z vody. Vlákno je prítomné.

    Lagenaria obsahuje aminokyseliny, vrátane esenciálnych.

    Sú prítomné nasýtené aj nenasýtené mastné kyseliny.

    Užitočné vlastnosti Lagenaria

    Vzhľadom k bohatému zloženiu Lagenaria je veľmi cenný zdroj. Ovocie, semená a listy rastliny majú užitočné vlastnosti. Rôzne odvetvia využívajú rôzne priemyselné odvetvia. Užitočné vlastnosti lagenárie:

    • Zvyšuje imunitu. Ovocie hriankovača obsahuje množstvo minerálov a vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie a silnú imunitu. Vitamíny pomáhajú posilňovať obranyschopnosť organizmu a predchádzať chorobám.
    • Normalizuje metabolizmus. Vláknina, ktorá je súčasťou plodu, má priaznivý vplyv na črevnú funkciu, prispieva k jemnému odstráneniu toxínov a toxínov bez poškodenia tela. Nenasýtené kyseliny urýchľujú metabolizmus, čo prispieva k ľahkému a prirodzenému úbytku hmotnosti.
    • Normalizuje tlak. Listy lagenarii používané pri zvýšenom tlaku. Látky prítomné v listoch môžu znížiť tlak.
    • Normalizovať prácu srdca a krvných ciev. Sodík, horčík a draslík, ktoré sú obsiahnuté v plodoch rastliny majú priaznivý vplyv na prácu srdcového svalu. Minerály posilňujú srdce a cievy, čím zlepšujú krvný obeh. Zdravé cievy a normálny krvný obeh zabraňujú vzniku krvných zrazenín a kŕčových žíl.
    • Pomáha v boji proti obezite. Všimli sme si, že ľudia s nadváhou s pravidelným užívaním lagenarii strácajú tieto kilá oveľa rýchlejšie. Hmotnosť sa prirodzene stráca vďaka likvidácii trosky, tuku a iných škodlivých látok.
    • Čistí obličky a pečeň. Unikátne zloženie rastliny pomáha čistiť obličky, zbaviť sa kameňov a solí, tiež čistí pečeň. Lagenariya bez strachu patrí do stravy ľudí s diabetom, obezitou a inými ochoreniami čreva a žalúdka.
    • Pomáha bojovať proti zápche. Vedro nemá laxatívny účinok. Veľké množstvo živín (minerálov, vitamínov, mastných kyselín a vlákniny) prispieva k normálnemu metabolizmu. V dôsledku toho sa žalúdok a črevá upravia na normálnu činnosť a problém so zápchou zmizne sám.
    • Znižuje hladinu cholesterolu. Lekárski vedci dokázali, že pravidelná konzumácia lagenárie môže znížiť hladinu cholesterolu v tele.
    • Podporuje rýchle hojenie rán a regeneráciu kože. Ak to chcete urobiť, je vzatý dovnútra a tiež externe. S vonkajším použitím, berú nielen ovocie, ale aj listy rastliny. Listy sa rozplývajú v kaši a aplikujú sa na postihnuté miesta.
    • Eliminuje zápal močového mechúra. Jedinečné zloženie rastliny pomáha bojovať proti zápalu močového mechúra, jemne a bezbolestne.
    • Má antioxidačné vlastnosti. Prírodné antioxidanty pomáhajú bojovať proti chorobám a predlžujú mladosť.

    Pri správnom používaní môže byť tento výrobok nielen chutný, ale aj užitočný.

    Poškodenie tyčinky a kontraindikácie

    Lagenariya je užitočné ovocie, preto nemá prakticky žiadne poškodenie a kontraindikácie. Neodporúčame používať iba tých, ktorí majú osobnú neznášanlivosť na plod a alergie.

    Opatrné pri používaní lagenárie by mali byť ľudia s nízkym krvným tlakom a tehotné ženy. Počas tehotenstva sa hormóny a telesné návyky menia, takže aj taká užitočná rastlina ako hrniec môže vyvolať alergické reakcie.

    Lagenariya vo varení

    Lagenarii sa konzumuje nielen zelenina, ale aj výhonky, semená a listy. Ale vo varení sa uprednostňujú plody lagenárie. Zelenina je prístupná akémukoľvek kulinárskemu ošetreniu, ako napríklad tekvica alebo cuketa. Lagenariy môže byť varené, vyprážané, dusené, pečené, konzervované, grilované (kaloriátor). Je vhodný na prípravu výborných polievok a používa sa ako príloha. Varená buničina lagenarii sa používa ako súčasť šalátov, občerstvenia a dokonca aj nízkokalorických dezertov.

    Zvlášť chutné je získať zeleninové pyré, ktoré sa skladá z týchto pôvodných plodov, a mliečnu kašu s prídavkom rastlinného mäsa. Make na lagenarii a cesta na palacinky. Rovnako ako zo zeleninovej drene je možné vyrobiť chutný kaviár zo zeleniny a zberať ho na zimu. Môžete piecť malé lagenaria v rúre, po plnení to s mäsom, šampiňónmi a zeleninou. Z jemnej mladej buničiny sa objavuje originálna omáčka na mäsové a zeleninové jedlá.

    Použitie lagenarii v rôznych oblastiach

    Najpoužívanejšie lagenariya našiel vo varení. Na potravinárske účely používajte iba plody rastliny. Mladé ovocie vo vzhľade a chuti je veľmi podobné uhorke. Spotrebuje sa surový.

    Z mladých ovocných tyčiniek urobte šaláty, sendviče a mnoho ďalších občerstvení. Zrelé plody sú podobné cuketa alebo tekvica. Surové sa takmer nikdy nepoužívajú.

    Buničina sa môže pečiť, vyprážať, pridávať do obilnín, vyrábať zeleninové kastroly atď.

    Pulp lagenarii zberaný na zimu. Môžete ju marinovať, pridávať do šalátu, trieť a všetko, čo fantázia umožňuje. Ovocie fľaše tekvica ísť dobre s korením a inou zeleninou, takže sú často pridávané do dusených mäsa.

    Z buničiny urobte jam. V kombinácii s lesnými plodmi a cukrom dostanete chutné a voňavé marmelády. Toto ovocie nemá ostrý a špecifický zápach, toľko žien v domácnosti sa nebojí experimentovať a urobiť z neho nielen známe jedlá, ale aj také nezvyčajné ako džem.

    kozmetológie

    Je široko používaný v kozmetike ako rôzne masky. Z dužiny ovocia robia masky na tvár, ruky a vlasové masky. Do lagenárie sa pridáva med, oleje a iné prírodné zložky.

    Masky Lagenaria dobre vyživujú pokožku, zbavujú ju sucha a šúpania, hojia rany, vyživujú, obohacujú vitamínmi.

    Ľudová medicína

    V ľudovej medicíne používajte listy aj plody rastliny. Plody sa používajú na liečbu žalúdka, čriev, čistia telo. Vezmite ich surové, rmutované. Infúzie buničiny pomáhajú posilňovať imunitný systém, zvyšujú obranyschopnosť organizmu.

    Z listov pripravte tinktúry a šťavu vytlačte. Aplikujte ich na liečbu kožných ochorení, dermatitídy, vyrážok.

    Dekoratívne ciele

    Ovocie Lagenaria je veľmi podobné fľaši s dlhým krkom. Naučili sa vyrábať ozdobné fľaše z tohto ovocia. Na tento účel sa vrch dlhej nohy nareže ostrým nožom a opatrne sa odstráni mäso.

    Po naliatí malých a nie veľmi ostrých kameňov, zakryte vrch rukou a buďte na niekoľko minút. Leští vnútro fľaše. Hotová fľaša sa prirodzene suší (asi 10 dní). Potom je pripravený na použitie.

    Môže byť natretý alebo lakovaný. Je vhodný pre nápoje a kvety (váza).

    Lagenariya - najcennejší výrobok. Ovocie a listy majú bohaté minerálne a vitamínové zloženie. Rozsah použitia rastliny je veľmi široký, čo robí gurmán populárny. Výrobok je univerzálny, pretože sa používa v mnohých oblastiach: varenie, medicína, kozmetika a na dekoratívne účely. Prakticky žiadne kontraindikácie na použitie.

    Výhody a poškodenie bielej kapusty, liečivé vlastnosti, zloženie a použitie

    Užitočné vlastnosti kôprom. Jeho zloženie a použitie

    Žerucha: výhody a škody, aplikácie, vlastnosti, fotografie

    Endive (čakankový šalát): popis, použitie, foto

    Užitočné vlastnosti mäty, popis, použitie, foto

    Uhorka Chayot. Užitočné vlastnosti, popis, aplikácia, foto

    Melotriya hrubý: výhody a škody, aplikácie, foto

    Varená mrkva: zloženie, úžitok a poškodenie

    Lagenariya Aplikácia vo varení a medicíne

    Lagenariya (guryanka)

    Lagenariya v prírode rastie v Indii a Afrike a možno je to jediná kultivovaná rastlina, ktorá bola známa v staroveku, a to ako v Starom, tak v Novom svete.

    Dokonca aj šírenie sladkých zemiakov z Peru do Polynézie a kokosové palmy z Polynézie do Panamy, ktoré sa vyskytujú aj v predkolumbovskej ére, pochádza z neskoršej doby.

    S najväčšou pravdepodobnosťou, ovocie lagenariya prišiel z Afriky do Brazílie cez oceán.

    Vykopávky egyptských hrobiek umožnili datovať prítomnosť lagenárie v rokoch 3500-3300. BC V 1. storočí nášho letopočtu e. kultúra bola už známa v Číne a v XII. Vedci jednohlasne veria, že táto kultúra je jednou z najstarších v trópoch.

    Lagenaria sa často spomína v starovekých čínskych rukopisoch a dokonca sa nazýva „kráľovná zeleniny“.

    Lagenarius bol špeciálne pestovaný v cisárskej záhrade ako okrasná rastlina a z ovocia boli vyrobené vázy úžasnej krásy, s ktorými cisár udelil významné predmety.

    Koľko času od tej doby uplynulo a lagenaria je tiež milovaná a populárna vo všetkých krajinách južnej Ázie. Lagenariya patrí do rodiny tekvicov. Má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia v exotickej forme ovocia.

    Pestujte lagenariya nielen na výrobu jedál. Plody rastliny vynikajúco chutia a majú veľmi vysoké stravovacie vlastnosti. Produktivita je vždy vysoká, v kultivácii prakticky neexistujú žiadne ťažkosti a okrem toho je rastlina veľmi krásna, keď kvitne a keď na nej dozrievajú plody.

    Lagenariya je mohutná liána, hlavná stonka rastie až 15 metrov a navyše sa bočné vetvy vyvíjajú až do 3-4 metrov. Rastlina kvitne nepretržite, až do mrazu, niektoré kvety vädnú a okamžite objavujú nové.

    Na jednej rastline môžu byť kvety a ovocie av tejto dobe lagenariya vyzerá fantasticky. Kvety sú nielen úžasne krásne. Veľmi veľké, vo forme pohára, ráno sú svetlé krémovo-farebné, a večer - čisto biele.
    Lagenariya - záznam medzi záhradnými plodinami na tempe rastu.

    Za priaznivých podmienok rastlina rastie o 10-15 cm za deň, a ovocie - do 10 cm, ale nielen to je zarážajúce v Lagenariya. Ovocie, ktoré majú valcový alebo hadovitý tvar, a rastú nepretržite, aj keď vyrezáte kúsok z nezvyčajnej cukety z uhorky.

    Miesto prerušenia sa rýchlo sprísňuje a lagenárie naďalej rastú, akoby sa nič nestalo.

    Najčastejšie je to tak - plody lagenárie nie sú úplne odstránené z biča, ale sú podľa potreby odrezané.
    V potrave sú mladé plody s tenkou kožou. Šaláty, palacinky sú z nich, plnené ako obvykle cuketa, solené a nakladané, aby kaviár, ktorý je oveľa chutnejší ako squash.

    Najobľúbenejšie sú u nás dve odrody lagenárie - ovocie v tvare fľaše a lagúnia s dlhými plodmi. Chuť ovocia nie je výrazne odlišná, ale fľaša lagenaria sa pestuje hlavne pre krásu a dlhé ovocie - pre jedlo.

    Lagenariya je plodná rastlina, z jedného kríka možno získať až 40 kg plodov, z ktorých každý môže dosiahnuť dĺžku 2 m, a ich priemerná hmotnosť je 6-8 kg. Chov lagenarii (riadu alebo fľaše tekvica) sa zaoberajú v dlhej dobe.

    Mladé plody, 3-5 dní staré, idú do potravín, zrelé plody sušia, spracúvajú a vyrábajú z nich ľahké a trvanlivé nádoby, iné kuchynské potreby, domy a krmítka pre vtáky, vianočné ozdoby - a to nie je úplný zoznam potrebných a užitočné veci, ktoré môžete urobiť s vlastnými rukami z tekvice pestovanej vo vašej záhrade. Existuje niekoľko druhov tvrdených tekvíc a mnoho záhradkárov pravdepodobne pozná svetlé, malé plody okrasnej tekvice, ale sušená fľaša alebo lagenaria v sušenej forme má extrémne silnú hnedú kôru.


    Aplikácia na varenie

    Mladé plody konzumujú lagenaria, ako aj listy a výhonky. Plody sú chudobné na bielkoviny a sacharidy, ale obsahujú približne 440 mg / 100 g vápnika, 2,4 mg / 100 g železa a ďalších stopových prvkov a vitamínov.

    Z mladých plodov, po ošúpaní kože, môžete variť šaláty, piecť, smažiť a variť ako cuketa. Na prípravu palaciniek a obilnín použite lagenárium.

    A najchutnejšie jedlo je kaviár.

    Kaviár Lagenaria Zloženie: 1 kg plodov lagenaria, 400 g mrkvy, 300 g cibule, 300 g čerstvých paradajok, 150 g slnečnicového oleja. Ovocie ošúpané, nakrájame na malé kocky a varíme 30 minút v slnečnicovom oleji.

    Mrkva a cibuľa, jemne nasekané, smažte 10 minút na masle, pridajte čerstvé paradajky a osmažte 10 minút.

    Potom premiešajte všetku zeleninu a smažte v jednej pražiacej panvici na ľahkom ohni 2 hodiny za občasného miešania. 15 minút pred varením pridajte soľ, korenie a bylinky.

    Tento kaviár je chutnejší a zdravší ako bežný kaviár squash. Kaviár možno zachovať aj na zimu.

    Plnené Lagenaria Zloženie: 300 g mäsa, 1/3 šálky ryže, 200 g cibule a 2 polievkové lyžice oleja, soli a korenených korenín podľa chuti. Mladé ovocie s priemerom 5-7 cm, lúpané, s lyžičkou na odstránenie semien mliečnej zrelosti. Varíme ryžu. Spasserovat cibuľu na masle.

    Mleté hovädzie mäso zmiešame s prevarenou voľnou ryžou a opekanou cibuľkou. To všetko mix a veci lagenarii. Dajte do panvice na hlboké vyprážanie, nalejte kyslú smotanu. Zatvorte veko a uchovávajte 40-50 minút v horúcej rúre. Pri servírovaní posypte jemne nasekanou zelenou.


    Lekárske aplikácie

    Lagenaria má výnimočné liečivé vlastnosti. Jeho použitie v potravinách zabraňuje skleróze, obezite, zlepšuje metabolizmus, lieči gastrointestinálny trakt, posilňuje imunitný systém, vedie k rádionuklidom, soli, znižuje tlak, pomáha pri ochorení obličiek. Ovocie sa používa ako diétny výrobok pre ochorenia pečene. Pomáhajú predchádzať skleróze, ako aj odstraňovaniu toxínov z tela. V ľudovom liečiteľstve sa na liečbu katarovej choroby žalúdka používajú mladé plody a zelené výhonky. Semená slúžia ako liečivá surovina na vyháňanie červov. Pre telo sú netoxické.

    V tejto téme si prečítajte stránku:

    Lagenaria: pestovanie a starostlivosť

    Mnohí záhradníci chcú začať na svojich stránkach nejaké nádherné rastliny. V súčasnosti existujú rôzne inovácie. Ale chcem, aby táto rastlina nielen potešila oko, ale aj aby bola prospešná. Jedným z nich je Lagenaria. Jeho vlasť je Afrika. Ľudia už dlho používajú ovocie nielen pre potraviny, ale aj z nich vyrobili rôzne domáce potreby, ako sú riady.

    Mimochodom, robiť to, čo sa stalo, zostúpilo do našich dní. Takáto zaujímavá lekcia vám dáva možnosť vytvoriť úžasné domáce potreby a dekor.

    Popis nádhernej Lagenaria

    Rastlina je ročná a patrí do rodiny tekvicov. Vonkajšie, ovocie podobá kríž medzi tekvica a cuketa. Samotná rastlina je plazivá vinná réva. V dĺžke lagenariya môže dosiahnuť 15 metrov.

    Miera rastu je veľmi vysoká. Listy sú pomerne veľké, okrúhly tvar so zamatovou štruktúrou. Tsveki tiež veľké, zvyčajne zverejnené v neskorých popoludňajších hodinách.

    V dopoludňajších hodinách majú krémovú alebo ružovkastú farbu, večer sa odtieň stáva bledším.

    Najneobvyklejšie v tejto rastline je ovocie, alebo skôr jeho tvar. Môže sa meniť: pretiahnutý, hruškovitý, zaoblený, serpentínový alebo v tvare fľaše. Záleží na odrode lagenaria.

    V potravinách používajú malé drobné ovocie. Majú príjemnú chuť a pripomínajú našu cuketu. Ideálny pre správnu a diétnu výživu.

    Obsahujú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny.

    Táto rastlina má ďalšiu neuveriteľnú vlastnosť. Ak nie je túžba vytrhnúť celé ovocie, potom môžete odrezať od neho kúsok, ktorý je momentálne potrebný. Miesto strihu v rýchlom tempe sprísnil film. Lagenaria ovocie naďalej rastie, a to napriek rezu.

    Populárne odrody

    Existuje niekoľko odrôd Lagenaria.Niektorí záhradníci majú určitú obľúbenú odrodu, zatiaľ čo iní tvoria niekoľko druhov. Na záhradnom pozemku sú tak vytvorené unikátne zátišie.

    Najbežnejšie odrody sú nasledujúce.

    1. Polenoid lagenaria. Pestovanie tohto druhu v počiatočnom štádiu pripomína obyčajnú squash. Ale ako dozrieva ovocie sa ukazuje, že je veľmi veľký. Na dĺžku môže dosiahnuť 2 metre. Jeho maximálna hmotnosť dosahuje 10 kg. Samozrejme, na dosiahnutie týchto ukazovateľov je potrebné vytvoriť mimoriadne priaznivé podmienky pre závod. V priemere bude dĺžka plodu asi jeden meter.
    2. Populárna je kultivácia serpentínovej odrody Lagenaria. Táto rastlina je trochu podobná tej predchádzajúcej, ale líši sa v jemnejšej forme. Dĺžka plodov je 40-50 cm, na sezónu sa z kríka dá zozbierať asi 30 kg zeleniny.
    3. Triediť Cobra. Tieto plody majú okrúhly tvar s predĺženým krkom. A tá časť o reze sa podobá hlave kobry. Šupka má tmavozelenú farbu so svetlozelenými škvrnami.
    4. Husa v jablkách má veľmi dekoratívny vzhľad. Ovocie tvoria veľmi podobné husi. V súvislosti s takýmito vlastnosťami je Lagenaria široko využívaná pri terénnych úpravách územia.
    5. Pestovanie odrody Lagenariya je veľmi zaujímavé. Plody skutočne pripomínajú fľašu alebo vázu, ktoré sú veľmi atraktívne a nezvyčajné. Optimálna dĺžka je 50 cm Počas tohto obdobia sú plody šťavnaté, mäso je mäkké a koža je veľmi tenká. Potom, čo ovocie začne stvrdnúť a stáva sa nevhodným pre jedlo.
    6. Odroda Lagenariya Kolebas pod formou je podobná obrovskej hruške. Štandardná veľkosť plodov je 50 cm, ktorý sa často používa na dekoratívne účely. Z nich sa vyrábajú úžasné nádoby a džbány.

    A mnoho záhradkárov sa snaží experimentovať. Keď sú lagenarii stále malé, umiestnia sa do objektov určitého tvaru: štvorca, kruhu, kosoštvorca atď. Potom ovocie porastie podľa scenára, ktorý mal záhradník.

    Metódy pestovania

    Pestovanie lagenarii nie je obzvlášť ťažké. Niektoré funkcie však stále existujú. Rastlina patrí k teplomilným druhom, pretože je južná. Preto v teplých klimatických zónach je lagenaria osiata semenami v otvorenom teréne.

    Ale v strednej dráhe je lepšie vykonávať výsadbu sadeníc. Niektorí dávajú prednosť rastlinám v skleníku.

    Ak chcete získať úrodu čo najskôr, potom v prvej polovici apríla sa semená vysádzajú doma alebo v skleníkoch.

    V podstate nie je problém v pestovaní lagenárie.

    Fotografia rastliny vytvára úplný obraz neobvyklosti tohto druhu.

    Starostlivosť o sadenie

    Sadenice je veľmi nenáročná na starostlivosť. Je však veľmi dôležité poskytnúť jej dobré osvetlenie. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby. Ale hlavná vec tu nie je preháňať to.

    Nadmerná vlhkosť poškodí mladú rastlinu. Ale presušenie pôdy tiež nestojí za to. Aby sa tomu predišlo, je lepšie zaspať zem okolo kompostu.

    Optimálna teplota pre pestovanie lagenárie je 15-20 stupňov Celzia.

    Presadením do otvoreného terénu sú sadenice pripravené najskôr o mesiac neskôr. Výška by mala byť od 10 cm týždeň Týždeň pred presadením by sa mal vykonať proces vytvrdnutia. Každý deň vezmite sadenice na ulicu, postupne zvyšujete čas strávený na čerstvom vzduchu. Tak bude mladá rastlina ľahšie prenášať transplantáciu a začne s radosťou s jej bohatou úrodou.

    Je potrebné si vybrať správne miesto na pristátie. Pri pestovaní lagenárie a starostlivosti o ňu stojí za to zvážiť, že ide o rozvetvenú rastlinu. Preto by mal byť umiestnený vedľa podpory.

    Na tento účel môžete využiť predmet dekorácie, altánok, verandu alebo časť plota. Rastlina rastie veľmi rýchlo. A rozvetvené kvitnúce liána na záhrade bude vyzerať jednoducho skvele.

    Ale zároveň stojí za to zvážiť, že miesto pristátia musí byť slnečné.

    Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 70 cm, otvory na výsadbu sú vykopané do dĺžky 30 cm a na šírku. Hĺbka jamy je približne rovnaká. Rašelina, kompost alebo humus sú umiestnené na dne jamky. Pridajte aj nejaký popol. Koreňový diel opatrne pochovať a hojne napojiť teplou vodou.

    S rastom výhonkov, musíte poslať na podporu.

    Ak nie je podpera poskytnutá, potom by mal byť okolitý priestor položený doskami. V opačnom prípade ovocie len začne bolieť alebo hniloba.

    Polievanie a kŕmenie viniča

    Rastlina má rada dobré zavlažovanie, ale je lepšie zabrániť nadmernej vlhkosti. Ak nie je dážď, dvakrát týždenne je dosť na rozmaznávanie viniča 1-2 nádobami s vodou.

    Ako každá iná rastlina, aj lagenaria miluje top dressing. Dosť, aby ich držali každé dva týždne. Pre tento fit kuryak a minerálne rastlinné hnojivá. Zadávajú sa striedavo.

    Pravidlá opeľovania

    Dôležitým znakom pestovania lagenarii je proces opelenia. Rastlina má mužské kvety, alebo ako sa nazývajú, neplodné kvety. A preto ženy. Vzhľadom k tomu, púčiky kvitnú vo večerných hodinách, nie je nikto opeľovať je. Preto, aby ste získali úrodu opelenia, musíte urobiť sami.

    Ak to chcete urobiť, vezmite štetcom alebo vatovým tampónom a preneste peľ z mužských kvetenstiev na samicu. Tieto sa spravidla nachádzajú bližšie k dolnej časti rastliny a majú krátky kmeň. U mužských kvetov vyzerá úplne inak. Noha tenká a pretiahnutá. Opeľovanie sa môže uskutočniť ráno alebo večer.

    Lagenariya: zloženie, výhody, aplikácia

    Lagenariya je zelenina, pôvodne zo subtropov a tropov. U ľudí sa nazýva fľaša tekvica, vietnamská cuketa, indická uhorka, tekvica alebo tekvica. Tento názov dostal z dôvodu vzhľadu a neobvyklého pretiahnutého-konvexného hruškovitého tvaru.

    A v ukrajinskej Bessarabia zelenina má vtipné meno - tarakutska, z rumunského výrazu "tart kutza" - "sušené tekvice". S obrovským množstvom užitočných a liečivých vlastností je lagenaria veľmi populárna medzi odborníkmi na výživu, športovcami, kozmetológmi, ľudovými liečiteľmi a ľuďmi, ktorí chcú normalizovať svoju vlastnú váhu.

    Chov lagenarii

    Semená sa môžu zbierať nezávisle od ich viniča. Na tieto účely zostáva prvé ovocie. Dozrieva počas celej sezóny. Je prerušený pred prvým mrazom. Po tom, tekvica je uložená doma na mesiac. Potom sa ovocie odreže a semená sa z neho extrahujú.

    Semená potrebujú trochu suché, ale len v ich prirodzenom prostredí. Semená sa skladujú v papierovom alebo tkanom puzdre. Čas použiteľnosti je 7 rokov.

    úrodu

    Pri pestovaní lagenarii na predmestí sa zber vykonáva opakovane. Zvyčajne sa prvá plodina objaví 3 mesiace po vysadení semien. Načasovanie závisí od účelu kultivácie. Pre jesť ovocie sú rezané skôr a častejšie. Na výrobu dekoratívnych jedál a rôznych remesiel dozrievajú plody dlhšie. Odstráňte tekvicu, keď rastú na požadovanú veľkosť.

    Pestovanie lagenarii - zamestnanie je naozaj zaujímavé a praktické. Existuje veľké množstvo receptov, ktorých zložkou je lagenaria. Ovocie nielenže zohrá úlohu potravín, ale stane sa aj vynikajúcou výzdobou lokality. A ak ukážete predstavivosť, môžete ozdobiť zrelým ovocím a domácim interiérom.

    Lagenariya: prospešné a škodlivé vlastnosti, kalórie a pod.

    V našej oblasti je vzácna tropická rastlina nazývaná lagenaria. Táto zelenina sa zvyčajne nazýva tekvica, tekvica alebo vietnamská squash.

    Externe, lagenaria vyzerá ako obrovský vinič s okrúhlym, hruškovitým a oválnym ovocím. Je zaujímavé, že po mnoho rokov sa jeho vlastnosti nepoužívali vo varení ani v medicíne, ale v priemysle.

    Lagenariya slúži ako základ pre jedlá, hudobné nástroje a dokonca aj hračky.

    • štruktúra
    • rysy
    • Pomôžte telu
    • obmedzenia
    • Tabuľka hodnôt

    Medzi vitamínové komplexy v lagenariy sú biologicky aktívne látky zo skupiny B, ako aj karotén a kyselina askorbová. Môže sa zdať, že zložky nie sú dostatočné na liečivý účinok, ale tradičná medicína v Latinskej Amerike, Ázii a Afrike aktívne využíva fľašu na zvýšenie imunity a prevenciu mnohých infekčných chorôb.

    Okrem posilnenia obranyschopnosti a zvýšenia vitality, lagenaria významne zlepšuje metabolizmus a normalizuje kostné tkanivo, obehový systém a srdcový sval. Takéto vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou minerálov, konkrétne mangánu, draslíka, fosforu, zinku, vápnika, železa, selénu a sodíka. Pravidelný príjem Lagenaria znižuje riziko kŕčových žíl a trombózy.

    Ovocie obsahuje veľa vlákniny. Odstraňuje toxíny z trosky, stimuluje črevá a umožňuje stráviť jedlo rýchlejšie. Okrem toho má fľaša množstvo nenasýtených kyselín, ktoré uľahčujú proces chudnutia. Zároveň liek pomáha v boji proti zápche.

    Výhodou takejto tekvice je aj to, že má veľa antioxidantov. Preto plody ničia voľné radikály, spomaľujú starnutie a znižujú riziko rakoviny. Zloženie listov lagenárie má tiež zložky, ktoré znižujú krvný tlak.

    rysy

    Vietnamská cuketa je široko distribuovaná v strednej Ázii, Afrike a Indii. Veľká obľuba medzi týmito plodmi sa zachovala v Číne, kde sa v staroveku používali lagenárie na prípravu jedál na ochranu vody. Niekedy sa hrnci pripisovali dokonca aj magické vlastnosti spojené s ochranou pred temnými silami a zlepšovaním nálady.

    V Rusku sa o tomto výrobku dozvedeli v 15. storočí. Odvtedy sa objavili aj odrody, ktoré dobre zapadajú do našej klímy. Zaujímavé odrody sú:

    • Husa v jablkách - vyznačuje sa hrubou základňou a tenkou zúženou hornou časťou.
    • Mace - používa sa na dekoratívne účely a dodnes na úkor trvanlivosti.
    • Fľaša je skutočnou nádobou na uchovávanie 1 - 3 litrov kvapaliny.
    • Fľaša - tvorí ovocie s úzkym hrdlom.
    • Polenoid Lagenaria - pripomína drevený bar a váži až 15 kg.
    • Botlz - odroda dovážaná z Nemecka. Formulácie sú klenuté, okrúhle ovocie, ktoré nemá horkosť v chuti. Zvlášť chutnú zeleninu v marináde a po vyprážaní.
    • Cobra - každá sezóna dozrieva vo forme guličiek s predĺženou časťou. Odroda je považovaná za diétnu a vyznačuje sa tmavozelenou farbou vo svetlom sfarbení.
    • Calabass je podobný predchádzajúcej odrode, ktorá sa vyznačuje jemným svetle zeleným odtieňom ovocia.
    • Luzertola je veľmi populárny druh medzi záhradkármi, pretože ovocie naďalej rastie po rezaní kus. Jedna vyzretá lagenariya tohto druhu dosahuje dĺžku 2 metre.
    Úroda Lagenaria

    Bez ohľadu na odrodu je zvykom jesť ovocie, kým nie je úplne zrelé, pretože postupne vysychá z vnútra a stráca živiny. Chuť je korenistá a mierne horká. Mladé lagenaria sa môžu jesť surové pridaním do šalátov, sendvičov a rôznych pochutín. Ale už zrelé plody sú spravidla dusené, vyprážané, pečené, vyprážané. Môžete urobiť nakladané tekvice, konzervy, vyrobené na grile alebo dusené. Niektoré ženy v domácnosti sú ochotné dať fľašu do polievok, obilnín, zeleninových kastról. Dezerty, zverina, omáčky sa vyrábajú aj z lagenárie. Dužina môže byť oddelene zberaná na zimu, aby nedošlo k avitaminóze.

    Vzhľadom k tomu, plody lagenarii sú veľké, plnená tekvica plnená mäsom, šampiňónmi alebo zeleninou sa stáva nádhernou výzdobou slávnostného stola. Vzhľadom k absencii ostrej vône, tekvica môže byť použitý na vytvorenie džemu, kombinovať s rôznymi plodmi. Lagenaria listy, výhonky a semená môžu byť tiež použité ako jedlo, ale zvyčajne je to len ako súčasť tradičnej medicíny.

    Pomôžte telu

    Vlastnosti hrnca z neho robia vynikajúci diétny výrobok. Znižuje cholesterol a zvyšuje rýchlosť metabolických procesov. Lagenaria tiež normalizuje hladinu soli v krvi a aktívne odstraňuje z tela rôzne produkty rozkladu.

    Liečivé zloženie ovocia má pozitívny vplyv nielen na gastrointestinálny systém, ale aj na močový mechúr, pečeň a obličky, pretože rýchlo odstraňuje zápalové procesy. Lagenaria s pravidelným používaním sa zbaví kameňov a zníži zaťaženie rôznych orgánov. Tento liek je predpísaný na prevenciu diabetu, sklerózy, obezity.

    Gorlyanka znižuje krvný tlak a tiež je proti rastu rakovinových buniek. Dokonca aj mladé plody, ktoré sú už tvorené nádormi, môžu bojovať a zastaviť ich rozvoj. Lagenaria sa môže tiež použiť na rýchlu regeneráciu kože a na utiahnutie rán.

    V ľudovom liečiteľstve sú veľmi populárne infúzie na báze listov takej tekvice, ako aj čerstvá šťava z nich. Zelená lagenaria dobre pomáha pri alergických vyrážkach a rôznych formách dermatitídy. Stonky rastliny sa používajú na tvorbu pleťových vôd a liečivých mastí. Antihelminthic účinok má zem semená hrnca.

    Kozmetičky používajú lagenárium ako základ pre rôzne masky na tvár, vlasy a ruky. Ako súčasť týchto prostriedkov sa fľaša kombinuje s maslom a medom. Výsledkom je, že pokožka je obohatená o vitamíny a zastaví peeling. Zmizne aj pocit sucha.

    obmedzenia

    Prekvapivo, Lagenaria ako zástupca tekvice nemá žiadne špecifické kontraindikácie. Samozrejme, nemôže byť zneužitý v detskom veku, ale aj ľudí s vážnymi problémami tráviaceho procesu. Ale vo všeobecnosti, škoda, ktorú môže spôsobiť, je prakticky bezvýznamná.

    Tak ako pri iných výrobkoch, vo fľaši sa môžu vyskytnúť alergie alebo sa objaví individuálna neznášanlivosť. Preto je potrebné zavádzať lagenariya do stravy postupne, najmä ak je pred ňou dlhá diéta.

    V prípade tehotenstva je možné z fľaše očividnejšie poškodiť. Je to spôsobené dramatickou zmenou hormonálneho pozadia, takže nie je možné vopred predvídať, ako bude telo reagovať na rastlinu. Opatrnosť by sa mala použiť lagenariya a tí ľudia, ktorí trpia nízkym krvným tlakom.

    Lagenariya: zloženie, obsah kalórií, výhody, recepty

    Dobré popoludnie, dobrý článok! Len nie je jasné, v položke "Orezanie nášho Bush na jeseň", je to možné podrobnejšie.

    Ovocie kríky kúpiť pre mňa bol celý problém. Nemám rád výlety na trh hrozne. Priateľ mi poradil.

    Prečo robíme toľko chýb? 1. Kde sa larva užíva ako krmivo pre zvieratá? 2. S maternicou.

    Použitie akéhokoľvek materiálu uverejneného na stránke je povolené za predpokladu, že odkaz na agronomy.com

    Redakcia portálu nemôže zdieľať názor autora a nie je zodpovedná za materiál chránený autorskými právami, za presnosť a obsah reklamy.

    LAGENARIA (fľaša tekvica) ZMIEŠANIE FORMULÁROV

    Pôvodná exotická rastlina tekvicovej rodiny s plodmi neobvyklého tvaru. Je to liána s veľkými okrúhlymi, zamatovými listami z mäkkej dospievania, ktorej denný rast je za priaznivých podmienok až 10-15 cm, veľké, pohárikovité kvety na dlhých stopkách vyzerajú veľmi pôsobivo. Kvitnú vo večerných hodinách a zvyčajne kvitnú až do rána. V dopoludňajších hodinách sú kvety bledoružové, vo večerných hodinách biele - plody majú hladký povrch rôznych tvarov: serpentínový, klubovitý, hruškovitý, peľovitý.

    Ako používať fľašu tykev? Recepty Lagenaria

    Ako dozrieva ovocie, jeho mäso vyschne a koža sa zmení na pevnú a pevnú kôru, z ktorej domorodci robia veľmi silný ps-dvor. Jedlo zvyčajne konzumujú mladé vaječníky dlhé 20-40 cm, dobre rastie a prináša ovocie ako v záhrade, tak aj v miestnosti na svetlom južnom okne, balkóne, lodžii a je potrebné ju poskytovať len teplom a slnkom.

    siatie: koncom apríla - začiatkom mája, suché semená pre sadenice. Hĺbka výsevu je 3-4 cm.Optimálna teplota pôdy na klíčenie semien je 25-30 ° C. Vo veku 30-35 dní sa sadenice ponoria do otvoreného terénu alebo do skleníka, vydržia vzdialenosti medzi rastlinami do 1 m. Preferuje ľahké piesčité alebo hlinité pôdy s neutrálnou reakciou, teplými, pokojnými, dobre osvetlenými plochami.

    CARE: Starostlivosť o Lagenaria je podobná starostlivosti o tekvice, dobre reaguje na pravidelné zavlažovanie, najmä v období plodenia, hnojenie organickými a komplexnými minerálnymi hnojivami. Potrebuje vrták. pretože kvety v Lagenaria sú dvojdomé, potom pre lepšie ovocné sady je potrebné opeliť ženské kvety. Na to, aby to urobili, odtrhnú samčiu kvetinu (je na dlhom pedikule a bez ovocia) a umiestnia ju na samicu (kvet s vaječníkom), jemne odtrhnú peľ a všetko je pripravené. Čím viac kvetov opeľujete, tým viac ovocia budete mať, Ale aj keď nechcete opeľovať lagenárie, bude opeľovaný nočným hmyzom (nezabudnite, že lagenaria zvyčajne kvitne v noci) a na jednom závode rastie až tucet plodov.

    kvitnúce: Jún - júl.

    Viktor Ivanovič Dudka a mesto Krasnoarmeysk zdieľajú svoje skúsenosti s pestovaním Lagenaria:

    Na začiatku jari 1982 som kúpil niekoľko semien lagenárie. Semená sú ako melón, len hrubšie, väčšie a rohy. Zasiate v krabici na okne, dva výhonky naklíčené. V priebehu 3 - 4 týždňov vyrastali výhonky na 25 - 30 cm a sadenice lagenárie som vysadil 25. mája. Samozrejme, vysadené kusom pôdy. O týždeň neskôr sa semenáčiky presunuli k rastu a natiahli stonky, ale tak náhle, že čoskoro zavreli podporu. Tam boli kvety - veľké, ako tekvica, ale biela. Spočiatku tu boli iba samčie kvety, potom samičky s vaječníkom.

    Ale kvety sa objavujú a chradnú, vaječník sa tvorí a ... zmizne. Tu, myslím, smola. Keď tucet vaječníkov spadol, začal som opeľovať kvety ručne. Nepatrne to fungovalo, ale ešte pár kvetov opelených. Ovocie začalo rásť, najlepšie z nich zostalo na semeno, zvyšok šiel na jedlo. Podľa môjho názoru, s tým istým varením je lagenaria stále chutnejšia ako cuketa. Najdlhšie ovocie pestované v mojej záhrade je 152 cm, zvyšné 4 plody boli kratšie.

    Amatérsky pestovateľ zeleniny Klyukin Ivan Yakovlevich z obce Krasnogorsk nezostal stranou:

    Pestujem lagenariya na pozemku Mari. A mám dobrú úrodu.

    Začiatkom apríla som vyklíčil semená, potom ich zasadím do papierových pohárov, ktoré uchovávam v miestnosti. Sadím semenáčiky do zeme, vytvorí sa iba spoľahlivé teplo. I kopať diery do hĺbky 15 cm a naplniť ich úrodnú pôdu. Pod každou rastlinou vylejem pohár popola a prinesiem lyžicu nitrophoska. V procese rastu rastlín sú studne naplnené záhradnou pôdou, čo dodáva koreňom dodatočnú výživu. Lagenariya reaguje na zavlažovanie roztokom mulleínu, zriedeného vodou 1: 8.

    Zalievam révu vodou ohrievanou slnkom a do nádoby s vodou pridajte jednu lyžicu nitrophoky alebo močoviny. Zalievanie je obzvlášť užitočné v čase sady ovocia. Mám skúsenosti s pestovaním lagenarii na balkóne v starom vedre.

    V jednom rade som vysadil rastliny, na konci radu položil plynové potrubia a spojil ich izolovaným vodičom. Na týchto podporách a stúpaniach stúpa. Stonky by stúpli do výšky 10 metrov, ale vrcholy som rozrezal vo výške 3 m. Lagenariya kvitne krásnymi bielymi kvetmi, ale z nejakého dôvodu nepriťahujú včely, možno je v nich malý nektár. Takže je potrebné urobiť umelé opelenie. V našich podmienkach sa plody objavujú v druhej polovici augusta, rastú veľmi rýchlo a čoskoro dosahujú dĺžku jedného metra.

    Čínska uhorka, indická cuketa, fľaša tekvica, tekvica misa, sen-ako tekvica, Gorlyanka je všetko, ešte málo známe, ale už usadil na našich lôžkach - lagenaria. Jeho ovocie, bizarné exotické formy, majú veľmi rôznorodé aplikácie.

    Na mojich stránkach pestujem rastliny hlavne na dekoratívne účely. Ale vidíte, je to skvelé, keď môžete kombinovať „užitočný s príjemným“. To nám umožňuje, aby sa zástupcovia z rodiny tekvica. Napríklad farebné cukety, pomarančová squash, slnečné, nezvyčajné tekvice - nielenže zdobia záhradu a zeleninovú záhradu, diverzifikujú naše menu, ale aj v chladnej zime nám pripomínajú teplé leto, zachraňujú nás, záhradkárov, pred depresiami.

    Túto jar v záhradnom centre som našiel semená lagenárie (fľaša tekvica). Keďže tam bolo ešte veľa času pred výsadbou, začal som študovať informácie o tejto exotickej rastline.

    Každú jar v obchodoch hľadám semená nových odrôd, experimentovať, av prípade šťastia získať nádherné ovocie. Minulý rok sa mi podarilo pestovať niekoľko druhov tvrdých rohatých dekoratívnych malých tekvíc.

    Lagenarius je známy už od staroveku. Táto tekvica bola nájdená pri vykopávkach egyptských hrobiek. V starovekých čínskych rukopisoch bola označovaná ako "kráľovná zeleniny". V cisárskej záhrade sa lagenariya pestovala ako okrasná rastlina z plodov, z ktorých remeselníci vyrábali neobvyklé vázy a jedlá. Vo voľnej prírode rastie fliaš v Indii a Afrike.

    V závislosti od odrody, lagenariya má hruškovité, okrúhle, klubovité a plody do 2 m dlhé a rastú nepretržite, aj keď je pevný kúsok vyrezaný z nezvyčajnej cukety, rez sa rýchlo dotiahne a lagenária rastie. Pre potraviny vhodné dlhé kvitnúce fľaše. Robia palacinky, šaláty, napchávajú ich ako obvykle cuketa, robia kaviár, marinát a soľ. Odborníci na výživu veria, že konzumáciou lagenárie sa metabolizmus zlepšuje, zvyšuje sa imunita, eliminujú sa soli, rádionuklidy, znižuje sa tlak.

    Lagenaria kvety sú úžasne krásne: veľmi veľké, v tvare skla, ráno sú svetlé krémové farby, a večer - čisto biela.

    Pestovanie lagenarii. Odborníci odporúčajú pestovanie lagenariya rassadnym spôsobom mesiac pred výsadbou v otvorenom teréne. Semená Lagenaria majú tvrdú škrupinu, takže niektorí záhradníci pred výsevom namočené v horúcej vode (45 stupňov) a inkubované 2 dni. Potom klíčili vo vlhkom hustom tkanive pri teplote miestnosti. Po zasiatí semien lagenária sa umiestnia do nádoby so sadivom dole. Zasadené v otvorenom teréne, keď hrozba mrazu prešla. Koniec koncov, Lagenariya je južná, teplomilná rastlina. Ale napriek tomu ľahko toleruje pád pádu a hojne ovocie až do mrazu.

    Lagenariya nie je náročná na pôdu, akékoľvek voľné úrodné záhradné pôdy s prídavkom humusu budú vhodné na pestovanie lagenárie.

    Pri pristátí som urobil všetko prísne podľa odporúčaní. Semená lagenárie rýchlo rástli a začali veľmi aktívne rásť. Tu nastali problémy. Každý deň sa pohroma stala dlhšou a začala mi dávať veľa problémov a priestor na parapete zostal čoraz menej. Potom, čo môj manžel prepravil sadenice do dachy, som úplne zúfalý. Pohroma sa rozbila a obraz sa stal dosť depresívnym. Pristál som "môj smútok" na hromadu kompostu pri plote. A práve v prípade, rozhodol som sa zabezpečiť - som zasial ďalšie dve suché semená do vlhkej zeme a zakryl všetko krycím materiálom. Po niekoľkých týždňoch, sadenice úplne uschli, ale k veľkej radosti zeme sa objavili dve výhonky! Počasie sa oteplilo a priaznivo a moja Lagenaria každý deň získala viac sily. Z kompostu sa presunula k plotu. Jeho výhonky sú dosť silné a dosahujú dĺžku 3 až 15 m.

    Denný rast listov a výhonkov lagenárie je až 50 cm, kvitne nepretržite. Na rovnakej rastliny môžu byť kvety a ovocie.

    Rastlina v lagenarius

    Preto Lagenaria vždy vyzerala dekoratívne a atraktívne.

    Niektoré odrody (v tvare fľaše) majú horkú chuť, takže sa nepoužívajú na jedlo. Z nich robia všetky druhy jedál a suvenírov. Plne vyzreté a sušené lagenaria ovocie môže byť spracované ako drevo: rezanie, brúsenie, vŕtanie, pálenie, rezanie s jigsaw, rezanie, a potom základný náter, maľovanie, lakovanie a robiť s tým všetko, čo len bohatá predstavivosť vám môže povedať. Takéto remeslo z Lagenárie bolo prezentované môjmu susedovi.

    Pestovať lagenariya ľahké. Starostlivosť o ňu je podobná starostlivosti o tekvicu. Počas leta som pravidelne uvoľňoval pôdu av prípade potreby zavlažoval. Bolo veľmi zvedavé pozorovať rast plodov lagenárie. Oni rástli a získali silu, doslova "míľovými krokmi". Mimochodom, môžu mať akýkoľvek tvar umiestnením vaječníkov v drevených formách, ktoré budú naplnené rastúcim ovocím.

    Na jeseň, pred mrazom, som odrezal plody lagenárie stonkou a priniesol ju do domu a potom ju nechal na teplom parapete, aby som dosiahol štandard. Môj sen je urobiť z nich nejaké remeslá. Ale to je ďalší príbeh ...

    Lyubov Smirnova, amatérsky záhradník

    „Záhradné záležitosti“ № 3 (47), 2011

    Súvisiace články:

    Lagenaria - typický zástupca rodiny tekvicov. Je to plazivá trávnatá liána, ktorej dĺžka dosahuje 15 metrov. Ovocie je tekvica.

    U rôznych druhov lagenárie a najmenej sedem z nich je tvar ovocia odlišný: sú tu plody pretiahnutých, serpentínových, okrúhlych a iných foriem. Najbežnejšie sú rastliny s tvarom v tvare klubu alebo prstom, ako fľaša s fľaškami.

    Tekvica Lagenaria vyzerá veľmi dekoratívne, jej výhonky sú ovinuté okolo plotov, altánkov, prístavieb. Kvitnúce rastliny sa vyskytujú nepretržite, až do mrazu.

    Lagenaria kvety sú pomerne veľké, majú tvar skla. V dopoludňajších hodinách, ich farba je ľahký krém, večer sa stáva úplne biela. Lagenaria bola v polovici 20. storočia privezená do Európy z Vietnamu a Indie.

    V Rusku, na záhradných parcelách, uhorka Lagenaria s dlhým porastom, ktorá je tiež známa ako indická uhorka, vietnamská k Abachok, serpentine lagenaria, sa úspešne pestuje na použitie ako potrava.

    Plody rastliny sú málo sacharidov a bielkovín, ale buničina obsahuje minerálne soli, vitamíny, kyseliny a cukry, veľké množstvo vápnika a železa. Ovocie je cenené pre liečivé vlastnosti.

    Používajú sa pri ochoreniach pečene, zažívacieho traktu, pri prevencii ochorení srdca a ciev. Konzumácia ovocia pomáha predchádzať skleróze a obezite.

    Pri potravinách sa odstraňujú mladé plody Zelentsa s tenkou kožou, ktorých priemer nie je väčší ako 5 cm, dĺžka je až 60 cm, mäso je v nezrelých plodoch sypké, chuť je korenistá, mierne horká.

    Lagenaria varí rovnaké jedlá ako cuketa a tekvica. To môže byť plnené, smažiť palacinky, soľ, aby kaviár, nálev, použitie na varenie šalátov.

    Zaujímavou vlastnosťou rastliny je jej schopnosť regenerácie. Môžete znížiť iba časť ovocia, a nie je úplne rez. Umiestnenie rezu sa okamžite dotiahne a ovocie stále rastie a môže mať dĺžku viac ako jeden a pol metra.

    Nutričná hodnota a chemické zloženie lagenárie

    Lagenariya je rastlinná kultúra tekvicovej rodiny, ktorá má 7 druhov rastlín. Tvar je podobný hruške alebo okrúhlej fľaši. Má šťavnaté biele mäso, ktoré chutí ako obyčajná tekvica.

    Na kulinárske účely používajú nielen ovocie, ale aj listy a antény. Lagenaria obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a tiež má veľmi nízky obsah kalórií. Medzi užitočné a výživné látky - zinok, selén, mangán, fosfor, meď, draslík, sodík, vápnik, železo, vitamíny skupín A, B, C. Tiež užitočné pre zdravie sú aminokyseliny, ktoré sú obsiahnuté v tejto zelenine: arginín, lyzín, tryptofán, valín.

    Rastlinná buničina obsahuje 4,8 - 7% sušiny (2,5 - 5% cukru, 0,55% proteínu, 0,12% tuku). Súčasne je lagenaria prakticky bez tuku a cholesterolu. 100 g produktu lagenaria obsahuje 15 kcal.

    Čo je užitočné pre bohaté zloženie Lagenaria?

    Lagenaria sa vyznačuje aktívnym rastom, dosahujúcim 12-15 m. Plody môžu rásť až do 1,2 m, a na juhu až do 3 m., S hmotnosťou od 3 do 15 kg. Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu je lagenária pre ľudský organizmus viac než prospešná.

    Jeho plody, listy a semená obsahujú veľké množstvo živín, ktoré zvyšujú imunitu, zabraňujú prechladnutiu a infekčným chorobám. Látky obsiahnuté v listoch, znižujú krvný tlak, normalizujú prácu srdca a krvných ciev, krvný obeh, posilňujú kosti. Použitie tejto zeleniny pomáha čistiť obličky a pečeň, zbaviť sa kameňov a solí, znížiť hladinu cholesterolu v tele.

    Lagenariya pomáha urýchliť metabolizmus, ktorý je užitočný pri chudnutí. Okrem toho, lagenaria obsahuje účinné látky, ktoré pomáhajú obnoviť pokožku a urýchliť hojenie rán a kožných lézií.

    Prírodné antioxidanty obsiahnuté v tekvicovej fľaši, spomaľujú proces starnutia a dodávajú pleti pružnosť. Vedecké štúdie ukázali, že v zložení zeleniny existujú látky, ktoré znižujú riziko rakoviny a tvorby cyst a nádorov.

    Použitie lagenarii v tradičnej medicíne, recepty

    Využívanie lagenárie v tradičnej medicíne je rozšírené. Na tieto účely používajte listy a plody rastliny. Infúzie stopiek alebo buničiny sa používajú pri chorobách kardiovaskulárneho systému, ako aj pri posilňovaní odolnosti organizmu.

    Na prípravu takejto infúzie sa varí 15 - 20 g stopiek alebo 50 g čerstvej buničiny lagenariya na nízkom ohni približne 10-15 minút v 500 ml vody. Nechajte ho variť dve hodiny, napite a pite pol šálky trikrát denne pred jedlom. Šťava je vytlačená z listov rastliny a pleťové vody sú pripravené na liečbu kožných ochorení, dermatitídy, vyrážky. Konzumácia semien lagenárie pomáha vylučovať červy z tela.

    Za týmto účelom sa zomrie 250 g surového olúpaného semena v mažiari, zaleje sa 50 ml vody, pridá sa lyžica medu a dôkladne sa premieša. Vezmite túto zmes na prázdny žalúdok v malých dávkach v priebehu jednej hodiny. Po 3-4 hodinách užívajte preháňadlo.

    V prípade ochorení obličiek je užitočné vypiť pol pohára (približne 125-150 g) čerstvo vylisovanej šťavy z fľaškovej tyčinky denne. Lagenariya sa tiež používa na liečbu katarového žalúdka, kaše z jeho surového, mladé ovocie. Libra buničiny musí byť rozdrvená v mixéri alebo mlynčeku na mäso a je konzumovaná po celý deň počas troch až štyroch mesiacov.

    Tento produkt sa tiež používa na prevenciu sklerózy a diabetu.

    Ako používať lagenaria pre zdravú kožu a vlasy

    Takéto veľké množstvo vitamínov a minerálov v tekvicovej fľaši nemôže zostať bez povšimnutia medzi milovníkmi domácej prírodnej kozmetiky, ktorí nazývajú lagenaria „krásnou zeleninou“.

    Prostriedky pripravené na základe lagenárie zlepšujú pleť, chránia zdravie pokožky a omladzujú ju. Rastlina zabraňuje vylučovaniu prebytočného tuku, ktorý zabraňuje tvorbe akné a akné.

    Zelenina má hydratačný účinok, má vysoký obsah vody, udržiava tón pleti, vďaka čomu je hladká a pružná. Ak chcete očistiť a vyživiť pokožku, môžete použiť tonikum zo zmesi lagenaria šťavy, uhorky a kefír na tvári. Môžete si tiež vyrobiť vlasovú masku z lagenárie, ktorá pomôže posilniť vlasy, zabráni skorej plešatosti a šediveniu. K tomu, mix fľašu tekvica šťava s olivovým alebo akýmkoľvek iným rastlinným olejom užitočným pre vlasy (mandle, jojobu, kokosový orech, hroznové semeno) a aplikovať na každú vetvu.

    Držte pod teplou čiapkou alebo uterákom a opláchnite po 2 hodinách. Pravidelné používanie tejto masky eliminuje lupiny, dodá vlasom zdravý lesk.

    Lagenariya a dietológia: ako sa zbaviť nadváhy

    Zahrnutie lagenárie do stravy je ukázané tým, ktorí chcú schudnúť, prospešné vlastnosti tejto zeleniny pomáhajú urýchliť metabolizmus a odstrániť toxíny.

    Aj na chudnutie môžete vypiť 200 g šťavy z lagenárie na lačný žalúdok. Vďaka vláknu, ktoré je obsiahnuté v zložení zeleniny, sú toxíny a voľné radikály eliminované z tela, čo prispieva k prirodzenej strate nadmernej hmotnosti a zabraňuje obezite.

    Ak sa chystáte na dlhodobú diétu, lagenéria by sa mala zaviesť do stravy postupne, aby sa zabránilo možným alergickým reakciám na individuálnu neznášanlivosť.

    Použitie lagenarii vo varení

    Nielen samotná zelenina je konzumovaná, ale aj jej výhonky, listy a semená. Ale napriek tomu, s využitím lagenaria vo varení, sú uprednostňované najmä plody tejto rastliny.

    Môžete vykonávať všetky kulinárske spracovanie zeleniny, rovnako ako tekvica alebo cuketa. Lagenariya je uvarená, vyprážaná, dusená, pečená, konzervovaná, grilovaná a pripravená na polievky a prílohy.

    Varené dužiny ovocia lagenarii dať do šalátov, predjedlá a dokonca aj dezerty. Veľmi chutné je zeleninové pyré a mliečna kaša s pridaním dužiny tohto ovocia.

    Z lagenarii, ako aj z cukety a tekvice, môžete variť zeleninový kaviár a uchovávať ho na zimu. Môžete piecť lagenárium malých rozmerov ako celok, plniť ho mäsom, rybami, šampiňónmi, ryžou alebo pohánkou a zeleninou. Z ponuky mladej buničiny pripravia originálny obväz na mäsové a zeleninové jedlá.

    Čo musíte mať na pamäti o použití lagenariya, poškodenie a kontraindikácie rastliny

    Rovnako ako ktorýkoľvek iný potravinársky výrobok, lagenaria má užitočné vlastnosti a kontraindikácie na použitie. Hoci škoda, ktorá môže priniesť lagenariya, je ťažké volať významné.

    Túto zeleninu by ste nemali používať počas tehotenstva, s individuálnou neznášanlivosťou, ako aj s ľuďmi, ktorí majú sklon k alergiám. Nezneužívajte deti, ľudí, ktorí majú vážne problémy s trávením, asimiláciu jedla a tých, ktorí majú nízky krvný tlak.

    Loading...