Na záhrade

Ako a kde zasadiť rukolou v záhrade

Strava každej osoby by mala obsahovať aspoň 70% zeleniny. Dobrým doplnkom sú čerstvé zelené, ktorých chemické zloženie je bohaté na cenné vitamíny a minerály.

Rukola sa považuje za jednu z najobľúbenejších šalátových zložiek, ale keď sa pestuje v letných chatkách, je zriedka možné získať produkt s vynikajúcou korenisto-orechovou príchuťou.

Celé tajomstvo spočíva v poľnohospodárskej technológii, pravidlách výsadby a starostlivosti, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku.

Rastlina je odroda šalátu, patrí do rodiny indus kapusty rodiny. Spočiatku boli greeny považované za burinu, neskôr sa však rozšírili na zoznamy rastlinných plodín pestovaných v našej krajine. Dopyt po produkte začal rásť po popularizácii stredomorskej kuchyne.

Úroda má krátke vegetačné obdobie, ktoré umožňuje pestovanie zelene na otvorenom teréne počas teplého obdobia. Keď sa pestuje v skleníku alebo na parapete, plodina rastie celoročne, na jar av zime.

Rukola obsahuje bohaté zloženie vitamínov, ktoré zahŕňa:

  • kyselina askorbová,
  • vitamíny B, E, PP, K,
  • éterické oleje
  • flavonoidy,
  • rastlinné kyseliny (eruková, olejová, linolová atď.), t
  • steroidy a iné látky.

Listy rukoly majú vysoký obsah vitamínov.

Pravidelná konzumácia zelenín má na organizmus nasledovný účinok:

  • posilňuje ochrannú funkciu tela,
  • normalizuje metabolické procesy,
  • upokojuje nervový systém
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • zvyšuje hemoglobín.

A to je neúplný zoznam úspechov rukolou, tak často vrátane stravy a zdravej výživy.

Ruku možno vysiať niekoľkokrát za sezónu, začínajúc od apríla do augusta, Je dôležité, aby zem mala čas zahriať sa na 9-14 stupňov. Ak sa zasadia do studenej pôdy, proces klíčenia a vývoj sadeníc je inhibovaný.

Na juhu av strednom pruhu môžete zasiať od 15. apríla. V severných regiónoch sa odporúča používať pestovanie skleníkov alebo sadeníc.

Semená pre sadenice musia zasadiť od konca marca do začiatku apríla, Predbežná príprava na semená sa nevyžaduje, už majú dobrú klíčivosť. Sadenice sa pestujú v kvetináčoch, krabiciach alebo šálkach.

Výhonky sa objavujú 4-6 dní po naočkovaní.

Keď výhonky budú tvoriť 2 pravé listy, budete potrebovať sadenice sadnite do samostatných nádob (plastové poháre alebo rašelinové hrnce).

Pestované výhonky sa prenášajú na otvorené záhradné lôžko spolu s zemitou guľou, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.

Po klíčení semenáčikov je potrebné nariediť výsadbu, ponechať najskôr 5 cm medzi výhonkami a neskôr zvýšiť vzdialenosť na 10 cm Hrúbka má negatívny vplyv na chuť šalátu.

Rozsah odrôd komplikuje voľbu pri určovaní odrody na pestovanie na mieste. Pri nákupe by ste sa mali oboznámiť so stručným opisom rastlín a charakteristikami ich poľnohospodárskych postupov.

Šípky Amor

Rastlina s priemerný dozrievanie, vegetačné obdobie trvá 36-38 dní, Krík dosahuje výšku 20-30 cm a tvorí vyvýšenú ružicu úzkych dlhých listov. Počas kvitnutia sa objavujú svetlo žlté kvetenstvo malých rozmerov.

Vlastnosti odrody: konzistentne prináša vysoký výťažok, vonkajšiu podobnosť kultúry s púpavou.

Arugula Arrow Cupid

Odroda dozrieva približne mesiac (vegetácia 28-30 dní). Výška puzdra dosahuje 20 cm, stopka je vzpriamená s malým okrajom. Rastlina kvitne v malých smotanovo-farebných kvetenstvách.

Chuť listov sa líši od sladkej chuti a nedostatku horkosti.

rastlina skorého obdobie starnutia, vegetačné obdobie trvá len 21-25 dní, Nasýtené zelené listy veľkej veľkosti, v jednej zásuvke je asi 20-26 kusov. Výška puzdra je asi 20 cm.

Ak chcete ochutnať rukolou sladkastú horčicu. Semenný materiál si zachováva svoju klíčivosť 4 roky.

rastlina skorého obdobie starnutia, vegetačné obdobie trvá len 20-25 dní, Výška kríka nepresahuje 16-20 cm, listy sú lyrické, mierne zaoblené. Odroda sa vzťahuje na trvalku.

Výhody rastliny: vysoký výnos, dobrá prenosnosť, vysoká chuť, ktoré majú výrazný orechový tón a miernu horkosť.

Ak chcete rukolou plnené bohatou zelenou farbou a získal príjemnú orechovú príchuť, je potrebné prísne dodržiavať pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva, najmä výsadby v otvorenom teréne.

Semená rukoly by sa mali nakupovať v špecializovaných predajniach. Pri nákupe s rukami budete musieť stráviť dezinfekcia osiva.

Na tento účel sa zrná ponoria na 15 minút do slabého roztoku manganistanu draselného. Po zákroku ich musíte dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a osušiť na uteráku.

Iné liečby na stimuláciu rastu sa nevykonávajú, pretože semienka rukoly je celkom dobrá.

Poľnohospodárska technológia pestovania rukolou v otvorenom teréne

Supermarkety nám ponúkajú rôznorodý výber bylín a korenia, ale mnohé ženy v domácnosti ich radšej pestujú. Ak máte sprisahanie, prečo neskúsiť? S minimálnymi nákladmi dostanete nielen úrodu čerstvej zelene, ale aj veľkú radosť, starostlivosť o pestovanie rastlín a čakanie na výsledok. V tomto článku budeme hovoriť o rukolou a ako ju pestovať v krajine alebo v blízkosti domu.

Rukola - pestujeme stredomorskú pochúťku

V súčasnosti medzi inými rastlinnými šalátovými plodinami začína stredomorská pochúťka - listový zeleninový šalát z rukoly (rukoly, rukoly) zaujímať silné miesto. Dlhé obdobie bolo pre ruskú kuchyňu nezvyčajné. Kým v Taliansku, v prvom storočí, rukolou bola považovaná za nepostrádateľnú zeleninu na jedálenskom stole, pomocou ako korenie, v Rusku to bolo otravné burinu hus a len v 20-21 storočia začal ako šalát rastlín, aby svoje správne miesto v kuchyni menu našich regiónov.

Rukola, alebo Caterpillar zo siatia, alebo Indau zo siatia, alebo Eruka siatie (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)

V súčasnosti je v Rusku „taliansky“ primerane hodnotený ako potravinárska kultúra. Nevyžaduje osobitnú starostlivosť, voľne rastie v miestach s pomerne drsným podnebím.

Ruku možno pestovať:

  • v otvorených zemiach siatím semien a sadeníc, t
  • v skleníku, priamy výsev semien a sadeníc, t
  • doma na kuchynské parapety.

Pozývam vás, milí čitatelia, aby ste sa zoznámili s metódami pestovania rukoly, jej vlastnosťami a odrodami na pestovanie v letných chatkách a záhradách.

Rukolou v systéme rastlín

Vo voľnej prírode v Rusku sa rukolou nachádza v európskej časti, na úpätí Dagestanu a na Kaukaze. V prírodných podmienkach uprednostňuje suchú, ľahkú, voľnú pôdu.

V rôznych krajinách sveta sa nazýva inak: raketový šalát, rauca, rocca, raketa, rukola, rugola, rugette, verejný chodník, indau, eruk. V Ruskej federácii sa často označujú ako husa, zasiata kampaň, v niektorých oblastiach divoká horčica.
Rukola v rastlinnom systéme je súčasťou rodiny kapusty (Brassicaceae). Medzinárodný vedecký názov je Eruca sativa.

Rukola je veľmi zaujímavá rastlina. Pod názvom "Arugula" sú skryté dva druhy šalátov:

  1. arugula garden (Eruca sativa), botanický názov Indow siatie kampaňalebo siatie húsenice alebo siatie eruka (Eruca vesicaria).
  2. divokej rukoly alebo botanického mena dvuryadka fine kučeravá (Diplotaxis tenuifolia).

Oba druhy majú príťažlivú chuť, ktorá dáva jedlám jemnú chuť s orechovo-horčičnou chuťou. Pri bežnom preskúmaní sú veľmi podobné, ale stále sú to dve rôzne rastliny.

Rozdiely medzi druhmi

Odrody záhradnej rukoly, alebo indow - ročné rastliny. Charakteristickým rysom je lyra forma spodných listov s zubaté, niekedy hladký okraj. Kvety vo vzácnej dlhej kefke svetlých farieb (biela, krémová, žltkastá, s fialovými pruhmi). Listy sa vyznačujú korenistou korenistou chuťou s horčicovým lístkom. Semená v strukoch sú usporiadané v 2 radoch, podobne ako horčicové semená.

Divoká rukola, alebo dvojradová listnatá patrí k trvalkám, Vysoká, až 70 cm, rastliny sú náchylné k ubytovaniu. Charakteristickým znakom je tvar listového listu listov dolnej ružice: úzky, dlhý, silne členitý. Ak chcete ochutnať listy sú ostrejšie ako tie ročné Indau. Kvety sú tiež dlhé, voľné racémy, ale farba okvetných lístkov je žltá, mení sa na oranžovú. Semená v strukoch sú veľmi malé (ako makové semená), usporiadané do 2 radov. Pikantní milovníci jedla preferujú odrody divokej rukoly.

V Ruskej federácii je častejšia rukopis záhrady alebo kampaň na výsev rastlín (Eric siatie). Chovatelia chovali viac ako 30 odrôd vhodných na pestovanie v rôznych regiónoch Ruska.

Botanický opis rukoly

Indau (rukola) - rastlina 40-60 cm s rovným, rozvetveným, mierne dospievajúcim stonkom. Ťuknite na položku root. Listy sú bazálne, tvoria ružicu. Sú mierne zahustené, pokryté chlpmi. Majú korenistú korenistú chuť so zvyškovou horčičnou chuťou. Tvar listovej čepele závisí od odrody a druhu rukoly. Spodné listy sú podlhovasté, ovinuté, s členitým listovým listom, rozrezaným do lýry alebo zubatými lalokmi na dlhých stopkách. Okraje listovej čepele môžu byť zúbkované, s hladkým alebo zvlneným okrajom.

Rukola kvitne v máji - júli. Kvetenstvo - dlhé, voľné štetce. Kvety sú malé, rôzne odtiene: biela, biela a ružová, žltkastá. Okvetné lístky Corolla s fialovými žilami. V tvare sú späť vajcovité. Plod je podlhovastý podrast na zosilnených krátkych nohách. Vo vnútri lusku sú semená, usporiadané do 2 radov, oválne alebo zaoblené oválne. Na farebné sfarbenie svetlohnedé, svetlohnedé. Sú podobné horčicovým semenám.

Spôsoby, ako pestovať rukolou

Ruku možno pestovať:

  • v otvorenom teréne so semenami a sadenicami v južných a miernych oblastiach, t
  • v regiónoch s chladným krátkym teplým obdobím - cez sadenice v otvorenom teréne alebo v skleníkoch, t
  • v chladných oblastiach - vo vyhrievaných skleníkoch v záhradných plodinách, na hydroponických riešeniach,
  • celoročne v hrnčiarskej kultúre doma.

Výber umiestnenia

Rukola potrebuje jasné, ale rozptýlené osvetlenie. Pri pestovaní svojich lôžok chráňte pred slnkom vysoké rastliny (kukurica, fazuľa, curling na mreži) alebo použite plochy s čiastočným svetelným tieňovaním. V otvorených oblastiach s vysokou slnečnou teplotou rukolou sa pohybuje na rýchlu pušku, tvorí hrubé listy listov s horkosťou pálčice horkosť.

Požiadavky na pôdu

Pre rukolou sú mierne alkalické a neutrálne úrodné pôdy priepustné pre vodu a priedušné. Na kyslých pôdach zomrie rukopis a zakorenené kríky tvoria zlú kvalitu zelene.

Ak bola pôda dlhodobo hnojená len minerálnymi klami, potom je potrebné na jeseň pridať vápno na odstránenie nahromadenej kyslosti a poskytnúť rastlinám vápnik.

Ak sa na jeseň vápnenie, potom na jar pred siatím 35-40 g / sq. M. Kemira alebo Nitrofoski. Ak v predchádzajúcich rokoch bola pôda dostatočne hnojená, boli použité sideraty, potom nie je pri príprave pôdy potrebné aplikovať hnojivo pod rukolou.

Ak sa vápnenie nevykonáva a pôda potrebuje hnojivo, potom môžete vykonať kopanie na štvorec. m plochy 30-40 g nitrofoski alebo močoviny.

Počas vegetačného obdobia, rukola je lepšie neoplodniť, pretože listy hromadia dusitany a dusičnany, nepriaznivo ovplyvňujú ľudské zdravie.Ak dôjde k oneskoreniu vo vývoji, môžete vykonávať kŕmenie listov mikroelementmi (môžete si ich kúpiť v kvetinárstve).

Obdobie osív

Rukolou sa rozumie za studena odolných, skoro dozrievajúcich korenených plodín.

Semená začínajú siatie, keď je pôda zahrievaná na vrstve 7-10 cm na + 6 ... + 10ºС. Vzhľadom k tomu, rukola je dozrievanie plodín, môžete stráviť niekoľko plodín s medzerou 1,5-2,0 týždňov v marci - apríli a celú prvú polovicu leta, opakovať niekoľko plodín na konci augusta - začiatkom septembra. V teplých oblastiach sa zber úrody na jeseň môže čistiť od septembra do novembra.

Ruku možno zasiať v zime a získať veľmi skorú úrodu. Výsev sa vykonáva v regiónoch s nástupom stabilnej nulovej teploty bez dlhých jesenných pretekov, čo môže viesť k opuchom a klíčivosti semien (potom nasledujúca úroda zomrie). Výsev sa vykonáva predbežne v októbri - novembri a na juhu - vo februári.

Arugula garden, alebo kampaň na siatie Caterpillar alebo kampaň na siatie Indau, alebo osevná kampaň Eruka (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)

Agrotechnika siatie semien

Výsev semien rukoly sa vykonáva obyčajným spôsobom s rozstupom riadkov 30 - 45 cm, pričom semená sú v závislosti od typu zeminy zakopané o 2-4 cm. Znakom kultúry je predĺžená doba klíčenia semien. Preto sa pri výskyte výhonkov vykonáva niekoľko riedení, pričom najsilnejší je v rade každých 8-10 cm, pričom hrubé výsadby tvoria malé listy s hrubými žilami. Semená začínajú klíčiť rukolou pri teplote vzduchu + 9 ... + 10ºС, ale optimálne pre získanie rýchlych a priateľských výhonkov je + 17 ... + 23ºС.

Ochrana rastlín pred chorobami a škodcami

Rukola označuje skoré dozrievanie plodín. Úroda listov, pripravená na rezanie, sa tvorí do 1 - 1,5 mesiaca. Preto nie je možné vykonať žiadne ošetrenie rastlín chemickými látkami.

Zmena farby listov, vzhľad rôznych škvŕn a uschnutie rastlín naznačujú, že sú choré alebo poškodené škodcami. Hlavný spôsob boja proti preventívnym a preventívnym opatreniam:

  • vysoko kvalitná príprava pôdy
  • dodržiavanie kultúry,
  • kontrola burín
  • používanie zdravých, pripravených na výsadbu semien.

S porážkou plesňových a bakteriálnych ochorení je povolené použitie biofungicídov (fytosporín-M, gamair, alirin, atď.). Spracovateľské závody vykonávané podľa odporúčaní. So silnou léziou je lepšie odstrániť choré rastliny z postele a zničiť a zbaviť toto miesto roztokom manganistanu draselného.

Zelená hmota rukoly je príťažlivá pre kapustové húsenice, kapustové mory a iné lepidoptera, bradavice krížovité, slimáky. Pri výsadbe sadeníc v zemi alebo keď sa objavia výhonky, niektorí záhradníci odporúčajú zakryť rastliny krycím materiálom (ale nie filmom), aby ich chránili pred blchou kapusty. Účinné je posypanie pôdy a rastlín tabakovým prachom, jemne preosiateho popola. Ošetrenie trávnatými roztokmi, najmä palinou, je nežiaduce. Zostať na listoch, roztok im dáva nežiaducu chuť.

Počas vegetačného obdobia rukoly slimáky a húsenice s obmedzeným počtom ručne odobratých. Môžete použiť ošetrenie rastlín s bio-insekticídy (bitoxibacillin-BTU-p, aversectin-C, planriz, tabazol, atď.) Podľa odporúčaní.

Zalievanie je veľmi dôležité pre tvorbu vysoko kvalitných plodín. Nedostatok vody zhrubne listy, dáva im horkosť. Zalievanie sa vykonáva medzi radmi, s malým tlakom, takže pôda s rozprašovačom vody nekontaminuje listy rukoly. Voda každé 2 dni, najlepšie ráno do 9-10 hodín alebo po 16 hodinách dňa. S riedkym zalievaním (1-2 krát týždenne s veľkými normami) sa listy korenistého šalátu stávajú hrubými, získavajú horkú príchuť paliny a nie sú vhodné na použitie pri varení.

Všeobecná starostlivosť

Môžete ušetriť výhonky ruže počas návratu jarné mrazy prístrešia. Po zamrznutí musí byť odstránená. Rukola je odolná voči chladu a odolá krátkodobým mrazom až do -7ºС.

Pôda pod rukolou konštantné uvoľňovanie obsahujú voľné a čisté od burín. Po zalievaní je pôda mulčovaná, čo umožňuje nielen zadržanie vlhkosti, ale aj ochranu listov pred kontamináciou pôdy počas následného zalievania. Mulč s malým humusom a nasekanou trávou. Vrstva mulče sa postupne zvyšuje - z 2 - 3 cm a viac. Mulčovanie pod kríkmi je rozmiestnené tak, aby listy neležali na holej zemi.

Zber a skladovanie

Prvý rez listov rukoly sa vykonáva s dĺžkou listov 8-12 cm. Počas konečného zberu zelenej hmoty sa plodina uchováva v chladničke, v chladnej pivnici, nie však viac ako 7-8 dní. Rezané listy sa umyjú, zbavia prebytočnej vlhkosti, zabalia do hrubého papiera alebo filmu a umiestnia na spodnú poličku.

Príprava pôdy

Ak sa pôda v skleníku dlhšiu dobu nevymení, vykonajú sa všetky potrebné práce na dezinfekciu a kolonizáciu živým mikrobiálnym materiálom (Baikal EM-1, Ecomik fruitful atď.) A zelený hnoj sa môže zasiať a kopať 5-7 cm do pôdy pri výške biomasy 10 cm. ,

Ak je pôda systematicky aktualizovaná, v prípade potreby vykonajte kopanie, aby Kemira alebo nitrophoska dosiahla rýchlosť 15-25 g / m2. m námestí.

Po vykopaní pôdy sú hrudky rozdrvené a tvoria lôžka. O niekoľko dní neskôr, siatie.

Výsev semien

Pred výsevom zvlhčite pôdu. Po 15-25 cm sa odrežú rady s hĺbkou 1,0 cm.
Semená sa vysievajú do hĺbky 0,5-1,0 cm a na vrch posypú suchou pôdou. Výskyt krycieho filmu.

S príchodom prvých výhonkov rukoly sa film odstráni. Pôda obsahuje voľné, bez burín, neumožňuje tvorbu suchej pôdnej kôry. Zalievanie sa vykonáva často (po 2 dňoch), ale v malých porciách (bez nalievania). Osvetlenie je rozptýlené, ale jasné. Prvý rez zelene sa vykonáva s rastom listov do 8-10 cm.

Na dlhodobé používanie čerstvej rukoly sa siatie semien môže opakovať do 10-15 dní do polovice apríla.

Pestovanie rukolou doma

Túto užitočnú plodinu možno doma pestovať celoročne, čím sa rodine dodávajú čerstvé zelené, najmä na jar.

Ak chcete pestovať korenené šalát je najlepšie na kuchynské parapety. Niekedy rukolou hrnce slúžia ako prírodné terénne úpravy bývania. Kultúra je umiestnená na parapetoch a táckach av iných miestnostiach. Pikantný šalát miluje jasné osvetlenie. S nedostatkom svetla je potrebné dodatočné osvetlenie so žiarivkami alebo fytolampami. Optimálna teplota okolia v miestnosti je + 18 ... + 20 ° C. Pri vyšších teplotách sa vykonáva vetranie (bez prievanu) a okolitý priestor sa zvlhčuje rozprašovačom jemného spreja.

Výsev a starostlivosť

Na siatie ruiny je možné zakúpiť v obchode (pôda "na zeleninu") alebo si pripraviť vlastné, s použitím trávnatej pôdy, humusu a piesku v pomere 2: 2: 1. Samotný substrát musí byť dezinfikovaný jednou zo štandardných metód.

Pripravená alebo zakúpená pôda je naplnená malými škatuľkami alebo kontajnermi. Zvlhčite pôdu a vykonajte obyčajný výsev s radovými odstupmi 6-8 cm do hĺbky 0,5-1,0 cm. Po 4-6 dňoch s výskytom výhonkov rukolou odstrániť film a miesto box na parapete alebo v inom pomerne svetlé miesto.

Suchý vzduch sa navlhčí jemným sprejom. Pôda sa neustále udržiava vlhká.

Keď sa tvoria 2 pravé listy, mladé semenáčiky rukoly transplantovať / potápať 1-2 rastliny do samostatného kontajnera alebo do krabíc s voľným umiestnením sadeníc.

Počas vegetačného obdobia rastlín neumožňujú tvorbu kvetenstiev. Sú okamžite odrezané. S príchodom kvetov, listy tejto kultúry rastú hrubé, získať nepríjemnú horkosť. Krabica s pôdou pod sadenicami sa môže použiť pri ďalšom výseve semien. Opätovné nasadenie sa vykonáva za dva týždne.

Záhrada ruiny (Eruka vesicaria)

Pestovanie sadeníc rukolou

Vyššie sme skúmali pestovanie rukolou zo semien v rôznych podmienkach: otvorený povrch, skleník a doma. Kruhy rukolou zaberajú dostatočne veľkú plochu a na zvýšenie výťažku produktov sa môžu pestovať prostredníctvom sadeníc. Pestovanie prostredníctvom sadeníc je ekonomicky výhodnejšie:

  • rastlina produkuje najväčší výnos
  • Metóda sadenia šetrí čas na získanie plodiny pri pristávaní na stálom mieste.

Zvlášť prospešné je pestovať rukolou cez semenáčiky v regiónoch s neskorým nástupom stabilného teplého počasia (s plnou úrodou môžete položiť až tri otočky).

V závislosti od regiónu sa semená semienok sadenice vysievajú na konci februára - prvé dni v marci a pokračujú siatím s dvojtýždňovou prestávkou do polovice apríla.

Príprava pôdy, výsev semien a podmienky na získanie sadeníc sú rovnaké ako pri pestovaní rukolou doma. Dekontaminácia semien rukoly je nevyhnutná pri použití nezávisle odobratých alebo zakúpených od súkromných obchodníkov na trhu.

Po vytvorení 2 pravých listov sa sadenice ponoria:

  • v krabiciach s pristávacím vzorom (20-25 cm - medzi radmi, 10-15 cm - v rade),
  • v oddelených rašelinových šálok, ktoré sú vysadené rastlinou na trvalé miesto,
  • v jednotlivých nádobách alebo iných nádobách s 1-2 rastlinami.

Vek semenáčikov rukoly na pristátie na stálom mieste je 25-28 dní. Pôda by sa mala zohriať na teplotu + 6 ... + 10ºС. Teplota vzduchu od + 14-16ºС do + 18-20ºС.

Približne v teplých oblastiach, sadenice v samostatných rašelinových šálok (menej zranení sa získa počas výsadby) sú zasadené v krajine koncom marca - v prvej dekáde apríla (v závislosti na nástupe konštantného jarného otepľovania).

V chladných oblastiach sa v prvej dekáde apríla kladú sadenice rukoly a pristátie v krajine sa vykonáva od druhej polovice mája.

Pred výsadbou rukoly na trvalom mieste je potrebné kalenie sadeníc. V skleníku sa semenáčky zvyčajne zasadia večer, v otvorenom teréne - popoludní, čo pomáha rastlinám lepšie sa prispôsobiť novým podmienkam životného prostredia.

Popis zariadenia

Rukola (lat. Eruca sativa) - bylina krížovitej rodiny. Existujú jednoleté a dvojročné odrody, ktoré sú zase rozdelené na skoré a neskoré dozrievanie. Výška zeleného kríka môže narastať od 30 do 70 cm, listy rukolou majú charakteristickú členitú formu s zubatými okrajmi. Stonka je rovná, rozvetvená, kvetenstvo s malými žltými alebo bledo purpurovými okvetnými lístkami. Po dlhom kvitnutí na kríkoch sa vytvárajú plody vo forme strukov so semenami.

Populárne odrody a ich vlastnosti

Odrody rukolou sú rozdelené na ročenky a dvojročné. Pre posledne menovaný je charakteristický rozvinutejší koreňový systém. Zima dobre na území Ruska a na jar dať šťavnaté, silné výhonky. Ročné odrody rastlín sa líšia v rôznych termínoch dozrievania, výšky kríka a odtieňov chuti. Najobľúbenejšie z nich sú:

  • Zvedavosť. Stredná sezóna rukolou, 25 dní pred plnou zrelosťou. Výška kríkov do 20 cm, stonka je vzpriamená, mierne dospievajúca s hustou ružicou listov na základni.
  • Šípky Amor. Lieči strednú sezónu, doba zrenia je 35 dní. Stonky rastliny dosahujú výšky 30 cm. Listy sú úzke, dlhé, so zúbkovanými hranami. Jedna z najbežnejších odrôd má vynikajúcu chuť.
  • OLIVET. Včasná odroda, plodiny sa môžu zbierať 20-25 dní po výsadbe. Kríky sú nízke, až do výšky 20 cm. Listy sú bohaté na farbu, s horkou chuťou a orechovou príchuťou. Odroda s vysokým obsahom vitamínov a éterických olejov. Veľmi oceňovaný pri varení.
  • Poker. Patrí k raným odrodám, vegetačné obdobie trvá približne 3 týždne. Nízke kríky s veľkými listami bohatej zelenej farby. Najcharakteristickejším rysom odrody v sladkej, horčičnej príchute greeny.
  • Victoria. Včasná zrelá odroda, ktorá sa vyznačuje hustými, jemnými zeleninami s najvyšším obsahom vitamínov. Úroda môže byť 20 - 25 dní po výsadbe.
  • Roquette. Včasná odroda dosahuje výšku nie viac ako 15-20 cm, farba listov je tmavozelená, so silne členitým okrajom. Má výraznú orechovo-horčičnú príchuť.

Medzi dvojročné odrody dostal uznanie záhradníci Solitaire. Od okamihu vzniku výhonkov do prvej úrody 35 - 40 dní prejde. Zelení sú tmavozelení, pretiahnutí. Zber je možný len v druhom roku.

Spôsoby rastu na predmestí

Aromatická a zdravá rukola sa môže pestovať v moskovskej oblasti rôznymi spôsobmi:

  • v otvorenom teréne
  • v skleníkoch a skleníkoch,
  • na parapety a balkóny.

Najčastejšie sa rukola pestuje na záhradných pozemkoch bez ďalšieho prístrešia. Vyznačuje sa dobrou odolnosťou voči chladu, môže tolerovať ľahké mrazy. Na území Moskovskej oblasti spravidla používajú bez pestovania semenáčok, semená sú zasiate okamžite v otvorenom teréne. V regiónoch s chladnejším podnebím sa odporúča najprv pestovať sadenice.

Zvláštnosti vonkajšej kultivácie

Bohatú úrodu šťavnatých listov možno získať len vtedy, ak sú pozorované všetky nuansy pestovania tejto plodiny. Urobte to takto:

  • Miesto vykládky. Miesto pre rukolou by mali byť vybrané tak, aby slnečné lúče dopadali na neho ráno. Poludňajšie teplo robí listy hrubšími, strácajú šťavnatosť. Z horiacej slnečnej elektrárne pred časom vyrába šípky s kvetmi.
  • Ground. Pôda pre korenisté by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá. Optimálne sadnite rukolou v úrodnej, voľnej pôde s dobrou priepustnosťou pre vlhkosť. Je dôležité, aby pôda mala vysoký obsah vápnika. K tomu pridajte kriedu, vápno alebo dolomitovú múku.
  • Výber predchodcov. Rastlina sa odporúča zasadiť na miestach, kde pred tým rástla paradajky, fazuľa, tekvica alebo mrkva. Je vysoko nežiaduce pestovať rukolou, kde sa pestovala krížovitá rodina: kapusta, chren, fazuľa atď.

Výsadba semien v otvorenom teréne

Najprv musíte rozhodnúť o osive. Aby sa zabezpečilo, že dostanete zeleninu určitej odrody, semená by mali byť zakúpené iba v špecializovaných predajniach. Osobitná pozornosť by sa mala venovať skladovateľnosti a celistvosti obalu.

Dve hodiny pred výsadbou sa namočia v slabom roztoku manganistanu draselného. To bude chrániť výhonky z chorôb a baktérií a získať zdravé výhonky včas. Ak chcete zasadiť semená v otvorenom teréne v Moskovskej oblasti sa odporúča v apríli, kedy denná teplota dosiahne stabilné úrovne na 10 stupňov Celzia. V rovnakej dobe, vysadené a pripravené sadenice.

Postele na rukolou pripravené vopred. Od jesene sa vykonávajú hlavné prípravné práce: t

  • Vykopať pôdu v hĺbke 20 cm.
  • Zbavte sa burín a starých koreňov rastlín.
  • Vytvorte hnojivo (kompost alebo hnoj).

V záhonoch na výsadbu je potrebné vytvoriť drážky s hĺbkou 1 - 1,5 cm, medzi radmi dodržať vzdialenosť cca 15 - 20 cm, najlepšie je dodržať vzor výsadby uvedený na sáčku. Odporúčaná vzdialenosť medzi rastlinami a spotreba osiva na meter štvorcový. m. sa líšia podľa stupňa.

Semená sa vysievajú do dobre zvlhčených drážok a na vrchu sa jemne prekryjú zeminou. Hĺbka výsadby by nemala byť väčšia ako 0,5 cm, v prípade nočného mrazu môžu byť postele s rukolou pokryté špeciálnym materiálom. Krátkodobé teploty pod nulou môžu rastliny bezbolestne prežiť.

Prvé výhonky sa objavia v priebehu niekoľkých dní. Akonáhle rastlina rastie prvé dva pravé listy, je potrebné ju riediť. Vzdialenosť medzi jednotlivými puzdrami by mala byť v závislosti od odrody najmenej 10 cm.

Na dosiahnutie konštantnej úrody počas letného obdobia môžete nové semená zasiať každé 2 týždne. Rukolou možno pestovať v Moskovskej oblasti až do začiatku septembra, takže v poslednej dobe semená sú zasiate najneskôr v polovici augusta.

Základné pravidlá starostlivosti

Správna starostlivosť pri pestovaní pikantných zelených plodín vám umožní získať bohatú a chutnú úrodu. Závod je nenáročný a vyžaduje dodržiavanie minimálnych podmienok. Chyby v starostlivosti môžu viesť k strate chuti výhonkov.

Rukola - kultúra milujúca vlhkosť. Je veľmi dôležité zabezpečiť včasné zalievanie výsadby. Pravidlom je, že stačí postúpiť vodu raz za 2 dni. Najlepšie je to urobiť ráno, keď slnečná aktivita nie je taká silná. V opačnom prípade môžete spáliť listy. V horúcom a suchom počasí by ste mali zvýšiť frekvenciu zavlažovania na jeden alebo dva krát denne. Je potrebné zamerať sa na skutočnosť, že pôda v záhrade vždy zostáva mierne vlhká. Môžete vodu s bežnou vodou z vodovodu alebo postrekovacou metódou.

Nedostatok vlhkosti ovplyvňuje chuť greenu. Trvá na horkej chuti a stáva sa hrubým. V dôsledku sušenia pôdy rastlina uvoľňuje stonky kvetov a zastavuje rast listov.

Ďalším dôležitým bodom v starostlivosti o rukolou je uvoľnenie pôdy v záhradných lôžkach. To poskytuje koreňom prístup k vzduchu, čo má pozitívny vplyv na rozvoj rastliny. Počas uvoľňovania sa vykonáva odstraňovanie burín a riedenie kríkov.

Mulčovacie lôžka môžu znížiť množstvo zavlažovania a znížiť potrebu uvoľnenia.

Je potrebné venovať pozornosť doplnkovej kultúre. Má schopnosť akumulovať dusičnany v krátkom čase, preto sa odporúča aplikovať hnojivá len pri príprave pôdy na výsadbu.

Choroby a škodcovia

Vzhľadom k obsahu éterických olejov, rukola je schopný odpudzovať väčšinu škodcov. Výnimkou je kapusta a blcha. Zničia mladé výhonky na kríkoch. Z hlavných chorôb, ktoré sú citlivé na kultúru, možno identifikovať: t

  1. Fusarium. Postihnuté vzorky sa líšia od zdravých žltých listov a sčernených stoniek.
  2. Peronosporosis. Na listoch sa objavujú charakteristické tmavé škvrny.

Obe choroby nie sú prístupné liečbe, preto musia byť postihnuté kríky úplne zničené a pôda musí byť ošetrená.

Zalievanie rastlín

Pôda je vždy na lôžkach s rukolou by mala byť mokrá, takže zavlažovanie sa vykonáva pravidelne. Režim zavlažovania: 3-4 krát týždenne.

Zalievanie sa vykonáva 3-4 krát týždenne.

V prípade usadeného tepla je potrebné pôdu denne navlhčiť. Z nedostatku vlhkosti listy dostať horkú chuť, a samotná rastlina vyrába farbu.

Rukola miluje vlhkosť, ale zalievanie musí byť nastaviteľné. Stagnácia vody v horných vrstvách pôdy by nemala byť povolená.

Pre normálne vegetačné obdobie rastlina vyžaduje voľná pôdapreto, po každom zalievaní alebo raz, by mala byť pôda tlačená dole motykou alebo rohom.

Súčasne s týmto postupom sa vykonáva aj odplevelenie. Plevel zahusťuje výsadbu, ktorá vyvoláva rozvoj plesňových ochorení, príťažlivosť škodcov. Okrem toho, blízkosť burín môže nepriaznivo ovplyvniť chuť rukoly.

Pôda na sadenie by mala byť dobre oplodnená. Potom na celé vegetačné obdobie bude potrebovať len 1-2 krmivá.

Zaviesť komplexné minerálne zlúčeniny by nemali, pretože na krátku dobu toxíny nahromadené v listoch, nemajú čas na rozklad. Je lepšie použiť roztok kuracieho trusu alebo hnoja so zavlažovanou vodou. Tiež vhodné dusíkaté hnojivá.

Roztok kuracieho vrhu sa najlepšie používa ako hnojivo.

Škodcovia a prevencia

Listy rukoly obsahujú veľké množstvo éterických olejov, ich arómu desí mnohých škodcov, Avšak toto nechráni pred plesňovými infekciamiktoré sa dobre vyvíjajú vo vlhkom prostredí - pôde.

S porážkou koreňového systému sa stonka začína strácať. Na koreňoch plesňového ochorenia bubliny tvoria malé hnedé farby. Keď sa zistia prvé príznaky choroby, musí byť puzdro z lôžka odstránené a pôda musí byť ošetrená antifungálnymi prípravkami.

Poškodenie listov rukolou môže len krížovitá blcha, milovníci reďkoviek a rôznych druhov šalátov. Ak budete pokrývať sadenice s lutrasil, potom škodca pôjde hľadať jedlo na inom mieste.

Aj na účely profylaxie sa odporúča posypať postele dreveným popolom.

Rukola sa zberá pri dĺžke listu asi 10 cm

Tí, ktorí už mali skúsenosti s pestovaním rukolou, vedia, že keď sú rastliny vystavené v záhrade, listy sa stávajú tvrdými a horkými. Preto by mal byť zber načas by sa nemal odkladať.

Jedným zo znakov zrelosti je dĺžka listu, ktorá by mala dosahovať najmenej 10 cm, Po vyhodení stopky sa zhoršia chuťové vlastnosti šalátu.

Veľké zásuvky sú úplne odrezané, iné puzdrá sú čiastočne odrezané. Použite listy na varenie lepšie čerstvé. V chladničke bude trvať len niekoľko dní, kým sa plodina zabalená do potravinového filmu.

Stručne povedané, stojí za zmienku, že kultivácia rukoly je fascinujúca a jednoduchá záležitosť. Dodržiavanie všeobecných pravidiel pre starostlivosť o rastliny môže obohatiť telo prospešnými stopovými prvkami, posilniť imunitný systém a dokonca omladiť pokožku.

Je možné pestovať a pestovať rukolou nielen na chate alebo záhrade, ale aj doma - na parapete alebo balkóne. Hlavnou vecou je oboznámiť sa s kompatibilitou s inými rastlinami, sadiť semená podľa pravidiel a udržať teplotu doma.

Rukola: poľnohospodárske pestovanie a najlepšie odrody

Raketa rukolouVčasná odroda, od klíčenia až po zber zelene 20-25 dní. Listy tenké, silne členité.

Vyrastá v otvorenej a chránenej pôde, je možné vyrastať ako kultúra keramiky.

Rozeta listov je napoly rozľahlá, s priemerom 15-18 cm, listy sú pinnately disected, tmavo zelená, 15-20 cm vysoká, a príchuťou arašidové horčice. Výťažok je 1,4-1,6 kg / m2.

Hodnotové odrody: jednoduchosť pestovania, odolnosť proti chladu, vysoký obsah minerálnych solí, horčičný olej, vitamín C. Je to vynikajúca rastlina medu, lieči pôdu.

Používa sa čerstvé na prípravu šalátov, príloh ako korenia.

Ďalšími názvami rukolou sú rukola, Indau, Visicarius, podvodník, Roe šalát. Jej vlasť - južná Európa a západná Ázia, je spoločná vo francúzskej a talianskej kuchyni, kde sa pridáva do cestovín, smotanovej omáčky na špagety, pizzu a iné jedlá.

Užitočné vlastnosti rukolou

rukolou hodnotené pre pôvodnú chuť. Šťavnaté listy - neoddeliteľná súčasť rôznych šalátov, sendvičov, korenených príloh pre mäsové a rybie pokrmy.

Majú silný antibakteriálny účinok, bohatý na minerály a taniny, jód a vitamín C.

Jesť zelene rukolou aktivuje imunitný systém, normalizuje metabolizmus, zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi a tiež znižuje ukladanie solí a stimuluje elimináciu cholesterolu z tela.

Rukola odstraňuje toxíny, posilňuje nervový systém a vo všeobecnosti tóny tela. Je účinným prostriedkom na prevenciu rakoviny, ako aj dobrý afrodiziakum.

Bylina môže byť sušené, rozdrvené a používané so suchým kašľom, zlým trávením a ako ľahké diuretikum (1 dess. L. Nalejte 1 polievková lyžica vriacej vody, pevne prikryte, trvajte na 15 minútach, namažte a pite 3 krát denne pred jedlom).

semeno rukolou od dávnych čias a dodal k uhorkám, aby im poskytol príjemný zvláštny zápach.

Poľnohospodárske pestovanie rukoly a najlepších odrôd

Rukola sa pestuje ako v otvorenom teréne, tak v skleníku, semenáčikom a bezsemenným spôsobom.

Kultúra môže rásť na akejkoľvek pôde, ale na svetle úrodnej pôde sa získava svieža a chutná zelenina s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou.

Kyslé pôdy vyžadujú vápnenie.

Nižšie sa pozrieme na vlastnosti a jemnosti. Pestovanie rukoloua tiež sa učíme najobľúbenejšie a najrozšírenejšie druhy na našom území a odrody.

Starostlivosť o rukolou v otvorenom teréne sa veľmi nelíši od podobného procesu doma. Niektoré výrazné nuansy sú však stále prítomné.

rukolou Jediná alebo dvojročná rastlina so šťavnatými listami patrí do rodiny kapusty.

Najobľúbenejšie odrody rukoly:

Poker a rokoko - majú veľké lyre-pinnate listy a biele kvety s fialovými žilami.

Eufória a raketa - (odkazujú na tzv. divokú rukolou) listy sú podlhovasté, zubaté a kvety sú žlté.

Najlepší predchodcovia sú strukoviny, tekvice, skoré zemiaky, paradajky. Rastlina sa vracia na svoje pôvodné miesto alebo po príbuzných plodinách najskôr za 3-4 roky.

Termín výsevu semien v otvorenom teréne: od apríla do polovice augusta, každých 10 - 15 dní. Hĺbka výsevu nie je väčšia ako 1 - 1,5 cm, vzdialenosť medzi radmi je 30 - 40 cm.

Sadenice riedené vo fáze 1-2 skutočné listy, pričom medzi nimi 5-6 cm.V teplo ruže nie je zasiate, ako rastliny rýchlo ísť na šípku.

Ak sa rozhodnete, že ho v tomto okamihu zasejete, vyberte polotienené miesto.

Rukola - kultúra odolná voči chladu. Optimálna teplota pre rast a vývoj je + 16–18 ° C. Po klíčení je žiaduce mulčovať pôdu (seno alebo rezanú trávu) - to znižuje dávku zavlažovania a uvoľňovania.

Zalejte rastliny postrekom alebo nasýťte pôdu metódou zaplavenia (hadica je umiestnená v uličke).

S nedostatkom vlhkosti sa rast listov oneskoruje, rastlina rýchlo kvitne a chute sa zhoršuje - listy začínajú trpieť horkosťou.

Sadenice sa kŕmia 1 - 2 krát dusíkatým hnojivom (10 g / 10 l vody), mulleinovým roztokom (1:10) alebo kuracím hnojom (1:15).

Čerstvý hnoj nemožno vykonať, pretože listy hromadia veľa dusičnanov. Obvykle plodiny dozrievajú 25 - 50 dní klíčenia.

Výťažok listov v jednej kolekcii - 1,5-2,5 kg / m2.

Pred tvorbou stopiek, väčšina rastlín je rez, niekoľko kríkov môže byť ponechaný na semená. Rukola sa selektívne odstraňuje - najčastejšie ako celok (keď sa tvoria veľké rozety), niekedy sa jednotlivé listy odrežú.

Je nemožné byť neskoro so zberom - po vyhodení stopiek sa zhoršia chuťové vlastnosti. Iba pravidelné strihanie produkuje zeleninu s jemnou chuťou. Najlepšie je použiť rukolou okamžite, čerstvé.

Roztrhané listy môžete skladovať niekoľko dní v chladničke, baliť ich zväzkom fólie alebo fólie.

Nesmieme stratiť zo zreteľa dôležitú skutočnosť - výhody zelene výrazne vyšší ako u iných výrobkov, ako sú ryby, mäso a dokonca aj zelenina.

Mali by ste vedieť, že stopové prvky a vitamíny, ktoré sú potrebné pre naše telo pre normálne fungovanie, v čerstvých bylinkách sú tiež oveľa viac.

Rukola: rastie zo semien doma av otvorenom poli

rastlina rukola (lat. Eruca sativa), alebo. T výsadba húsenice alebo Indus, alebo rukolou, alebo raketový šalát alebo eruka - typ trávnatých letničiek rodiny Indauovcov čeľade kapustníkov.

Divoká rastlina sa nachádza v južnej a strednej Európe, v Ázii (od strednej až po malú, ale aj v Indii) a na severe Afriky. V kultúre sa pestovanie rukolou masívne praktizuje v Taliansku, ale je tiež populárne v iných krajinách, najmä na severe Európy a Ameriky.

Od staroveku, rukopis bol považovaný za afrodiziakum, a zmienka o tejto kultúre sa datuje do prvého storočia pred naším letopočtom. V starovekom Ríme sa používala ako korenie na zeleninové a mäsové jedlá av Egypte rukola zlepšila chuť fazule a hrachu.

Dnes, jedinečné liečivé vlastnosti tejto šalátovej rastliny sa stali známymi, takže vám povieme o tom, ako je rukola zasadená a staral sa o ňu v otvorenom poli, ako sa rukola pestuje doma, aké sú výhody rukoly a aké sú kontraindikácie rukolou.

Vo výške rukoly dosahuje od 30 do 60 cm, stonka je rovná, slabo dospievajúca, rozvetvená. Listy rukoly sú sukulentné, menej často holé, ale zvyčajne absurdne chlpaté, so zvláštnou orechovou arómou.

Spodné listy majú lyre-pinnister alebo disected tvar s zubatými laloky. Kvetenstvo rukoly, ktoré sa objavujú v máji, sú dlhé riedke racémy svetlých alebo svetložltých kvetov s fialovými žilami.

Rukola je lusk s svetlohnedými alebo nahnedlými semenami usporiadanými v dvoch radoch.

Výsadba semenáčikov rukoly

Kedy pestovať rukolou na sadenice

Rukola sa pestuje v semenách a bez semien. Rukolou na predmestí av oblastiach s teplejším podnebím sa v apríli pestuje výsev v krajine.

V regiónoch s vlečnými studenými prameňmi je lepšie pestovať rukolou na lôžku sadeníc, ktorých semená sú zasiate začiatkom marca.

Ako substrát môžete použiť pôdu, v ktorej bude rukolou rásť neskôr, ale pred vysiatím na dezinfekciu musí byť pôda v peci kalcinovaná alebo rozliata vriacou vodou.

A môžete použiť na pestovanie sadeníc kúpil pôdu pre zeleninové sadenice. 2-3 hodiny pred výsevom namočte semená rukoly do svetloružového roztoku manganistanu draselného.

Naplňte nádobu alebo škatuľku s hĺbkou najmenej 10 cm sterilným a dobre navlhčeným substrátom, rozotrite semená rukoly na jej sploštený povrch vo vzdialenosti 1,5-2 cm od seba, zakryte ich vrstvou piesku hrubej 1 cm a umiestnite plodiny na svetlé miesto, nič zakrývanie.

Pestovanie rukolou zo semien

Priateľské výhonky sa môžu objaviť do 3-5 dní. Starostlivosť o rukola počas obdobia sadenia spočíva v pravidelnom a hojnom zavlažovaní a uvoľňovaní substrátu.

Akonáhle sa na sadeniciach vyvinie pár pravých listov, dvaja z nich sa ponoria do rašelinových kvetináčov alebo sa presadia do priestrannejšieho kontajnera vo vzdialenosti 10-15 cm od seba, pričom medzi radmi sa udržiava vzdialenosť 25-30 cm - ako hovoria pestovatelia, toto je priestranná výsadba vám umožní dostať listy rukoly so svojou prirodzenou výraznou chuťou a vôňou.

Pestovanie rukolou doma

Ako pestovať domácu rukolou

Ak chcete, aby čerstvé zeleň na stole po celú zimu, môžete pestovať raketu na parapete.

Výsev semien sa vykonáva v slabo alkalickej alebo neutrálnej pôde, ktorá sa pripravuje podľa tohto receptu: dve časti zeminy sú zmiešané s dvoma časťami humusu a jednou časťou piesku.

Nezabudnite na osivo pôdnej zmesi v rúre pred zasiatím alebo posypeme vriacou vodou.

Môžete zasadiť v krabici alebo kontajneri, ale rukola v hrnci vám nielen umožní získať vitamíny pri stole uprostred zimy, ale aj ozdobiť váš domov.

Naplňte nádrž s drenážnymi otvormi 2-3 cm s expandovaným ílom, kamienkami alebo rozbitými tehál, potom ho naplňte mokrým substrátom, rovným a ľahko navlhčeným jeho povrchom, a potom rozotrite semená na povrch substrátu, ako keď sa zasiali do sadeníc.

Zalievanie rukolou

Pestovanie rukolou v byte bude vyžadovať, aby ste neustále udržiavať substrát v mierne vlhkom stave, pre ktorý by ste mali vodu sadenice raz za dva dni. Zvlhčite rukolou z jemného spreja.

Ak rastliny nemajú vlhkosť, ich listy získavajú horkosť. Nezabudnite mierne uvoľniť povrch substrátu okolo sadeníc. Po týždni a pol po výskyte výhonkov je potrebné zriediť, odstrániť slabšie a menej vysoké vzorky, ktoré môžu byť použité na šalát.

Najlepšie na tom je, že domáca rukola rastie pri teplote 18 ºC.

Kŕmenie rukolou

Keď sa pestuje v bohatej pôde, rukola môže robiť bez hnojív, ale skúsení záhradníci trvajú na tom, že hnojenie dusíkom je stále potrebné pre rastlinu.

Hnojivá sa aplikujú počas zavlažovania: 10 g fermentovanej kravy alebo kuracieho hnoja zriedeného vodou sa pridá 10 až 15 krát do nádoby s vodou a dôkladne sa premieša.

Vzhľadom k tomu, že doba dozrievania rukoly je krátka, je nežiaduce ju oplodniť hnojom alebo zaviesť minerálne doplnky, pretože listy rastliny môžu akumulovať toxíny.

Výsadba rukolou v zemi

Výsadba rukolou na lôžku sa vykonáva v apríli, keď teplota vzduchu v záhrade stúpne na 9-10 ° C. Rukola nemá rád príliš jasné slnko, je však nežiaduce ju zasadiť do tieni.

Na mieste, kde je pred večerou slnko av poludňajších hodinách čiastočný tieň, je potrebné si vybrať pozemok.

Optimálne podmienky pre pestovanie rukoly zahŕňajú použitie pôdy so slabou alkalickou alebo neutrálnou reakciou a najlepšie prekurzory pre rastliny sú strukoviny, tekvicové plodiny, paradajky, mrkva a zemiaky.

Je nežiaduce, aby sa lôžko pre rukolou, kde jeho kapusta príbuzní rástli - chrenu, reďkovky, repy, reďkovky, daikon, rutabaga, a všetky druhy kapusta - po dobu najmenej troch rokov.

Ak pestujete sadenice v rašelinových kvetináčoch, potom môžete sadiť sadenice v krajine priamo v nich, a ak sadenice rastú v krabici, v nádobe alebo v plastových pohárikoch, sadenice ich odstránia spolu s hrudkou zeme. Výsadba sadeníc sadeníc 10x30 cm.

Sadenice sadenice zasadiť do vlhkých dier a po naočkovaní sa uistite, že ste zalievali postele.

Rukopis môže odolať mrazu až do -7 ºC, ale ak sa bojíte silnejšieho prechladnutia, zakryte semenáčiky v noci filmovými alebo plastovými fľašami, ale ráno by sa mal úkryt odstrániť.

Ako pestovať rukolou v zemi

Pestovanie rukolou v otvorenom poli je približne rovnaké ako pestovanie šalátu - je potrebné ju pravidelne zavlažovať a burinu a pôda medzi rastlinami a radmi by mala byť uvoľnená.

Ak rukola narastie príliš silno, musí byť zriedená, inak môže stratiť svoju špeciálnu chuť a arómu.

Tiež by ste mali vedieť, že horúce suché letá rukolou môže vyhodiť farbu, ktorá nepriaznivo ovplyvní jej chuť.

Čo pestovať po ruke

Striedanie plodín je prvoradým prikázaním záhradníka a záhradníka, takže striedajte pestovanie ruží s pestovaním strukovín alebo tekvicových plodín.

Je tiež dobré pestovať mrkvu alebo zemiaky po ruke, ale v žiadnom prípade nemôžete pestovať krížovité plodiny na tomto pozemku tri roky, pretože majú spoločné škodcov a choroby s rukolou.

Choroby rukoly

Keď sa hnedé škvrny objavia na listoch rukoly, je možné hovoriť o porážke rastliny peronosporózou, zatiaľ čo ochorenie Fusarium spôsobuje, že listy rukoly sa žltnú a cievny systém sa stáva čiernym alebo hnedým. Je zbytočné liečiť tieto choroby na už pestovaných rastlinách, je lepšie zmeniť miesto na rukolou, starostlivo pripraviť pôdu na to. Metódy boja proti peronosporám a fusáriovým agrotechnikám - súlad s rotáciou plodín a kontrolou burín.

Škůdci rukolou

Ruku v otvorenom poli môžu napadnúť chrobáky bielohlavé - najnebezpečnejšie škodcovia kapustových plodín, ako aj kapusta.

Obaja škodcovia sa živia listami šalátu a zanechávajú v nich diery. Aby sa zabránilo bĺchám v zasiahnutí rukoly, okamžite po vysadení sadeníc v zemi ich zakryte netkaným materiálom, napríklad agrospan.

Môžete posypať sadenice tabakovým prachom, červenou paprikou alebo popolom. A z kapusta moth efektívne ošetrenie rukolou infúzie paliny, rovnako ako zemiakov alebo paradajok vrcholy.

Z agrotechnických metód je efektívne vykopať pôdu pri príprave lokality.

Druhy a odrody rukoly

Druhy rukoly, alebo skôr jej odrody, sú letničky a bienále.Dvojročný koreň rukolou toleruje zimu a na jar dáva šťavnaté zelené.

Najznámejším z bienále je rukola Solitaire - stredná sezóna odrody až do výšky 20 cm s lyrovými odrezanými listami strednej veľkosti so zárezmi pozdĺž okrajov.

Doba zrenia tejto odrody je 35-45 dní, chuť je nut-mustard.

Z ročných odrôd sú populárne:

  • zvedavosť - stredná odroda do výšky 20 cm s listami lyr. Táto rukola dozrieva do 22-25 dní,
  • Šípky Amor - tiež stredne korenená rukola vo výške od 20 do 30 cm s dlhými úzkymi listami a svetložltými kvetmi, dozrievajú 35-38 dní,
  • OLIVET - Skorá rukola 15-20 cm vysoká s bohatými listami horčičnej oriešky, bohatá na karotén, vitamíny a éterické oleje. Doba zrenia je 20-25 dní,
  • raketa - skorá zrelá trieda vysoká 15 - 20 cm, s pinnately odrezanými listami tmavozelenej farby s príchuťou orechovo-horčičnej chuti, dozrievajú 20-25 dní,
  • poker - skorá odroda do výšky 20 cm s veľkými listami so sladkou horčicovou príchuťou a svetlými krémovými kvetmi. Termín zrenia - 22-28 dní,
  • Victoria - odroda s nízkou hustotou zelenej chuti bohatej na vitamíny, ktorá dozrieva 20-25 dní, t
  • Spartacus - tiež včasná diétna odroda s výškou až 22 cm s korenistými zeleninami, bohatými na vitamíny a éterické oleje, ktoré sa dajú po 20-25 dňoch odrezať.

Populárne sú aj odrody rukolou Sicília, Korzika, Eufória, Taganskaya Semko a Rokoko.

Liečivé vlastnosti rukoly

Od dávnych čias liečitelia používali olej Aruguli na liečbu modrín, vredov, rán, výronov a bolestí hlavy. V súčasnosti sa prospešné vlastnosti rukolou používajú pri dermatitíde, pri starostlivosti o problémovú kožu, odstraňovaní pigmentových škvŕn a bielení peh.

Zloženie horčičných bylín zahŕňa vitamín A (beta-karotén), vitamíny skupiny B, vitamíny C, K a E, ako aj zinok, selén, horčík, mangán, meď, fosfor, sodík a železo.

Vďaka svojej biologickej aktivite má rukola priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt a tráviace procesy.

Rukola ničí vírusy a baktérie, zvyšuje množstvo hemoglobínu, posilňuje ľudský imunitný systém, znižuje hladinu cukru v krvi, reguluje metabolizmus vody a soli.

Ako súčasť vitamínu K rukolou prispieva k zvýšeniu zrážanlivosti krvi a hojeniu rán, odporúča sa pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom a venóznym ochorením.

Rukola má laktogonický, diuretický a expektorančný účinok. Americkí vedci ju úspešne používajú na liečbu žalúdočných vredov a gastritídy, pretože rukolou posilňuje a chráni steny žalúdka.

Eruka je nevyhnutná ako diétny výrobok, ktorý obsahuje veľké množstvo vlákniny - lepenie na prísnu diétu pre ľudí, ktorí jedia rukolou, vám umožňuje šetriť energiu a výkon po celý deň. Zároveň nízkokalorická horčičná bylina - 100 g rukoly obsahuje len 25 kcal.

Horčičný olej z rukolou má posilňujúci účinok na vlasy, zlepšuje ich štruktúru a zabraňuje ich strate.

Odrody rukoly pre pestovanie krajiny

V záhradnej kultúre sa pestujú 2 druhy rukolou:

  • kultúrna (osevná kampaň Indow, osevná kampaň eruka),
  • Divoká, známa ako divoká raketa, dvojlistá.

Rukola je jednoročná rastlina, ale medzi záhradnými odrodami sú dvojročné plodiny. Korene, ktoré zostali v pôde po poslednom strihu na zimu pod prístreškami v skorom jari, tvoria super skorú úrodu vitamínov. Pre podmienky dacha sú vhodnejšie skoré a stredné odrody ročnej rukoly, uvedené nižšie.

Šalát odrody Arugula Olivetta - Čoskoro, od klíčenia do zberu zelene 20-25 dní. Výška je 20-25 cm, listy majú tvar lýry, všeobecná forma je oválna. Šťavnaté, bohaté zelené, voňavé. Chuť horčičnej orechy s horkou dochuťou.Aróma je orechová, čo kuchári veľmi oceňujú.

Šalát odrody arugula Spartak - Čoskoro, od klíčenia do zberu zelene 24-28 dní. Výška rastliny do 70 cm, rozeta listov - 18-22 cm, rozeta polovice. Listy sú lyrické, hladké. Pikantné zelené. Krémové kvety. Stupeň je diétny.

Šalát odrody arugula Victoria - stredná sezóna, od klíčenia až po zber greenu 28-32 dní. Kríky do 70 cm, vysoké listy, bohaté na vitamíny. Zásuvka je polozvednutá. Listy sú hladké, lyrické, svetlozelené. Krémové kvety. Stupeň je diétny.

Šalát odrody Arugula Poker - Čoskoro, od klíčenia do zberu zelene 20-25 dní. Rozvetvené rastliny, 40-80 cm vysoký. Listy sú rozrezané, veľké, ružica až 20 cm vysoká, majú sladkastú horčičnú príchuť. V skleníku tvorí až 12 rezných listov, v otvorenom teréne - do 28 rokov.

Šalát odrody rukola Lybid - Ultra Early, od klíčenia až po zber zelenín po dobu 8-20 dní. Prvé listy bez pitvy listovej čepele, stredne zelené. Odroda odolná voči skrutkovaniu. V závislosti od regiónu možno pestovať v otvorenom a chránenom teréne.

Šalát odrody Sicília ruiny - stredná sezóna, od klíčenia po zber zelene 27-30 dní. Kríky do výšky 60 cm. Listy lyry, špenát s orechovou príchuťou a vôňou. Kvety sú žlto-biele, sú fialové pruhy. V horúčave av rozpore s napájaním odrody rýchlo šípka.

Šalát odrody Arugula Arrow Cupid - Stredne neskoro, od klíčenia po zber zelene 35-38 dní. Kríky do 20-30 cm s úzkymi dlhými vyrezanými listami. Kvety sú žlté. Charakteristickým rysom - kvetenstvo sú ako púpavy.

Šalát odrody Rokoko rukolou - Včasné dozrievanie, od klíčenia po zber zelene 20-25 dní. Vytvára vysokú (až 18 cm) rozetu širokých listov. Čepeľ pozdĺž okraja. Listy majú korenistú chuť a silnú arómu. Kvety sú biele.

Šalát odrody Arugula Korzika - Stredne, od klíčenia až po zber zelenín 30-32 dní. Charakteristická je polozvednutá ružica listov, ktorá je až 60 cm vysoká, listová čepeľ je úzka a hladká. Tvar listu je lyroid s vrubmi. Kvety sú biele s ružovými odtieňmi. V horúčave a suchu sa odroda rýchlo šíri.

Šalát odrody Arugula Koltivata - Včasné dozrievanie, od klíčenia po zber zelene 20-25 dní. Zásuvka z výrazne odrezaných listov až do výšky 10-15 cm. Listy sú veľmi voňavé. Obsahuje zvýšené množstvo éterických olejov. Majú ostrú horčičnú chuť s orechovou dochuťou. Krémové kvety. Používa sa na pestovanie v otvorenom a uzavretom teréne.

Šalát odrody Rukopis Zvedavosť - stredná sezóna, od klíčenia až po zber zelene 22-25 dní. Výška rastliny do 20 cm, listy sú lyrovité, hladké, zhromaždené v polozvednutej ružici (18-20 cm). Je odolný voči skrutkovaniu, čo umožňuje dlhodobo udržiavať nutričnú kvalitu zelenín.

Text obsahuje najjasnejšie odrody v ich chuti, chované v Rusku (s výnimkou ukrajinskej odrody Lybed a holandskej odrody Koltivata). Relatívne mladé odrody ruského chovu (uvedené v štátnom registri odrôd nie skôr ako v rokoch 2005-2010) sa osvedčili pri pestovaní v otvorenom a chránenom teréne. Vyvýšená ružica umožňuje zberať úrodu zelene. Odrody poskytujú viac ako 1,0-1,5 až 2,5 kg zelene na štvorcový. m.

Dokončenie článku o metódach pestovania rôznych odrôd rukoly, človek nemôže obísť jeho hodnotu ako potraviny a liečivé rastliny tichom.

Vlastnosti pestovania rukolou

Pestovanie rukolou - proces je jednoduchý, pretože táto rastlina nevyžaduje špeciálne podmienky na klíčenie. Hoci Taliansko je správne považované za miesto narodenia tejto plodiny, mnohí ruskí farmári sa už naučili pestovať rukolou doma a úspešne využívať tieto poznatky.

Rastlina nebude rásť v oblastiach s kyslou pôdou.Je to vhodnejšie lôžko s neutrálnou zemou, ako aj pôda s lúčnou alebo slabou kyslou reakciou.

Vzhľadom k tomu, že rastlina je pripravená na použitie za 20-50 dní (v závislosti od odrody) od okamihu výsadby, je možné pestovať novú plodinu aj niekoľkokrát za sezónu. Termofilná rastlina je považovaná za rukola, pretože pestovanie a starostlivosť v otvorenom teréne sa vykonáva pri teplote + 13-15 ° C. Skúsení poľnohospodári hovoria, že rastlina dokáže odolať krátkodobým mrazom a prežije pri teplotách do -7 ° C. Ak sa však jar zdá chladno, rukola rastie veľmi pomaly. Táto kultúra miluje slnečné lúče a cíti sa dobre v miestach s ľahkou línou.

Je to dôležité! Nemali by ste ani zasiať rukolou, kde je konštantný tieň. V tomto prípade stráca svoju prirodzenú farbu a bohatú chuť.

Miluje piť veľa rukoly, semená, takže pestovanie tohto šalátu vyžaduje časté pridávanie. V prípade, že pôda vyschne, listy rastliny strácajú svoju jemnú štruktúru a stávajú sa tuhými.

Chovateľské metódy

Dnes poľnohospodári používajú dve základné metódy reprodukcie injekcií:

  1. Semená rastlín. Táto možnosť môže byť použitá v ľubovoľnom regióne, ak teplota vzduchu umožňuje (+ 10-25 ° C). Semená môžu byť vysadené priamo v otvorenom teréne, v skleníku alebo v kontajneroch s pôdou na pestovanie rukoly na parapete,
  2. Výsadba sadeníc. Sadenice sa používajú na reprodukciu rastlín v otvorenom poli.

Proces výsevu

Po začatí pestovania semien rukoly, musíte najprv postarať o naplnenie nádoby. Malý hrniec alebo nádoba je naplnená predtým pripravenou zeminou a napojená. Môžete tiež použiť rašelinové šálky na pestovanie sadeníc zo semien. Ak sa skleník používa na pestovanie rastliny, je dôležité dezinfikovať a uvoľniť pôdu v nej čo najviac.

Zalievanie pôdy pred výsadbou by malo byť najvyššej kvality. Keď sa voda absorbuje, semená sa opatrne položia na povrch nádoby. Mali by byť umiestnené vo vzdialenosti približne 1-1,5 cm od seba. Ak je základom semien základ, doplňte ich vrstvou čistého, preosiateho piesku. Ak základňa bola rašelina, potom zem. Optimálna výška vrstvy je až 1 cm.

Nádoby na semená by mali byť umiestnené na teplom a svetlom mieste. Na želanie môže byť parapet alebo balkón. Ak rukolou rastie v skleníkoch, kultivácia by sa mala vykonávať pri zachovaní optimálnej teploty. Ako fanúšikovia tejto kultúrnej poznámky je najvhodnejšia teplota vzduchu od +10 ° C do +25 ° C. Tiež je potrebné poskytnúť rukolou dostatok slnečného svetla. Preto je lepšie zasiať semená do skleníka zo slnečnej strany a na parapet alebo balkón, aby sa nádoby priblížili k slnku. Ak je ťažké dodržať túto podmienku, je možné použiť umelé zariadenia na osvetlenie sadeníc. Lampa by mala byť umiestnená vo výške približne 50-100 cm od hornej časti zariadenia.

Niektorí záhradníci navrhujú vytvoriť skleníkový efekt, ktorý je bezprostredne po siatí pokrytý nádobou plastovým obalom alebo sklom. Keď sa objavia sadenice, musia byť vysielané každý deň, je povolené otvoriť sa úplne po uvoľnení svojich prvých malých listov.

Funkcia starostlivosti o slnko

Sadenice sa spravidla objavujú v súzvuku, 5. až 6. deň po výsadbe. Každý deň sa rastlina stáva stále viac a viac, pretože majiteľ môže pozorovať, ako rukolou rastie doslova počas týždňa. Hlavnou starostlivosťou o rastlinu v tomto štádiu je systematické liatie a uvoľňovanie pôdy.

Ak sa semenáčiky objavia aspoň 1-2 listy, môžu sa potápať, to znamená, že sa presadia na samostatné miesto. Najlepšie zo všetkého je, ak každá rastlina bude mať svoj vlastný hrniec alebo pohár.Ak používate jednu veľkú kapacitu alebo skleník, je dôležité umiestniť semenáčiky tak, aby vzdialenosť medzi nimi nebola menšia ako 15-20 cm, len ak rastliny majú dostatok miesta a vlhkosti, môžete si dať chutnú plodinu s typickou pre rukolou.

Ak je dostatok vlhkosti a priestoru, potom môžete získať chutnú úrodu.

Top dressing môže nastať vo veľmi malom množstve. Najlepšou možnosťou by bolo riešenie kuracieho alebo kravského hnoja.

Proces pristátia

Tí, ktorí nevedia, ako zasadiť rukolou do pôdy by mal povedať, že najprv musíte pripraviť studne - jamy, kde budú sadenice prevedené. Tie by mali byť v rovnakom rade vo vzdialenosti 10 cm od seba. Vzdialenosť medzi jednotlivými radmi je najmenej 30 cm.

Dno otvoru musí byť veľkoryso napojené. Musíte tiež posypať zem a nádoby, v ktorých sadenice rastú. Je lepšie vybrať rastliny spolu s hrudkou zeme, v ktorej sú umiestnené. Ak sa rukola pestovala v rašelinových nádobách, môžu sa umiestniť do otvoru v neporušenom stave.

Pri sadení sadeníc by mala byť jeho spodná časť zľahka dotlačená rukami na záhradnom lôžku.

Je to dôležité! Sej sadenice potrebujú spolu s bohatým zalievaním pôdy.

Ak sa región vyznačuje dlhými nočnými mrazmi, sadenice môžu pokryť časť plastovej fľaše, ale len na večer a noc.

Starostlivosť o rukolou

Správna starostlivosť o rastliny zahŕňa: zalievanie, uvoľňovanie, odstraňovanie burín.

Ako každá iná domáca rastlina, rukola potrebuje dobrú hydratáciu. Optimálna frekvencia zalievania - 1 krát za 2 dni. Ak bude leto horúce, musíte sa navigovať po zemi. Jeho kôra by nemala vyschnúť. Je lepšie zvoliť možnosť postrekovania alebo spôsob dlhodobého zalievania uličky. V prvom prípade sa v druhej používa kanvica - hadica.

Zavlažovanie rukolou s hadicou

Ihneď po zalievaní, môžete ľahko a rýchlo uvoľniť zem a opatrne odstrániť burinu.

Dôležitou podmienkou na získanie dobrého výnosu je hnojenie. Nie je nutné ho vykonávať bezprostredne po vysiatí semien alebo sadeníc, avšak dospelá rastlina sa môže kŕmiť tenkou vrstvou humusu alebo starej rašeliny.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Niekedy záhradníci môžu všimnúť biele škvrny na ruke listy. Je to znak ochorenia perinosporózy. Ak sa listy zožltnú a jeho cievna mriežka sa stane neprirodzene tmavou, potom je rastlina ovplyvnená Fusarium. Odborníci neodporúčajú používať žiadne chemikálie na liečbu rastliny. Spravidla už nebude chrániť pred chorobou, ale môže poškodiť ľudské zdravie spravodlivo, pretože samotná rastlina veľmi rýchlo absorbuje všetky negatívne veci zo životného prostredia.

Cesta von, ako to vysvetľujú skúsení poľnohospodári, môže byť zmena pozemku pre ďalšiu úrodu. Hlavnými preventívnymi opatreniami sú dodržiavanie agrotechnických pravidiel pre výsadbu a včasnú kontrolu burín.

Čo sa týka škodcov, najčastejšie trpí Indo rukolou útokom bradavice krížovitej. Je možné chrániť kultúru pred takými, ak po výsadbe na novej pôde, posypeme ich červeným mletým korením, tabakovým prachom, popolčekom.

úrodu

Koľko týždňov musím čakať, kým rukolou rastie? Iba 2-3 týždne od okamihu, keď boli stromčeky umiestnené v otvorenom teréne, môžete zbierať letáky. Ak je vysadená neskorá odroda, alebo počasie je dosť chladné, terén nemá miernu klímu (napr. Ural), potom listy rastú asi za 4-5 týždňov.

Je to dôležité! Musíte zberať z vývodky, ktorá je už úplne vytvorená.

Začnite spravidla z nižších a väčších závodov. Neoddeľujte všetky listy naraz. Väčšina rastlín by mala zostať v zemi a listy za sebou budú rásť.

So začiatkom kvitnutia sú listy rastliny tvrdé a bez chuti. To je dôvod, prečo je lepšie nedovoliť tento proces a včas odstrániť kvetinové stonky.Na niekoľkých zariadeniach môžete nechať niekoľko zásuviek. Postupom času budú mať semená, ktoré spadnú a klíčia. Mesiac po tomto, hostitelia budú opäť môcť vychutnať čerstvé rukolou.

Tip: Odlomte listy rukoly, ktorá rastie v skleníku alebo na parapete (balkón), akonáhle jeho výška dosiahne 10-15 cm.

Rukola zostáva spravidla veľmi zlá. Po rozlomení listov sa umiestnia do plastového vrecka alebo sa obalia potravinovým filmom a umiestnia do chladničky. V takýchto podmienkach bude rastlina vhodná na konzumáciu približne týždeň. Nie je nutné, aby sa z tohto výrobku šalát pripravoval niekoľko hodín pred konzumáciou, inak sa rukolou zmení na kašovitú zmes.

Na varenie rukoly musíte roztrhnúť ruky. Ak budete rezať s nožom, tam bude stopa hrdze na kúsky listov.

Ak zhrnieme, mali by ste povedať tým, ktorí sa zaujímajú o to, ako pestovať rukolou, že proces nie je zložitý. Všetko, čo musíte začať, sú semená rastlín, kontajner s pôdou alebo vhodnou oblasťou a želanie záhradníka pracovať trochu.

Prečítajte si o Dacha

Ako ukázali nedávne štúdie, rukolou nie je len korenistý doplnok jedál, ale aj celý rad vitamínov a mikroprvkov. Pri pravidelnom používaní zlepšuje trávenie, zvyšuje imunitu, znižuje hladinu cukru.

Počas kvitnutia ruže je tiež veľký med rastlín, priťahuje včely a ďalšie opeľovače na mieste.

Ako pestovať rukolou v strednom pruhu?

Rukola - rastlina, ktorá sa nebojí chladu. To môže byť zasadená v centrálnom Rusku v druhej polovici apríla, kedy sa pôda zahreje na + 5 ... + 12 C. Typ pôdy prakticky nezáleží - plodiny budú získané všade. Ale ak je to možné, snažte sa zasadiť túto kultivovanú rastlinu na ľahké úrodné pôdy s neutrálnym pH. Kultivácia je možná ako v otvorenom teréne, tak aj pod fóliou. Semená môžete zasiať priamo do trvalého miesta na zemi, alebo ich vysiať na sadenice.

Plodiny sa vykonávajú v stupňovitom vzore, čím sa štepenie vykonáva každých 10-15 dní (do polovice augusta). Starostlivosť je jednoduchá - len vodu rastliny, uvoľnite uličky. Je tiež žiaduce mulčovanie radov rašelinou alebo humusom. So zriedkavými a predčasne zalievajúcimi listami bude chutiť horká.

Na 100 m2 bude potrebovať len asi 30 g semien. Hĺbka výsadby - 2-3 cm Susedné plodiny v rade by mali byť vo vzdialenosti 10 cm od seba. Nový paralelný rad by mal byť umiestnený 35 cm od predchádzajúceho. Semená majú iné oneskorenie na pľuvanie, preto, zasadil súčasne rukolou môže klíčiť na dlhú dobu.

Rastlinná rukola je lepšia v polostrove. Na tienistých plochách sa tiež cíti celkom dobre, ale na otvorenom slnku sa rýchlo stáva hrubým a dáva šípky.

Chorobám škodcom

Hlavný škodca, známa kapusta krestotsvetnaya blcha. Rukola je tiež náchylná na plesňové ochorenia (Peronospora parasitica, Fusarium oxysporum). Aby sa predišlo problémom, sledujte striedanie plodín, pestujte pôdu a samotné rastliny, vrátane preventívnych opatrení.

Úroda sa môže skladovať v chladničke až 2-3 dni, takmer bez straty základných vlastností.

Čo je to rukola a ako to vyzerá

Rastlina je druh šalátu, patrí do rodiny indusov čeľade kapusty. Spočiatku boli greeny považované za burinu, neskôr sa však rozšírili na zoznamy rastlinných plodín pestovaných v našej krajine. Dopyt po produkte začal rásť po popularizácii stredomorskej kuchyne.

Rukola obsahuje bohaté zloženie vitamínovktoré zahŕňajú:

  • kyselina askorbová,
  • vitamíny B, E, PP, K,
  • éterické oleje
  • flavonoidy,
  • rastlinné kyseliny (eruková, olejová, linolová atď.), t
  • steroidy a iné látky.
Listy rukoly majú vysoký obsah vitamínov.

Pravidelná konzumácia zelenín má na organizmus nasledovný účinok:

  • posilňuje ochrannú funkciu tela,
  • normalizuje metabolické procesy,
  • upokojuje nervový systém
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • zvyšuje hemoglobín.

A to je neúplný zoznam úspechov rukolou, tak často vrátane stravy a zdravej výživy.

Termíny pre siatie rukolou v otvorenom teréne

Ruku možno vysiať niekoľkokrát za sezónu, začínajúc od apríla do augusta, Je dôležité, aby zem mala čas zahriať sa na 9-14 stupňov. Ak sa zasadia do studenej pôdy, proces klíčenia a vývoj sadeníc je inhibovaný.

Na juhu av strednom pruhu môžete zasiať od 15. apríla. V severných regiónoch sa odporúča používať pestovanie skleníkov alebo sadeníc.

Semená pre sadenice musia zasadiť od konca marca do začiatku apríla, Predbežná príprava na semená sa nevyžaduje, už majú dobrú klíčivosť. Sadenice sa pestujú v kvetináčoch, krabiciach alebo šálkach.

Semená rukolou

Výhonky sa objavujú 4-6 dní po naočkovaní. Keď výhonky budú tvoriť 2 pravé listy, budete potrebovať sadenice sadnite do samostatných nádob (plastové poháre alebo rašelinové hrnce). Pestované výhonky sa prenášajú na otvorené záhradné lôžko spolu s zemitou guľou, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.

Po klíčení semenáčikov je potrebné nariediť výsadbu, ponechať najskôr 5 cm medzi výhonkami a neskôr zvýšiť vzdialenosť na 10 cm Hrúbka má negatívny vplyv na chuť šalátu.

Príprava osiva pred výsevom

Semená rukoly by sa mali nakupovať v špecializovaných predajniach. Pri nákupe s rukami budete musieť stráviť dezinfekcia osiva, Na tento účel sa zrná ponoria na 15 minút do slabého roztoku manganistanu draselného. Po zákroku ich musíte dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a osušiť na uteráku.

Iné liečby na stimuláciu rastu sa nevykonávajú, pretože semienka rukoly je celkom dobrá.

Aký systém si vybrať, aby závod v otvorenom teréne

Výsev sa vykonáva v pripravených jamkách hlbokých 2 cm, pričom sa pozoruje interval medzi radmi počas transplantácie 30-40 cmmedzi otvormi - 5 cm, V každej jamke sú opravené 2-3 semená. O týždeň neskôr je potrebné riediť lôžka, čím sa zvyšuje interval medzi rastlinami na 10-15 cm.

teplota

Teplota vzduchu sa považuje za optimálnu pre vegetačné obdobie. 14-18 stupňov, Pri nižšej rýchlosti je rozvoj rastlín inhibovaný.

Kultúra prežije prudký pokles teploty na mínus 7 stupňov, ale pod podmienkou, že zima bude krátka. Ak sa po siatí vyskytnú mrazy, potom je potrebné postaviť prístrešok z plastovej fólie.

Plecovanie a uvoľňovanie

Pre normálne vegetačné obdobie rastlina vyžaduje voľná pôdapreto, po každom zalievaní alebo raz, by mala byť pôda tlačená dole motykou alebo rohom.

Súčasne s týmto postupom sa vykonáva aj odplevelenie. Plevel zahusťuje výsadbu, ktorá vyvoláva rozvoj plesňových ochorení, príťažlivosť škodcov. Okrem toho, blízkosť burín môže nepriaznivo ovplyvniť chuť rukoly.

Pôda na sadenie by mala byť dobre oplodnená. Potom na celé vegetačné obdobie bude potrebovať len 1-2 krmivá.

Zaviesť komplexné minerálne zlúčeniny by nemali, pretože na krátku dobu toxíny nahromadené v listoch, nemajú čas na rozklad. Je lepšie použiť roztok kuracieho trusu alebo hnoja so zavlažovanou vodou. Tiež vhodné dusíkaté hnojivá.

Roztok kuracieho vrhu sa najlepšie používa ako hnojivo.

Rukola - kontraindikácie

Ropa bohatá na fytoncidy môže spôsobiť silnú alergickú reakciu, a ak máte ťažkosti tolerovať repu alebo reďkovky, mali by ste upustiť od pridávania rukolou v menu.

Pacienti s gastritídou s vysokou kyslosťou, kolitídou, ochorením obličiek alebo biliárnou dyskinéziou, tehotnými a dojčiacimi ženami by mali užívať šaláty z rukopisov.

Nie je vhodné na rukolou a na tých, ktorí trpia dnou alebo autoimunitnými ochoreniami. Ale aj keď ste úplne zdravý, skúste sa uistiť, že rukolou, ktorú budete jesť, nerastie v prostredí, ktoré nie je priateľské k životnému prostrediu alebo kde je vysoký obsah solí ťažkých kovov v pôde.

Pestovanie rukolou v otvorenom poli. Osobná skúsenosť

Na jar, keď nedostatok vitamínov ovplyvňuje jeden stupeň alebo iný, chcem chutný šalát z čerstvých zelených.

Ako vtip v tejto dobe: "ísť do trávy". Trvácna cibuľa už dlho rastie na mieste, okrem nich - šaláty, špenát, horčica, a - rukola, nehovoriac o petržlen a kôpor.

Rukola je šalát a korenie. Má veľmi príjemnú orechovú príchuť. Mimochodom, u ľudí existujú obe verzie názvu tejto rastliny: s jedným a dvoma písmenami "k": rukolou a rukolou.

A obe sú pravdivé.

Rukola sa tiež nazýva Indau, horčičný šalát, erucate, raketový šalát, húsenica a jazýček. Je z rodiny kapusty. Na výšku môže rásť od 20 cm do 60 cm.

V strednom pásme sa rukola pestuje ako ročná plodina, častejšie v otvorenom teréne.

Je veľmi užitočná, liečebná a nie je náročná - s ňou nebudú žiadne zvláštne problémy, ak budete postupovať veľmi jednoducho pravidlá pestovania a starostlivosti.

Rukola v otvorenom teréne - zo semien

Technológia pestovania rukolou zo semien je pomerne jednoduchá. Nemal som s ňou žiadne problémy. Miesto pre skoré vitamíny greeny už dlho definované.

Rukola miluje pôdu neutrálnu alebo mierne kyslú alebo zásaditú. Preto, ak je kyslosť pôdy vysoká, mala by byť dezoxidovaná, je lepšie to urobiť na jeseň - pridať vápno alebo kriedu na kopanie.

A pre to je potrebné zvoliť vhodný režim osvetlenia.

Najvhodnejšia je ľahká koruna alebo miesto, kde bude slnko v lete len skoro ráno a neskoro večer.

Je to žiaduce, pretože listy rukoly zo slnka sú tvrdé, niektoré živiny a chuť sa strácajú. Ani tieň jej však nevyhovuje.

Pred výsadbou je potrebné odhadnúť, kde bude vhodnejšie zabezpečiť pravidelné zavlažovanie v prípade suchého obdobia. Rovnako ako všetky kapusta, rukola má rád pôdu, aby sa mierne mokrý po celú dobu.

S nedostatočnou vlhkosťou sa jemné rukolové listy stávajú tuhými a hrubými.

Teplotný režim: rukola vykazuje svoje najlepšie vlastnosti pri teplote 16 ° C, aj keď na začiatku jari a neskorej jesene vydrží pokles na -7 ° C.

Tip! Neskoré večerné hojenie zavlažovania šetrí účinky krátkodobých mrazov veľmi dobre.

Pri prudkom nočnom poklese teploty z 0 ° C na mínus sa medzi silne mokrou pôdou zahriatym dňom a studeným vzduchom vyskytuje mäkká hustá hmla, ktorá zabraňuje nárazu mráz do samíc.

Kedy zasiať?

Keďže najlepšia kvalita listov, ktoré sú staré asi 25-45 dní, zasievam niekoľkokrát každé tri týždne, majú najlepšiu kvalitu, textúru a chuť. Prvýkrát som to zasiať v polovici apríla (pozriem na počasie). Potom za dva alebo dva a pol týždňa na slnečné miesta.

A v lete - kde svetlo čiastočný tieň a relatívne chladnejšie ako na otvorených miestach, pretože v horúčave rukolou rýchlo ide na šípku. Od polovice augusta - opäť tam, kde je slnko väčšie.

Robím to preto, že v silnej horúčave rukola rýchlo ide na šípku a listy sa stávajú chutnými a tvrdými.

Vždy nechajte niekoľko kríkov zbierať semená. Tu sú len kale, reďkovky a iné z tejto rodiny sadzí od neho: tak, že bežní škodcovia (kapusta mol a kapusta blcha) nie množia a nemajú na nich vplyv.

Tip! Vždy som zasadiť postele s kapustou, rukolou, reďkovkou hadahead, kôpor, undersized nechtík lekársky, nechtík a žerucha. Po všetky tie roky, rastliny kapusty nikdy zachránil škodcov, ktorí bežia z ohňa z kôpru, hadovitej hlavy alebo nechtíka.

Každá rastlina má svoje rády a nepáči.Pri určovaní miesta vykládky by sa to malo zohľadniť.

  • predchodcovia: paradajky, uhorky, cuketa, squash, tekvica, melóny, fazuľa, zemiaky,
  • susedia: špenát, špenát, mangold, uhorky, zeler, mrkva,
  • nepriatelia: paradajky, fazuľa, cesnak, cibuľa, petržlen, žerucha

Siatie na záhrade

Na dlhých zimných večeroch sa rolky toaletného papiera narezávajú na pásy široké 1 - 1,5 cm a varím škrob (tenký). V slabom teple pridajte humát, heteroauxín alebo akékoľvek iné obväzy.

Na výslednú pásku vo vzdialenosti asi 4 - 5 cm odkvapkáme výsledné želé. Vložil som kvapky do pinzety s pinzetou (môžete použiť drevené špáradlo - niekto, kto môže pomôcť) tri semená každý (ako som pripraviť všetky malé semená rôznych plodín na jar).

Na novinách, kúsky stuhy so semenami vysychajú. Potom hodím stuhy do rolí, nápisov a - do boxu až do jari.

Plánujem rad v pripravenej záhradnej posteli (30x30 cm) a v týchto radoch tlačím roztrhané kúsky so semenami do hĺbky asi 1,5 cm do voľnej, mierne vlhkej pôdy v Pyaterochke, opatrne vyrovnajte a počkajte, kým sa objavia výhonky. Rukola rýchlo stúpa - za päť až sedem dní. Výhonky sú silné, podsadité. Rastú rýchlo a sebavedomo.

Malá starostlivosť

Ak chcete ušetriť čas a námahu, a poskytnúť rukolou podmienky, ktoré potrebuje, mulčovanie pôdy medzi rastlinami s kosené trávy alebo slamy.

Nemôžete ho často napustiť a môžeme ho tiež zalievať, pretože burina veľmi dobre prechádza cez mulč.

Ak je to potrebné na vodu, zalievanie uličky - zriedka, ale hojne, na navlhčenie pôdy do hĺbky rýľového bajonetu.

Prečo by mala rukola rastlina

Chcem povedať o užitočnosti tejto nádhernej rastliny. Rukola má veľa vitamínov a minerálov.

Je to neuveriteľne užitočné pre správne trávenie. Rucola zabíja všetky druhy vírusov, baktérií, posilňuje imunitný systém.

Je vhodný pre hypertenzných pacientov a diabetikov, odporúča sa ako diétny výrobok v rôznych diétach.

Dobré úrody, dobré počasie!

Skúsenosti s pestovaním rukolou v otvorenom poli zdieľali: Melnikova Lyudmila, Belgorod

greeny, otvorené terény, výsadba, starostlivosť

Pestovanie rukolou v otvorenom poli, podmienky, siatie, odporúčané odrody

Nie je to tak dávno, keď bola výsevná kampaň húsenica pomerne bežná len vo svojej divokej forme. Je rozšírená po celej Európe, na Kaukaze, v Indii, Ázii a Afrike.

Rastlina má niekoľko mien naraz. V Portugalsku znie názov húsenice ako rukopis, v Anglicku to vyzerá ako raketa, v Rusku je to chodec alebo divoká horčica av latinčine je to eruque.

Všetky tieto názvy sa vzťahujú aj na kultúru rukolou, ktorá je dnes obľúbená.

V posledných desaťročiach sa rastlina pestovala v priemyselnom meradle na otvorenom a chránenom pozemku. Tracked prestalo byť považované za burinu.

Rukola je trendom medzi novými záhradnými plodinami. Kultivácia Rukkkola sa stala populárnou v súkromných farmách.

Pokúsme sa pochopiť dôvody takejto lásky k tejto kultúre.

Rukopis, všeobecné informácie

Eruka siatie alebo rukola patrí do rodiny indusov čeľade kapustníkov. Rukola je prevažne jednoročná bylina, ktorá má výšku 60 - 70 cm a je tu niekoľko druhov rukolou.

Líšia sa tvarom listov a farbou kvetov. Tam sú rastliny s bielymi a žltými kvetmi.

Predpokladá sa, že pravá divoká rukola z Talianska a stredomorských krajín má malé, jemné a trochu reliéfne listy.

A rukolou, ktorá sa zvyčajne pestuje v priemyselných skleníkoch, listy viac zaoblené. Kvetenstvo sa zhromažďuje v dlhej voľnej kefke.

Po odkvitnutí vzniká ovocie - struky. Dĺžka strukov je 4 cm, semená v strukoch sú usporiadané do dvoch radov.

Tvar semien je často oválny, farba je hnedá, svetlohnedá až do veľkosti 3 mm.

Ako jedlo sa používajú kvety a listy rukoly. Semená idú na varenie horčicový olej.

Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny erukovej, od 20 do 40%, sa tento olej zriedka používa v potravinách v čistej forme.Kvety a listy rastliny sa zvyčajne pridávajú do šalátov v čerstvom stave.

Je dôležité poznamenať, že čím mladšie, menšie a jemnejšie listy rukoly, tým príjemnejšie to chutí. Listy rukoly obsahujú vitamíny:

Karotenoidy zeaxantín a luteín, ktoré sú rukolou, sú dôležité pre videnie, pretože ovplyvňujú oblasť makuly v sietnici. Ich použitie je dobrou prevenciou proti katarakte a makulárnej dystrofii. V listoch a kvetoch sa nachádzajú aj tieto látky: t

Je dôležité poznamenať, že rukola má u dojčiacich žien prostriedok na dojenie, navyše má baktericídne a dezinfekčné vlastnosti, stimuluje trávenie. Vedci si všimli priaznivé účinky rastlín na priebeh diabetu 2. typu, odporúča sa jesť, keď je metabolická porucha, problémy s nadváhou.

V súčasnosti prebieha výskum účinkov rukoly na onkologické procesy. Toto všetko urobilo túto kultúru veľmi populárnou a začala sa pestovať na súkromných farmách, hoci do polovice minulého storočia sa zbierali hlavne divoké formy.

Aké podmienky sú potrebné na pestovanie rukoly v otvorenom poli

Rastú sami rukolou ľahké. Kultúra nie je mimoriadne náročná.

Malé listy, ktoré majú vek od 20 do 50 dní, sa vyznačujú najväčším prínosom a najlepšou chuťou. Preto možno rukolou zasiať niekoľkokrát za sezónu.

Toto by sa malo uskutočniť od apríla do augusta. A v zime je možné zasiať a pestovať raketu na parapete.

Pri výbere pôdy pre túto plodinu, musíte mať na pamäti, že vysoko kyslá pôda nebude pracovať pre to. Toto, vo všeobecnosti, nenáročná kultúra pre nich nebude rásť.

Pôsobí dobre na neutrálnych pôdach alebo na lôžkach, kde je pôda slabá alebo zásaditá. Ak je zemina kyslá, potom je potrebné pridať kriedu alebo vápno na sadenie rukolou.

Rukola patrí k svetlom milujúcim rastlinám, ale nie je zlá a toleruje svetlý tieň.

V zle osvetlených priestoroch nie je potrebné zasiať rukolou, listy stratia nielen farbu, ale aj chuť. Rastlina je schopná odolať poklesu teploty až - 7 stupňov, ale stále s predĺženým vystavením nízkym teplotám rukolou rastie veľmi zle, listy sotva vyvíjať.

Optimálna teplota pre to nie je nižšia ako + 16. Rukola je dosť náročná na zavlažovanie. V podmienkach sušenia pôdnych listov strácajú jemnú textúru a stávajú sa hrubými.

V podmienkach horúceho leta je potrebné zorganizovať dodatočné zalievanie. Môžete kŕmiť rukolou výsadbu raz alebo dvakrát s roztokom hniloby mullein vo výške jednej lyžice na 10 litrov vody. Dusíkaté hnojivo sa neodporúča.

Rovnako ako všetky kapusta rukolou hromadí dusičnany.

Prvá výsev v otvorenom teréne sa môže uskutočniť v tretej dekáde apríla. Ten je v prvej dekáde augusta.

Môžete pestovať rukolou cez sadenice pre skoršiu úrodu. Sadenice sa vysievajú koncom marca - začiatkom apríla.

Za základných podmienok môžete zasiať rukolou v otvorenom teréne a získať úrodu užitočných zelených.

Odrody rukoly, siatie a pestovanie

Pred výsevom, vykopať posteľ do hĺbky lopaty a dobre chodiť s hrable, lámanie veľkých a malých hrudiek. najlepšie zo všetkého, ak sú postele, kde predtým vyrástli:

V pripravenej pôde urobte plytké 10 - 15 mm drážky. Vzdialenosť medzi radmi je do 15-30 cm, je dobré odrezať drážky vodou.

Osiata semená výhodne vo vzdialenosti 3 cm až 10 cm od seba. Drážky posypte základným náterom. Nevkladajte semená hlbšie ako 0,5 cm.

Je lepšie uzavrieť skoré jarné plodiny s krycím materiálom, ako je lutrasil.

Za týždeň sa zobrazia výhonky.

Ak hrozba mrazu ešte neprejde, potom odstráňte film z lôžok len vo dne, keď je teplota vyššia ako + 1 stupeň.

Ďalšia starostlivosť bude uvoľňovanie, odburenie a zalievanie. Keď list ruže dosiahne desať cm na dĺžku, môžete začať rezanie.

Odrody na pestovanie v súkromnom sektore

  1. Poker.Odroda sa vyznačuje skorou zrelosťou. Listy na rezanie sú vhodné už 20-25 dní. Až 18 cm vysoká, s príjemnou, mierne horčičnou chuťou. Odporúča sa nielen na pestovanie v záhrade, ale aj ako kultúra hrnca. Produktivita na 1,3 kg zo štvorcového metra.
  2. Rokoko. Stupeň je skorý, má široké listy, plodné. Zber je možný 25. deň. Z jedného štvorca môžete odstrániť až 1,5 kg. m.
  3. Taganskaya. Včasná a studena odolná odroda s úzkymi a silne rezanými listami. Technická zrelosť prichádza 25. deň, výnos je do 1, 2 kg na meter štvorcový. m.
  4. Solitaire.Sort možno pestovať ako dvojročný. Na jar dá najskorší zber vitamínových zelení. Výťažok až 1,6 kg na meter štvorcový. m.

Pri zbere listov rukolou je dôležité si uvedomiť, že môžu byť uchovávané čerstvé v chladničke nie dlhšie ako týždeň.

Rukola: opis a biologické vlastnosti

Pri nákupe zelených alebo semien, môžeme niekedy všimnúť, že rastlina, ako je rukola môže líšiť vo vzhľade a chuti. Rastliny vypestované zo semien s rovnakým názvom môžu byť tiež odlišné a na rozdiel od obrazu z obalu. Vysvetlenie tejto skutočnosti je jednoduché: pod názvom "rukola" v obchode sa rozumejú dve rastliny - "príbuzní" rodiny kapusty.

Prvý závod je Indow siatie kampaň (názov prijatý v biologickej literatúre), siatie eruka (meno v latinčine) alebo v skutočnosti rukopis. Táto ročná rastlina má výšku 20-60 cm, stonka rukoly je rozvetvená, niekedy dospievajúca, listy sú tmavo zelené, široké a so zubami. Žltkasté kvety sú takmer biele s fialovými žilami. Druhá továreň je podstielka z jemných listovktorý sa často označuje ako „divoká talianska rukopis“. Jej listy sú úzke a silne členité a kvety sú žlté. Chuť listov dvoch tváre je akútnejšia ako chuť Indau. Dvoryadnik sa líši v tom, že môže rásť po rezaní a dať re-zber. Keď prežil zimu, opäť dáva zelenú skoro na jar. Tieto dve rastliny majú podobné vlastnosti a agrotechnika ich pestovania je rovnaká.

Dátumy výsevu a požiadavky na pôdu

Pre pestovanie rukoly v otvorenom teréne sa vyznačuje výsadbou od konca apríla do polovice augusta. Rukola miluje teplo, ale toleruje zima: dokáže odolať krátkodobým mrazom až do -7 ° С. Ak chcete získať čerstvé zelené celé leto, semená sú zasiate niekoľkokrát za sezónu, pričom prestávku 2 týždne. Najviac chutné a zdravé listy rukoly, čo je 25-50 dní. Na pestovanie sadeníc sa semená zasievajú koncom marca - začiatkom apríla. Miesto s miernym osvetlením a neutrálnou, mierne kyslou alebo alkalickou pôdou je vhodné pre rukolou. Na slnku sú jeho listy tvrdé a horké, strácajú farbu a vôňu v tieni.

Plán osív

V pripravenej pôde musíte urobiť drážky s hĺbkou 1-1,5 cm, medzi ktorými nechajte vzdialenosť 30 cm, navlhčite ich a zasejte semená. Semená sú umiestnené vo vzdialenosti 5 cm od seba. Potom posypeme postele tenkou vrstvou pôdy. Skoré plodiny sú pokryté fóliou, ktorú počas dňa čistíme, ak hrozí námraza. Výhonky sa objavujú týždeň po siatí. Niekoľko hodín pred vysadením rukoly sa semená na zlepšenie klíčenia môžu nasiaknuť v slabom roztoku manganistanu draselného.

Ako vykonávať zavlažovanie

Polievanie - povinné opatrenie v starostlivosti o rastliny. Ak pôda vyschne, listy rukoly sa stanú hrubými a získajú horkú chuť, na šalát budú málo použiteľné. Zalievanie sa vykonáva ráno alebo večer postrekovaním vodou postrekovačom alebo hadicou umiestnenou na zemi.

Ako vykonávať obliekanie

Pokiaľ ide o kŕmenie, neexistuje konsenzus. Niekto argumentuje, že rukola nepotrebuje hnojivo, pretože akumuluje dusičnany a škodlivé látky, niekto odporúča, aby ste ho kŕmili roztokom mulleinu alebo kuracieho hnoja. V každom prípade, ak sa na jeseň alebo v sezóne naleje do zeme trochu starej rašeliny alebo humusu, nebude to škodiť.Bez obliekania vo všeobecnej ruke tiež poteší úrodu.

Zber: kosenie zelene

Keď listy rukoly dosiahol 10 cm na dĺžku, môžete začať rezanie zelene. Z výhonkov a pred rezaním trvá približne 25 dní. Rez greeny potrebujú kvitnúť, potom sa jeho chuť zhoršuje. Odrežte jednotlivé listy alebo celú rastlinu. Na semenách zostalo niekoľko rastlín. Jedzte zelené by mali byť okamžite, pretože rýchlo mizne. Uchovávajte rukolou v chladničke niekoľko dní.