Zeleninová záhrada

Ukrajina na svetovom trhu medu v roku 2016

Minulý rok sa med stal jedným z 10 domácich tovarov, pre ktoré vývozné kvóty do EÚ končili pomerne rýchlo. Čo je tajomstvom takejto požiadavky a existuje všadeprítomná korupcia?

Prečo ukrajinský sladký výrobok ako Európania toľko a čo iné krajiny sú ochotní si ho od nás kúpiť? AgroPortal.ua prediskutovala export a súvisiace nuansy, výsledky vývoja v roku 2016 a blízku budúcnosť medu v priemysle. Generálny riaditeľ ukrajinskej skupiny Honey LLC Sergey Grynem.

Sergej Ivanovič, Ukrajina rýchlo vybral kvóty na bezcolný dovoz do EÚ pre niektoré druhy tovaru v roku 2016, vrátane medu. Ak dáte hodnotenie z pozície ukrajinských výrobcov, je to dobré alebo zlé?

Sergey Gryn: Samozrejme, ak to bude hodnotené tak jednoznačne, potom je to zlé. Chceli by sme byť schopní vyvážať ešte viac medu kvótami. Skutočnosť, že končia tak rýchlo hovorí o veľký dopyt po ukrajinskom výrobku.

Poznamenávam, že kvóty nie sú vyčerpané za pár týždňov, ale doslova za 2 - 3 dni, pretože spoločnosti dovážajú veľmi veľké množstvo medu, mnohokrát presahujúce povolené normy. Akonáhle príde prvý pracovný deň, každý začne colné odbavenie medu, ktorý sa už fyzicky nachádza v Európe.

Koľko v kvótach tvorili kvóty v minulom roku, koľko v roku 2017?

Sergey Gryn: V roku 2016 bola kvóta okolo 5 tisíc ton, v skutočnosti sa doviezlo približne 12 tisíc ton, nakoľko do kvóty bolo dodaných viac medu, než by mohlo pokryť, všetky spoločnosti dostali približne 35 - 37% deklarovaných výrobkov. vo forme prednostného podielu. V tomto roku je kvóta okolo 5 200 ton.

Ak takýto dopyt po medu a kvótach rýchlo skončí, prečo sú tento rok tak nevýznamne zvýšené?

Sergey Gryn: Zvyšujú sa v malých objemoch, pretože Európa chráni svoj trh. Teraz však máme nové dohody, podľa ktorých EÚ plánuje každoročne zvyšovať kvóty o 3 tisíc ton, až kým nebude kvóta okolo 14 tisíc ton.

V tomto štádiu sa projekt zvažuje v Európskom parlamente. Ak sa kvóty pre nás zvýšia, bude to významným prínosom pre náš priemysel.

Prečo je kvóta na med zvolená na niekoľko týždňov nového roka, je tu zložka korupcie?

Sergey Gryn: Nie, chýba. Situácia je veľmi jednoduchá: každý dováža med, vkladá ho do skladu a nevykonáva colné odbavenie. Potom, ako príde nový rok, v prvý pracovný deň spoločnosti predložia svoje objemy do kvóty a každý dostane rovnaký podiel v percentách. Ak je všetko v poriadku s dokumentmi, registrácia - nevidím tam žiadnu korupciu.

Med sa môže predávať bez kvót, ale potom je pre spotrebiteľa drahší. A čo potom zmeny pre výrobcu, je to ťažšie predať takýto výrobok?

Sergey Gryn: Nie, nič sa nemení, okrem ceny. Ak predávame med podľa kvóty, potom ušetríme clo (je to 17,3%). Keď ju realizujeme bez kvóty - zvýšenie cien pre spotrebiteľa, to je všetko. Samotný med je všade rovnaký: aký je jeho prínos, bez neho.

Ako si myslíte, že cena medu je určujúcim faktorom pre spotrebiteľov, alebo hodnotia tento užitočný produkt, keď ho kupujú podľa iných kritérií? Možno, že ukrajinský med už získal dobrú povesť pre seba a kupujúci si to bez ohľadu na náklady?

Sergey Gryn: Náš med konkuruje v najnižšom cenovom segmente, je to jeden z najlacnejších medov. Preto neexistuje žiadna „ukrajinská medová“ značka ako taká, na ktorú by kupujúci reagoval. Niektoré individuálne nuansy vznikajú, ale zatiaľ je náš med jedným z najlacnejších.

Dokonca aj ten, ktorý sa predáva bez kvót, berúc do úvahy povinnosť, je stále lacnejší?

Sergey Gryn: Akýkoľvek med. Dnes Ukrajina získava miesto za cenu - na objemy, ktoré robíme. Samozrejme, v budúcnosti budeme pravdepodobne predávať nejaký kvalitnejší med, ale teraz je cena hlavným faktorom konkurencie s ostatnými dodávateľmi.

Aký je celkový vývoz medu z Ukrajiny?

Sergey Gryn: V roku 2015 predstavoval vývoz približne 36-37 tis. Ton, v roku 2016 - 57 tis. zvýšili sme jeho objem o takmer 50%. Ide o veľmi veľký prielom, absolútny rekord v histórii nášho priemyslu.

Čo to umožnilo?

Sergey Gryn: Je tu celý komplex, ale predovšetkým - kvôli poklesu cien ukrajinského medu. Z tohto dôvodu sa stala veľmi atraktívnou pre dovozcov. Zníženie cien nám umožnilo rozšíriť našu prítomnosť na trhu a predávať ďalšie objemy.

Do akej miery bol celkový vývoz do EÚ?

Sergey Gryn: Celkový vývoz medu do EÚ predstavoval 43 tisíc ton.

Je možné pokryť všetky medy dodané do Európy kvótami?

Sergey Gryn: Chceli by sme, aby sa na všetky vývozy medu do Európy vzťahovali kvóty - pre nás je to rentabilné. Európa však chráni svoj trh, svojich včelárov, takže o tom teraz nie je možné hovoriť. Sme však odhodlaní.

Aké kvóty by boli optimálne?

Sergey Gryn: Myslím, že 20 tisíc ton do Európy by bolo optimálne.

Všimli ste si, že významná časť vyvážaného medu je slnečnica. Aký druh musí súťažiť v Európe? Alebo vyrába to isté?

Sergey Gryn: Takmer rovnaké, pretože Existuje taký koncept MultiFlower - to je kolekcia medu, ktorá sa líši. Slnečnica - jedna z najčastejších na Ukrajine, Argentína. V Európe sa tiež zbiera, pretože ide o miesto s najlacnejším medom, v ktorom súťažia.

V minulom roku cena ukrajinského medu veľmi klesla. V skutočnosti si myslím, že dosiahli určitý cenový dno. Náš med bol v Európe dokonca lacnejší ako Číňan.

Čo to ovplyvnilo?

Sergey Gryn: Niekoľko faktorov naraz. Po prvé, významná produkcia medu na Ukrajine. Po druhé, na trhu sa objavili noví účastníci, nové ukrajinské vyvážajúce spoločnosti, ktoré začali ponúkať nižšie ceny. Po tretie - globálny pokles ceny medu vo všeobecnosti.

Aký bol dôvod?

Sergey Gryn: Cena závisí od ponuky a dopytu, ponuka v minulom roku bola vyššia ako dopyt. Zásoby dovážajúcich spoločností boli príliš veľké, resp. Nie veľmi aktívne nakupujú med. To viedlo k všeobecne klesajúcej cene. Naším hlavným konkurentom je Argentína. Minulý rok argentínsky med klesol v cene a samozrejme aj ukrajinský med.

A čo cena v tomto roku?

Sergey Gryn: V tomto roku sa cena už začína stúpať, pretože Argentína nie je veľmi dobrá úroda. Dá sa predpokladať, že zber medu bude nižší ako obvyklé ukazovatele. V dôsledku toho sa cena ukrajinského produktu porastie.

Čo sa vyváža do EÚ, je väčšina nášho exportného medu?

Sergey Gryn: Hlavná časť ide do Európy, je to náš prioritný trh. Spojené štáty a ďalšie krajiny, ale európske krajiny sú pre nás stále na prvom mieste.

Ktoré krajiny okrem Európskej únie milujú náš med? Jeden včelár mi povedal, že pripravuje párty do Japonska.

Sergey Gryn: Rozvíjame sa, pozeráme sa na východ, do Ázie. Tieto trhy sú pre nás sľubné, ale nevenujeme sa im. Okrem EÚ vyvážame veľa do Ameriky. Minulý rok dodali 10 tisíc ton medu.

Aké sú vyhliadky na ukrajinský med na americkom trhu? Pokračuje v „boji za spotrebiteľov“ s medom z Argentíny alebo posilnil svoju pozíciu na pultoch amerických supermarketov?

Sergey Gryn: Nedá sa povedať, že náš med vyhral nad kupujúcimi v Amerike a posilnil sa tam. Je fér povedať, že stále bojuje. Takýto konkurent, keďže Vietnam sa začína aktívne zúčastňovať na trhu, je ťažké hovoriť o stabilnom podiele. Pokračujeme v konkurencii na americkom trhu, ale poznajú ukrajinský med, venujú mu pozornosť, sú pripravení s nami spolupracovať a získavame trochu nášho miesta na slnku.

Aký je celkový dopyt po ukrajinskom medu vo svete? Vyvinuli sa nové krajiny na vývoz alebo zvyšuje svoju kapacitu a rozvoj v rovnakom duchu?

Sergey Gryn: Minulý rok boli v Afrike debutové dodávky ukrajinského medu. Prvé šarže 15-16 ton sa tam zotavili, po prvý raz sme náš produkt vyskúšali v Iráne, Líbyi, Spojených arabských emirátoch a Ománe. Exportné destinácie sa postupne dopĺňajú, ale na to sa nezameriavame.

Čo je pre vás ako výrobcu prioritou: rozšírenie geografie predaja alebo zvýšenie ponuky pre niektoré krajiny / počet krajín?

Sergey Gryn: Pre nás osobne je prioritou zvýšiť objem dodávok do Európy a USA. Rozšírenie geografie predaja je ťažké štádium, je možné ho rozvíjať paralelne, ale teraz sa naň neplánujeme spoliehať.

Existujú nejaké interné obmedzenia vývozu: napríklad nemôžete vyvážať viac ako polovicu medu vyrobeného na zabezpečenie domáceho trhu? Alebo, bez ohľadu na to, koľko globálny dopyt po ukrajinskom tovare rastie, môžeme ho uspokojiť?

Sergey Gryn: Neexistujú žiadne obmedzenia, sme povinní len na primeranú kvalitu a cenu. Ukrajina je na svetovom trhu s medom veľmi silná a existuje potenciál.

Aký bol minulý rok pre ukrajinských včelárov, s akými ťažkosťami ste sa stretli?

Sergey Gryn: Hlavným problémom je tvorba cien. V minulom roku prudko klesla vývozná cena. Pre včelárov a vývozcov to bolo prekvapenie. Cena exportu určuje celkovú cenovú politiku na trhu s medom: koľko sme ochotní predať, potom ziskovosť, náklady na dopravu, logistiku, spracovanie a náklady, ktoré sa získavajú pre včelárov. Minulý rok bol rokom klesajúcich cien.

Ako jeden z problémov rozvoja priemyslu na Ukrajine, ste zaznamenali veľký počet malých včelárov, ktorých výrobky ovplyvnili celkovú kvalitu medu. Súčasne existovala túžba zjednotiť takýchto výrobcov, ako aj formovanie právnických osôb. Je to stále trend alebo sa tento proces stáva rozšíreným? Môžeme povedať, že je to už rozšírený jav?

Sergey Gryn: Tento trend, proces ide, včelíny sú rozšírené. Niektorí včelári sa schádzajú, aby získali väčšiu dávku, pretože čím väčšia dávka medu, tým drahšie sa môže predávať. Relatívne povedané, ak nám včelár predá 500 kg, je to jedna cena, ak je 3 tony ďalšou cenou, ak je tretia cena 20 ton. Preto tento proces nemožno nazvať jeho hmotnosťou, ale vidíme jasný trend.

Ovplyvnila to kvalitu? Môžeme povedať, že med sa stal lepším?

Sergey Gryn: Kvalita medu sa zlepšuje, ak sa pozriete na celý. Toto nie je kritické zlepšenie, ale pozorujeme to v sebe av komunikácii s ostatnými partnermi a kolegami. Podiel neštandardného medu na trhu sa z roka na rok znižuje.

Povedali ste, že pripravujete projekt na vytvorenie priemyselného včelín pre 1000 úľov. Podarilo sa vám to realizovať alebo je to stále v procese?

Sergey Gryn: Realizuje sa, všetko prebieha podľa plánu. Minulý rok sme spustili 200 úľov, tento rok tu bude 500 úľov a za 2 roky dosiahneme 1000 úľov. Som spokojný s realizáciou projektu, myslím si, že bude úspešný.

KAké sú kvantitatívne výsledky za rok 2016, koľko sa zvýšila produkcia medu?

Sergey Gryn: Bohužiaľ, nemáme jasný štatistický systém, môžeme len približne odhadnúť, koľko Ukrajiny vyrába. V priemere je to okolo 80 tisíc ton, minulý rok bola dobrá úroda, zozbierali sme dosť veľa medu. Máme jasný ukazovateľ exportu - 57 tisíc ton sme určite vybrali.

V súlade s tým, domáci trh, podľa mojich odhadov, je asi 25-30 tisíc ton.Niekde sa dostaneme na číslo 85 tisíc ton.Výroba medu sa zvýšila, ale nie globálne, pretože úroda bola dobrá. Pozrime sa, čo sa stane v tomto roku.

Existujú nejaké zmeny na domácom trhu? Ukrajinci začali kupovať med viac či menej?

Sergey Gryn: Domnievame sa, že domáca spotreba sa nezvýšila. Okrem toho, hlavné použitie je oficiálnym obchodom, to sú všetky kontakty priamo: včelári, cestní, spontánni obchod. Predaj medu prostredníctvom oficiálnych kanálov, cez obchody, nielenže sa nezvýšil, ale dokonca sa v minulom roku znížil.

Prečo si myslíte?

Sergey Gryn: Domáca spotreba sa znížila, pretože ceny prudko vzrástli. Naša cena medu je založená na cene vývozu. Relatívne povedané, ak med bol v hodnote 1,5 eura, potom to ešte stojí v eurách, ale kvôli devalvácii cien v hrivny to stalo sa niekoľkokrát drahšie.

Ak skôr na 1 euro dali 10 UAH, potom med náklady 15 UAH, ak je teraz euro je asi 30 UAH, potom med stojí asi 45 UAH. Cena na domácom trhu v národnej mene sa zvýšila trojnásobne. Keďže med nie je produktom základných potrieb, jeho predaj na domácom trhu klesol.

Ako výhodné dnes sú včelárstvo, výroba a predaj medu?

Sergey Gryn: Je to pomerne nákladovo efektívne. Včelárstvo je teraz jasne rozdelené do dvoch častí: amatérski včelári, ktorí ho vnímajú ako koníček a včelári, pre ktorých je to podnik. Pre tých, ktorí sa zaoberajú medom profesionálne, je to nákladovo efektívne. Najmä vo vidieckych oblastiach je to dosť vážny plat. Môžete pohodlne existovať, napríklad 100 úľov, pretože všetky náklady na podnikanie sú kryté.

Hovoríte o tých farmách, ktoré už nejakú dobu existujú, alebo o nových? Teraz začať podnikania súvisiace s včelárstvo, nerentabilné?

Sergey Gryn: Sledovanie, ako začať. Ak si kúpite 2-3 úle, potom je jasné, že je to nerentabilné. Ak ho začnete ako biznis a kúpite 50 úľov - nákladovo efektívne. Ak sa ľudia chcú zapojiť do včelárstva ako koníčka, pre dušu, v tomto prípade je ťažké hovoriť o ziskovosti. Ak to považujú za trvalú činnosť, ako podnikateľský projekt, potom je zisková.

Čo považujete za priority vo vývoji priemyslu v roku 2017?

Sergey Gryn: Podľa môjho názoru ide o konsolidáciu výrobcov, t. včelári. Musíme sa snažiť zabezpečiť, aby mali viac včelstiev, produkujú viac medu. Druhou prioritou je kvalita. Teraz Ukrajina začína dobývať vývozné trhy, musíme udržať značku, neustále pracovať na tom.

Tretia priorita, ktorú by som nazval štandardizáciou podnikov. Napríklad Európska únia požaduje od nás vysledovateľnosť. Otvoria akúkoľvek nádobu, požiadajú o vysvetlenie, odkiaľ pochádza náš med, z ktorého šarží. Musíme poskytnúť tieto informácie, aby sme odpovedali, z ktorých včelínov, z ktorého územia med v určitom kontajneri. Výrobky preto musia byť dokumentmi, štandardným balením. Naši včelári by to mali pochopiť. Prioritou pre blízku budúcnosť je preto aj štandardizácia činností.

Ďakujeme za zaujímavý a informatívny rozhovor!

Predseda predstavenstva Ukrajinského ukrajinského bratstva všetkých ukrajinských bratov Tatyany Vasilkovskej pri tejto príležitosti uviedol:

  • „Zavedenie licencie na vývoz prírodného medu bude obmedzením pri zvyšovaní počtu predajcov medu. Spoločnosti, ktoré nebudú schopné pracovať v podmienkach dodatočných platieb, opustia trh. “
  • „Pre včelárov bude mať udeľovanie licencií dvojitý záporný výsledok, je to dvojitý úder: po prvé, tak či onak, obchodník prevedie na včelára svoje náklady na činnosti spojené s udeľovaním licencií a po druhé, sám včelár sa nemôže stať prevádzkovateľom medzinárodných trhov podliehajúcich udeľovaniu licencií na vývozné činnosti“. ,
  • "Verejná organizácia" All-ukrajinské bratstvo včelárov Ukrajiny "trvá na tom, že z návrhu uznesenia kabinetu ministrov Ukrajiny" Niektoré otázky vývozu orechov, húb, bobúľ a medu "sú vylúčené zo zoznamu tovarov, ktorých vývoz podlieha udeleniu licencie," prirodzený med "pozície.

A. Ponomarev

Vývoz týchto výrobkov v peňažnom vyjadrení v roku 2016 predstavoval 97,3 mil. USD, čo je o 15,8% viac ako v predchádzajúcom roku.

V minulom roku ukrajinské podniky vyvážajú rekordné množstvo medu - 56,9 tisíc ton, čo je o 58,2% viac ako v roku 2015, a takmer 6 krát viac ako v roku 2011, tlačové služby ukrajinského klubu Agrárne podnikanie “(ASTP).

Tlačová služba dodala, že v menovom vyjadrení dosiahol vývoz týchto výrobkov v roku 2016 hodnotu 97,3 mil. USD, čo je o 15,8% viac ako v predchádzajúcom roku.

Podľa tejto správy sú najväčšími odberateľmi ukrajinského medu krajiny Európskej únie. Najmä v minulom roku Nemecko doviezlo tieto výrobky o 32,6 mil. USD (33% celkového vývozu medu z Ukrajiny), Poľsko - o 18,1 mil. USD (18,6%) a USA - 17,7 mil. miliónov dolárov (18,1%).

Skôr, ministerstvo poľnohospodárskej politiky a potravín uviedlo, že od 11. januára Ukrajina úplne vyčerpala ročnú kvótu na rok 2017 na bezcolný vývoz medu do krajín EÚ, čo je 5,2 tisíc ton.

Ako uvádza UNIAN, v roku 2016, Ukrajina rekord pre vývoz cukru na 466 tisíc ton, slnečnicový olej - 4,8 milióna ton a obilnín - 39 miliónov ton (pre 2015-2016 MY).

Podľa Národného vedeckého centra "Inštitút agrárnej ekonomiky", v minulom roku, ukrajinských poľnohospodárskych výrobcov dodaných 15,4 miliardy dolárov na poľnohospodárskych trhoch, čo je o 4,5% viac ako v predchádzajúcom roku.

Pozrite si video: Ako bude uzavretá križovatka Prístavný most? (Október 2019).

Loading...