Rastlinná výroba

Pestovanie karfiolu v otvorenom poli

Zdravá strava znamená jesť zdravé potraviny bohaté na vitamíny a stopové prvky. Patrí medzi ne karfiol, tak veľa záhradkárov praxe pestovanie zeleniny v ich dvore v otvorenom poli. S náležitou starostlivosťou to nie je ťažké.

S riadnou výsadbou, môžete zasadiť karfiol v krajine a na predmestí. Je potrebné zasiať semená pre semenáčiky doma, podľa krok-za-krokom návod na starostlivosť a kŕmenie, aby sa zabezpečila klíčivosť.

Čo je karfiol

Všeobecná myšlienka kapusty sa nevzťahuje na odrody farby, aj keď patrí aj do krížovitej rodiny. Rastlina má vláknité korene blízko povrchu zeme. Hlavy sú tvarované okrúhle a polkruhové. Jedlá časť je zastúpená hustými kvitnúcimi strapcami, ktorých dĺžka sa líši od 2 do 15 cm.

Karfiol sa vzťahuje na ročné plodiny s vegetačným obdobím. 90-120 dní po vzniku výhonkov. rastlina miluje svetlopreto je potrebné vysádzať sadenice v dobre osvetlených priestoroch.

Kvetenstvo je mäkké na chuť s odtieňmi mlieka, to nie je pre nič, že sa nazýva rastlinný tvaroh. Pri varení s pomocou korenia je možné dať zeleninové nezvyčajné tóny, ktoré nie sú typické pre kapustu.

História pôvodu

Predpokladá sa, že karfiol bol chovaný v Stredozemnom mori. Predtým bol nazývaný ako sýrsky. V tých dňoch bola zelenina neskoro dozrievajúca, mala horkú chuť a krémovo zelené kvetenstvo. Po prvý raz bola kultúra opísaná arabským botanikom Ib el Beytarom.

Kultúra sa dostala do Ruska len pred dvoma storočiami, ale bolo možné pestovať teplomilnú rastlinu len v južných regiónoch. Po slávnom vedcovi Bolotovovi priniesol severná verzia kapustybolo možné pestovať zeleninu v severnej časti krajiny.

Užitočné vlastnosti

Kapusta obsahuje mnoho cenných vitamínov a minerálov, ktoré priaznivo pôsobia na ľudské telo:

  • vápnik zlepšuje stav vlasov, nechtových platní a zubov,
  • vitamín C podporuje imunitu,
  • draslík pozitívny vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému,
  • horčíka a železa zlepšenie prietoku krvi v tkanivách
  • B vitamíny aktiváciu mozgovej aktivity.
Karfiol je súčasťou mnohých diétnych jedál.

Mnohé diétne stoly zahŕňajú karfiolové jedlá. Je to kvôli schopnosti regeneráciu metabolických procesovúprava práce tráviaceho systému. Účinné látky čistia telo toxínov a iných toxických látok a bohaté zloženie vitamínov (A, D, E, K, H, PP, atď.) Posilňuje ochrannú funkciu.

Ako pestovať karfiol zo semien na mieste

Kvetenstvo sa pestuje semená a semenáčiky, Samozrejme, môžete si kúpiť pripravené sadenice a zasadiť ich po záhrade. Nie je však možné si byť istý kvalitou použitého osiva a podmienkami klíčenia semenáčikov. Preto je racionálne pestovať sadenice nezávisle.

Siatie doma

Semená sa vysievajú počas 40-50 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom lôžku, toto obdobie klesá približne o koncom februára.

Prvé odrody sa vysievajú ako prvé, po 2 týždňoch sú kapusta v polovici sezóny a len o mesiac neskôr začnú sadiť semená neskorých odrôd.

Semená karfiolu

Materiál na siatie sa najprv triedi, potom sa pripraví pred výsadbou. Spracovanie sa vykonáva pomocou termosky s vodou, ktorej teplota je 50 stupňov.Po 15 minútach varenia sa semená ponoria na minútu do studenej vody, po ktorej strávia 12 hodín v roztoku mikroprvkov, ktoré stimulujú rast.

Po výhonky sa objaví na povrchu pôdy, teplota klesne na 6-8 stupňov. Dni po 6-7 stupňoch by sa mali zvýšiť na dennú sadzbu 15-18 a 6-8 v noci.

Starostlivosť o sadenie

Starostlivosť o sadenice neobsahuje tajomstvo ani kardinálne znaky a spočíva v miernom zalievaní (striekaním), uvoľňovaní pôdy, dodržiavaní teplotného režimu.

Po formácii pri úteku 2-3 listov rastliny, ktorú potrebujete sprej s roztokom kyseliny boritej (2 g. Na 1 liter vody). Po 1-2 týždňoch sa liečba opakuje, ale s roztokom molybdénan amónny (5 g. Na vedre s vodou).

Sadenice semienok karfiolu

Zvyčajne zbieranie karfiolu sadenice nevykonávajú kvôli nedostatočne rozvinutému koreňovému systému, Ak sa však semená zasiali do spoločnej škatule, potom pri siatí obilia vo veľkej vzdialenosti a hĺbke pôdy v nádobe by mala byť najmenej 15 cm, potom sa sadenice môžu odstrániť z krabice spolu s pôdou.

Pre jednotlivé nádoby sa odporúča sadiť sadenice. vo veku 2 týždňov, Predtým, ako sadenice konečne zakoreniť na novom mieste, teplota v miestnosti, doma alebo tam, kde sú uložené sadenice musia byť medzi 19-21 stupňov.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne - schéma a poľnohospodárska technika

Včasné zrelé odrody sú zasadené v otvorenom teréne koncom apríla až polovice mája, Týždeň pred začiatkom výsadby sa sadenice kŕmia superfosfátom (3 g), chloridom draselným (3 g), zriedia sa v litri vody. Tým sa zvýši odpor výhonkov za studena. Je tiež potrebné vykonávať kalenie, zvyknúť rastliny na nový biotop.

Včasné odrody môžu byť zasadené v krajine koncom apríla-začiatku mája

Pôda pripravená na jeseň je zasadená pred výsadbou. V každej jamke vytvorte zmes kompostu (humusu), drevného popola, superfosfátu, močoviny (1 vedro / 2 šálky / 2 polievkové lyžice. L / 1h. L.). Všetky zložky sú zmiešané s úrodnou pôdou.

Sadenice sú pochované v pôde na prvé listypotom je dobre zhutnená zeminou. Ihneď po pristátí sa vykoná zalievanie. Jarné počasie často predstavuje prekvapenia v podobe nočných mrazov. Na ochranu lôžka pred nimi by mal byť pokrytý agroplánom alebo filmom.

Správne zavlažovanie

Vlhkosť je nevyhnutná pre normálne vegetačné obdobie rastliny, takže zalievanie sa vykonáva pravidelne 1-2 krát týždenne.

Miera spotreby vody na 1 m2 postele s mladými výhonkami hore 6-8 l, Časom sa rýchlosť zvyšuje na 9-11 litrov na 1 m2.

Pravidelnosť zavlažovania sa zvyšuje v horúcom počasí. až 3-4 krát týždenne, ale v každom prípade stojí za to zamerať sa na stupeň pôdnej vlhkosti, pretože prehrievanie je pre rastlinu rovnako nebezpečné ako sušenie.

Vlastnosti uvoľnenia a odburávania

Plevel trávy zahusťuje postele, čo spôsobuje rozvoj rôznych chorôb. Okrem toho zatemňuje kultúru, čo má za následok tmavé škvrny na kvetenstvách.

Plevel by mal byť kombinovaný s uvoľnením pôdy, odporúča sa tiež rozdrviť posteľ rašelinou alebo suchou trávou, Tým sa zabráni vysychaniu pôdy a rýchlemu klíčeniu burín.

Odporúča sa mulčovať lôžko rašelinou alebo suchou trávou.

Počas vegetačného obdobia musí byť kapusta kŕmená 3-4 krát, Prvá časť sa zavedie 3 týždne po presadení sadeníc. Najlepšou potravou pre kultúru je roztok mullein (v nádobe s vodou sa rozpustí liter kvapalného prostriedku). Pod každým Bushom sa vylieva najmenej 500 ml hnojiva.

Druhé krmivo sa zavádza po 10 dňoch. V roztoku mullein odporúča pridať 1 polievková lyžica Kristalina. Pre každú elektráreň použite 1 liter obrobku.

Po ďalších 10-14 dňoch sa zaviedli minerálne hnojivá (pre 10 litrov vody, 2 polievkové lyžice liter. Nitrofoski, spotreba na 1 m2 je 6-8 l).

Výhodou agrotechniky karfiolu je možnosť použitia biologických činidiel bez použitia pesticídov. Efektívne bude zaprášenie popol alebo tabakstriekanie infúzií z cibuľové šupky alebo lopúcha.

Ako preventívne opatrenie proti chorobám a škodcom sa môže použiť popol.

Náchylnosť voči chorobám a škodcom

Karfiol je náchylný na rôzne ochorenia a útoky škodcov, preto počas vegetačného obdobia je potrebné rastliny pravidelne kontrolovať, aby sa problém identifikoval v počiatočnom štádiu.

Výsledkom je často vývoj škodlivých mikroorganizmov narušenie napájania alebo pretože prítomnosť patogénu v semennom materiáli.

Za najnebezpečnejšie sa považujú tieto ochorenia:

  • mukózna bakterióza - prvé znaky sa objavujú na hlave vo forme vodnatých škvŕn, na lokalizáciu musíte odrezať postihnuté miesto, zachytiť nejaké zdravé tkanivo,
  • čierna noha - sčernenie a zmäkčenie koreňového goliera a driekovej základne pred sejbou, pôda a semená sa dezinfikujú, ak sa zistia lézie, rastlina sa z lôžka odstráni
  • mozaika - na listoch sa objavujú škvrny rôznych tvarov a farieb, ošetrenie chorých kríkov nemôže byť, ak sa nájdu, musia byť zničené,
  • prietrž - plesňové ochorenie postihujúce koreňový systém rastliny, prejavujúce sa vo forme výrastkov na koreňoch, s odstránením identifikácie kríka, ochrana je vytvorená preventívnymi opatreniami,
  • pernosporoz - huba sa objavuje na listoch ako žlté škvrny s bielym kvetom, ošetrenie spočíva v postreku lôžok roztokom Bordeauxovej kvapaliny (1%) alebo polykarbocínu (0,4%).

Škodlivý hmyz môže tiež znížiť výnosy alebo zničiť posteľ:

  • krížovitá blcha
  • kapusta,
  • vošky,
  • kmeň korytnobobotnik,
  • motýľa.

Ak sa zistia škodcovia alebo príznaky prítomnosti lariev, je potrebné ošetrovať lôžka pomocou nasledujúcich prostriedkov:

  • Entobakterin-3
  • aktellik,
  • Akhtar,
  • Spark M a iní.
Z lariev a húsenice pomôže liek Iskra M

Chemické a biologické produkty sa používajú pri detekcii príznakov invázie parazitov.

Je však efektívnejšie vykonávať prevenciu, ktorá zabraňuje zničeniu kultúry škodcami.

  • dôkladné čistenie rastlinného odpadu na jeseň,
  • odstránenie poškodených výhonkov z lôžok na lokalizáciu problému,
  • dezinfekcia pôdy a semien, t
  • postrek biologickými roztokmi, t
  • opelenie lôžok drevným popolom.

Zber a skladovanie plodín - inštrukcie krok za krokom

Dátumy dozrievajúcich kvetenstiev, uvedené na obale semien, sú približné, takže musíte navigovať o vonkajších značkách, Ak sa zber zberá skôr alebo neskôr, hlavy sa rýchlo zhoršia alebo klíčia.

Zrelosť zeleniny závisí predovšetkým od podmienok rastu, najmä od teplotného režimu. V druhej polovici júla začnite zbierať mid-sezóna druhy. Od konca augusta a celého septembra sú hlavy odrezané oneskorená splatnosť kapusta, ktorá sa vyznačuje dlhou trvanlivosťou (od 5 mesiacov a viac).

Kvetenstvo sa narezáva 2-3 listami na základni kmeňa. Zelenina nestráca svoje vlastnosti po dobu 40-50 dní. Pri určovaní splatnosti sa zohľadňujú tieto vlastnosti:

  • priemer hlavy dosahuje 10-12 cm,
  • kvetenstvo má svetlozelenú alebo krémovú farbu,
  • hustá štruktúra.

Na zvýšenie trvanlivosti odstráňte karfiol spolu s koreňovým systémom. Táto metóda je vhodná pre mierne nezrelé zeleniny, ktoré dosahujú zrelosti v škatuliach pôdy.

Pravidlá skladovania:

  • hlavy, zložené v kartóne alebo plastovej nádobe, sú inštalované v miestnosti s vysokou úrovňou vlhkosti do 95% a teplotou 0-2 ° C,
  • ošúpané z extra listov kvetenstva možno skladovať v chladničke, po ich zabalení do potravinového filmu,
  • fragmenty umyté a oddelené do kvetenstva sa skladujú dlhý čas v mrazničke.

Je tiež povolené skladovať kapustu v suteréne, visí hlavou na drevené palice.

Agrokultivácia karfiolu sa zásadne nelíši od pestovania iných odrôd. Preto môžete bezpečne dopĺňať sortiment plodín vo vlastnej záhrade. Ak sa staráte podľa pokynov, môžete získať veľkú úrodu zeleniny.

Opis a vlastnosti karfiolu

Karfiol je rôzne záhradné kapusta, umelo chované, to znamená, že sa nenachádza vo voľnej prírode. To je veril, že karfiol bol chovaný v Sýrii, a na dlhú dobu zelenina bola nazývaná "sýrska kapusta". Neskôr sa kultúra popularizovala a priviezla do Španielska, na Cyprus, potom na neobvyklú zeleninu, ktorá sa rozšírila na územie Holandska, Talianska, Francúzska a Anglicka. Dnes, rôzne variácie karfiolu pestované po celom svete.

Karfiol je ročný, množený iba osivom. Koreňový systém zeleniny sa nachádza v tesnej blízkosti povrchu pôdy, stonka má tvar valca, v závislosti od odrody, dosahuje výšku medzi pätnásť a sedemdesiat centimetrov. Listy karfiolu sú veľké, umiestnené buď horizontálne k zemi, alebo rastúce pozdĺž kosy, pokrývajúce hlavu.

Tvar listov tiež závisí od odrody kapusty, môžu byť pevné alebo vzorované, stopky s listami môžu dosiahnuť veľkosť od päť do štyridsať centimetrov. Farba listov sa môže líšiť od nasýtenej zelenej po sivú, niektoré odrody majú voskový náter.

Veľkosť, tvar a farba listov závisí od odrody.

Len stonky kvetov alebo kapusta sa používajú v potravinách - veľkých, mäsitých, nachádzajúcich sa v strede kvetu hlavy. V priemere zelenina potrebuje približne 90-115 dní, aby dozrela úplne a bola pripravená na varenie a jedenie (surová kapusta sa nejedie). Napriek tomu, že kapusta sa nazýva karfiol, jej klasické odrody majú žltkastú smotanu, takmer biele kapusta, ale dnes sa pestuje dostatočný počet hybridných odrôd s hlavami kvetov iných odtieňov.

Druhy a odrody karfiolu

Dnes sa pestuje mnoho variácií odrôd karfiolu, jeho druhov a hybridných variácií. Mnohé z nich zdôvodňujú názov zeleniny - farba a majú najrôznejšie farby hláv: fialová, oranžová, žiarivo zelená, žltá. Hybridné druhy karfiolu zároveň výrazne presahujú bežné odrody vo výnosoch, takže ich výsadba je mimoriadne prospešná.

Tabuľka 1. Populárne odrody karfiolu s vysokými výnosmi

Karfiol: závod správne

Hlavná vec, ktorá musí byť pripravená na výsadbu semien alebo už pestovaných sadeníc, je pozemný substrát v budúcom záhradnom lôžku. Táto zelenina miluje nekyslý neutrálny substrát, vlhký, ťažký, bohatý na humus. Najlepšou voľbou pre efektívne pestovanie pôdy karfiolu bude hliny alebo čerešne, ochutené minerálnymi a organickými obväzmi. Skúseným záhradníkom sa odporúča, aby prispievali do postelí, kde budú sadenice neskôr vysadené, drevený popol (na jar), ako aj dolomitová múka alebo vápno (na jeseň, na konci sezóny).

Karfiol musí byť zasadený do bohatej pôdy

Odporúča sa pestovať kapustu na pozemku, kde pred (v minulej sezóne), uhorky alebo paradajky, zemiaky, cibuľu, repu alebo fazuľa boli pestované. Ale príbuzné kultúry, ako je biela kapusta, repa, reďkovka, rutabaga a podobne, nie sú vhodné ako predchodcovia, a na výsadbu karfiolu je potrebné zvoliť ďalší záhon.

Kapusta akejkoľvek farebnej odrody sa pestuje dvoma spôsobmi: klíčkami a bezsemennými semenami. V strednom pruhu je efektívnejšie pestovať tieto rastlinné sadenice, na južných územiach môžete zasiať priamo do otvorenej pôdy.

Karfiol dobre rastie v teplých klimatických podmienkach

Bezsemenný spôsob pestovania karfiolu

Ide o veľmi jednoduchú metódu, ktorá nevyžaduje žiadne dodatočné školenie. Lôžko na výsadbu je vykopané, aplikujú sa hnojivá (jaseň, organická hmota, minerály) a potom sa semená zasejú. Predtým, ako sa semená dostanú do zeme, musíte ich pripraviť.

V prvom rade sa odporúča odobrať desať až pätnásť semien z každého balenia a pokúsiť sa ich vyklíčiť vo vlhkej handričke (zabaliť semená do handra a udržať ich na teplom mieste). Ak semená nie klíčia za päť dní, potom zvyšok nemožno zasadiť.

Ak semená vyklíčia, zvyšok môže byť pripravený na siatie. Aby bola rastlina stabilnejšia, semená sa namočia do mierne teplej vody (v termoske) na desať až pätnásť minút, bezprostredne potom musia byť napojené studenou vodou ako druh tvrdnutia. Potom, na jeden deň, by mali byť karfiolové semená namočené v živnom roztoku (napríklad Epin). Potom sa sadivový materiál premyje, mierne suší pri teplote miestnosti a potom sa vysadí. Uľahčite to.

Stačí, ak urobíte brázdy až dva centimetre hlboko vo vlhkej pôde, potom prinesiete semená vybranej odrody a pokropíme ich na zem. Pristátie sa uskutočňuje začiatkom mája a v polovici júla môžete vidieť prvé hlavy. O tom, ako sa starať o karfiol na mieste, popíšeme najpodrobnejším spôsobom nižšie.

Rasádny spôsob pestovania karfiolu

Semená karfiolu pre sadenice by mali byť zasiate okamžite v samostatných malých nádobách alebo rašelinových šálok. Je to spôsobené tým, že koreňový systém zeleniny je extrémne slabý a jemný, a aby nedošlo k jeho poškodeniu počas transplantácie, praktizuje sa individuálna výsadba.

Semená karfiolu nie sú zasadené do spoločnej krabice.

Termín výsadby semien pre sadenice závisí od konkrétnej odrody (čas zrenia je uvedený na obale a je potrebné sa naň zamerať).

Tabuľka 2. Približný čas pristátia

V súlade s tým sa prenos sadeníc do otvorenej pôdy uskutočňuje od konca apríla do polovice mája (skoré odrody), od polovice mája do júna (stredné odrody), v priebehu júla (neskoré odrody). Niektorí záhradníci kombinujú rôzne druhy sadeníc, aby boli schopní zbierať čerstvú zeleninu celé leto.

Mladé sadenice, "presunul" na záhradné postele

Na dne každej šálky, najprv vypustiť drenáž (napríklad expandované ílu), potom na zem. Substrát na pestovanie semien karfiolu môže byť použitý univerzálne, pre zeleninové sadenice. Zem je vyliata do jednotlivých nádob, navlhčených rozprašovačom, potom sú v nej urobené výrezy asi pol centimetra a do každého sú naliate dve alebo tri semená. Potom pristátie pokropené zemou.

Predtým, ako sa objavia prvé klíčiace výhonky, je potrebné udržiavať hrnce s karfiolom pri teplote asi 18-20 stupňov, a keď sa objavia výhonky, je potrebné prudko znížiť teplotu vzduchu na šesť až osem stupňov, pričom zároveň poskytnú sadenice jasnému svetlu. Po týždni je teplotný režim optimalizovaný na 15-18 stupňov počas dňa, v noci - okolo 8-10 stupňov. Ak sa v tejto dobe v miestnosti, kde sa nachádzajú sadenice, bude príliš teplo, kvetenstvo môže neskôr začať vôbec.

Vzor pestovania karfiolu

Sadenice mierne napojená, jemne uvoľniť pôdu, akonáhle si môžete urobiť svetlo ružový roztok manganistanu draselného ako zavlažovanie, ktoré chráni zeleninu pred plesňami. Po sadeníc má dve alebo tri sebavedomé listy, môžete sa pripraviť na výsadbu.

Sadenice sa vysádzajú jeden po druhom, pričom medzi nimi zostáva vzdialenosť najmenej pol metra. Sadenice sú zasadené do hĺbky zemité kóma alebo rašelinový pohár, to znamená, pochovaný asi dvadsať centimetrov. Zem musí byť znovu vykopaná a navlhčená.

Po vysadení karfiolových kríkov ich môžete zakryť filmom dva alebo tri dni a semenáčiky by mali byť po prvýkrát zatienené, aby sa zabezpečilo lepšie prežitie.

Nosenie sadeníc do zeme

Štrnásť až pätnásť dní po výsadbe je potrebné sadenice zasunúť, po ďalších siedmich až ôsmich dňoch je čas aplikovať prvé hnojivo-hnojivo (najlepšie tekutý mullein).Aj ako hnojivo a na strašenie hmyzím škodcom môže byť mladá kapusta poprášená jemným dreveným popolom spolu so stonkou a listami (jeden pohár stačí na štvorcový meter lôžka).

Starostlivosť o karfiol v záhrade

Najlepší teplotný režim pre rýchly, priateľský a správny vývoj sadeníc karfiolu je v rozsahu 17 až 26 stupňov. Pôda by sa nemala nechať príliš vyschnúť a s jasným slnkom a teplotami nad 26 stupňov by sa mala kapusta vypustiť, inak bude kvitnúť predčasne, čo nepriaznivo ovplyvní výťažok. V súlade s tým by najlepšou možnosťou bolo pestovať kapustu pod baldachýnom stromov, alebo mať možnosť pokryť ju tkaným baldachýnom.

Kapusta musí byť chránená pred priamym slnečným svetlom.

Tieňovanie je potrebné v okamihu, keď sa objavia prvé malé hlavy kapusty. Môžete mierne prelomiť a zložiť bočné veľké listy do stredu tak, aby sa navzájom prekrývali a chránili hlavu.

Ďalším dôležitým bodom je zalievanie. Karfiol akéhokoľvek veku má jemný koreňový systém a neustály nedostatok vlhkosti inhibuje rozvoj kvetenstiev a v dôsledku toho znižuje výťažok, pretože korene sa nevyvíjajú dostatočne na to, aby boli schopné získať vlhkosť z hlbín zeme. Aby ste udržali vlhkosť pôdy po zavlažovaní dlhšiu dobu, musíte ju po každej aplikácii tekutiny uvoľniť na šesť až desať centimetrov.

Karfiol musí byť pravidelne zavlažovaný, aby sa zabránilo vysušeniu zeme

Pre dobrý výnos kapusty by nemali ignorovať proces hnojenia. Táto jemná kultúra vďačne reaguje na doplnky obsahujúce molybdén a bór, a ak sa na nich objavia rastlinné kvetenstvo, rozpadajú sa a nahnedlé usadeniny, je to prvý náznak nedostatku týchto látok.

Tu je schéma pre karfiolové hnojivo, ktoré skúsení záhradníci odporúčajú:

  1. Dva týždne po výsadbe sa minerálne hnojivá aplikujú v tekutej forme (vhodná je univerzálna zmes pre záhradnú zeleninu) a hnoj.
  2. Mesiac potom, čo sadenice po výsadbe zakorenili, použite minerálny nitrofos (podľa schémy uvedenej na obale) a popol z dreva.
  3. Keď začína vaječník hlavy, kapusta sa zavlažuje nasledujúcou zmesou: 20 až 10 gramov draslíka, 30 gramov dusičnanu amónneho a 80 gramov superfosfátu sa opatrne zriedi 10 až 12 litrami vody.

Zber s odkazom na dozrievanie hláv kapusty. Záleží na konkrétnej odrode, ale zvyčajne je obdobie starnutia koncom augusta, nie neskôr. Hlava zo základne karfiolu je odrezaná ostrým nožom a popadla dva prívesky.

Čerstvé kapusta môže byť bezpečne uskladnená dva alebo tri mesiace, ale podmienky skladovania by mali byť špeciálne: teplota vzduchu je okolo nula stupňov a vlhkosť je nad 90%. Kapusta sa najlepšie umiestni do plastových priestranných kontajnerov a kryt s plastom na vrchu s otvormi pre ventiláciu.

Aký karfiol bude plodný vo vašej oblasti

Odrody karfiolu a hybridy, podobne ako akákoľvek iná plodina, sú zoskupené podľa zrelosti do: t

  • skoré - 3-4 mesiace od klíčenia do zberu,
  • priemer - 4 - 5 mesiacov,
  • neskoro - od 6 mesiacov.

Kapusta na pestovanie vo vašom regióne, vyberte zrelosť

Včasné odrody môžu byť zasiate okamžite v krajine, a stredné a neskoré môžu byť pestované prostredníctvom sadeníc. Samozrejmosťou je závislosť od klimatických podmienok vo vašom regióne. Napríklad neskorá dozrievajúca kapusta, dokonca aj cez sadenice, nebude schopná rásť v strednej zóne av regiónoch s krátkym letom. Dôvodom je nielen to, že kultúra nemá dostatok dní s optimálnou teplotou, ale aj v reakcii na dĺžku dňa.

Nikdy som nepochopil mojich kolegov záhradníkov zo Sibíri, ktorí zasievajú kapustu v marci alebo dokonca vo februári. To nie je exotická rastlina, pre ktorú stojí za to nainštalovať fitolamp a neustále monitorovať dĺžku dňa. A nakoniec je teplota potrebná a vhodná.Viem to, videl som výsledky ich prác. Nemali karfiol vôbec. Vysadili niekoľko nešťastných natiahnutých listov trávy, ktoré nakoniec zomreli, pravdepodobne preto, že ich vegetačné obdobie skončilo, a generatívne orgány sa nikdy neuložili. Prečo tráviť toľko úsilia a získať nulové výsledky, keď nie sú menej produktívne skoré a stredné odrody, ktoré môžu byť zasiate, ako by to malo byť v našej klíme, v apríli až máji?

Video: prehľad odrôd karfiolu

Karfiol tvorí veľké a husté hlavy pri teplote od 15 ° C do 20 ° C. Svetelný deň by mal byť 13 - 15 hodín. Pri teplote 25 ° C a vyššej, ako aj dlhý deň (v júni až júli) sú kvetenstvo malé a voľné. Ako reďkovka, tam je farebný kvet. To znamená, že karfiol musí byť vysadený čo najskôr na jar, aby mohol sviečky spárovať až do júna alebo na konci leta, ale pod podmienkou, že jeseň vo vašom regióne je dlhá a teplá.

Korenené semenáčiky karfiolu tolerujú jarné mrazy až do -5-7 ° C, nevytvrdené zomierajú pri -1 ° C. Jesenné kvetenstvo je poškodené jesennými teplotami až do -2-3 ° C.

S vedomím týchto jemností môžeme vyvodiť závery:

  • v regiónoch s extrémnym poľnohospodárstvom (Sibír, niektoré oblasti Uralu, na severe Ruskej federácie) je zaručené, že sa získa jedna letná úroda skorej kapusty pestovanej prostredníctvom sadeníc.
  • v strednom Rusku a Bielorusku môže skorá kapusta produkovať dve úrody za sezónu. Vhodné na pestovanie prostredníctvom sadeníc skorých a stredných odrôd,
  • na juhu Ruska, v Moldavsku, Kazachstane, na Ukrajine, stredná a skorá kapusta sú zasiate v otvorenom teréne, a neskôr - pre sadenice v skleníku alebo skleníku. V týchto regiónoch sa im podarí zberať aj tri úrody skorého karfiolu pestovaného prostredníctvom sadeníc.

Úspech pestovania tejto plodiny je 80% závislý od správnej voľby odrody. Musíte sa zhodovať s obdobím dozrievania s trvaním priaznivého obdobia pre rast karfiolu vo vašej oblasti. Zvyšných 20% je kompetentná starostlivosť.

Príprava karfiolu

Vyberte si slnečné miesto, chránené pred silným vetrom, ale dobre vetrané. Zároveň by pôda nemala vyschnúť, karfiol nemá rád suché vetry. Stagná voda nie je povolená. Kultúra rastie dobre na hlinitých pôdach s veľkou vrstvou humusu.

Humus je produktom rozkladu organických zvyškov, ich spracovania baktériami a dážďovkami, to znamená obyčajným humusom alebo kompostom

Ak chcete zistiť veľkosť postele, majte vo svojej hlave schému: pre skoré kapusta - 30x60 cm, pre stredné a neskoré, zväčšiť vzdialenosť medzi rastlinami aspoň o ďalších 10 cm.Po definovaní hraníc, pridať vedro humusu a 1 polievková lyžica pre každý 1 m 2. l. nitrofosfátového.

Humus a všetky organické látky majú veľký význam pre karfiol. Keď sa rozkladajú, uvoľňuje sa oxid uhličitý, čo má priaznivý vplyv na vývoj hlavy.

Stupne výsadby sadeníc alebo karfiolu v otvorenom teréne:

  1. Vyrobte jamky podľa schémy, ktorá vyhovuje zvolenej odrode.
  2. Napriek tomu, že humus bol už vnesený do pôdy, pridajte do každej jamky ešte jednu hrsť.
  3. Pridajte 1 polievková lyžica. l. popol a výslednú zmes premiešajte.
  4. Na každú jamku nalejte teplú vodu.

Semená karfiolu rýchlo klíčia v hnojenej pôde

Sadenice vysadené v mokrom teréne

Ak si kúpite karfiolu sadenice, potom dávajte pozor nielen na vlastnosti a názov odrody, ale aj na stav rastlín. Musia byť squat, majú 4-6 listy a hrubé stonky.

Zdravé sadenice majú silné stonky a 4-6 letákov.

Ako sa starať o karfiol v otvorenom poli

Karfiol vyžaduje viac starostlivosti ako biela kapusta. Plevel a škodcovia môžu ľahko utopiť jemné zásuvky. Aby sa vytvorila hlava, musí rásť dobre a skladá sa z 15–20 veľkých listov. K tomu potrebujete veľa výživy so stopovými prvkami, pôda musí byť neustále vlhká a voľná. Ak je teplo bez zavlažovania bude stáť po dobu 3-4 dní, alebo nebudete používať hnojivá obsahujúce bór a molybdén, potom sa nemôžete spoľahnúť na dobrú úrodu.

Ochrana pred škodcami

Človek sa musí objaviť len na lôžku sadeníc alebo prvých sadeníc zo semien, pretože na nich sa okamžite usadzuje bradavičnatá blcha. Jedná sa o malý hmyz, ale žijú vo veľkých kolóniách, takže môžu premeniť vašu kapustu na sito alebo ho zničiť za jeden deň. Bežný drevený popol pomáha v boji proti takým agresívnym škodcom.

Malé čierne chyby (krížovité blchy) parazitujú na reďkovke a vo všetkých druhoch kapusty

Na prvý deň vzhľadu karfiolu v otvorenom teréne, prášok na mokré listy s popolom. Keď je ochranná vrstva odplavená dažďom alebo odfúknutá vetrom, aktualizujte ju. Urobte to, kým kríky rastú, a spodné listy kvitnú. Takéto rastliny už viac nemajú záujem o blchy.

Používajte iba čerstvý popol z ohňa alebo z grilu, ktorý nebol v daždi.

Z húsenice pomáha obyčajná suchá horčica. Nalejte 200 g prášku v 10 litroch vody zohriatej na slnko, nechajte ho variť 5-10 minút a sprejujte na listy húsenicami. Môžete ich jednoducho zostaviť manuálne.

Húsenice sa môžu zbierať ručne alebo postriekať horčičným roztokom.

Slimáci nebudú robiť svoju cestu do kapusty, ak okolo každého Bush alebo celú posteľ vytvoriť bariéru ihličnatého steliva, vápna, popola, horčica, korenie a iné žieravé a pichľavé materiály, ktoré nemôžu prekonať holé škeble. Samozrejme, po každej dažďovej bariére zo všetkých druhov práškov bude potrebné aktualizovať.

Namiesto ihiel môžete použiť nasekané vaječné škrupiny.

Invazia slimákov zabráni prekážkam v blízkosti kapusty

To je veril, že mulč z ihiel, šišky, borovice kôry acidifikuje pôdy. Ale to sa deje len o niekoľko rokov. Problém je iný: hrubá vrstva takéhoto kompostu nenecháva svetlo a vzduch prechádzať. Okrem toho zvyšky ihličnatých rastlín obsahujú živice, emitujú fungicídy, tieto látky pôsobia ako inhibítor prospešných baktérií, mikroorganizmov, hmyzu a tiež pestovaných rastlín. Preto nezneužívajte ihly, nepoužívajte ho ako mulč na kapustu. Nalejte len tenkú vrstvu okolo každej hlavy alebo obvodu postele.

Zalievanie a kŕmenie

Karfiol musí byť napojený tak, aby sa pod ním pod zem stále mokra do hĺbky 30 cm Je nemožné vylievať, nie je kyslík v príliš vlhkej pôde, korene nedýchajú, rastlina zomiera. Pod jedným kríkom je potrebné naliať 2 - 3 l vody. Udržujte postele pod mulčovaním, potom sa zem vyschne oveľa pomalšie. V horúcich dňoch (nad 25 ° C) posypte.

Sprchovanie v horúcich dňoch pomôže znížiť teplotu na kapsule na optimálnu úroveň.

Počas vegetačného obdobia postačujú dva doplnky, ale musia obsahovať všetky makro a mikroprvky:

  1. 2 týždne po výsadbe do zeme (ak je osiata semenami, potom v rastovej fáze 5 - 6 listov) kŕmte extrakt mullein (1:10), vtáčie trus (1:20) alebo burinu (1: 5). Na vedre tohto hnojiva, pridajte 1 polievková lyžica. l. superfosfát a síran draselný.
  2. Keď sa hlavy začnú rásť, použite rovnaký organický materiál, ale teraz pridajte 1 polievková lyžica. l. Infúzia Nitrofoski 10 l.

Najvyššia spotreba dresingu - 1 l pod kríkom. Prineste ho vždy na mokrom podklade. Ak máte vodu a kŕmiť kapusta správne, počasie je priaznivé, ale rastlina stále pomaly rastie listy, môžete vykonať ďalšie kŕmenie 10–14 dní po predchádzajúcom.

Uvoľňovanie a zušľachťovanie

Udržiavanie pôdy na kapustovej posteli je vždy voľné a bez burín a pomáha s kompostom. Bohužiaľ, nie každá farma má dostatok rastlinných zvyškov (seno, slama, staré piliny, kosenie trávy), aby pokryla zem vrstvou, ktorá ochráni pôdu pred vysychaním a klíčením burín.

Mulch dobre chráni zem pred odvodnením, ale rýchlo hnije a vyžaduje pravidelné aktualizácie.

Neustále chovám záhony porastenej trávy, zbieram ju za plot s rukami a dokonca rozbíjam mladé, stále zelené, vetvy dekoratívneho poľa-trávy, ktorá tam rastie. Pestovanie sideratov.To však nestačí na všetky pristátia. Mulčovanie rýchlo schne a zem sa znova stáva holým. A po 3 - 4 týždňoch nie je stopa vľavo, to sa hnije vo vlhkom počasí, alebo v teplom sa mení na prach a nesie ho vietor. Materiál pre nové mulčovanie rastie pomalšie ako ten starý. Preto sa Zem musí ešte uvoľniť.

Uvoľnite pôdu pod karfiolom po každom zalievaní alebo kŕmení, akonáhle uvidíte, že sa na zemi začína tvoriť kôra. Urobte to opatrne, do hĺbky nie viac ako 3-5 cm, aby nedošlo k poškodeniu povrchových koreňov. Pozdĺž cesty sa zbavte burín a podkuvchayte stále vlhkých pôdnych kríkov. Je dôležité, aby ste nespali srdcia zásuviek, kde je miesto rastu.

Škvrnitá kapusta iba s vlhkou a voľnou pôdou

Tieňovacie hlavy

Kapusta kapusta pestovaná vo veľkosti vlašského orecha potrebuje ochranu pred slnkom. V jasnom svetle budú voľné a rýchlo kvitnú. Nie je potrebné rezať spodné listy a ležať na vrchole hláv alebo praskanie najbližších a zakryť ich. V tomto prípade, listy budú buď pevne, kvetenstvo nebudú vetrané a hniloba, alebo budú chradnúť a byť fúkané preč. Je lepšie vytvoriť živý otvorený tieň s prístupom vzduchu a rozptýleného svetla. Výťah, bez trhania, 2 - 3 susedné listy nad kvetenstvo a spojiť ich topy s clothespin, ľahký klip alebo kravatu, bez utiahnutia, s povrázkom. Získajte prírodné kupole.

Ak chcete odtieň hlavy, pripojte listy nad ňou pomocou ľahkých kolíkov na prádlo.

Zber a skladovanie plodín, použitie pri varení

Zbierajte hlavy karfiolu, ako dozrievajú, keď rastú do typickej veľkosti odrody. Ak nemáte v pláne okamžite použiť kapustu na jedlo, potom rezané kapusta spolu s 3-4 susedných listov a umiestniť ich do krabíc, košov alebo krabíc, rezané hore. Takže hlavy kapusty sa budú javiť ako v prirodzenom obale, počas prepravy sa nepoškodia a na ne sa nedostanú žiadne nečistoty.

Na prepravu karfiolu s niekoľkými listami ochránia kapustu pred špinou a poškodením.

Karfiol sa na krátky čas udržiava čerstvý, rýchlo stráca svoje užitočné vlastnosti, pomaly sa stmieva a vo svetle sa zmení na žltú. V chladničke môže kvetenstvo zabalené vo fólii trvať jeden týždeň. Ale skôr, ako je potrebné ich vyčistiť od listov a špiny, rozobrať na kvetenstvo, umyť a vysušiť. Na zimu je karfiol zmrazený a konzervovaný.

Video: karfiol recept v cestíčku

Šaláty sa pripravujú z čerstvých hláv, zdobených mäsovými jedlami. Zvlášť chutný karfiol, uvarený v minerálnej vode. Polievky z mladých kvetov a šťavnaté stopky nie sú podhodnotené z hľadiska nutričnej hodnoty a chuti k kuracím vývarom.

Správne vybraná odroda vhodná na pestovanie v určitom regióne je zárukou dobrého karfiolu. Zároveň si nenechajte ujsť taký dôležitý faktor ako výnos. Kultivácia, hoci má vlastnosti, pozostáva hlavne z klasických metód: pravidelného zavlažovania, komplexného hnojenia a uvoľňovania, tienenia hláv. Chráňte kapustu pred škodcami od prvých dní vylodenia.

Pestovanie sadeníc

Karfiol na rovnakej úrovni ako iné záhradné plodiny sa pestuje s pomocou sadeníc alebo siatím semien v otvorenom teréne. Druhá metóda nie je prakticky populárna, pretože v dôsledku pestovania sadeníc sa obdobie následného zrenia znižuje, vaječníky sa stávajú veľkými a silnými.

Kedy zasiať semená?

Dátumy výsevu závisia od regiónu pestovania a počtu dní potrebných na úplné dozrievanie plodiny. Aby bolo možné úplne dozrieť odrody skorého obdobia, musí sto dní prechádzať od okamihu siatia.

Odrody v polovici sezóny sú naplnené šťavou po sto tridsiatich dňoch od okamihu, keď sú semená ponorené do zeme, a neskôr odrody vyžadujú sto päťdesiat dní. Pri určovaní dátumu výsevu semien je potrebné stavať na týchto skutočnostiach.

V strednej dráhe by mali byť sadenice skorých odrôd vysadené v otvorenom teréne koncom apríla alebo začiatkom mája, ktoré majú vek šesťdesiat dní. Odrody priemernej doby sa sťahujú do záhrady vo veku štyridsiatich dní, to sa deje v období od polovice mája do polovice júna. Neskoré odrody musia dosiahnuť v polovici júla tridsaťpäť dní na presadenie do otvoreného terénu.

Podmienky pre úspešné pestovanie sadeníc

Na správne pestovanie niekoľkých náladových karfiolu potrebujeme rozsiahle znalosti technológií a kultivačných vlastností. Je potrebné zvoliť správnu kapacitu, pôdu, poskytnúť potrebné podmienky pre aktívny rast a rozvoj sadeníc.

Výber kapacity

Semená môžete zasiať do veľkých boxov, do samostatných nádob alebo do rašelinových nádob. Skúsení záhradníci sa radšej rozhodnú pre výsadbu jednotlivých malých boxov, ktoré sú zasadené do jedného semena. Táto metóda pomáha predísť následným výhonkom, ktoré môžu vážne poškodiť koreňový systém sadeníc karfiolu.

Na tento účel sa dokonale hodia rašelinové nádoby vyrobené z ekologického materiálu. Keď sa semenáčiky dopravia do pôdy, nemusia byť ani z pohára odstránené, je zasadená do otvoru priamo v nádrži. Rašelinový hrniec sa v krátkom časovom období rozloží a bude dodatočne kŕmiť pôdu a korene budú môcť voľne prenikať cez jeho steny a zanechať pôdu.

Príprava pôdy

Pôda pre semená sa pripravuje nezávisle, aby bola pre rastliny čo najpohodlnejšia. Zmiešajte tri časti záhradnej pôdy, jednu časť piesku a rašeliny. Výsledná zmes sa musí dezinfikovať, pretože karfiol je náchylný na plesňové ochorenia.

Postup dezinfekcie tiež zničí choroboplodné zárodky a larvy parazitov v pôde. Na tento účel sa odporúča použiť zmes Bordeaux zloženú z hydratovaného vápna a síranu meďnatého. Pred konaním je potrebné prečítať si pokyny, aby ste neporušili pravidlá procesu.

Zemnú zmes je možné čistiť inými spôsobmi, napríklad kropením vriacej vody pridaním roztoku manganistanu draselného alebo žíhaním v sušiarni pri vysokej teplote.

Ak pôda zo záhradného pozemku nebola hnojená, do pôdy sa pridá 60 gramov superfosfátu, 30 gramov chloridu vápenatého a pohár dreveného popola. Rastúce sadenice potrebujú dostatok draslíka, dusíka, fosforu a vápnika. Pôdna zmes pripravená nezávisle poskytne mladému karfiolu všetky potrebné látky.

Ďalšie dva recepty na prípravu pôdy pre semená sú populárne. Zmiešajú sa štyri časti nížinnej rašeliny, časť divočiny a jeden a pol dielu zhnitých pilín.

Pôda zložená z desiatich častí humusu, častí nížinnej rašeliny a časti piesku. Do zmesi sa pridá nejaký drevený popol a zmes sa mieša až do vytvorenia homogénnej hmoty. Ak nie je k dispozícii možnosť vytvoriť si vlastný substrát, môžete použiť nákupný mix určený špeciálne pre záhradné plodiny.

Príprava semien

Pred výsevom je potrebné pripraviť výsadbový materiál. Semená karfiolu sa podrobia viacstupňovému spracovaniu.

Ak chcete začať s, sú držané zabalené v tkanine pätnásť minút v termoske s horúcou vodou pri teplote päťdesiat stupňov, a potom umiestnená v studenej vode na minútu.

V ďalšom stupni sa semená namáčajú v roztoku stopových prvkov po dobu 12 hodín alebo v roztoku manganistanu draselného, ​​potom sa dobre premyjú a umiestnia sa na jeden deň do chladničky. Potom sa môžu sušené semená zasiať do pripravenej pôdy.

Ako zasiať?

Proces výsevu karfiolu zahŕňa tieto kroky:

  1. Spoločné škatuľky alebo jednotlivé nádoby sa naplnia naplneným živným základom. Od okraja ponecháva voľný priestor 1,5 cm.
  2. Pôda sa trochu zhutní, podkopáva.
  3. Ak sa výsadba vyskytuje v spoločnej nádobe, označte lôžka drevenou tyčinkou. Vo vzdialenosti troch centimetrov vytvorte plytké drážky (pol centimetra), v ktorých sa osia zasiajú semená vo vzdialenosti jeden a pol centimetra. Ak zasadíte bližšie, bude veľmi ťažké potápať sa z rastlín s jemným koreňovým systémom.
  4. Pôda sa navlhčí rozprašovačom.
  5. Kapacita pokrytá sklom, fóliou alebo balením, aby sa vytvorili skleníkové podmienky.
  6. Sadenice sú umiestnené na teplom mieste až do prvých výhonkov.

Pri pestovaní sadeníc je potrebné udržiavať optimálnu teplotu 20 stupňov Celzia. Ak sledujete teplotný režim, výhonky sa zobrazia za štyri až päť dní.

Akonáhle sa objavia výhonky, je potrebné urýchlene znížiť toto číslo na šesť stupňov, aby sa zabránilo rýchlemu rozťahovaniu semenáčikov, čo má väčšiu tendenciu k tomu. Po piatich dňoch sa režim opäť zmení, čím sa teplota zvýši na pätnásť stupňov, takže sa malé rastliny ľahšie aklimatizujú.

Starostlivosť o sadenice zahŕňa zavlažovanie a kŕmenie. V prvých dňoch, zatiaľ čo sadenice sú stále veľmi malé, je lepšie zvlhčiť zem striekacou pištoľou tak, aby sa pôda neostrela.

Výhonky karfiolu sú ohrozené nebezpečnou chorobou nazývanou „Čierna noha“. Zahradníci sa uchyľujú k preventívnym opatreniam, aby choroba nepoškodila mladé rastliny. Fungicídy sa pridávajú do vody na zavlažovanie, napríklad Fitosporin alebo Baktofit.

Nemôžete naliať pôdu, aby sa zabránilo rozvoju plesňových ochorení, to je obzvlášť nebezpečné, keď sa uchováva pri nízkych teplotách. Zvinuté výhonky musia byť urýchlene odstránené z pôdy spolu so zemou a zvyšné sadenice postriekané špeciálnymi prostriedkami, čím sa následne zalieva. Pomáha v takýchto situáciách, oprašovanie zeminy a výhonkov dreveného popola.

Desať dní po vysiatí budú semenáčky karfiolu pripravené na zber, ak sú zasiate do veľkej spoločnej skrinky. Pred začiatkom zberu sú rastliny dobre zavlažované, takže je vhodnejšie ich dostať von zo zeme. Transplantovaný karfiol sa hojne zavlažuje a niekoľko dní čistí na tmavom mieste, chránenom pred priamym slnečným svetlom.

Po zbere sa sadenice naďalej napojujú a pravidelne striekajú. Nezabudnite na obväzy, ktoré sa pridávajú v niekoľkých etapách. Prvýkrát sa rastliny oplodnia po objavení sa prvých dvoch pravých listov pomocou hotových komplexných hnojív postrekom zo spreja.

Druhé kŕmenie sa vykonáva na prevenciu ochorenia s použitím 1,15 g síranu meďnatého a 0,2 g kyseliny boritej. Tretie a posledné kŕmenie sa vykonáva pred vytvrdením sadeníc. V desiatich litroch vody zrieďte lyžicu síranu draselného a lyžicu močoviny. Na každé výhonky sa použije dvesto mililitrov hnojiva.

Sadenice je pripravená na výsadbu v otvorenom teréne približne 50 dní po vysiatí semien. Pripravené rastliny by mali mať päť pravých listov a kvalitný, dobre vyvinutý koreňový systém. Pred vysadením je karfiol kalený.

Sadenice sa musia učiť na chlad, slnko a zmeny teploty. K tomu, niekoľko dní pred výsadbou klíčky dať na ulici niekoľko hodín, postupne sa zvyšuje čas. Tiež môžu byť ponechané pred otvoreným balkónom. Odporúča sa, aby ste ich preniesli do skleníka na niekoľko posledných dní bez toho, aby sa počas chladných nocí odstránil film.

Dátumy pristátia

Sadenice skorých odrôd, ktorých semená boli zasiate na konci zimy alebo skoro na jar, by mali byť zasadené v záhrade v období od 25. apríla do 15. mája. Klíčky patriace do stredných odrôd, ktoré boli zasiate v období od druhej polovice apríla do druhej polovice mája, budú plne pripravené na transfer na otvorené priestranstvo od 20. mája do 15. júna.

Odrody neskorého dozrievania sa pohybujú na otvorenom teréne tridsať dní po dátume výsevu semien.

Pre pestovanie v skleníkoch sú skoré odrody karfiolu vhodné. Nie je to tak dávno, čo kvalitné odrody boli k dispozícii len pre pestovanie v južných regiónoch, ale teraz takéto odrody môžu byť pestované v takmer všetkých častiach krajiny.

Najpopulárnejší karfiol je stredne zrelý. Ak zasejete semená pre sadenice, môžete zbierať skoré plodiny. Neskoré dozrievajúce druhy často nemajú čas sa pozerať, keď sa pestujú v chladných oblastiach.

Nie je možné pestovať karfiol skôr, ako sa stratí pravdepodobnosť návratu zimných mrazov. Karfiol rád teplejšie podmienky v porovnaní s bielou, takže môžete získať vážne škody v dôsledku jarných mrazov.

Krovia nemôžu byť držané doma po dlhú dobu, pretože po vzhľadu siedmeho alebo ôsmeho listu sa na rastline začínajú formovať hlavy. Ak v tomto čase transplantujete do otvoreného terénu, celý proces dozrievania a vegetačného obdobia bude prerušený.

Príprava pôdy

Pre semenáčiky karfiolu vyberte vhodný pozemok s dobrým osvetlením, dostatočný prístup na slnečné svetlo. Kyslosť pôdy by mala byť na neutrálnej úrovni od 6,7 do 7,4 pH.

Vyzdvihnite miesto, dodržiavajte zásady striedania plodín. Pre karfiol vhodnú pôdu, ktorá predtým pestovala cibuľu, mrkvu, zemiaky, cesnak, zrná, strukoviny alebo siderata. Po reďkovke, repe, reďkovke a paradajke, môže byť karfiol zasadený až po štyroch rokoch.

Pripraviť pôdu na výsadbu karfiolu začať na jeseň. Pôda sa dôkladne uvoľní, maximálny počet koreňov burín sa podľa možnosti odstráni a larvy parazitov sa vyberú zo zeme.

O dva týždne neskôr sa do pôdy pridá vrchný obväz: na každý meter štvorcový sa nanesie päť kilogramov organických hnojív, pričom sa pridá 30 gramov potaše a fosfátových obväzov. Akonáhle je hnojivo pridané na zem, je vykopané do hĺbky rýľového bajonetu, zatiaľ čo vápno, ak je zemina kyslá.

S nástupom jari sa pridáva každá diera vykopaná na sadenicu spolu s vedrom humusu alebo kompostu, dvoma pohármi dreveného popola, dvoma lyžicami superfosfátu a jednou čajovou lyžičkou močoviny. Všetky prísady sú dobre premiešané s úrodnou vrstvou pôdy. Na jar nie je pôda znovu vykopaná, pretože je potrebné sadiť výhonky v zhutnenej pôde.

Ak nebolo možné vykopať miesto na jeseň, postup sa vykonáva na jar, ale pred výsadbou je pôda mierne podkopaná. Toto pravidlo je povinné, pretože ovplyvňuje vlastnosti hláv kapusty, stávajú sa hustšími a chutnejšími.

Ako zasadiť?

Najlepšie je pestovať sadenice v rašelinových nádobách, aby bolo ľahšie zasadiť sa do otvoreného terénu, bez poškodenia slabého koreňového systému.

Výsadba sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

  1. V pripravenej pôde sa postele vyrábajú vo vzdialenosti sedemdesiat centimetrov, v ktorých sa vykopávajú výsadbové jamy, pričom medzi nimi je vzdialenosť tridsať centimetrov. Ak sú neskoršie odrody zasadené, môže byť medzera mierne znížená, ale je absolútne nemožné zasadiť príliš hrubé.
  2. Ak sadenice rastie v pravidelnom hrnci, pôda sa hojne napojí a sadenice sa odstráni spolu so zemou.
  3. Sadenice sa umiestni do zeme a pokryje sa zeminou až do prvých listov. Ak bola rastlina pestovaná v rašelinovom hrnci, potom nie je potrebné ju extrahovať. Nádoba sa umiestni do diery a tiež sa naplní zeminou.
  4. Fosa je hojne napojená.

Starostlivosť je nasledovná:

  1. Sadené semenáčiky karfiolu na niekoľko dní pokrývajú film z priameho slnečného žiarenia, aby mu dali možnosť prispôsobiť sa. Po dobu dvoch alebo troch dní sa sadenice zakorenia v tieni. Po dvoch týždňoch začnú spudovať.
  2. Karfiol sa vyvíja správne a aktívne pri teplote 16 až 25 stupňov.
  3. Počas horúceho letného obdobia sú rastliny starostlivo monitorované. Ak pôda rýchlo schne, je často napojená. Aj kríky sú ukryté pred horúcim slnkom v tieni. Ak toto odporúčanie ignorujete, hlavy môžu začať kvitnúť v nesprávnom čase a nakoniec sa stmavnúť.
  4. Tri týždne po presadení do otvoreného terénu je mladá kapusta oplodnená divákom, zriedeným vo vode alebo popolom. Prvý obväz môže pozostávať zo špecializovaných minerálnych hnojív. Neodporúča sa aplikovať hnojivá s vysokým obsahom dusíka, pretože zvýšená kyslosť pôdy nepriaznivo ovplyvňuje vývoj koreňov a následné kvitnutie.

Prevencia chorôb

Najobľúbenejším a najbezpečnejším spôsobom ochrany plodín pred škodcami je posypať rastliny tabakom alebo drevným popolom. Môžete sprej kríky infúzie lopúcha, cibule alebo paradajok vrcholy. Chemikálie poskytujú väčšiu ochranu, ale ich použitie nie je úplne šetrné k životnému prostrediu.

Ako preventívne opatrenie medzi radmi karfiolu, nechtíka lekárskeho a kôpru možno vysadiť, čo odrádza škodcov. Pomôžu aj kríky zošikmených žihľav, umiestnené medzi radmi a priamo vedľa kríkov.

Všeobecný popis

Táto odroda kapusty dostala názov pre mäsité hlavy a stonky kvetov, ktoré sa bežne konzumujú v štádiu embryonálneho pučania. Tento rok je nám väčšinou známy v bielej farbe, ale sú tu oveľa elegantnejšie odrody - od smotany až po žltú, zelenú a dokonca ružovo-fialovú. Koreňový systém je umiestnený vysoko v povrchovej vrstve pôdy.

V závislosti od odrody po klíčenie až po technickú zrelosť trvá od 90 do 120 dní. Pestuje sa v sadení aj bez jadier, ale v druhom prípade je možné získať výfukové plyny oveľa neskôr a len za priaznivých poveternostných podmienok. Napríklad abnormálne studený a daždivý august môže znížiť všetku prácu na nič.

To je zaujímavé! V prírodných podmienkach táto kultúra nikde nerastie. To je veril, že to bolo stiahnuté Sýrčanmi (pre ktoré to bolo nazývané sýrsky na dlhú dobu), po ktorom bol vyvezený do Španielska a Cypru a rýchlo sa rozšíril po celej Európe, a potom na oboch amerických kontinentoch.

Dátumy výsadby

Závisí od odrodových charakteristík a sú rozdelené do troch období. Včasné odrody by mali byť vysadené 40-50 dní pred navrhovaným presunom do výfukových plynov. V strednom pruhu to bude približne koniec februára alebo prvé jarné dni. O dva týždne neskôr začali siatie semien strednodobého dozrievania a len o mesiac neskôr, koncom marca alebo začiatkom apríla, neskoré odrody.

Príprava podkladu

Pôda by mala mať neutrálnu kyslosť, optimálne zloženie - humus, piesok a slatiny v pomere 10: 1: 1. Takáto možnosť by bola vhodná aj na: rašelinu, diviny a zhnité piliny (alebo inú zložku tzv. „Hnedej“ časti kompostu) v pomere 4: 1: 1,5. Substrát zvlhčite, urobte z neho trochu popola a dobre premiešajte.

Odvodnenie musí byť umiestnené na dne nádrže!

Výsadba semien

Hĺbka zapustenia je 0,5 cm, semená sú pokryté zeminou, napojené a zhutnené. Sadenice netolerujú transplantáciu kvôli pomerne slabému koreňovému systému, preto je lepšie ich zasadiť do samostatných nádob.

Teplotné podmienky

Optimálna teplota vzduchu do okamihu, keď sa objavia výhonky, je + 19-21 ° C, po ktorej je žiaduce znížiť ju na približne + 10 ° C.

Môžete dať hrnce na studenú verandu alebo parapet (vylúčiť návrhy!), Ale miesto by malo byť jasné jeseň. Po týždni, môžete opäť zvýšiť teplotu, ale to by nemalo prekročiť +22 C, a to je lepšie zostať na 18-19 C počas dňa a niekoľko stupňov nižšie v noci.

Napriek tomu, že kultúra je termofilná, sadenice nemožno pestovať v horúcej miestnosti.V tomto prípade sa hlavy začnú tvoriť predčasne a bude možné zabudnúť na úplný zber.

Mierne zavlažovanie s pravidelným veľmi opatrným uvoľňovaním môže byť doplnené jedným preventívnym obrábaním slabo koncentrovaným roztokom mangánu.

Toto by sa malo uskutočniť na samom začiatku procesu. Keď sa objavia 2-3 skutočné listy, musí sa vykonať postrek roztokom kyseliny boritej (2 g na 1 l vody). Po čakaní na sadenice uvoľniť ďalšie listy alebo dva, môžete voliteľne pridať ošetrenie molybdénan amónny (5 g na vedro vody).

Potreba molybdénu sa zvyšuje pri pestovaní na kyslých pôdach. Prekrmovanie týmto stopovým prvkom je však ešte nebezpečnejšie ako jeho nedostatok!

Ako už bolo spomenuté, karfiolové sadenice netolerujú žiadne transplantácie, takže konvenčné agrotechnické nenavrhuje zber. Mali by byť zasadené buď v samostatných nádobách alebo v spoločných, ale so širokým krokom. V extrémnom prípade sa pri siatí pripúšťa zahusťovanie, po ktorom nasleduje odstránenie slabších výhonkov.

Ak sa vyskytla potreba zberu, malo by sa vykonať vo veku 2 týždňov s opatrným prerezávaním koreňov pozdĺž obvodu. Teplotný režim po vychystaní je podobný ako pri pristátí.

Výsadba v otvorenom teréne

Približne týždeň pred očakávaným časom prenosu sadeníc by sa malo zastaviť kŕmenie. Jediné, čo môže byť prospešné, je zavedenie roztoku chloridu draselného a superfosfátu (3 g na 1 l vody). Toto opatrenie v kombinácii s kalením sadeníc (umiestnenie na mieste s postupným zvyšovaním času) pomôže zvýšiť odolnosť voči možným poklesom teploty.

Podmienky transplantácie

Pristátie skorých odrôd osiatych koncom februára alebo v prvej dekáde marca začína v závislosti od počasia približne od 25. apríla do polovice mája. Sadenice v polovici sezóny sa vysádzajú v druhej polovici mája alebo dokonca v prvých letných dňoch. Čas neskorých dozrievajúcich odrôd prichádza v júni na základe pripravenosti sadeníc.

Lunárne odporúčania

Odporúča sa pestovať a presádzať všetky druhy kapusty, ako plodiny, ktoré produkujú ovocie v leteckých častiach, počas obdobia rastúceho Mesiaca.

Najlepšie sa to robí v prvej štvrtine mesiaca, okrem New Moon. Pristátie by sa nemalo vykonávať v čase západu slnka a jeho vzostupu, je najlepšie, ak je mesiac pod horizontom vôbec.

Najlepšie je zasadiť karfiol na záhradné lôžko na zamračený, ale teplý deň, smerom k večeru.

Výber miesta, požiadavky na striedanie plodín

Pozemok by mal byť umiestnený na otvorenom slnečnom mieste. Dokonca aj svetlý tieňový čipka povedie k tomu, že listy budú rásť a hlava bude tvoriť malý. V úplne zatienenej oblasti nebudú hlavy vôbec viazané. Stabilné vetry a prievan sú nežiaduce.

Zemiaky, cibuľa akéhokoľvek druhu, cesnak a mrkva budú najlepšími predchodcami odrody kapusty. Je to skvelé, ak v minulej sezóne tu rástli obilniny alebo strukoviny, ktoré sú vynikajúcimi sideratami pre krížence. Ale v tých miestach, kde sa pestovala repa, paradajky, všetky odrody reďkovky a všetky druhy kapusty, bude možné tento druh pestovať najskôr o 4 roky neskôr.

Požiadavky na pôdu a príprava

Výhodná je pôda s neutrálnym pH (6,7-7,5). Pred presunutím semenáčikov je žiaduce oplodniť ho akýmkoľvek minerálnym komplexom v množstve 90-100 g na 1 m2. V kyslých pôdach, môžete zmiešať "chmýří" alebo iný deoxidizer. Bolo žiaduce vykopať pozemok do hĺbky lopaty aj v zime (ako aj dezoxidovať), a len na povrchné uvoľnenie v jarnom období. Dôležitou podmienkou je dostatočná hustota pôdy, ktorá by nemala byť príliš voľná, inak budú hlavy rovnaké.

Výsadba sadeníc

Jamky sa vykopali vo vzdialenosti 0,3,5 až 0,5 m od seba. Hĺbka je vypočítaná tak, že stromček ide hlboko do diery až po prvé skutočné letáky.Hlboké pristátie je tiež preventívnym opatrením proti kapustovému letu. V diere je privedený humus, drevený popol, môžete pridať 2 pp superfosfát, všetko dobre premiešame so zemou.

Pôda okolo každej sadenice je dôkladne zhutnená a napojená.

Vynikajúcou profylaxiou proti bobom je liečba hlinenej kómy karbofosom.

Bezsemenná kultivácia karfiolu v otvorenom teréne

Túto metódu môžete bezpečne vykonávať v južných oblastiach, siatie semien je podobné sadeniciam, ale okamžite v FG. V chladnejších oblastiach sa stále odporúča pestovať sadenice doma alebo v skleníku. Ale môžete zasiať v už teplej alebo kompost-vyhrievané zeminy semien skorých odrôd a okamžite na záhradné lôžko. V tomto prípade je potrebné zakryť ho v čase nočných teplôt kvapkami filmom alebo vytvoriť pre každý mini-skleník z polovice plastovej fľaše (vezmite tú časť, ktorá má veko), prehlbujte rez do zeme.

Viečka v teplých dňoch môžu byť odstránené pre vetranie. Pravidlá výsadby a starostlivosti sú podobné pravidlám opísaným pre možnosť rassadny.

Šanca je, že neskoré odrody karfiolu vysadené bezsemenným spôsobom nebudú mať čas dozrieť v stredných zemepisných šírkach.

Zalievanie, uvoľňovanie, odstraňovanie burín

Zvlhčovanie by malo byť pravidelné a dostatočné. Za normálnych poveternostných podmienok je potrebné zavlažovať najskôr dvakrát týždenne (až kým zariadenie nenadobudne účinnosť) a potom raz (s prihliadnutím na prirodzené zrážky). Na 1 m2. postele budú spočiatku vyžadovať trochu menej ako 1 vedro s vodou, ale s rastúcimi hlavami sa rýchlosť spotreby zvýši.

Medzi zavlažovaním môže byť pôda povrchovo uvoľnená a kombinovaná s pleťou. Najmenej ľahké a bezbolestné odstraňovať burinu dobre deň po daždi. Príliš časté alebo hojné zalievanie môže spôsobiť rozpad a rozvoj plesňových infekcií.

Je potrebné pripomenúť, že zelenina má veľmi slabý a plytký koreňový systém, preto je vhodnejšie nahradiť uvoľňovanie a odstraňovanie buriny mulčovaním.

Alternaria

Vonkajšie prejavy - tmavé škvrny a sústredné kruhy na listoch, ktoré zomierajú na prvom mieste. Infekcia má tvorbu húb a vyvíja sa obzvlášť rýchlo v horúcich a vlhkých letách. Proti Alternariosis efektívne Bordeaux zmes, síran meďnatý a ďalšie fungicídy. Prevencia - úprava zloženia semien "Planriz".

Ovplyvňuje korene, spôsobuje na nich škaredé výrastky a blokuje transport živín.

Roztok popola a dolomitovej múky bude slúžiť ako dobrý „antidotum“ a „pushonka“ zavedená počas výsadby bude slúžiť ako prevencia.

Po infekcii kýlom je nemožné obnoviť pestovanie kapusty v tejto oblasti 5-7 rokov.

Kruhové body

Listy a stonky sú pokryté rastúcimi čiernymi bodkami, znovuzrodenými do krúžkov. Ide o plesňové ochorenie, ktoré vedie k zožltnutiu listov a poškodeniu hlavy. Ak ošetrenie fungicídmi neposkytlo výsledky, rastliny sa odstránili z miesta s následnou dezinfekciou.

Cievna bakterióza

Vyjadruje sa vo vzhľade škvŕn s progresívnou nekrózou listov a čiernou hnilobou ovocia. Prognóza závisí od času problému - mladé sadenice nedajú úrodu.

Účinné lieky - Planriz a Trichodermin.

Cievna bakterióza často postihuje plodiny s poškodeným striedaním plodov.

Mokré hniloby

To sa vyvíja na pozadí overmoistening a prejavuje sa výskytom čiernych podlhovastých škvŕn, ktoré rastú, hnijú a vyžarujú zápach. Mechanické poškodenie môže spôsobiť ochorenie. Ak je stupeň poškodenia vysoký, musíte odstrániť to, čo je vhodné pre potraviny, a zlikvidovať všetky zvyšky rastlín.

Okrem popísaných chorôb je zelenina náchylná na poškodenie perinosporou, čiernou nohou a mozaikou.

Najčastejšie a pretrvávajúce škodcovia sú bežní v krížovitej rodine.

Kapusta Fly

Ničí korene, kladie vajcia do koreňovej časti kmeňa alebo praskliny zeme, ktorých larvy doslova vyplňujú koreňový priestor.

Prostriedky boja - Malathion v 0,2% roztoku (1-1,5 šálok na krík). Manipulujte 2-3 krát s prestávkou 6-7 dní.

Krížová blcha

Živí sa listami, kazí semenáčiky.

Roztok Trichlormetaphos je účinný proti tejto chybe, ktorej liečba sa odporúča opakovať po 10 dňoch.

Ak zapečatíte karfiolovú výsadbu cesnakom alebo paradajkovými kríkmi, riziko poškodenia kapustovitých bĺch a kapustových vošiek je oveľa nižšie, pretože neznášajú vôňu. Zeler poskytne rovnakú ochranu pred kapustou.

Kapusta Voška

Nielen, že čerpá životne dôležité šťavy, ale je tiež škodlivý nosič infekcií.

V počiatočných štádiách sú všetky obvyklé ľudové prostriedky účinné proti škodcom: infúzie cesnaku a cibule, odvar z tyranov, vrchov zemiakov a paliny, tabakový prach, horčica. Ak sa ofenzíva rozšírila, používajú sa insekticídy - Biotlin, Aktar a ďalšie.

úrodu

Pripravenosť je určená stavom hláv a odporúčaniami na obale. Treba sa vyhnúť nadmernému rastu, pretože sa začnú stmavovať, uvoľňovať a kvitnúť. Najlepší čas na strihanie je ráno, kým rosa schne, okrem dní po nočných mrazoch.

S cieľom zachovať úrodu oveľa dlhšie, je vykopaná s koreňmi a vonkajšími listami, a potom je spád v krabici s pieskom v pivnici alebo inom chladnom, ale nemrznúcom mieste.

Pestovanie karfiolu v otvorenom poli nepredstavuje žiadne ťažkosti, ale vyžaduje si pozornosť a prísne dodržiavanie odporúčaní. A potom úroda diverzifikuje váš stôl až do Nového roka!

Všeobecné charakteristiky kultúry

Karfiol prirodzene patrí do rodiny kapusty. Závod môže byť zimný alebo ročný. Ako dozrieva, položka produkuje ovocie - multi-vysadené struky, z ktorých sú následne pestované sadenice.

Jedia nebeské kvetenstvo, ktoré tvoria skrátené biele alebo smotanové stopky. V skutočnosti, hlava zeleniny je veľké kvetenstvo, ktoré sa skladá zo súboru pevne lisovaných púčikov. Niektoré kulinárske tradície umožňujú použitie listov, to je veril, že sú vhodné pre prípravu šalátov a zeleninových jedál.

Výhody karfiolu

Zrelé kvetenstvo má vysokú nutričnú hodnotu vďaka bohatému zloženiu proteínov. Kapusta sa ľahko a úplne vstrebáva do tela, pretože obsahuje malé množstvo vlákniny.

Vitamínové zloženie predstavuje kyselina askorbová, vitamíny PP, K, B-skupina. Plody sú nasýtené minerálnymi soľami vápnika, draslíka, fosforu, horčíka. Okrem toho obsahujú kyselinu tartanovú. Tento prvok pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a bráni rozvoju obezity.

Komplexné zloženie má priaznivý vplyv na nervový a tráviaci systém. Karfiol je zahrnutý v strave osôb trpiacich cievnymi a srdcovými poruchami, cukrovkou, gastritídou, vredmi.

Odborníci na výživu neodporúčajú, aby sa zapojili do jedál na základe tejto zeleniny chorá dna, pretože obsahuje veľké množstvo purínov. Po prínosy a poškodenia tejto plodiny sú známe, môžete začať vybrať odrody pre pestovanie.

Najlepšie odrody karfiolu pre otvorené krajiny

Pri pestovaní plodín na otvorenom poli sa odporúča venovať pozornosť špecifikovaným odrodám:

  • "Movir 74" - skorá zrelá trieda s vysokým chuťou. Dokonale znáša teplo a chlad. Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje 1,4 kg, priemer dosahuje 23 cm a je pozorovaná citlivosť na zavlažovanie.
  • „Alpha“ je hybridná rastlina, ktorá sa vyznačuje veľmi skorým obdobím dozrievania. Po počiatočnej výsadbe sadeníc môžete získať úrodu po 60 dňoch. Kapusta je hladká, hustá, biela.
  • „Consista“ je odroda, ktorá toleruje malé jesenné mrazy, neskoré dozrievanie.Pred zberom trvá najmenej 75-90 dní. Hmotnosť ovocia dosahuje približne 800 g.
  • „Jesenný gigant“ je neskoršie dozrievajúca rastlina, vegetačné obdobie trvá až 220 dní. Hmotnosť zrelej hlavy je asi 2,5 kg.
  • "Yako" je odroda špeciálne určená na pestovanie v lete a na jeseň. Pred zberom trvá najmenej 65 dní. Hmotnosť hlavy je spravidla asi 820 až 850 g.

Všetky prezentované odrody úspešne rastú v atmosfére stredného pásma a poskytujú stabilný výnos.

Výsev semien a prípravkov na sadenie

Agronómovia radia vziať veľmi veľké semená - to je správne, pretože len z nich môžete získať zdravé a priateľské sadenice.

Pred výsevom sa odporúča vykonať prípravu: každé semeno sa zahrieva vo vode s teplotou 50 stupňov, rýchlo sa prenesie na studenú, potom sa nechá 8 hodín nasiaknuť v roztoku manganistanu draselného.

Výsadba sa vykonáva v krabiciach s odnímateľnou prednou stenou alebo výživnými kvetináčmi. Na zlepšenie drenážnych vlastností sú na dne nádrže umiestnené kamene. Pôdna zmes sa pripraví na základe 1 dielu humusu, 3 dielov rašeliny s nízkym moorom, 15 gramov síranu draselného, ​​30 gramov superfosfátu, 5 ml kyseliny boritej.

Pre pestovanie sadeníc budú vyžadovať nasledujúce podmienky: t

Príprava semenáčikov zo semien trvá v priemere 45 dní. Môžete pestovať kríky s 4-5 listy a vyvinuté korene. Musia byť kalené - zvyknuté na slnečné svetlo a chlad.

Výsadba karfiolu v otvorenom teréne

Dobré rastliny by mali byť vytvrdené, na ktoré sú umiestnené 3-5 dní v chladnom skleníku. Zdvíhajú rám len počas dňa a systematicky zvyšujú dobu ventilácie.

Výsadba v otvorenom teréne sa najlepšie vykonáva na zatiahnutej, ale teplý deň, posteľ by mala byť dobre osvetlená. Ideálnymi predchodcami sú uhorky, strukoviny, cibuľa. Vykládka sa vykonáva podľa schémy 50 x 25 cm.

Do každej jamky sa zavádza nejaký popol zmiešaný so zemou, do ktorého sa umiestni výhonok, pohltí sa na prvý pravý list a napojí sa. Mladé výhonky na niekoľko dní môžu byť chránené filmom alebo iným krycím materiálom.

teplota

Zeleninová kultúra je menej odolná voči chladu ako štandardné odrody kapusty. Pre dosiahnutie maximálneho vývoja hlavy, 16 stupňov je dosť, aby vytvorili silný listový systém - až 20 stupňov.

Ak sa v záhrade udržuje nízke teploty - od + 6 do 8 stupňov - rast rastlín je výrazne oneskorené, ale nezastaví. Rovnako škodlivé sú príliš vysoké sadzby. Na úrovni viac ako 28 stupňov kvetenstvo skoro otvorené a premeniť v kvitnúce výhonky. Plody môžu úspešne preniesť mrazy na mínus 1-2 stupne. Zimné plodiny odolajú mrazu až do -4 stupňov.

Zavlažovanie a uvoľňovanie

Optimálny spôsob zavlažovania - 1 krát týždenne. Prebytočná vlhkosť vedie k narušeniu tvorby koreňového systému a spomaľuje rozvoj kvetenstiev. Avšak, rastlina trpí veľmi malým nedostatkom kvapaliny veľmi zle - v horúcom počasí môže byť zvýšená intenzita zavlažovania.

Je vhodnejšie neuvoľniť pôdu, ale ju mulčovať, pre ktorú sa používa zmes humusu alebo rašeliny. Takéto požiadavky sú spôsobené tým, že koreňový systém karfiolu je príliš blízko k zemi.

Na dacha, v sezóne, to je dosť držať tri doplnky: prvý - 10 dní potom, čo sadenice sú presunuté do otvoreného terénu, potom - s intervalom 2 týždne. Keď začne formovanie hláv, zastaví sa zavádzanie hnojív. Prvé kvetenstvo je pokryté listami, upevnené jednoduchým clothespinom, aby sa zachovala príjemná snehobiela farba. Tento jednoduchý spôsob tiež chráni kvetenstvo pred spalujúcim slnkom.

Zmesi živín (každé puzdro má 1 liter roztoku):

Kontrola škodcov

Teraz vám poviem, ako sa starať o rastliny na ochranu pred chorobami a škodcami, pretože bez tejto chutnej kapusty sa budete jesť pred vami.Takéto jednoduché prostriedky, ako je infúzia listov lopúcha a bioaktívneho lieku Enterobacterin, sa používajú na elimináciu hlavných škodcov a chorôb kultúry. Ak sa zistí plesňová infekcia, použite "Fitosporin". Ošetrenie sa vykonáva podľa potreby, ak sa na rastlinách nachádzajú rôzne lézie.

Skladovanie karfiolu

Úrodu môžete uložiť niekoľkými spôsobmi. Po prvé, skladovanie je možné vykonať v pivnici. Ak teplota neprekročí 0 stupňov a vlhkosť je do 95%, celá kapusta sa umiestni do polymérnych alebo drevených debien. Zelenina sa skladuje asi sedem týždňov pokrytá jednoduchým plastovým obalom. Za rovnakých podmienok zostávajú hlavy kapustí použiteľné o niečo menej ako jeden mesiac, ak ich zavesia na pne.

Na zmrazenie výsledného zberu sa lúpané púčiky umiestnia do plastového vrecka a roztiahnu do komory. Na tento účel je prípustné brať čerstvú aj predtým varenú kapustu. Táto metóda umožní používanie zeleniny v potravinách počas šiestich mesiacov alebo dlhšie.

Na krátku dobu môže byť celá kapusta umiestnená v chladničke, zabalená do lepiacej fólie. Každá položka vyžaduje samostatné balenie. Plodina je umiestnená v oddelení na skladovanie zeleniny.

Pestovať slušnú plodinu vo svojom vlastnom priestore pod silou každého horlivého záhradníka. Stačí využiť prezentované odporúčania a karfiolové jedlá si môžete vychutnať takmer po celý rok.

Výsadba a starostlivosť o karfiol (v skratke)

  • výsadba: siatie sadeníc skorých odrôd pre sadenice - koncom februára alebo začiatkom marca, presádzanie sadeníc do zeme - od 25. apríla do 15. mája. Výsev sadeníc sadeníc stredne dozrievajúcich odrôd - v druhej dekáde apríla a výsadba sadeníc na lôžkach - od 20. mája do 15. júna. Semená neskorých odrôd zasejú jeden mesiac po strednej sezóne a sadenice sa vysádzajú v otvorenom teréne jeden mesiac po siatí.
  • osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • pôda: podzolický hlín a chernozem s pH 6,7-7,4.
  • zavlažovania: pravidelné a dostatočné: v priemere raz týždenne, ale bezprostredne po výsadbe sa sadenice dvakrát zavlažujú. Spotreba vody - 6-8 litrov na m², ale s rastom kapusty sa množstvo vody zvýši.
  • Top dressing: 3-4 krát za sezónu: 1. - 3 týždne po presadení do zeme, s roztokom mullein, stráviť pol litra pre každú rastlinu. 10 dní po prvom kŕmení sa druhá vykoná pridaním polievkovej lyžice kryštalínu na 10 litrov roztoku mulleínu a výdajom jedného litra hnojiva na jednu rastlinu. Tretí obväz sa vykonáva s minerálnym hnojivom po ďalších dvoch týždňoch: 2 polievkové lyžice Nitrophoska sa rozpustia v 10 litroch vody a 6-8 litrov sa spotrebuje na každé m² lôžka.
  • reprodukcie: semeno.
  • škodcovia: kapustovité blchy, kapustové muchy, kapusta vošky, kapusta, motýle a kopčeky.
  • choroby: Alternaria, kila, múčnatka (peronosporóza), kruhový bod, bakteriálna sliznica (vlhká hniloba), vaskulárna bakterióza, fusárium (žltačka), čierna noha, vírusová mozaika.

Popis karfiolu

Karfiol je jednoročná rastlina s vláknitým koreňovým systémom umiestneným blízko povrchu pôdy. Jej stonka je cylindrická, vysoká od 15 do 70 cm, listy karfiolu sú horizontálne alebo šikmo hore, často sú ohnuté v špirále. Môžu byť pevné a sedavé, a lyre-oddelené, na stopky 5 až 40 cm dlhé, farba listov je odlišná od zelenej až po sivú voskovú farbu. Orgán karfiolu používaný v potravinách je mäsité stopky alebo hlavy. Kvetenstvo kvetenstvo sú konzumované v ich detstve, môžu byť rôznych farieb - zelený karfiol, snehobiely, krémový a dokonca fialový je dobre známy. Technická zrelosť kapusty dosahuje v priemere 90-120 dní.

Plody karfiolu sú mnohovrstvové struky dlhé 6 až 8,5 cm, valcovité alebo sploštené valcové. Pestovať karfiolu cestu - rassadnym a bez semien.

Z tohto článku sa dozviete, kedy zasiať karfiol pre sadenice, ako pestovať karfiol pre sadenice, ako pestovať karfiolu sadenice doma, keď je karfiol zasadený v otvorenom teréne, ako pestovať karfiol v otvorenom teréne. Okrem toho vám popíšeme najobľúbenejšie odrody karfiolu na otvorenom teréne, ktoré môžete úspešne pestovať vo vašej záhrade.

Pri siatí karfiolu na sadenice.

Výsadba karfiolu pre sadenice sa vykonáva v niekoľkých fázach: semená skorých odrôd môžu byť zasiate na konci februára, 40-50 dní pred výsadbou sadeníc na lôžku, po dvoch týždňoch zasiali strednodobú zrelosť a potom po mesiaci zasiali neskoré odrody karfiolu.

Výber karfiolu

Pestovanie karfiolu nezahŕňa zber, pretože je sadenicami zle tolerovaná. Ale ak sa rozhodnete nesiať semená v samostatných nádobách, ale v spoločnej krabici, vyberte si hrniec hlbšie a umiestnite semená menej často, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému sadeníc pri presadení do otvoreného terénu.

Pre tých, ktorí veria, že je nevyhnutné potápať semenáčiky karfiolu, odporúčame to urobiť, keď sú semenáčiky dva týždne staré, sadiť ich do samostatných nádob, opatrne rozrezať koreň pri presadení. Po zbere uchovávajte sadenice pri teplote 21 ° C až do zakorenenia, potom nastavte tento teplotný režim: 17 ° C počas dňa a 9 ° C v noci.

Pri výsadbe karfiolu v otvorenom teréne.

Sadenice skorých odrôd karfiolu vysiate koncom februára alebo začiatkom marca sú vysadené v otvorenom teréne od približne 25. apríla do 15. mája. Vysádzanie karfiolu stredne vyzretých odrôd osiateho od druhej dekády apríla do druhej dekády mája sa vykonáva v mesiaci a pol - od 20. mája do 15. júna. Neskoré odrody karfiolu pestované prostredníctvom sadeníc sa vysádzajú na záhrade približne jeden mesiac po siatí.

Týždeň pred vysadením karfiolu zo semien, musí byť kŕmený roztokom 3 g superfosfátu a 3 g chloridu draselného v jednom litri vody - to zvýši jeho odolnosť proti chladu. A, samozrejme, do desiatich dní pred výsadbou sadeníc v krajine sú kalené, postupne zvyknutí na prostredie, v ktorom majú rásť.

Pôda pre karfiol.

Transplantácia sadeníc v otvorenom teréne sa vykonáva v teplom počasí. Pozemok na pestovanie karfiolu musí byť slnečný a pH pôdy je blízko neutrálnej hodnoty - v rozsahu pH 6,7-7,4. Je dobré, ak na tomto mieste rástla mrkva, zemiaky, cibuľa, cesnak, zelený hnoj, obilniny alebo strukoviny v minulom roku. Ale po týchto záhradných rastlín, ako je repa, paradajky, reďkovky, reďkovky a všetky druhy kapusty, môže byť karfiolu zasadil až po štyroch rokoch.

Pôda v mieste je vykopaná do hĺbky bajonetu rýľa od pádu, zatiaľ čo vápno v rovnakom čase, ak pôda má kyslú reakciu. Na jar, pred výsadbou, pridajte vedro humusu alebo kompost do každej jamky, 2 šálky popola, 2 polievkové lyžice superfosfátu a lyžičku močoviny. Nezabudnite premiešať všetky tieto prísady s úrodnou pôdou.

Ako pestovať karfiol.

Vzdialenosť medzi dierami závisí od odrody kapusty, ale v priemere by interval medzi rastlinami v rade mal byť asi 35 cm a šírka rozstupu nie je menšia ako pol metra. Sadenice sú pochované v zemi na prvých pravých listoch, zhutňujúc povrch pôdy po výsadbe a zalievaní. Ak sa výsadba vykonáva v apríli alebo začiatkom mája, potom by prvýkrát semenáčiky mali byť pokryté na niekoľko dní s plastovým obalom alebo netkanej textílie - kryt bude chrániť sadenice pred možnými nočnými mrazmi a krížovité blchy.

Čitatelia sa pýtajú Je možné pestovať karfiol okamžite v otvorenom poli? Samozrejme, že môžete. V južných oblastiach Ukrajiny a Ruska, od polovice apríla, sa semená zasievajú priamo do pôdy, pretože klíčia už pri teplote 2 - 5 ° C, ale v chladnejších oblastiach je bezpečnejšie používať semenáčikový spôsob pestovania karfiolu.

Starostlivosť o karfiol.

Keďže karfiol je zle prispôsobený podmienkam stredného pásma, kvalita a množstvo plodín závisí výlučne od toho, ako sa o to postaráte. Starostlivosť o karfiol v otvorenom teréne sa príliš nelíši od starostlivosti o bielu kapustu - zavlažovanie, uvoľňovanie pôdy, hilling, burinu, kŕmenie a spracovanie zo škodcov a chorôb, ale toto všetko sa musí robiť opatrne a starostlivo.

Pôda medzi rastlinami a medzi radmi sa uvoľní do hĺbky asi 8 cm a súčasne sa z nej odstránia buriny. To sa zvyčajne vykonáva po zavlažovaní alebo daždi, zatiaľ čo zem je mokrá.

Zalievanie karfiolu.

Karfiol v otvorenom teréne vyžaduje pravidelné a dostatočné zavlažovanie. Voda tento plodina v priemere raz týždenne, aj keď prvýkrát po výsadbe zvlhčiť oblasť s sadenice bude mať dvakrát tak často. Spotreba vody na zavlažovanie je asi 6-8 litrov na m², ale s rastom kapusty sa spotreba zvýši. Aby nedošlo k preháňaniu to s vlhčením pôdy a nie vyvolať rozvoj plesňových ochorení, byť riadený poveternostnými podmienkami - s pravidelnými silnými zrážkami, keď je pôda nasýtená vlhkosťou v dôstojnej hĺbke, môžete to urobiť bez zalievania. Aby sa udržala vlhkosť v rastlinách dlhšie a karfiolové kvetenstvo nezakrývalo tmavými škvrnami, prikryte hlavy vlastnými listami a vytiahnite 2-3 z nich na vrchol.

Top dressing karfiolu.

Počas vegetačného obdobia sa karfiol podáva 3 - 4 krát a prvý obväz by sa mal uskutočniť najneskôr tri týždne po vysadení sadeníc na záhradnom lôžku. Roztok mulleínu sa považuje za najlepšie hnojivo pre karfiol - pol litra zmesi sa zriedi v 10 litroch vody. Spotreba roztoku - pol litra nádoby na rastlinu.

Opätovné kŕmenie mulleinu sa uskutoční desať dní po prvom, pridanie polievkovej lyžice Kristalinu do roztoku a výdaj litra hotového prostriedku na jednu kópiu.

Tretí obväz sa môže uskutočniť minerálnymi hnojivami, napríklad rozpustením 2 polievkových lyžíc Nitrophoska v 10 litroch vody a výdajom 6-8 litrov na meter štvorcový.

Spracovanie karfiolu.

Keďže karfiol je často ovplyvnený chorobami a škodcami, budete ho musieť chrániť pred všetkými možnými spôsobmi. Výhodou tejto konkrétnej odrody kapusty je, že jej škodcovia môžu byť riadení bez použitia toxických chemikálií. Najlepší spôsob ochrany karfiolu pred hmyzom a slimákmi je poprášiť rastliny drevným popolom alebo tabakom. Sprejovanie karfiolu roztokom infúzie cibuľovej šupky, lopúcha alebo paradajok môže byť účinné. Pokiaľ ide o choroby, je možné vyhnúť sa používaniu ochranných liekov len v prípade pozorovania pedagogickej kultúry agrotechniky, ale aj v tomto prípade nie je zaručený úspech.

Pestovanie karfiolu na predmestí.

V podmienkach moskovského regiónu má zmysel pestovať odrody karfiolu v ranom a strednom období, ale neskoršie odrody zvyčajne nemajú čas dozrieť. Najdôležitejšou vecou je preto vybrať správny typ rastliny a nie byť príliš lenivý na pestovanie sadeníc - semenáčikový spôsob pestovania karfiolu v strednej zóne je bezpečnejší ako bezsemenný. Tí, ktorí absolútne nechcú pestovať sadenice, by mali vedieť, že siatie karfiolových semien v krajine v Moskovskej oblasti nemôže byť skôr ako koncom marca, pretože pri skoršom zasiatí semien môže zomrieť v studenej krajine a nie neskôr ako v júni - ak ste neskoro s výsevom , karfiol nemusí mať čas dozrieť.

Choroba karfiolu.

Karfiol v otvorenom teréne je vystavený rôznym rizikám, napríklad napadnutiu škodlivým hmyzom alebo infekciám plesňovými, bakteriálnymi alebo vírusovými ochoreniami. Vaše otázky často zahŕňajú otázky o tom, prečo sa karfiol žltne, schne alebo hnije.Príčinou všetkých je choroba, ktorá ju postihuje, ktorá, podobne ako škodcovia, má veľa karfiolu a predstavíme vám väčšinu z nich. Z chorôb najčastejšie kapusta ovplyvňuje:

Alternaria - plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje čiernymi alebo tmavohnedými pätami a sústrednými kruhmi na listoch kapusty. Listy umierajú. Vo vlhkom prostredí s teplotou 33-35 ºC sa spóry huby šíria rýchlejšie.

Kontrolné opatrenia: povinná predbežná dezinfekcia semien Planrizom, ošetrenie rastlín prípravkami obsahujúcimi meď - zmes Bordeaux, koloidná síra, napríklad síran meďnatý,

prietrž - Pri tomto ochorení sa na koreňoch karfiolu vytvárajú výrastky a opuchy, čo vedie k hnilobnému koreneniu koreňového systému. Výsledkom je, že rastliny už nedostávajú živiny z pôdy, žltej a suchej. Na príliš vlhkých a kyslých pôdach sa kýl šíri rýchlejšie.

Kontrolné opatrenia: dobré výsledky sa dosahujú aplikáciou popola z karfiolu na pôdu počas celého vegetačného obdobia. Nepodávajte karfiol v oblasti, kde bol nájdený kýl, 5-7 rokov. V studniach pri výsadbe sadenice urobiť trochu vápno-chmýří. Z času na čas zalejte kapustu pod koreňom roztokom 1 šálky dolomitovej múky v 10 litroch vody,

Kruhové body - Plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje tvorbou malých čiernych bodiek na listoch a stonkách karfiolu. S rozvojom ochorenia sa body zvyšujú na priemer 2,5 cm, čím sa okolo neho vytvárajú sústredné kruhy. Výsledkom je, že povrch listu sa zmení na žltý, jeho okraje sú nerovnomerné. Podporuje rozvoj prstencového bodového chladného vlhkého počasia.

Kontrolné opatrenia: Na boj proti tejto chorobe aplikujte ošetrenie karfiolových fungicídov. Po zbere odstráňte zvyšky rastlín z lokality,

Mukózna bakterióza, alebo vlhká hniloba, vyskytuje sa v dôsledku narušenej vodnej bilancie: na hlavách karfiolu sa objavujú malé, vodnaté škvrny tmavej farby a čierne podlhovasté miesta na stonkách. Potom sa na týchto miestach rastlinné tkanivo začne hniť, zčernať a spôsobiť nepríjemný zápach. Choroba postupuje, keď je počasie vlhké, a k infekcii prispieva aj mechanické poškodenie rastliny.

Kontrolné opatrenia: Skvrny, ktoré sa objavia, by mali byť okamžite odrezané, popadnuté zdravé tkanivo. Silne postihnuté vzorky sa musia vykopať a zničiť. Na jar je žiaduce vykonať preventívne ošetrenie kapusty s 0,4% suspenziou koloidnej síry. Po zbere odstráňte z lokality všetky zvyšky rastlín,

Cievna bakterióza prejavuje sa rozptýlenými chlórotickými škvrnami na mletých orgánoch karfiolu, namiesto ktorých sa vyvíja nekróza. V hlavách sa objavujú vädnuté listy a čierna hniloba. Ak choroba zasiahla rastlinu v ranom štádiu vývoja, potom sa hlavy karfiolu vôbec netvoria. Táto choroba pokračuje v čase dlhých dažďov.

Kontrolné opatrenia: pozorovať striedanie plodín - nerobiť karfiol po krížoch. Dezinfikujte semená a sadenice a okamžite vykonajte preventívnu liečbu karfiolu proti hubovým chorobám. V boji proti vaskulárnej bakterióze, účinná liečba rastlín Trichodermine a Planriz,

Fusarium, alebo žltačka, je excitovaný hubou, ktorá preniká do cievneho systému rastlín, v dôsledku čoho listy získajú žltozelenú farbu na jednej a niekedy na oboch stranách platne. Potom sa na listoch objavia tmavé škvrny a žily mierne stmavnú. Listy padajú a hlava kapusty je zdeformovaná.

Kontrolné opatrenia: Časom môže byť zistená choroba vyliečená ošetrením karfiolu Fundazolom (Benomil). Ak vezmete dažďovú vodu alebo vodu z nádrží na zavlažovanie, pridajte do nej Fitosporin-M,

Čierna noha - táto choroba ovplyvňuje kapustu v štádiu sadenice.Krk krku na pozadí príliš vysokej pôdnej vlhkosti a vzduchu sa zmení na čiernu a stane sa mäkkou, z ktorej sadenice zomrie.

Kontrolné opatrenia: sadenice by mali byť zakúpené len od renomovaných firiem, ale ak ste si ho kúpili od pochybného predajcu, dezinfikujte sadenice s Previcurom. Pred zasiatím semien sa pôda sterilizuje roztokom formalínu alebo parou, semená sa spracujú roztokom manganistanu draselného alebo Pseudo-bakterínu-2. Choré rastliny okamžite odstránia a zničia,

peronosporosis, alebo múčnatka, sa vyvíja na mletých častiach karfiolu, a často sa prejavy ochorenia vyskytujú už v období sadeníc - na kotyledóne a skutočných listoch rastliny sa vytvárajú mierne prehnané škvrny. Listy sadenice vysadené v zemi, ak je infikovaná peronosporózou, sú pokryté belavým povlakom na spodnej strane platne, ktorý sa postupne mení na sivú. Na týchto miestach sa rozvíja nekróza, rast sadeníc sa spomaľuje, na listoch sa tvoria chlorotické škvrny, suché a spadajú.

Kontrolné opatrenia: Pri prvých príznakoch poškodenia karfiolu perinosporou je potrebné ošetrovať rastliny fungicídom, napríklad Ridomil Gold (suspenzia 0,05%). Ako preventívna ochrana sa odporúča vysiať semená a pôdu pred výsevom a pozorovať agrotechnológiu plodín,

mozaika - pestovanie karfiolu v otvorenom teréne je často sprevádzané vírusovým ochorením typickým pre krížovité plodiny, ktorých prvé príznaky sa objavujú mesiac po výsadbe sadeníc: žily na listoch sa rozjasňujú a okolo nich sa vytvára tmavý okraj. Rast žíl je pozastavený, čo spôsobuje, že listy sa stávajú pokrčenými. Postupne vznikajú na listových doskách nekrotické škvrny, listy odumierajú a odpadávajú, hlavy sú vytvorené malé, silne deformované.

Kontrolné opatrenia: Nositeľom patogénu je spravidla sanie hmyzu - preto je nevyhnutné viesť s nimi nemilosrdný boj. Okrem toho neexistuje žiadna liečba vírusových ochorení. Z mozaiky je možné chrániť karfiol prísnym dodržiavaním povinných agrotechnických opatrení, vrátane odstraňovania krížovitých burín z pozemku a spracovania karfiolu z vošiek.

Škodcovia z karfiolu.

Medzi najtrvalejšími a najtrvalejšími škodcami karfiolu možno označiť takýto hmyz:

Krehká blcha - malé chyby, ktoré sa živia výhonkami a listami karfiolu. Na ochranu rastlín pred týmto škodcom sa sadenice ošetrujú dvakrát s intervalom 10 dní roztokom trichlórmorfosu. Keďže tento hmyz netoleruje vôňu cesnaku a paradajok, odporúča sa zaplombovať výsadbu karfiolu týmito rastlinami,

Kapusta Fly kladie vajcia v spodnej časti stoniek kapusty, v hrudkách a prasklinách v pôde a po 8-12 dňoch sa zdá, že larvy zaplňujú koreňový systém kapusty, ničia ho a spôsobujú, že mladé rastliny zomierajú a dospelí sa postupne ničia. Kvôli tomu, aby sa vyplienili kapustové mušky, sú karfiolové výsadby zhutnené zelerom, ktorého vôňa, ktorú hmyz netoleruje. Zalejte pôdu okolo kapusty 0,2% roztokom Malathionu v pomere jeden pohár a jednu vzorku na vzorku - budete potrebovať 2-3 takéto ošetrenia v týždenných intervaloch,

Kapusta Voška - najškodlivejšie hmyz infikujúci kapustu s vírusovými chorobami a sania šťavy z nej. Vošky hibernates na krížovité buriny a rastlinných zvyškov, ktoré nie sú zbierané po zbere. Odporúča sa utesniť lôžko kapustou výsadbou paradajok, ktorých vôňa škodí škodcovi. V boji proti voškám sa používa infúzia cesnaku, cibule, feferónky, odvarov z paliny, mušlí, rebríčka, tabakového prachu, horčice, zemiakového zábalu s pridaním odretého mydla.V prípade hromadného obsadzovania karfiolu s voškami bude potrebné použiť napríklad insekticídy - napríklad Aktar, Tanrek alebo Biotlin.

Kapusta, kapusta, lopatka a kapusta moth - húsenice tohto hmyzu sa kŕmia listami kapusty, niekedy z nich zanechávajú len žily, podkopávajú ich a uhryzujú do hláv. Ruky a húsenice je potrebné zničiť ručne, spracovanie karfiolu s 0,5% roztokom mikrobiologického prípravku Entobacterin-3 poskytuje dobré výsledky.

Čistenie a skladovanie karfiolu

Na čistenie hláv karfiolu začnite, keď dosiahnu technickú zrelosť, ktorá je určená nasledujúcimi vlastnosťami:

  • - hlavy dosahujú priemeru 8 - 12 cm,
  • - hmotnosť hlavy - od 300 do 1200 g.

Včasné odrody sa vysievajú od 60 do 100 dní, odrody stredného dozrievania možno odstrániť za 100-135 dní, neskoré odrody dozrievajú najmenej 4,5 mesiaca.

Pestovaná zelenina stráca nielen chuť, ale aj užitočné vlastnosti. Rezané kapusta veľmi opatrne, takže 2-4 listy na hlavu. Ak kapusta má bočné výhonky, nechajte pár najsilnejších z nich, a nové kvetenstvo sa vyvinie z nich. Nenechávajte rezné hlavy na slnku, inak sa zožltnú a stanú sa nevhodnými pre jedlo.

Skladujte hlavy karfiolu v pivnici, v plastových alebo preglejkových škatuliach potiahnutých fóliou - doba použiteľnosti je až dva mesiace.

Ak nemáte pivnicu alebo pivnicu, rozoberte a opláchnite kvetenstvo pod tečúcou vodou, osušte ich a zmrazte - môže byť čerstvé, môže byť mierne prevarené (nie dlhšie ako 5 minút). Čas použiteľnosti 1 rok.

Môžete uložiť karfiol v pozastavenom stave, ako je biela kapusta, ale potom nie sú rezané kvetenstvo, ale vykopať rastliny z lôžok, znížiť korene, odstráňte horné listy, kravatu kapusta na stopku s povrazom alebo lanom a zavesiť tak, aby hlavy sa navzájom nedotýkajte. Čas použiteľnosti mesiac.

Niekedy neskoršie odrody karfiolu nemajú čas dozrieť aj na technickú zrelosť a musia rásť doma. Lepšie je to robiť v pivnici - je tam uskladnený a dozrieva. Prineste do pivnice pár krabíc záhradnej pôdy. Kapusta v záhrade dobre zalejeme, a po dvoch dňoch, kopať, držať veľkú hrudku zeme na koreňoch. Repotted von kapusta v krabiciach v pivnici, ponorenie je do zeme na listoch. Teplota v miestnosti, kde dozrie karfiol, by mala byť od 0 do 4 ° C a vlhkosť vzduchu by mala byť 90-95%. Zabezpečte dobré vetranie v miestnosti a vychutnajte si karfiol po celú zimu.

Včasné odrody karfiolu.

Pre skoré odrody karfiolu sú tie, ktoré dozrievajú do 100 dní a skôr. Napríklad:

  • závejoch - stredne skorá produktívna odroda, dozrievajúca 90-100 dní, s kompaktnými a hustými snehovo bielymi hlavami s hmotnosťou do 1200 kg, ktoré sú skladované po dlhú dobu mrazené, bez straty vynikajúcej chuti,
  • Snehová guľa 23 - plodná trieda sredneranny, dozrievajúca približne rovnako, ako v predchádzajúcom prípade, s rovnakými bielymi hlavami s hmotnosťou do 1 kg. Odroda skvelej chuti, ktorá sa nestratí pri zmrazení,
  • ametyst - stredne skorá odroda, dozrievajúca 80 dní od dátumu presadenia do zeme hlavami fialového odtieňa, približne rovnakej veľkosti, s hmotnosťou do 1 kg,
  • Maliba - super skorá a nadprodukovaná odroda, prispôsobená oblastiam s rôznym podnebím, ktoré sa začínajú poskytovať v 55-65 dňoch od dátumu presadenia na zem. Hlavy tejto kapusty sú husté, zaoblené, mliečne biele, s hmotnosťou do 5 kg, t
  • Fortados - plodné, odolné voči rôznym stresom, dozrievajú niekoľko mesiacov po vysadení sadeníc na lôžku. Hlavy sú okrúhle, biele, husté, s hmotnosťou do 2 kg,

Popri tých, ktoré sú popísané, sú populárne také odrody ako Fremont, Movir-74, Express, Snowball, cukrová glazúra, Regent, Biely hrad, Berdegruss, Blue Diamond, Purple a ďalšie.

Stredne odrody karfiolu.

Táto skupina odrôd zahŕňa tie, ktoré dozrievajú 100-135 dní. Napríklad:

  • Fialová lopta - vysoko výnosná, mrazuvzdorná odroda s hlavami strednej hustoty fialovej farby do 1,5 kg. Hlavy tejto odrody sú dobre udržiavané,
  • vlastenecký - produktívna odroda s malými hlavami bielej farby s hmotnosťou 700 - 800 g.
  • Asterix F1 - odolné voči múčnatke a nepriaznivým klimatickým podmienkam, hybridná odroda s malými hlavami bielej farby s hmotnosťou do 1 kg, ktoré sú bezpečne zakryté listami, t
  • Yako - vysoko výnosná odroda s krátkou dobou zrenia a pevnou hlavou s hmotnosťou do 850 g. Odroda sa pestuje na letnú a jesennú kultiváciu, t
  • Flora Blanca - plodná, mrazuvzdorná, dobre udržiavaná odroda poľského chovu s hustými bielo-žltými hlavami s vysokými chuťovými vlastnosťami do 1200 g, ktoré dozrievajú 110 dní po klíčení semien. Výhodou tejto odrody je, že hlavy dozrievajú takmer súčasne, takže zber je rýchly a jednoduchý.

Dopyt sú aj stredne zrelé odrody Belaya Krasavitsa, Moskva Canning, Rashmore, Emaising, Paríž, Goat-Dereza, Goodman a Dachnitsa.

Neskoré odrody karfiolu.

Táto skupina odrôd zahŕňa tie, ktoré dozrievajú od 4,5 do 5 mesiacov a dlhšie:

  • Cortes F1 - vysoko výnosný hybrid, vyžadujúci úrodnú pôdu, trvalé mrazy s pevnosťou vďaka „sebestačnosti“ hlavy s listami. Kvetenstvo tejto odrody je husté, biele, s hmotnosťou do 3 kg, t
  • Amerigo F1 - vysoko výnosná a odolná voči teplu a mrazu s hybridnými hlavami s hmotnosťou do 2,5 kg,
  • Konsista - jedna z najnovších odrôd, ktorá dokonale nesie jesenné mrazy, s veľkými hustými hlavami s hmotnosťou do 800 g,
  • Jesenné obrie - vegetačné obdobie tejto odrody karfiolu je od 200 do 220 dní. Hlavy tejto kapusty sú husté, biele, s hmotnosťou do 2,5 kg,
  • regent - hmotnosť hlavy tejto neskorej odrody karfiolu, trvajúce jesenné mrazy od 530 do 800 g

Takéto neskoré zrelé odrody karfiolu ako Altamira, Adler Winter, Incline, Amsterdam, Soči a ďalšie sú známe v kultúre.

Ktorý stupeň vybrať?

Tieto odrody sú vhodné na pestovanie v klimatických podmienkach, napríklad v blízkosti Moskvy a na územiach Sibíri a Uralu. Pre pohodlie sme klasifikovali odrody v súlade s mierou ich rastu a zrenia.

  1. Včasné dozrievanie Movir 74, Early Gribovskaya 1355.
  2. Stredne skoré. Stredná sezóna Fargot, Pioneer a ďalší.

Karfiol Pioneer

  • Neskoré dozrievanie. Napríklad Skywalker F.
  • Dôležité upozornenie! Karfiol sa necíti dobre pri teplotách nad +25 stupňov. Obyvatelia horúcich oblastí sa vyzývajú, aby uprednostňovali odrody Coleman a Ameising - tieto podmienky zvyčajne tolerujú.

    Ameising F1, hybrid holandského výberu, s hlavami s hmotnosťou do 1,8 kg, vysoko výnosný

    Kde pestovať karfiol?

    Vyberte si teplú a slnečnú oblasť - v tieni dostávame len veľa listov bez úplne vytvorenej hlavy. Kapusta má rád vlhkú pôdu a vzduch. Najlepšou možnosťou je piesčitá a hlinitá pôda s neutrálnym pH (do 6,8-7,2) a bohatým obsahom humusu.

    Určite najlepší typ pôdy na pestovanie karfiolu

    Karfiol môže byť zasadený v oblastiach, ktoré boli predtým používané na pestovanie strukovín, uhoriek, mrkvy, ako aj obilnín, cibule a zemiakov. Územia, kde sa predtým pestovali repky a reďkovky, paradajky, reďkovky, repa a kapusta, sa môžu použiť na pestovanie karfiolu iba 4 roky po poslednej úrode uvedených plodín.

    Odporúčania na predbežnú prípravu

    Semená aj pôda potrebujú predbežnú prípravu.

    Semená karfiolu

    Semená sa najprv spúšťajú do vody ohriate na asi 50 stupňov a udržiavajú sa tam 15 minút.Potom ich pošlite v chladnej vode asi 1,5 minúty. Potom budeme musieť ponechať semená v roztoku obsahujúcom mikroprvky po dobu 12 hodín (nakupujeme v špecializovanom obchode), potom ich dôkladne opláchneme vodou a pošleme ich na deň do chladničky.

    Na fotografii - siatie karfiolových semienok pre sadenice

    Pozemok v záhrade sa začína pripravovať na budúcu výsadbu karfiolu od jesenných mesiacov zavedením vápenatých látok. Na jar vyrábame organické hnojivo v množstve 1 vedra na meter štvorcový. Ku každej pripravenej jamke pridáme zmes dvojice veľkých lyžíc superfosfátu, malú lyžicu močoviny a poháre popola z dreva.

    Pestovanie domácich sadeníc

    Sadenice budú rásť v zmesi pozostávajúcej z rovnakých podielov piesku, rašeliny a zeminy. Komponenty ako humus a záhradná pôda nie sú vhodné - riziko infekcie rastlín s čiernou nohou je vysoké.

    Pre siatie skorých odrôd vyberte deň medzi 5. a 10. marca, neskoro - 10. - 20. marca. Ak chcete, môžete zasiať semená priamo do zeme pod film - to sa deje v apríli.

    Výsev semien zelia v zemi

    Navrhujeme zvýšiť šance na získanie zdravých a silných plodín, po pestovaní sadeníc v krabiciach, a potom ich preniesť na zem.

    Postup pri pestovaní sadeníc

    Tradične používané boxy s výškou asi 100 mm, šírkou asi 300 mm a dĺžkou pol metra. Na uľahčenie je pozdĺžna stena skrinky odnímateľná.

    Drevený box na sadenice

    Pozdĺž spodnej časti krabice položte kamene malej veľkosti, aby ste zabezpečili odvodnenie.

    Na odvodnenie je možné použiť aj keramický keramiku

    Naplňte nádrž zmesou pôdy. Zarovnajte ju, mierne zvlhčite a mierne zhutnite. Na povrchu brúsených drážok označujeme hĺbku asi 5 mm, pričom medzi nimi udržiavame 3-centimeterový krok. V rade medzi semenami poskytujeme približne 10 mm vzdialenosť. Semená naplníme zmesou pôdy a trochu ju zhutníme.

    Výsev semien v sadeniciach

    Po siatí udržujeme v miestnosti s budúcimi sadenicami + 20-25 stupňov teploty. Keď sa objavia výhonky, znížte teplotu na približne +10 stupňov. Po týždni tohto režimu, počas dňa udržujeme teplotu na + 15-17 stupňov, v noci - + 9-10 stupňov. Teplejšie nie je potrebné - hlavy sa vytvoria príliš skoro.

    Voda mierne. Nadmerná vlhkosť spôsobí vznik čiernych nôh, príliš malé zavlažovanie povedie k vzniku trpasličích hláv.

    Dvojtýždenná sadenice prechádza fázou zberu, t.j. sedenie v jednotlivých nádržiach. Niekedy to robia už 9-10 dní a semenáčiky prenášajú do pohárov s rozmermi cca 8x8 cm.

    Odporúčaná hĺbka sadeníc je až do listov listnatých listov. Do 3 dní po zbere udržujeme teplotu okolo + 19-20 stupňov, potom ju znížime na +16-17 stupňov počas dňa a okolo + 9-10 stupňov v noci.

    Včasné odrody sa presúvajú do záhrady v prvých dňoch mája a neskôr - do 2-3 týždňov toho istého mesiaca. Približne 2 týždne pred transplantáciou sa sadenice začínajú postupne prispôsobovať teplotným rozdielom, vetru a slnku, tzn. temperament.

    Tipy pre starostlivosť o domácu starostlivosť

    Štandardná schéma je nasledovná.

      Počas prvých 4-5 dní po vysiatí (t.j. pred vznikom prvých výhonkov) sa pôda postrieka vodou. Je to veľmi vhodné na to, aby ste to urobili striekacou pištolí. Kontajner s budúcimi sadenicami v tomto období je v miestnosti s teplotou + 18-20 stupňov.

  • Po vzniku prvých výhonkov sa domáce sadenice premiestnia do miestnosti s teplotou do + 8-10 stupňov. V teplejších podmienkach sa príliš natiahne.
  • Po 9 až 14 dňoch sa semenáčiky transplantujú do samostatných nádob. Odporúčania pre správne vedenie tejto etapy boli citované skôr.

    Príklad výsadby sadeníc v samostatných pohárikoch

    Po vyklíčení týchto listov v množstve dvoch kusov sa uskutoční listový obväz vznikajúcich semenáčikov karfiolu. Pripravíme zmes na hnojenie nasledovne: polovicu malej lyžice hnojív zriedime obsahom komplexu mikroprvkov v litri studenej čistej vody. Zmes na striekanie. Podávame druhýkrát pred začatím vytvrdzovania zmesou 0,15 g amónnej kyseliny molybdénovej, 0,2 g kyseliny boritej a tiež 0,15 g síranu meďnatého na liter čistej vody. Konečné kŕmenie listov sa vykonáva, keď hlava kapusty rastie na veľkosť orecha. Tento čas sa postrekuje roztokom tejto zmesi: 10 litrov vody, veľká lyžica síranu draselného a podobné množstvo močoviny. Každá rastlina sa nastrieka pohárom podobnej zmesi.

    Kŕmenie sadeníc. Postrek listov

    5-7 dní pred presadením sadeníc do zeme zastavíme zalievanie. Niekoľko hodín pred výsadbou, voda sadenice s čistou vodou pri izbovej teplote.

    Zalejte semenáčiky v koreňoch

    Pristátie v zemi

    Optimálne načasovanie sadeníc na výsadbu domov v krajine bolo spomenuté skôr, ale niektorí majitelia to robia oveľa skôr - v prvých aprílových týždňoch. Počas tohto obdobia, v noci, teplota vzduchu môže stále klesnúť pod 0. Na zabezpečenie ochrany sadeníc, je pokrytá kúskami plastovej fólie položenej na malých oblúkoch.

    Pre 1 závod skorých odrôd je potrebný pozemok s rozmermi 0,4x0,5 m, stredne zrelý - 0,5 x 0,5 m, neskorý - 0,6 x 0,6 m. Sadenice sa prehĺbi na úroveň prvých pravých listov. Počas prvých 2 - 3 dní po vylodení by mali byť domáce sadenice starostlivo zatienené.

    Pravidlá pre výsadbu kapusty v zemi

    My vodu každých 5-7 dní, mierne. Zalievanie sa najlepšie vykonáva postrekovaním. Aby sa znížila frekvencia zavlažovania, výsadba by mala byť vyhlásená organickým hnojivom v súlade s pokynmi.

    Po zavlažovaní, voľná pôda asi 7-8 cm do hĺbky. Prvé zavlažovanie sa vykonáva 3 týždne po vysadení kapusty. Druhá - po ďalších 10 dňoch. Niektorí majitelia trávia prvé hilling po 2 týždňoch po presadení, druhý - po rovnakom čase. Ako ukazuje prax, obe metódy poskytujú rovnako dobré výsledky.

    Karfiol, sadenice

    Po 3 týždňoch po vylodení aplikujeme vrchný obväz vo forme tekutého mulleinu alebo inej vhodnej kompozície (špecifikujeme v špecializovanej predajni podľa odrody pestovanej kapusty). Na poprášenie pôdy a kapusty môžete použiť drevený popol v množstve jedného šálky na meter štvorcový. Takéto ošetrenie sa zbaví škodcov a zároveň pôsobí ako krmivo.

    Pestovanie karfiolu v skleníku

    Karfiol pre Sibír.

    Na Sibíri majú časné dozrievanie iba skoré odrody karfiolu pred nástupom chladného počasia a pestujú sa výlučne semenáčikmi. Populárne v kultúre takýchto odrôd ako:

    • Baldo - superearly vysoko výnosná odroda so zaoblenými mliečne bielymi hlavami strednej veľkosti, t
    • Candide Charm F1 - hybridná odroda s bielou hlavou s hmotnosťou do 2 kg, dobre chránená listami, t
    • opál - produktívna skorá trieda s rovnomernými hustými hlavami bielej farby s hmotnosťou do 1,5 kg dozrievajúcou takmer v rovnakom čase,
    • Helsinki - silná hybridná odroda pre otvorené terény s veľkými snehovo bielymi hlavami,
    • Uayteskel - odolné voči chorobám a klimatickým podmienkam, hybridná odroda s rovnomernými, hustými, snehovo bielymi kopulovitými hlavami s hmotnosťou do 3 kg.

    Vhodnými odrodami pre sibírsku klímu sú aj hybridy Movir-74, Snow Globe, Purple Ball a Amfora F1 a Cheddar F1.

    Karfiol na predmestí.

    Odrody karfiolu pre stredné pásmo by mali mať tieto vlastnosti:

    • - odolné voči náhlym zmenám teploty a vlhkosti,
    • - nenáročné na teplo a svetlo,
    • - obdobie zrenia najneskôr do polovice októbra.

    Medzi odrody, ktoré spĺňajú tieto požiadavky, patria:

    • Čoskoro - skorý zrelý stupeň, skôr stabilný voči chorobám. Hlavy sú okrúhle, biele, husté a šťavnaté,
    • Gribovskaya čoskoro - skorá odroda, ktorá nie je poškodená miernym zatienením. Hlava kapusty tejto odrody s hmotnosťou do 700 g, trochu voľná, ale s vynikajúcou chuťou, t
    • Snehové gule - stredne skorá odroda odolná voči chorobám a chladu, s veľkými snehobielymi hlavami s hmotnosťou 1,2 kg,
    • alfa - skorú odrodu s veľmi veľkými hlavami s hmotnosťou do jedného a pol kilogramu, ktorá sa bohužiaľ dlho neuchováva,
    • záruka - skorá odroda, ktorej husté hlavy s hmotnosťou do 850 g sa dlho nerozkladajú.

    Takéto odrody karfiolu ako Express, Muskovite, Snowflake, Broadleaf, Round head, Movir 74 a iní dobre rastú v Moskovskej oblasti.

    Karfiol - kontraindikácie.

    Nebezpečenstvo karfiolu je:

    • - pre osoby so zvýšenou kyslosťou žalúdka, črevnými kŕčmi a akútnou enterokolitídou - zvýši bolesť a môže spôsobiť podráždenie slizníc vnútorných orgánov,
    • - pre nedávno podstúpenú operáciu brucha,
    • - u pacientov s ochorením obličiek a trpiacich vysokým krvným tlakom, t
    • - u pacientov s dnou, pretože karfiol obsahuje puríny a keď sa akumulujú v tele, zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej, ktorá môže spôsobiť relaps ochorenia, t
    • - pre ľudí s oslabeným endokrinným systémom, pretože zneužívanie vyvoláva vývoj strumy,
    • - pre tých, ktorí spôsobujú alergie.

    Pre osoby s karfiolom, ktoré nespôsobujú negatívne reakcie, odporúčame pečenie v rúre, pretože pri tomto spôsobe varenia takmer nestratí svoje prospešné vlastnosti.

    Pozrite si video: Calling All Cars: Invitation to Murder Bank Bandits and Bullets Burglar Charges Collect (Apríl 2020).