Zeleninová záhrada

Jahoda: obsah kalórií, zloženie, úžitok a poškodenie

Jahoda je jednou z najznámejších záhradných plodov, ktorá je vždy spojená s romantickou večerou. Mnohí ho používajú ako ľahký ovocný a bobuľový dezert. Okrem toho, že jahody sú veľmi chutné, sú veľmi zdravé. Bobule obsahuje veľké množstvo cenných látok, prospešných stopových prvkov. Ako užitočné záhradné jahody? Kto by nemal jesť chutné bobule? Je možné schudnúť pomocou jahôd?

Už dlho je známe, že veľa jahôd:

Tiež v jahode veľa vápnika, horčíka, chlóru, síry, draslíka, fosforu. Nemenej cenné sú stopové prvky obsiahnuté v bobule: fluór, vanád, železo, chróm, selén, jód, zinok, mangán.

Okrem toho, že jahody sú bohaté na kyselinu listovú a kyselinu askorbovú, je v nej veľa kyseliny nikotínovej a kyseliny salicylovej, ktoré sú pre telo veľmi prospešné.

Tip! 100 gramov jahôd obsahuje dennú dávku vitamínu C. Ukazuje sa, že v 5 jahodách je toľko kyseliny askorbovej ako v jednej oranžovej.

Kontroluje sa, či je v jahodách viac kyseliny listovej ako v ktorejkoľvek odrode. Preto sa odporúča používať ho v primeranom množstve počas tehotenstva, pretože kyselina listová je nevyhnutná pre úplný vývoj plodu.

Obsah kalórií

Je potrebné poznamenať, že kalorický obsah akéhokoľvek produktu závisí od množstva sacharidov, tuku a bielkovín. V záhradných jahodách 7,5% sacharidov, nie viac ako 0,5% tuku, 2,2% vlákniny a asi 87% vody. Rovnako ako 2% kyseliny, škrob, popol. Teda v 100 gramoch jahôd 40 kcal.

Varovanie! Cez nízkokalorické jahody, v niektorých typoch diétne bobule je zakázané. Prečo? Sacharidy, tuky a proteíny sú nerovnomerne rozložené. Väčšina sacharidov (viac ako 80%), s malým obsahom tuku a bielkovín.

Užitočné vlastnosti

Mnohí ľudia vedia, že jahody majú antioxidačný účinok. S pravidelným používaním bobúľ, môžete predĺžiť svoju mladosť, pretože prospešné zložky, voľné radikály pomáhajú odstrániť toxické látky a omladzujú telo.

Jesť jahody, môžete chrániť pred rôznymi chorobami. Lekári hovoria o diuretických vlastnostiach bobúľ. Tiež chutné jahody pomáha:

  • Vyčistite renálny systém.
  • Zlepšiť žlčník.
  • Odrážajú metabolizmus.
  • Upokojiť centrálny nervový systém.
  • Zbavte sa nespavosti.
  • Zlepšiť činnosť mozgu.

Použitie bobúľ na lekárske účely

Vzhľadom k tomu, že bobule sú bohaté na vitamíny, rôzne stopové prvky, organické, anorganické kyseliny, sa už dlho používa ako liek :

  • Berry znižuje hladinu glukózy v krvi, preto sa odporúča používať pri diabetes mellitus.
  • Posilňuje imunitný systém.
  • Má antimikrobiálne vlastnosti.
  • Normalizuje črevnú mikroflóru, dokonale čistí telo od toxínov, toxických látok.
  • Rýchlo lieči chrípku, studenú.
  • Normalizuje endokrinný systém.
  • Lieči ochorenia pečene, anémiu, reumatizmus.

Kto by nemal jesť záhradné jahody?

Vzhľadom k tomu, že bobule je jasne červená, je prísne zakázané pre alergikov. Je tiež potrebné mať na pamäti, že jahody majú schopnosť hromadiť veľké množstvo peľu. Preto, po jeho použití môže začať rušiť silné kýchanie, začervenanie, svrbenie.

Jahoda je kontraindikovaná pri žalúdočnom vrede, gastritíde, pretože bobule má veľké množstvo organickej kyseliny. Nemôžete tiež používať výrobok na ochorenia obličiek - má močopudné vlastnosti.

Použitie záhradných plodov na kozmetické účely

Kozmetičky oceňujú bobule, používajú ho ako hlavnú zložku na prípravu masiek. Vzhľadom k veľkému počtu rôznych kyselín, šťava z jahôd pomáha zbaviť pehy, akné, akné, vyrážky, vekové škvrny.

Zvlášť užitočné bobule pre ďasná. Ak z neho urobíte kašu, aplikujte ho na kefu, môžete vyliečiť a posilniť ďasná. Mrazený jahodový ľad dokonale tóny tváre, tela, obohacuje pokožku dostatočným množstvom vitamínov.

Snívate o krásnych, dobre upravených, dlhých vlasoch? Pridajte jahodový extrakt do gélov, pleťové vody, séra, šampóny na vlasy.

Ako môžete schudnúť jesť jahody?

Odborníci na výživu veria, že záhradné odrody bobúľ sú vynikajúce spaľovače tukov. Je známe, že jahody obsahujú dostatočné množstvo jódu, ktorý je schopný účinne rozkladať tuky. Vzhľadom na diuretický účinok bobúľ, môžete odstrániť všetky škodlivé látky vznikajúce v procese rozkladu tuku.

Ponúkame použitie takéhoto ukážkového jahodového menu:

  • Raňajky. Jahoda + jogurt, nízkotučný tvaroh alebo malé množstvo syra.
  • Obed. 200 gramov vareného kurča (môžete dusiť ryby) + zeleninový šalát a jahody na dezert.
  • Večera. Pripravte šalát - jemne nakrájajte špenát, jahody, paradajky, tvrdý syr. Pridajte trochu olivového oleja.

Strava sa pozoruje presne 4 dni. S ním budete nielen znížiť svoju váhu, ale aj zlepšiť stav všetkých vnútorných orgánov.

Cenné rady

Myslíte si, špeciálne pestovať jahody v krajine? Kúpiť na trhu? Dodržiavajte tieto základné pravidlá:

  • Pri kúpe záhradných jahôd je dôležité venovať pozornosť chvostu, listy. Ak vyschli, klesli, hovorí, že bobule je zastaraná.
  • Zmraziť najlepšie nezrelé bobule.
  • Jahody nie sú nevyhnutne jasne červené, ale nemali by byť kyslé.
  • Zvlášť užitočné bobule, ktorá sa nezávisle pestuje v záhrade. Má príjemnú arómu, neobsahuje rôzne prísady.

Tak milovať jahody? Normálne ho nosiť? Potom ho určite vložte do svojho menu. Takže si nielen vychutnáte chuť sladkých plodov, ale obohatíte sa aj o cenné vitamíny. Hlavnou vecou je použitie kvalitného, ​​overeného výrobku, ktorý sa predáva na začiatku leta. Nekupujte skleníkové jahody - je ošetrený rôznymi škodlivými látkami, takže môžete vážne jed.

Jahoda: výhody a poškodenie, zloženie jahôd a jej nutričná hodnota, zaujímavosti o produkte, pravidlá výberu

Kto z dospelých a detí nemá rád jesť prvé bobule leta - jahody? Je to tak príjemné ráno, kým rosa na tráve nezaschla pod horúcim slnkom, spustiť sa do záhrady a vybrať sladké bobule s miernou kyslosťou ... Ale okrem vysokej chuti má táto letná bobuľa mnoho užitočných vlastností - dokonca pomáha vyrovnať sa s niektorými chorobami!

Zloženie jahôd, nutričná hodnota

Nutričná hodnota 100 g:

  • Obsah kalórií: 41 kcal
  • Proteín: 0,8 g
  • Tuk: 0,4 g
  • Sacharidy: 7,5 g

Zobraziť úplný zoznam »

  • Vláknina: 2,2 g
  • Organické kyseliny: 1,3 g
  • Voda: 87,4 g
  • Mono- a disacharidy: 7,4 g
  • Škrob: 0,1 g
  • Popol: 0,4 g

Makro elementy:

  • Vápnik: 40 mg
  • Horčík: 18 mg
  • Sodík: 18 mg
  • Draslík: 161 mg
  • Chlór: 16 mg
  • Síra: 12 mg

vitamíny:

  • Vitamín PP: 0,3 mg
  • Beta-karotén: 0,03 mg
  • Vitamín A (ER): 5 mcg
  • Vitamín B1 (tiamín): 0,03 mg
  • Vitamín B2 (riboflavín): 0,05 mg
  • Vitamín B5 (Pantotenic): 0,3 mg
  • Vitamín B6 (pyridoxín): 0,06 mg
  • Vitamín B9 (folický): 20 mcg
  • Vitamín C: 60 mg
  • Vitamín E (TE): 0,5 mg
  • Vitamín H (Biotín): 4 mcg
  • Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,4 mg

Stopové prvky:

  • Železo: 1,2 mg
  • Zinok: 0,097 mg
  • Jód: 1 mcg
  • Meď: 125 mcg
  • Mangán: 0,2 mg
  • Chróm: 2 mcg
  • Fluór: 18 mcg
  • Molybdén: 10 mcg
  • Bór: 185 mcg
  • Vanád: 9 mcg
  • Kobalt: 4 mcg
  • Nikel: 2 mcg

Prvé letné bobule obsahuje vyváženú kombináciu vitamínov a minerálov. Všetkým je dobre známe, že jahody obsahujú vitamín C, ale len veľmi málo ľudí odhaduje - 5 bobúľ obsahuje toľko ako pomaranč! V jahodách je však ešte viac kyseliny listovej ako hrozno a maliny.

Zloženie letných plodov zahŕňa jód - vo všeobecnosti je pre takéto rastliny prekvapujúce a dokonca aj vedci identifikovali v zložení jahodového pektínu, vlákniny, železa, sacharózy a fruktózy. Okrem toho v ňom existuje oveľa viac fruktózy ako sacharóza - nie je prekvapujúce, že jahody sú povolené na konzumáciu diabetikmi, aj keď v obmedzenom množstve.

V zložení predmetného výrobku prakticky neexistujú žiadne proteíny a tuky, ale je tu veľké množstvo ľahko stráviteľných sacharidov - nie je to dôvod, prečo by sa malina zahrnúť do diétneho menu?

Jahody kalórií sú tiež veľmi malé. To nestačí na depozíciu / nahromadenie tuku, ale bude to dosť na doplnenie energie tela.

Jahodové výhody

Je veľmi užitočné použiť jahody pre tehotné ženy - obsahuje rovnakú kyselinu listovú, na ktorej závisí vývoj plodu plodu. Je tiež užitočné používať jahody pre deti - pomáha zlepšiť prácu mozgu.

Predmetný výrobok má tiež veľmi pozitívny vplyv na fungovanie štítnej žľazy, jód obsiahnutý v 7 jahodových bobuliach je dostatočný na získanie dennej dávky tejto látky.

Používanie jahôd má priaznivý vplyv na zdravie ľudí s diagnózou:

Je veľmi užitočné použiť prvé letné bobule pre tých ľudí, ktorí majú oslabenú imunitu, majú časté opakovanie prechladnutia. Neignorujte jahody a ochorenia ústnej dutiny - to sa týka periodontálneho ochorenia. Čerstvé jahody účinne potláčajú vírus chrípky, takže tento produkt možno odporúčať ako preventívne opatrenie počas epidémií.

Nie sú užitočné len plody - recepty z kategórie tradičnej medicíny často spomínajú listy tejto rastliny.

Ukazuje sa, že odvar z tejto časti jahodovej Bush pomôže normalizovať krvný tlak - pitím 200 ml vývaru každý deň, môžete dokonca vyrovnať s pretrvávajúcou hypertenziou.

Mimochodom, rovnaký vývar spolu s čerstvými plodmi pomáha pri kardiovaskulárnych ochoreniach, šetrí pálenie záhy a nespavosť.

Jahody: výhody a poškodenie, prospešné vlastnosti, kalórie

Jahoda je chutné bobule, ktorá je spojená nielen s lahodnými raňajkami, ale aj s romantickou večerou. Že dáva prednosť očarujúce ženy módy, snaží sa schudnúť.

Používa sa na prípravu kozmetických masiek a krovín. Je však jahoda vždy dobrá pre ľudské telo?

"Jahoda" výhody

Jahody sú vynikajúci dezert, ktorý mnohí nemôžu odolať. Aktívne sa používa aj na lekárske a kozmetické účely. Je dokázané, že bobule je jedným z najkomplexnejších zdrojov minerálov.

Obsahuje veľa vitamínov, železa, horčíka, draslíka, mangánu, zinku, kremíka, fosforu, medi, atď. Má na pokožku diaforetický a diuretický účinok, zvyšuje chuť do jedla a normalizuje tráviaci systém.

Zloženie tohto produktu zahŕňa látky, ktoré prispievajú k odstráneniu toxínov a antioxidantov, ktoré zvrátia proces starnutia.

V ľudovej medicíne, jahody sú široko používané, ak potrebujete rýchlo zastaviť krvácanie z maternice, znížiť krvný tlak, zvýšiť hemoglobín a liečiť aterosklerózu. Je nenahraditeľný pri avitaminóze.

Bojuje proti pneumokokom, črevným infekciám, herpes vírusu a stafylokokom. Dôležité je, že zloženie bobúľ zahŕňa látku, ktorá poskytuje neutralizáciu rakovinových účinkov počas fajčenia.

To je dôvod, prečo sa reťazcom fajčiarom odporúča, aby jedli akékoľvek jahodové dezerty čo najčastejšie.

Terapeutické infúzie z jahôd

Jahodové infúzie môžu byť vyrobené z čerstvých plodov, rovnako ako listy. V prvom prípade musíte naliať dve lyžice výrobku s jednou šálkou vriacej vody. Odvar by mal byť naplnený do termosky aspoň 30 minút. Potom musí byť filtrovaný a opitý ako účinné diuretikum / diaforetikum a imunomodulačné činidlo pre pol kruhu pred začiatkom jedla. Opísaný recept tiež prispieva k hojeniu angíny. Stačí sa opláchnuť "jahodovej vody" hrdlo.

Pokiaľ ide o čerstvé a sušené listy rastliny, môžu pomôcť liečiť krvácanie, vrátane hemoroidy. Na prípravu lieku nalejte dve lyžice nasekaných listov s vriacou vodou a nechajte pôsobiť štyridsať minút. Po filtrácii cez gázu a piť pol šálky trikrát denne.

Kto je jahoda kontraindikovaná?

Oddelené kategórie ľudí musia byť s jahodami veľmi opatrné. Toto je:

  • Trpia žalúdočnými vredmi alebo gastritídou (jahodové semená sú veľmi dráždivé pre škrupinu gastrointestinálneho traktu).
  • Trpí chorobami kĺbov (rastlina zhoršuje problém syndrómu dnových bolestí).
  • Osoby užívajúce enapril alebo podobné lieky, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak (jahody v kombinácii s týmito liekmi majú väčšiu záťaž na obličky).
  • Osoby trpiace alergiou. Možno je to hlavný dôvod, prečo ľudia všetkých vekových kategórií odmietajú jahody. Na povrchu výrobku sú póry. Podobne ako špongia hromadia peľ, ktorý vyvoláva alergické reakcie.

Zloženie a prospešné / škodlivé vlastnosti jahôd

Jahoda je známa nielen svojou neprekonateľnou chuťou, ale obsahuje aj množstvo živín: vitamíny A, B1, B2, B9, C, E, K, H a PP, ako aj minerály potrebné pre telo: draslík, vápnik, horčík, zinok, jód, fosforu a sodíka.

Sezónne bobule je veľmi užitočné pre normalizáciu činnosti srdcového svalu, používa sa ako prevencia zápchy a prostriedok na obnovu črevnej motility, aktívne ovplyvňuje stav kože. Jahoda pomáha pri bolesti kĺbov.

Jahody sú najlepšie po jedle, pretože obsahuje mnoho organických kyselín, ktoré dráždia steny žalúdka. Peľ sa môže zhromažďovať na povrchu jahody, čo má za následok alergie. Aby ste sa ho zbavili, jahody by sa mali naliať do vriacej vody v cedníku. To nezhorší jeho chuť a prospešné vlastnosti.

Jahodové odrody a ich pestovanie

Jahoda má mnoho odrôd, ktoré sú rozdelené na:

  • Včasné odrody - Marvelous, Alba, Octave, Honey, Olbia,
  • Odrody strednej sezóny - Ázia, Marmeláda, Chelsea, Vityaz, Tsarina, Arosa,
  • Neskoré odrody - UK, Zenith, Bounty, Malvina, Pegasus,
  • Opravy odrôd - Diamond, Albion, Monterey, Portola, kráľovná Alžbeta II.

Mnohí záhradníci preferujú jahodový sotam z Holandska - Elvira, Gigantella Maxima, Wima Zanta, Corona. Jahody sú naozaj plodné v druhom roku života, čím staršie kríky, tým menšia veľkosť bobúľ a výnos.

Používanie jahôd v kozmetike

Jahoda je jednou z najobľúbenejších tém v kozmetológii, vôňa sladkých plodov sa používa v parfumových zmesiach a kúpeľových sériách (kroviny, gél, šampóny). Ovocné kyseliny obsiahnuté v bobuliach sa používajú ako prírodné suroviny pre profesionálne šupky, ale nikto nezakazuje používanie niekoľkých plodov na starostlivosť o pokožku tváre, krku a dekoltu doma. Jahoda je dobre známym bieliacim prostriedkom na pokožku, ktorý podlieha tmavej pigmentácii, masky vyrobené z rozdrvených jahôd sú známe aj z obľúbených filmov. Jahody sú kombinované s medom, aby zvlhčili a vyrovnali tón pleti, a biely íl na zjemnenie a vyhladenie pokožky.

Jahoda - afrodiziakum

Dokonca aj tvar jeho bobúľ - najčastejšie vo forme srdca - jahody stimulujú a posilňujú príťažlivosť. Zaujímavosťou je, že jahody sú zriedkavým prípadom, keď výrobok ovplyvňuje mužov aj ženy. Pre krásne dámy je najlepším začiatkom romantického dňa pohár šampanského a niekoľko zrelých jahôd, ktoré zaručujú relaxáciu a správnu náladu.Šťavnaté bobule pomôžu mužom obklopiť ich miláčika s dôrazom, starostlivosťou a horlivosťou čo najdlhšie.

Jahody vo varení

Jahody sú najlepšie konzumované čerstvé, čerstvo zozbierané, ale tiež variť, mraziť, kaše, robiť džemy a zákusky, pridať do šalátov, studené občerstvenie, to ide dobre s tvrdými syrmi, orechy pre lahodné dezerty. Jahody so šľahačkou alebo zmrzlinou - klasika žánru, ktorá má v chladničke niekoľko jahôd, nemôžete sa starať o zdobenie večere alebo romantickú večeru.

Viac o jahodách nájdete vo videu o najdôležitejšej televíznej relácii.

Špeciálne pre Calorizator.ru Kopírovanie tohto článku v celku alebo čiastočne je zakázané.

Chemické zloženie jahôd

Mnohí budú prekvapení, ale vitamínové a minerálne zloženie tejto lahodnej bobule nie je v žiadnom prípade horšie ako výrobky, ktoré nazývame „liečením“ od detstva. Jahody obsahujú celý komplex vitamínov, v ktorých vitamíny skupiny B zaujímajú osobitné miesto: B1, B2, B3 a B9, medzi ktorými by sa mal rozlišovať vitamín B7 (biotín).

Okrem toho, bobule obsahujú veľa vitamínov C, A, E. Jahody poskytujú telu minerály, najmä železo a mangán, draslík a horčík, sodík, vápnik, síru a iné hodnotné látky. Jahody tiež obsahujú jód.

Ak v lete konzumovať dostatočné množstvo týchto plodov, potom môžete odmietnuť ďalšiu jódizáciu potravín. Jahody sú tiež veľkorysým zdrojom fruktózy a sacharózy, pektínov a tanínov, fenolových zlúčenín a vlákniny, ako aj kyseliny jablčnej a citrónovej.

Súčasne 100 g tejto záhradnej krásy obsahuje iba 37 kcal, čo robí jahody skutočne diétnou pochúťkou. V tomto ohľade možno 1 kg plodov porovnať v kalóriách so 100 g mastného bravčového mäsa.

Varovanie! Stojí za to pripomenúť, že len čerstvé bobule sa môže pochváliť takým nízkym obsahom kalórií. Obsah kalórií vareného výrobku sa zvyšuje o viac ako 7 (!) Times, napriek tomu, že väčšina živín z neho zmizne.

Jahodové kontraindikácie

Po uvedení prospešné vlastnosti tejto bobule, budeme tiež povedať o podmienkach, v ktorých to nestojí za ochutnávky tohto produktu.

Jahody sú silným alergénom, a preto by sa ľudia s predispozíciou na alergie mali zdržať tohto bobuľa. Ženy počas laktácie by tiež mali mať menšiu pravdepodobnosť, že budú používať jahody, aby sa u detí nevyskytli alergie. Dokonca aj deti mladšie ako 7 rokov, aby tento šťavnatý bobule starostlivo, nie viac ako 100 g denne.

Vzhľadom na vysoký obsah ovocných kyselín v tomto bobule, je nežiaduce používať u ľudí s žalúdočným vredom a inými patológiami gastrointestinálneho traktu, najmä v období exacerbácie. Mimochodom, najmenšie kosti tohto bobuľa môžu dráždiť sliznice u osôb s gastritídou alebo žalúdočnými vredmi, a preto títo ľudia potrebujú použiť jahody so zakysanou smotanou, smotanou alebo jogurtom na „zmäkčenie“ účinku.

Nemali by ste jesť jahody a ľudí, ktorí užívajú drogy na srdcové choroby, pretože toto bobule môže zvýšiť vplyv terapeutického lieku. Jahody sa neodporúča, aby ich ochutnal ktokoľvek, kto berie prostriedky na znižovanie tlaku. V tomto prípade sa zvyšuje negatívny vplyv na obličky.

Osoby s cystitídou by tiež mali opustiť predmetné plody. Je to tiež záležitosť kyselín, ktoré sú hojne obsiahnuté v jahodách a môžu dráždiť jemnú sliznicu močového mechúra.

Prejedanie jahôd sa často mení v žalúdok. To isté sa deje pri použití nemytých jahôd. Jeho pórovitá textúra sa rýchlo upcháva prachom, ktorý je veľmi problematický.

Pre ostatné sú jahody kontraindikované len osobám s individuálnou neznášanlivosťou na tento chutný výrobok.

A teraz dávame niekoľko užitočných receptov s jahodami, ktoré pomôžu vyrovnať sa s chorobami a malátnosťou.

diuretický

Na zlepšenie funkcie močového systému, zabránenie tvorby kameňov močového mechúra a odstránenie edému rôzneho pôvodu (vrátane tehotenstva), použite nasledujúci liek. Vezmite 3 polievkové lyžice. jahody, zalejeme vriacou vodou (300 ml) a necháme pol hodiny v termoske. Hotový liek užite trikrát denne, 150 ml pred jedlom.

Podľa lekárov táto infúzia pomôže aj pri ochoreniach ďasien, podporí hojenie poranení ústnej sliznice, môže kloktať s angínou.

S dnou a zápalom v obličkách a močových cestách

Vývar sa pripraví z 5 ml. čerstvé alebo 3 polievkové lyžice. sušené jahodové listy, ktoré sa nalejú 500 ml vriacej vody. Potom varte na miernom ohni 10 minút bez odstránenia veka z hrnca. Naplňte pripravený vývar a vypite pred každým jedlom 100 ml. Varený vývar sa môže skladovať v chlade maximálne 2 dni.

Liečba hemoroidmi

Prospešné vlastnosti jahôd sa široko používajú na hemoroidné krvácanie. K tomu pripravte infúziu suchých alebo čerstvých jahôd. 2 lyžice rozdrvených listov nalejeme vriacou vodou a trváme v termoske asi hodinu, namáhajte a perorálne podávajte v malých porciách niekoľkokrát denne.

Liečba neurózy

Zbierajte 10 g kvetov z jahodových kríkov a premiešajte ich s 10 g ďateliny. Naplňte bylinnú zmes 300 ml vriacej vody a nechajte 1-2 hodiny pod vekom. Piť tento liek by mal byť 3 p / deň 100 ml, ak je to potrebné, pridanie do infúzie lyžice medu. Už po 2-3 týždňoch budete cítiť úzkosť, ktorá vás zanechá, a mier naplní vašu dušu.

Liečba plačových rán

Vyberte 5-6 veľkých zrelých jahôd a rozdrvte ich dreveným drvením bez poškodenia semien. Hotovú kašu rozotrite na gázu zloženú v niekoľkých vrstvách a aplikujte na povrch rany kože, pričom vrch upevnite obväzom. Takýto obklad uchovávajte raz denne po dobu maximálne 15 minút, aby nevyvolával „kyslé popáleniny“.

Čerstvé jahodové listy sa aplikujú na ťažké hojivé rany s hnisaním a fixujú sa čistým obväzom.

Liečba tuberkulózy a pľúcnych patológií

Zhromažďujeme 10 vetvičiek jahôd priamo s plodmi a po umytí listov a ovocia na nich nalejeme 500 ml vriacej vody. Dávame prostriedky na varenie po dobu 1 hodiny, po ktorej začneme používať liečivú zmes. Musíte ju piť počas dňa. Varte a vezmite si čerstvý nápoj denne a do mesiaca budete cítiť výraznú úľavu.

Jahoda a chudnutie

Jahody, vzhľadom na ich nízky obsah kalórií, sú aktívnou zložkou diét a dní nalačno. Ak je akékoľvek jedlo nahradené porciou jahôd - aj s cukrom, potom prínosy pre toto číslo budú zrejmé.

Jahodové kalórie

Takmer každý má rád jahody. Tešíme sa na neskoré jar a začiatkom leta, aby sme si vychutnali veľa šťavnatých a sladkých plodov.

Bohužiaľ, nie každý si to môže dovoliť - veľa ľudí má silnú alergiu na jahody.

A tí, ktorí sa starajú o svoje telo, sú tiež trápení svojím kalorickým obsahom - koniec koncov, bobule je sladká! Ale môžu tieto bobule naozaj pokaziť postavu toľko? Pozrime sa.

Čo je vo vnútri?

Mimochodom, jahody sa nazývajú jahody. Červené šťavnaté mäso je v skutočnosti modifikovaná a silne expandovaná nádoba, v ktorej sa akumulujú užitočné živiny:

  • Vitamín C je silný stimulátor imunitného systému, jeho obsah v jahodách je jedným z prvých medzi inými produktmi.
  • Vitamín E je vynikajúci prírodný antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály,
  • Vitamíny B - zodpovedné za stav kože, sa podieľajú na väčšine metabolických procesov,
  • Vitamín A - reguluje činnosť mazových žliaz, normalizuje videnie,
  • draslík - jeho ióny sú jednoducho potrebné pre normálne fungovanie srdca,
  • Vápnik - poskytuje silné kosti a zuby, zdravú chrbticu,
  • horčík - normalizuje spánok, reguluje nervový systém,
  • kyselina listová - vyvažuje ženský hormonálny systém, čo je dôvod, prečo sú plody veľmi užitočné pre tehotné ženy (v primeraných množstvách!).

Dokonca aj vo vonných plodoch obsahujú bielkoviny, tuky a sacharidy, rovnako ako mnoho dôležitých stopových prvkov. A všetko toto bohatstvo je len 15% hmotnosti bobúľ. Zvyšných 85% tvorí voda - preto je šťavnatá a kalorický obsah jahôd je relatívne malý.

Hlavné kontraindikácie

Vzhľadom k tomu, kalorický obsah čerstvých jahôd je jedným z najnižších medzi sladké ovocie - 100 gramov obsahuje asi 40-45 kcal, nemali by ste ani schudnúť z neho. Postava nebude pokaziť taký počet plodov, ale môže poskytnúť telu dennú dávku vitamínu C a mnoho ďalších užitočných vlastností.

Vzhľadom k vysokému obsahu jednoduchých cukrov už 150-200 gramov bobúľ môže poškodiť diabetikov a ľudí s problémami v pečeni a žlčníku. Malé semená dráždia sliznicu žalúdka a čriev (nie sú vôbec stráviteľné), takže pacienti s chronickou gastritídou alebo vredmi by nemali jesť ani toto bobule.

Ale v skutočnosti, vzhľadom k tomu, že 100 gramov je asi tucet stredne veľkých bobúľ, takéto množstvo jahôd konzumovaných denne nemôže nikomu ublížiť. Dokonca aj alergia zvyčajne nastane, ak budete jesť pohár bobúľ alebo viac za deň. Takže jesť jahody pre zdravie!

Ako si vybrať a uložiť

Pretože väčšina vitamínov nájdených v čerstvých jahodách, musíte vedieť, ako si vybrať a uložiť ich správne.

  • Čerstvé bobule sú vždy suché, s matným povrchom.
  • Príliš veľké alebo veľmi lesklé bobule môžu naznačovať, že boli chemicky ošetrené.
  • Farba ovocia by mala byť prirodzene červená, bez tmavých škvŕn.
  • Z čerstvých plodov vždy prichádza silná charakteristická aróma.
  • Jasne zelené čerstvé chvosty tiež naznačujú, že jahody sa nedávno vybrali.
  • Ak je pod hromadou jahôd kaluže šťavy, znamená to, že tam už nejakú dobu existuje.

Po zakúpení by sa mali plody dôkladne umyť a roztrhať alebo narezať nožom zeleným chvostom. Opláchnite ho studenou tečúcou vodou, aby ste zmyli piesok. Pred dávaním ovocia deťom a tehotným ženám sa odporúča naliať na ne vriacu vodu - často na nich kladú vajíčka hláv.

Nespotrebované jahody pri izbovej teplote rýchlo stráca svoje vlastnosti, takže sa musia skladovať v chladničke. Vitamín C, ktorý je tak veľa v plodoch, je zničený kontaktom so vzduchom, aby sa zachovala ich nádoba, je nevyhnutné ho uzavrieť. Po 10-12 hodinách, dokonca aj v chladničke, je väčšina vitamínov zničená. Takže je lepšie kupovať a jesť trochu čerstvého ovocia.

Jahodové kalórie

Obsah kalórií v jahodách závisí od stupňa zrelosti a od spôsobu konzumácie. Mierne zrelé jahody na 100 gramov obsahujú asi 30-35 kcal a plne zrelá jahoda obsahuje 40-45. Ako však vidíte, rozdiel nie je príliš veľký a energetická hodnota rôznych odrôd je prakticky rovnaká.

Ale koľko sa jahodová kalórie mení v závislosti od spôsobu prípravy:

  • mrazené jahody: 45-75 kcal,
  • jahodový džem: 90-120 kcal (prírodný, bez pridaného cukru),
  • jahodový džem: 150-180 kcal,
  • čerstvá smotana: 120-180 kcal (v závislosti od obsahu tuku v smotane),
  • čerstvé so šľahačkou: 220-250 kcal.

Z uvedeného zoznamu je jasné, že iba obsah kalórií v sladených jahodách neumožňuje použitie bobúľ na dietetické účely. A čerstvé ovocie v množstve 100 až 200 gramov denne prinesie len výhody pre každého. A dokonca pomáhajú schudnúť, pretože urýchľujú metabolizmus a pomáhajú znižovať chuť do jedla.

Kalórie melón Calorie krevety

30 kcal na 100 g. výrobok

Bielkoviny, tuky a sacharidy (BZHU) jahody v gr. na 100 gramov:

To je dôvod, prečo je zahrnutý do rôznych diét a používa sa počas pôstu dní.

Ako sme na začiatku povedali, je tu aj špeciálna jahodová diéta. Tri dni v mesiaci by sa mali používať iba jeho plody. Neexistuje žiadny limit, samozrejme, ak nie je alergia. Pamätajte, že jahody sú silným alergénom.

A aký je obsah kalórií v jahodách varených rôznymi spôsobmi? Ale toto:

Jahody v kozmetike

Už sme spomenuli, že táto lahodná bobuľa je vynikajúcim prostriedkom na zachovanie mládeže. Vskutku, jahody založené masky sú schopní vyčistiť akné a akné kože, úzke póry a obnoviť pružnosť pokožky. Toto bobule dokonale odstraňuje škvrny od veku, stačí si utrieť tvár jahodovou šťavou. S ochabnutou pokožkou je možné bojovať s jahodovou maskou, masážou tváre s mrazenými bobuľami.

Dni jahodového pôstu

Jahoda je vynikajúci spôsob, ako schudnúť a zbaviť sa celulitídy. Ak nie ste alergický na tento produkt, môžete mať deň nalačno raz týždenne. Pozostáva z vzdania sa všetkých ostatných výrobkov, počas dňa je jedna jahoda s celkovým množstvom 1,5 kg, rozdelená do 5-6 recepcií.

Z kvapaliny si môžete dovoliť iba vodu, ale zelený čaj. Takýto nástroj na boj proti obezite je ideálny pre tvarovanie tela pred dovolenkou alebo dôležitou udalosťou. Želám vám zdravie a krásu!

Jahoda Harm

Po prvé, lekári varujú - jahody sú najsilnejším alergénom.

Preto skôr, ako začnete jesť berry, musíte sa uistiť, že neexistuje individuálna intolerancia / precitlivenosť na tento produkt.

Mimochodom, tehotné ženy musia byť opatrní - aj keď nastávajúca matka nie je alergická na jahody, neznamená to, že sa v budúcnosti neobjaví v dieťati.

Druhým varovaním je, že v zložení jahôd sú kyseliny citrónová a jablčná a môžu vyvolať exacerbáciu chronickej gastritídy so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, zhoršujúcim sa vredom žalúdka a / alebo dvanástnikovým vredom. Preto je extrémne nežiaduce používať jahody na takéto ochorenia.

Jahody sú prísne kontraindikované pre pečeňovú koliku, žalúdočnú bolesť neznámej etiológie a chronickú apendicitídu, dnovú artritídu (hoci pri niektorých iných ochoreniach kĺbov je daný výrobok veľmi žiaduci, aby bol zahrnutý do stravy).

Poznámka: ak je osoba nútená pravidelne užívať lieky, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak, jahody na tomto pozadí by sa nemali konzumovať. Faktom je, že v takejto kombinácii bude príslušný výrobok príliš negatívne ovplyvňovať fungovanie obličiek a močového systému.

Zaujímavé fakty o jahodách

Nižšie sme zozbierali najzaujímavejšie fakty o prvom berry leta.

Jahoda je jediné bobule na celom svete, v ktorej sa semená nenachádzajú vo vnútri, ale vonku.

Berry chutí veľmi sladké, ale prakticky v nich nie je žiadny cukor - ešte viac citrónu!

Ak žena trpí prítomnosťou peh na tvári, potom maska ​​rozdrvených jahôd ich robí takmer neviditeľnými.

V jahodách v malom množstve sú látky, ktoré majú analgetické vlastnosti - 200 g výrobku môže zmierniť bolesť hlavy, ktorá vznikla na pozadí únavy a nedostatku spánku.

Dané bobule sa do Európy dostali až koncom 18. storočia, predtým boli naši predkovia dobre oboznámení s lesnými jahodami.

Na zníženie alergickej reakcie na jahody je lepšie piť mlieko. Môžete improvizovať - ​​napríklad použiť túto sladkú letnú bobuľu so zakysanou smotanou alebo smotanou, je dôležité, aby špecifikovaná kombinácia "jahodový + akýkoľvek mliečny výrobok."

Farba bobule závisí na množstve vitamínov v ňom - ​​jasnejšie jahody, tým výhodnejšie je pre telo.

Každý, kto miluje jahody, ale musíte poznať škodlivé vlastnosti tejto bobule - musíte sa chrániť pred negatívnymi účinkami určitých látok.

(181 hlas., 4,73 od 5)
Načítava sa ...

Prečo je mrazené bobule v dopyte?

Čerstvé bobule sú užitočné, ale po zmrazení zostávajú mnohé látky.Aký je dôvod dopytu po takomto výrobku? Na to existuje niekoľko dôvodov:

  • množstvo vitamínu C,
  • udržiavanie užitočných zložiek potrebných na udržanie organizmu, t
  • sladkosť, povznášajúca pre každú osobu
  • znižuje cukor, odstraňuje toxíny z tela.

Ak nie je alergia, potom môže byť výrobok pridaný do rôznych jedál. Bude k dispozícii v každom ročnom období. V mrazených plodoch menej kadmia, olova a pesticídov. Po zmrazení je vylúčený vývoj baktérií. Aj keď hodnota zložiek po zmrazení je nižšia, ale chuť a aróma sú dokonale zachované.

Mrazené jahody sú vynikajúcou prísadou do zmrzliny, tvarohu, cereálií, koktailov, kompótov. Používa sa na prípravu peny, omáčok, želé, ktoré slúžia ako vynikajúca dekorácia akéhokoľvek stola.

Jahody sú bohaté na množstvo vitamínov a stopových prvkov. Odporúča sa použiť čerstvé, pretože potom je uložených viac vitamínov. Obsah kalórií mrazených jahôd je v porovnaní s čerstvými jahodami nižší. Berry je bohatý na vitamín C, a pokiaľ ide o obsah kyseliny askorbovej, je výhodnejší ako čierne ríbezle.

Jahody zahŕňajú draslík, horčík, vápnik, ktorý je nevyhnutný pre lepšie dýchanie buniek, normalizáciu nervového systému. Nízkokalorické mrazené jahody vám umožňujú používať ich v rôznych množstvách. Berry je považovaný za antioxidant, ktorý je nevyhnutný na štiepenie voľných radikálov.

Berry je považovaný za diétny výrobok. Vďaka použitiu sa zosilňujú steny ciev, zlepšuje sa aktivita srdcového svalu. Má pozitívny vplyv na pamäť. Nízkokalorické mrazené jahody vám umožňujú používať ho pri každej príležitosti. Slúži ako preventívne opatrenie proti prechladnutiu, obnovuje imunitu.

Berry môže byť použitý pre pacientov s diabetes mellitus, pretože normalizuje obsah cukru v krvi. Plody sú bohaté na jód, ktorý je nevyhnutný pre normálnu činnosť štítnej žľazy. Pravidelná konzumácia ovocia vám umožní odstrániť kamene a piesok zo žlčníka. Dopytový produkt v kozmetike.

Podobným produktom je jahoda, ktorá obsahuje železo, mangán, meď, zinok. Je bohatý na draslík, pektínové zložky, organické kyseliny. Jahody majú vitamíny B1, B2, PP, E. Je nevyhnutné pre liečbu aterosklerózy, hypertenzie, nespavosti. Kalorické jahody - asi 34 kcal.

Možnosti použitia

Nízka energetická hodnota má mrazené jahody. Kalórií na 100 gramov vám umožňuje používať ho vo veľkých množstvách. Samozrejme, musíte dodržať toto opatrenie, aby nespôsobovali alergie. Pretože po zmrazení sú plody kyslé, takže sa konzumujú s cukrom, čo zvyšuje kalorický obsah.

Jahodový džem by sa mal používať v malom množstve tých, ktorí nasledujú obrázok. Z ovocia pripravte ovocné nápoje, džúsy a kompóty. Zberajú sa na zimu. Vynikajúce polevy pre koláče a dezerty.

Je jahoda škodlivá? O tejto otázke sa aktívne diskutuje na fórach. Ako každý prírodný produkt, aj plody majú nevýhody. Škoda je možná kvôli individuálnej neznášanlivosti. Môže sa objaviť pocit nepohodlia, pálenie.

Jahody by sa nemali konzumovať vo veľkých množstvách v prítomnosti žalúdočných ochorení. Je nežiaduce jesť pri užívaní liekov na vysoký krvný tlak. Ak chcete pestovať zdravé ovocie, musíte zasadiť ju od cesty. Bobule absorbujú látky a kovy.

Výber a skladovanie

Ak nie je záhradný plot, potom by ste mali vedieť, ako si vybrať správne jahody. Je potrebné brať do úvahy arómu, vzhľad, chuť. Berry by sa nemali hnit '. Je vhodné vybrať si ich so zelenými chvostami a listami, čo naznačuje čerstvosť.

V chladničke sú plody uskladnené maximálne 2 dni. Ak majú chvosty, doba skladovateľnosti je mierne predĺžená. Mrazené jahody skladované niekoľko mesiacov.

Ako zmraziť?

Bobule môžu byť zmrazené, aj keď niektoré vitamíny v nich sú stratené. Ale kedykoľvek bude hotový dezert. Vitamíny B a C sa skladujú v jahodách, ktoré sú lepšie ako džemy. Mrazené bobule sa pridávajú do kaše, pečiva. Z nich sa vyrábajú kompóty a dezerty.

Pred zmrazením sa jahody triedia a umyjú. Chvosty môžu byť odstránené alebo ponechané. Je dôležité sušiť na papierovej utierke. Potom by mali byť rozprestreté na tanieri alebo doštičke, pokryté lepiacou fóliou, aby sa zabránilo zlepeniu ovocia. Potom môžu byť odoslané do mrazničky.

Po malom zmrazení sa vložia do sáčkov. Ale môžete na to použiť zásobníky. Mrazené strúhané jahody s cukrom. Na to je potrebné vziať jahody a cukor v množstve 1: 1. Ovocie sa premyje, vysuší, zmieša s cukrom, rozdrví v mixéri. Zmes môže byť umiestnená do pohárov alebo tácok.

Dlhodobo znižovať hmotnosť použitého ovocia. Existuje na nich veľa diét. Počas týždňa sa napríklad konzumujú s tvarohom a jogurtom. Každý deň musíte tieto potraviny jesť. Výsledky sú vynikajúce, pretože sa zbavia nadváhy.

Účinne 4-dňová diéta. Na prvý deň musíte jesť 1,5 kg bobúľ a vypiť z 2,5 litra vody. Na druhý deň sa to isté stane. Na tretí deň sa pridá 1 l kefíru a množstvo bobúľ sa zníži na 700 g. Štvrtý deň bude pozostávať z 1 kg bobúľ, 150 g tvarohu a 2 šálok kefíru.

Pomocou diéty sa telo očistí, obnovia sa metabolické procesy, zlepší sa vzhľad a pohoda. Ale schudnúť, nemôžete sedieť na diétu.

Stačí použiť bobule ako dezert, občerstvenie alebo nahradiť večeru s ním. O niekoľko týždňov neskôr budú výsledky viditeľné. A najužitočnejší čerstvý produkt.

Mrazené ovocie si môžete kúpiť v obchode alebo sa pripraviť.

Prečítajte si viac o jahodových kalóriách

Hlavným zdrojom kalorického obsahu jahôd sú sacharidy, 100 g plodov obsahuje asi 6 g sacharidov, ktoré sú prezentované ako jednoduché - väčšina z nich je v jahodách a komplexná. Aj v tomto bobule obsahuje vlákninu - vlákninu. Bielkoviny a tuky sú obsiahnuté v extrémne malých množstvách, ale hlavný objem jahôd - viac ako 90% - je voda.

Mrazené jahody obsahujú menej kalórií - asi 23-28 kcal na 100 g.

To je vysvetlené skutočnosťou, že výrobcovia k nim často pridávajú vodu, keď sú plody zmrazené - z tohto dôvodu sa zvyšuje obsah vody v celkovom objeme, čím sa znižuje kalorický obsah jahôd.

Pri rozmrazovaní sa však táto voda roztopí a vyčerpá, takže si nemyslite, že mrazené jahody obsahujú menej kalórií ako čerstvé.

Čerstvý jahodový obsah kalórií je pomerne nízky, ale často berieme toto bobule s prísadami - zmrzlinou, smotanou, cukrom atď..

Súčasne sa obsah kalórií v jahodách pridáva k množstvu kalórií, ktoré sú obsiahnuté vo všetkých týchto doplnkoch, čo môže zmeniť tento bobuľ z ľahkého diétneho produktu na veľmi vysokokalorické a často škodlivé pre obrázok výrobku.

Napríklad kalorický obsah jahôd s cukrom v čerstvej forme je 50 kcal na 100 g a kalorický obsah jahôd s cukrom je takmer 200 kcal na 100 g.

Všetci milujeme jahodový džem, ale obsahuje pomerne veľa kalórií, pretože má vysoký obsah cukru. Kalórie jahodový džem je asi 280-290 kcal na 100 g, takže príliš veľa, aby sa zapojili do tohto produktu nestojí za to.

Na druhej strane, pokiaľ ide o užitočnosť a obsah kalórií, jahodový džem vyhráva nad našimi obľúbenými sladkosťami - sladkosti, zákusky, sušienky, takže s miernou konzumáciou bude užitočné, napríklad, ak ich nahradíte zvyčajnými sladkosťami alebo cukrom, ktoré si dáte do čaju.

Ako schudnúť na jahodách

Pre chudnutie sa táto bobule používa už dlho. S cieľom schudnúť na jahodách boli vyvinuté špeciálne jahodové diéty., Existuje niekoľko možností pre takéto diéty.

Napríklad jahodová diéta s tvarohom a jogurtom, ktorá trvá týždeň - jej denná strava pozostáva len z týchto troch produktov. Tiež docela nápadné schudnúť na jahody pomáha 4-dňový jahodový diéta. Na prvý deň by ste mali jesť 1,5 kg jahôd a vypiť aspoň 2,5 litra vody.

Na druhý deň by ste mali jesť aj jednu jahody a vypiť veľa vody. V diéte tretieho dňa pridajte 1 liter kefíru, množstvo bobúľ klesne na 700-800 g. Na štvrtý deň by ste mali jesť 1 kg jahôd, 150 g tvarohu a vypiť 2 šálky kefíru.

Takáto jahodová diéta čistí telo dobre, stimuluje metabolické procesy v ňom a tiež pomáha zlepšovať váš vzhľad a pohodu.

Ale aby sa chudnutie na jahodách, nie je nutné sedieť na diétu. Stačí jesť toto bobule v lete ako dezerty, občerstvenie, alebo nahradiť večeru s ním. Niekoľko týždňov stratíte aspoň 2 kg a za 2 mesiace môžete ľahko stratiť 5-6 kg vďaka nízkemu kalorickému obsahu jahôd a jeho vlastnostiam na spaľovanie tukov.

Ale kúpiť toto bobule v supermarketoch v zime nestojí za to - existuje príliš málo užitočných látok a príliš veľa chemikálií. Lepšie kúpiť mrazené bobule.

Zloženie a jahody jahody

  • kyselina jablčná,
  • fenolové zlúčeniny
  • triesloviny,
  • meď,
  • železo,
  • kobalt,
  • molybdén,
  • mangán a fluór.

Jahoda obsahuje 0,4 g tuku a 30 kcal, čo dovolilo jahodám získať všetky chuťové a liečivé vlastnosti.

Výhody a poškodenie jahôd

Jahody sa používajú na zvýšenie imunity. Podváha ľudia potrebujú jesť jahody so zakysanou smotanou a smotanou. A tí, ktorí sa chcú zbaviť choroby a nadváhy, po diéte, musíte jesť čerstvé, pretože jahody sú nízkokalorické bobule.

Poškodenie jahôd sa prejavuje v alergických prejavoch, zvýšenom tlaku na jadrách a obsah kyselín v jahodách môže spôsobiť podráždenie žalúdka u pacientov s gastrointestinálnymi ochoreniami.