Rastlinná výroba

Liečivé vlastnosti a kontraindikácie momordika, alebo čínsky horký melón

Indické granátové jablko, čínsky horký melón, balsamico hruška, žltá uhorka - to všetko je Momordica, exotická bylina vytvorená prírodou pre krásu a úžitok.

Užitočné predstavitelia flóry, ktorí uprednostňujú tropické podnebie, pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, rastú na Filipínach, Indii, Južnej Amerike, Číne, Indonézii. Niektoré druhy indického granátového jablka sa nachádzajú na Kryme.

Momordica z tekvicovej rodiny je blízkym príbuzným uhoriek a cukety. Úžasná liana až do výšky 4-6 m vyzerá veľkolepé počas celého vegetačného obdobia.

Krásne vyrezávané listy majú vlastnosti, ktoré spôsobujú mierny pocit pálenia pri dotyku - „uhryznú“.

Preto názov Momordica, ktorý v latinčine znamená „hryzenie“. Kvitne po celé leto so žltými lesklými kvetmi s jemnou vôňou, ktorá priťahuje hmyz.

Liečivé ovocie s hrudkovito rastú podobať podlhovasté tekvice alebo uhorky. Ako dospievajú, menia farbu zo svetložltej na bohatú oranžovú.

Zrenie je ukončené popraskaním ovocia do troch častí, odkrytím rubínového oplodia. Krása nie je zanedbaná a hnedé semená s prírodnými vzormi v indických motívoch dozrievajú v polovici júna.

Ich surová chuť je podobná chuti s tóny voňavého melónu.

Prečítajte si, je to zaujímavé: Užitočné vlastnosti tomel.

Nutričná hodnota

Živiny obsahujú všetky časti indického granátového jablka: listy, dužinu a semená. Liečivé vlastnosti sú spôsobené komplexom potrebných látok pre telo:

  • bielkoviny, tuky a sacharidy,
  • aminokyselín
  • alkaloidy,
  • vitamíny C, A, E, F a skupina B,
  • minerálne soli s prevahou vápnika a fosforu, t
  • fenoly, oleje, živice, saponíny, t
  • kyseliny nikotínovej a kyseliny listovej, t
  • Harantín - prírodná zlúčenina, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi.

Aplikácia na varenie

Jemné výhonky a listy sa pridávajú do šalátov. Robia výživné a liečivé kurzy.

Plody sú hodnotené v nezrelej forme, keď ešte nemajú charakteristickú horkosť zrelej rastliny. Oni idú na varenie zeleninové vedľajšie jedlá, rovnako ako kaviár.

Ideálne na dusenie, varenie, morenie, konzervovanie. Urobia lahodné likéry, vína, likéry a dokonca aj džem.

Semená bohaté na éterické oleje, ktoré úspešne kombinujú olejovitosť lieskových orieškov s príchuťou ananásu, sa vyznačujú ich osobitnou chuťou. Sú ideálne pre pečivo a prášok do pečiva.

V zložení korenia indického korenia medzi rastlinami korenia je tiež určite momordica.

Liečivé vlastnosti

V tradičnej medicíne je známy liek "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), ktorý sa získava zo zrelých plodov rastliny. Na liečbu akútnej a chronickej pankreatitídy sa používa intravenózne, subkutánne, intramuskulárne alebo perorálne. Týka sa homeopatických liekov, ktoré nie sú kontraindikované u detí od 2 rokov.

Čína dlhodobo venovala pozornosť antimikrobiálnym a antivírusovým vlastnostiam bylín. Používa sa na liečbu infekčných ochorení žalúdka a čriev, horných dýchacích ciest na prechladnutie.

Momordika primerane doplnila zoznam liečivých rastlín, ktoré zvyšujú imunitu a stavajú proti syndrómu získanej imunodeficiencie.

V Južnej Amerike sa bylina používa na liečbu hepatitídy, osýpok, svrab. Jeho vlastnosti sú žiadané o uštipnutie škodlivého hmyzu a hady, na odstránenie červov. Pozitívny účinok bol zaznamenaný u artritídy, astmy, leukémie a rakoviny.

Ovocie a semená znižujú hladinu cholesterolu v krvi, čistia krvné cievy, zabraňujú vzniku infarktu a mŕtvice. Liečivé vlastnosti momordiki pomáhajú obnoviť videnie, vyliečiť psoriázu, ochorenia pečene a obličiek, zvýšiť potenciu a pomôcť rozlúčiť sa so zlými návykmi, ako je fajčenie a alkoholizmus.

Hlavnou výhodou byliny je prítomnosť vzácnej látky Harantine v zložení Prírodná zložka obnovuje beta bunky pankreasu, ktoré sú zodpovedné za tvorbu inzulínu. Tieto jedinečné medicínske vlastnosti sa používajú v endokrinológii na normalizáciu hladín cukru v krvi u pacientov s diabetom.

Prečítajte si zaujímavý článok: Ovocie v cukrovke.

Liečivé tinktúry

Na tinktúru sa používa ovocie indického granátového jablka.

Na uvoľnenie buničiny z bobúľ, jemne nasekáme, husto naplníme nádobu (3 l) na vrch a nalejeme 0,5 litra vodky. Uzatvorte veko a schovávajte ho na chladnom a tmavom mieste po dobu 14 dní, aby ste ho mohli vylúci.

Vezmite si drink pol hodiny pred jedením lyžičky trikrát denne ako liek na prechladnutie, reumatizmus a zvýšenie imunitných síl tela.

Odvar zo semien

Na prípravu vývaru bude potrebovať 15-20 semien, ktoré v rozdrvenej forme nalejeme pohárom vriacej vody. Varte na miernom ohni maximálne 10 minút. Po hodine infúzie, kmeň a vziať ako diuretikum a antifebrile prostriedky na štvrť šálky až 4 krát denne.

V kozmetike sa bylina používa vo forme tinktúr. Má omladzujúci a tonizujúci účinok, spevňuje póry a dodáva pleti kvetinový vzhľad a zamat. Rastlina bohatá na vitamíny zlepšuje stav vlasov a nechtov a dáva zdravie zubov.

Odborníci na výživu využívajú vlastnosti rastliny na zvýšenie metabolizmu a odstránenie prebytočného tuku v kombinácii s nízkokalorickými (100 g celkom 19 kcal). Vďaka čínskej horkej melón, môžete ľahko časť s extra kíl.

Poškodenie a kontraindikácie

Exotické momordika s nadmernou konzumáciou potravín môže spôsobiť nadmerné slinenie a príznaky otravy. Charakteristiky jeho zloženia obmedzujú používanie liečivých rastlín v týchto prípadoch: t

  • tehotenstva kvôli hrozbe ukončenia
  • dojčenie
  • ochorenia žalúdka v dôsledku nebezpečenstva exacerbácie, t
  • individuálnej neznášanlivosti zložiek rastliny.

Odporúčame vám, aby ste si prečítali: Výhody muškátového orecha.

Momordica: liečivé vlastnosti, kontraindikácie a použitie plodu

Pred niekoľkými desaťročiami sa o momordike dozvedelo len málo ľudí. Tieto ovocie ochutnali len milovníci exotických plodov. Dnes ich však mnohí záhradníci pestujú vo svojom vidieckom dome.

Takéto ovocie sa nachádza na regáloch supermarketov, veľké množstvo ľudí si cení ich chuti.

Ale nielen ako potravinový výrobok momordika sa používa, liečivé vlastnosti tohto ovocia už dávno odhalili ľudia.

  • Zloženie plodu
  • Liečivé vlastnosti
  • Kontraindikácie a použitie pri varení

Momordica je unikátna rastlina, pretože všetky jej časti sa používajú na terapeutické účely:

Plody momordica sú nasýtené veľkým množstvom vitamínov. Obsahujú vitamíny B, A, PP, E, F, ako aj kyselinu askorbovú. Dokonca aj v momordike sú organické kyseliny, aminokyseliny, flavonoidy a alkanoidy.

Semená ovocia sú tiež považované za jedinečné, pretože obsahovali alkaloid momorditsin a mastný olej. Ide o antiseptikum, ktoré je schopné zmierniť zápal, horúčku.

Semená sa často používajú na odstránenie všetkých druhov opuchov.

Mnohí vedci začali vážne skúmať momordica. Našli mnoho jedinečných liečivých vlastností plodu. Má pozitívny vplyv na prácu pankreasu, zlepšuje jeho sekrečnú aktivitu, stimuluje tvorbu inzulínu. Vykonané klinické skúšky.

Bolo dokázané, že použitie momordica u ľudí s diabetom znižuje hladinu cukru v krvi, takže sa môže podávať menej inzulínu syntetického pôvodu. Boli vyvinuté liečivá na báze momordiky, ktoré sa používajú, keď sa objavia rakovinové bunky, pretože inhibujú ich rozvoj.

Toto bolo opakovane potvrdené rôznymi štúdiami. Také liečivá sa tiež používajú na leukémiu, melanóm a sarkóm.

o vlastnostiach momordika:

Na východe liečitelia začali používať momordica už dávno. Bol použitý na liečbu hepatitídy, rakoviny pečene. Momordica vykazovala dobré výsledky, ak sa použila pri infekčných ochoreniach v ťažkom štádiu. Toto ovocie je schopné posilniť imunitnú obranu, ktorá je užitočná pri rôznych chorobách. Odstraňuje tiež toxíny z tela. Používa sa aj šťava Momordica. Zabíja baktérie a vírusy. Už dlho sa poznamenáva, že liečivé vlastnosti ovocia sa nachádzajú v ľuďoch žijúcich v krajinách, kde je pestovanie mamaordiky rozšírené. Preto sa začal používať na liečbu rôznych ochorení. Napríklad v ázijských krajinách sa plod používal proti cukrovke, leukémii a astme. Na iných miestach sa pestoval ako potravinový výrobok, ktorý sa používa na hepatitídu, objavenie sa rán a jeho pomoc pri odstraňovaní červov.

Momordica je prírodný prostriedok. Dokonale čistí telo, pretože odstraňuje toxíny, rôzne cudzie patogény.

Je to naozaj nepostrádateľný produkt. V tomto prípade sa môžu použiť všetky časti zariadenia. Často v medicíne používa momordika ako anestetikum, toto ovocie je schopné pomôcť ľuďom, ktorí trpia cievnymi a srdcovými chorobami.

To môže zmierniť stav pacientov s artritídou, mŕtvica, srdcový infarkt, vred. Časté používanie momordiki zlepšuje videnie. Táto rastlina sa používa na prípravu odvarov a tinktúr, ktoré pomáhajú pri prostatitíde, skleróze, urolitiáze.

Majú pozitívny vplyv na mozgovú aktivitu a imunitu.

Pripravte si infúziu jednoducho. To si bude vyžadovať plody, ktoré ešte neboli dozrievané. Sú rozdrvené a potom umiestnené do sklenenej nádoby. Polovica nádoby sa umiestni a potom sa momordika naplní vodkou. Zmes by mala stáť približne 2 týždne. Potom je liek pripravený. Mala by sa konzumovať lyžičku 3 krát denne tinktúru pred jedlom. Ak chcete pripraviť vývar, musíte rozomlieť semená ovocia v mlynčeku na kávu. Potrebujú asi 20 gramov. Plnia sa pohárom vody a varia sa 10 minút. Vývar potom, čo by mal stáť trochu. Používa sa v horúčkovitom stave a tiež ako diuretikum.

Ak sa osoba rozhodla použiť liek momordiki, mal by sa zoznámiť s niektorými kontraindikáciami. Počas tehotenstva je zakázané užívať tento liek ženám.

Predpokladá sa, že medzi zložkami momordiki sú účinné látky, ktoré majú abortívne vlastnosti. Nielen droga je zakázaná pre tehotné ženy, ale aj ovocie samotné.

Nemôžete použiť momordika ženy, ktoré dojčia dieťa.

Keď momordika siaha dole, jej mäso má horkú chuť. Z tohto dôvodu sa potraviny používajú ako ovocie, ktoré ešte nevyzrelo. Ich chuť pripomína uhorku, takže sa do šalátov pridáva momordica. Zo zrelých plodov sa používajú semená, pretože majú sladkú chuť. Ak vykonávate tepelné spracovanie, potom sú mäkšie. Semená sa konzumujú surové, veľmi často sa používajú v ázijských krajinách. Oni sú tiež vyprážané a varené. Dužina samotného ovocia sa pridáva do duseného mäsa a iných jedál.

Momordica dokonale dopĺňa mäso, zeleninu, ide dobre s jogurtom. Ako potravina sa používajú listy rastlín. Zahŕňa šaláty, polievky. To pridáva korenie na riad, príjemnú arómu.

Buďte opatrní, pretože listy môžu dať horkosť. Aby sa tomu zabránilo, je uvarená v mierne osolenej vode. Takže, momordika je unikátna rastlina, ako sa používa vo varení, medicíne.

Ovocie, listy a iné časti majú jedinečné liečivé vlastnosti.

Momordica: prínos a škoda. Vlastnosti momordiki

„Horká tekvica“, „indická uhorka“ alebo „granátové jablko“, „šialený melón“ - to všetko sú mená tej istej rastliny, oficiálne označovanej ako momordika. Prínosy a poškodenia tohto lezca sa začali obávať našich spoluobčanov, aby sa na policiach objavili podivné rastliny. Mnohí ho začali pestovať v záhradách na dekoratívne účely. Čo je táto rastlina, pochopíme spolu s vami.

Aký druh kmeňa

Niet divu, že sa nazýva „horká tekvica“ - rastlina patrí do rodiny tekvice. Je to stálezelené víno, ktoré rastie v Afrike, Austrálii, Indii a ďalších teplých krajinách.

Dnes sa pestuje v Amerike a na Kryme, dokonca aj v severných oblastiach, sa záhradníkom podarí pestovať teplomilnú vinicu na okennom parapete alebo balkóne a na letné obdobie sú zasadené v otvorenom teréne.

Takže, čo je momordika, prospech a poškodenie jej jasných plodov, čo je ich praktickým účelom - o tom všetkom ďalej.

Prvou výhodou tejto neobvyklej liany je jej dekoratívne vlastnosti. Pripomína to vrcholy uhorky, tekvice, mladé hrozno, ochotne sa pridržiava podpory s anténami a rýchlo získava silu na slnku.

V krátkom čase sa ľahko zapletá malý altánok a budete môcť hrdo ukázať svojim priateľom, že vaša momordica nie je len niečo. Výhody a poškodenia jeho plodov sa zvyčajne začínajú zaujímať o niečo neskôr, keď začínajú dozrievať a vyniknúť medzi zelenými výhonkami.

V skutočnosti, plody tohto popínavé rastliny obsahujú veľké množstvo vitamínov a mikroelementov a sú úspešne používané vo varení.

Indikácie na použitie

Momordica na prípravu liekov v oficiálnej medicíne sa používa nie je tak dávno. Finančné prostriedky sa vyrábajú zo zariadenia na liečbu akútnej a chronickej pankreatitídy vo forme roztoku na vnútorné použitie, ktorý stabilizuje funkciu pankreasu.

V ľudovom liečiteľstve sú milostné recepty známe pre liečbu leukémie, hepatitídy, psoriázy, furunkulózy, hemoroidov, reumatoidnej artritídy, hypertenzie, bolesti hlavy a kĺbov a depresie.

Pri liečbe ochorení pankreasu trvá priebeh užívania lieku tri až päť týždňov. Frekvenciu dávok a dávkovanie roztoku určuje lekár. Dospelí zvyčajne užívajú roztok momordica jeden až trikrát týždenne, jednu ampulku. Deti do dvoch rokov dostanú štvrtinu ampulky na recepciu, deti mladšie ako šesť rokov - pol ampulky. Pre deti staršie ako šesť rokov, vezmime si „dospelú“ dávku lieku - celú ampulku.

Návod na použitie (spôsob a dávkovanie) t

V ľudovej medicíne sa používajú tieto liečivé recepty s momordikou:

  • Odvar zo semien rastliny pre liečbu hemoroidov a ako diuretikum pre horúčku. 20 g semien sa naleje na pohár vriacej vody a varí sa počas 10 minút, potom sa bujón na jednu hodinu odfiltruje a prefiltruje sa. Užívajte 3-4 krát denne s 50 ml vývaru.
  • Tinktúra plodov momordiki na liečbu prechladnutia, psoriázy, reumatizmu. Používa sa aj na všeobecné posilnenie imunity. Plody sú jemne narezané a vložené do sklenenej misky, potom sú naliate 0,5 litrom vodky a naplnené po dobu dvoch týždňov. Tinktúra sa užíva tri dni nalačno, jedna čajová lyžička 30 minút pred jedlom trikrát denne.

Farmakologický účinok a vlastnosti momordiky

Momordica sa tiež nazýva horká čínska tekvica, balsamico hruška, žltá alebo divoká uhorka, indické granátové jablko.

Ovocie rastliny sa vyznačuje vysokou nutričnou hodnotou. Vodnatá, chrumkavá ovocná buničina je podobná chuti ako bulharské korenie alebo uhorka, obsahuje železo, vitamín C. V listoch momordiky je veľa fosforu, sacharidov a bielkovín.

Je tiež známe, že v plodoch rastliny Mordordica je charantín, ktorý znižuje cukor, zvyšuje počet beta buniek v pankreatickej žľaze a stabilizuje produkciu inzulínu.

Známe a také vlastnosti momordiki: antispazmodické, protizápalové, antiemetické, sťahujúce, sedatívne vlastnosti.

Tento liek je uznávaný oficiálnym liekom a používa sa pri výrobe liekov, ktoré stabilizujú funkciu pankreasu.

Návod na použitie momordiki

Na ošetrenie momordika v roztoku sa používa 3-5 týždňov. Prípustná dávka pre dospelých - 2,2 ml (jedna ampulka s roztokom). Dospelí užívajú 1-3 p / týždeň roztok. Deti po 6l. Môžete dať celú ampulku, deti do 6l. - 0,5 ampulky, pre deti do 2 rokov dávajte 0,25 ampulky. Spôsoby použitia určuje lekár.

Plody a semená momordiki v receptoch tradičnej medicíny sa používajú takto:

  • ovocná tinktúra. Ovocie momordiki musí byť jemne narezané, vložené do sklenenej nádoby, naliať 0,5 litra vodky, prikryť vekom a nechať stáť 2 týždne. na chladnom, tmavom mieste. Po príprave momordiki vypite infúziu na prázdny žalúdok 30 minút pred jedlom, pričom tri lyžičky užívajte 1 lyžičku trikrát denne počas troch dní. Predpokladá sa, že takáto infúzia je účinná na prechladnutie, horúčku, nádchu, kašeľ, reumatizmus, psoriázu a používa sa na všeobecné posilnenie tela, ale tieto vlastnosti rastliny neboli potvrdené oficiálnym liekom.
  • Vývar zo semien. Semená mamaordiki (15-20 g) sa na svoju prípravu nalejú vriacou vodou (250 ml), varia sa 10 minút, potom sa jednu hodinu natiahnu a prefiltrujú. Vývar bije 50ml 3-4p / deň pre horúčku ako diuretikum alebo pre hemoroidy.

Listy momordiki nie sú používané v receptoch tradičnej medicíny. Predpokladá sa, že sú príliš jedovaté a môžu spôsobiť poškodenie.

Kontraindikácie pre použitie momordika

Nemôžete vziať momordika tehotné ženy a tie, ktoré dojčia.

Čínska tradičná medicína odporúča, aby ste nepoužívali rastlinu momordica na choroby nadobličiek, žalúdka (môže spôsobiť pálenie záhy, zhoršujúce sa vredy) a zápchu.

Tiež kontraindikovaná liečba momordika s ochoreniami štítnej žľazy.

Momordica: ceny v lekárňach online

Roztok Momordica compositum 2,2 ml 5 ks.

Injekčný roztok Momordika compositum 2,2 ml 5 amp

Informácie o lieku sú zovšeobecnené, poskytujú sa na informačné účely a nenahrádzajú oficiálne pokyny. Vlastné ošetrenie je nebezpečné pre zdravie!

Keď milenci pobozkajú, každý z nich stráca 6,4 kalórií za minútu, ale zároveň si vymieňa takmer 300 druhov rôznych baktérií.

Podľa štúdie WHO, polhodinový denný rozhovor na mobilnom telefóne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku mozgového nádoru o 40%.

Klesajúci z osla, je viac pravdepodobné, že zlomíte krk, než pád z koňa. Len sa nesnažte vyvrátiť toto vyhlásenie.

Mnoho liekov pôvodne predávaných ako drogy. Heroín, napríklad, bol pôvodne predávaný ako liek na detský kašeľ. Lekári odporúčali kokaín ako anestéziu a ako prostriedok na zvýšenie odolnosti.

Vedci z Oxfordskej univerzity uskutočnili sériu štúdií, v ktorých dospeli k záveru, že vegetariánstvo môže byť škodlivé pre ľudský mozog, pretože vedie k poklesu jeho hmotnosti. Preto vedci odporúčajú nevylučovať ryby a mäso z ich stravy.

Aby sme povedali aj najkratšie a najjednoduchšie slová, použijeme 72 svalov.

Ľudské kosti sú štyrikrát silnejšie ako betón.

Práca, ktorá nie je podľa predstáv osoby, je oveľa škodlivejšia pre jeho psychiku ako nedostatok práce.

Okrem ľudí trpí prostatitídou len jedna živá bytosť na planéte Zem - psy. Toto sú naozaj naši najvernejší priatelia.

Hmotnosť ľudského mozgu je asi 2% celkovej telesnej hmotnosti, ale spotrebuje asi 20% kyslíka vstupujúceho do krvi. Táto skutočnosť robí ľudský mozog extrémne náchylným na poškodenie spôsobené nedostatkom kyslíka.

Aj keď mužské srdce neporazí, môže ešte dlho žiť, ako nám ukázal nórsky rybár Jan Revsdal. Jeho "motor" sa zastavil o 4. hodine potom, čo sa rybár stratil a zaspal v snehu.

Osoba užívajúca antidepresíva bude vo väčšine prípadov opäť trpieť depresiou. Ak sa človek vyrovná s depresiou svojou vlastnou silou, má vždy možnosť zabudnúť na tento stav navždy.

Väčšina žien je schopná získať väčšie potešenie z uvažovania o ich krásnom tele v zrkadle než zo sexu. Takže ženy sa snažia o harmóniu.

U 5% pacientov spôsobuje antidepresívum Clomipramin orgazmus.

Pečeň je najťažším orgánom v našom tele. Jeho priemerná hmotnosť je 1,5 kg.

Imunita je rozdelená na vrodenú a získanú. S prvým dieťaťom sa narodí, druhý je nahromadený po celý život v dôsledku minulých chorôb.

Vyrastať

Ak ste pestovali uhorky u dachy, nie je ťažké zvládnuť umenie pestovania exotických vín. Bude šťastná, že bude žiť na otvorenom poli, najmä ak si vyberiete tieňované miesto pre ňu, bez priameho slnečného svetla.

Vyvíja tiež skleníky a skleníky a dokonca aj parapety v bytoch. Len si predstavte, ako budete ukazovať svoje rodiace Liana svojim priateľom a hrdo povedať, že je to Momordica.

Výhody a škody, ktoré môžu priniesť svoje ovocie, budú uvedené nižšie.

Množený semenom. Napriek prítomnosti tvrdej škrupiny nevyžadujú stratifikáciu a majú takmer 100% klíčivosť. Pred výsadbou v pôde je potrebné jeden deň namočiť do svetloružového roztoku mangánu.

Nečakajte, kým sa vyliahnu, inak semená budú hniť. Najjednoduchšie je pestovať sadenice v rašelinových nádobách, v ktorých sa leje ľahká, úrodná pôda.

Momordica je náročná na zloženie pôdy, ktorá reaguje na aplikáciu organických hnojív.

Jedno semeno sa umiestni do každej nádoby v hĺbke 1,5 cm s okrajom. Z vyššie uvedeného je potrebné naplniť ju pôdou a vodou. Ďalšie zvlhčenie by malo byť vykonané za 2-3 dni. Ak sa teplota udržuje na 20-22 ° C, výhonky sa objavia za 2 týždne. S chladnejší obsah bude musieť čakať dlhšie.

Zaradenie sadeníc do hlavného „miesta bydliska“, inštalácia vertikálnych podpier, naplánovanie umiestnenia rastlín tak, aby mali dostatok svetla, v tieni sa vaječník rozpadne alebo ovocie bude malé.

Užitočné vlastnosti

Momordica je špeciálne ovocie. Presnejšie povedané, je to zelenina. Výrazne mení svoje chuťové vlastnosti pri dozrievaní, ale jeho prínosy zostávajú nezmenené. Nielen ovocie sú užitočné, ale aj výhonky, rovnako ako listy.

Rastlina je bohatá na vápnik, ktorý je nevyhnutný nielen pre rast a vývoj zubov a kostí, ale prispieva aj k normálnej kontrakcii srdcového svalu.

Ak sú problémy s kardiovaskulárnym systémom, potom momordika je to, čo lekár predpísal.

Okrem vápnika je bohatý na selén, ktorý normalizuje činnosť štítnej žľazy, obsahuje kremík, ktorý sa podieľa na syntéze kostí a svalového tkaniva, najmä pri zotavovaní sa z poranení a zlomenín.

Ako zdroj fosforu, ovocie pomáha stimulovať činnosť mozgu. Bohaté zloženie vitamínov reguluje metabolické procesy tukov, proteínov a sacharidov, normalizuje telesnú hmotnosť. Známe antioxidačné vlastnosti, ktoré majú momordika.

Ovocie s rovnakým zložením, stále je potrebné hľadať.

Ľudová medicína

Na tejto nehnuteľnosti momordiki nekončí. Čínski liečitelia už dlho používajú túto rastlinu pri výrobe rôznych medicínskych prípravkov a potravinových doplnkov. Momordica sa účinne osvedčila pri liečbe ochorení a infekcií gastrointestinálneho traktu, pomáha zmierniť zápal, zbaviť sa hnačky, hepatitídy a dokonca aj parazitov.

Nedávne štúdie ukázali ďalšiu skvelú vlastnosť - momordika pri diabete môže výrazne zlepšiť stav pacienta.

Jeho aktívne zložky znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi, navyše indická tekvica aktivuje produkciu inzulínu a pacient málokedy musí užívať injekcie.

Moderná farmakológia využíva aj horké výťažky z tekvice. Na ich základe sa pripravujú prípravky na liečbu psoriázy, chrípky a nachladnutia.

V ľudovom liečiteľstve sa používa aj mamordica. Výhody liečby sú úžasné. Rastlina má analgetické vlastnosti, pomáha pri ochoreniach srdca a krvných ciev a dokonca aj pri leukémii.

Výrazné zlepšenie zraku a stavu oka. Rôzne infúzie a odvary fungujú dobre pri liečbe prostatitídy, urolitiázy, sklerózy.

Okrem iného zlepšujú fungovanie mozgu a posilňujú imunitný systém.

Použitie pri varení

Dužina ovocia je podobná dužine, len s viditeľnou horkosťou. Kým plody sú mladé a zelené, horkosť je takmer nepostrehnuteľná, chutí ako uhorka.

Môžete ich smažiť v oleji, pridať do šalátov. Zrelé plody skryjú v sebe červené semená, ktoré sa podobajú tomel a granátovému jablku.

Sú dosť ťažké, takže ich môžete pred použitím variť.

Na odstránenie horkosti z vyzretých plodov sú vopred nasiaknuté fyziologickým roztokom. Potom môžu byť tiež vyprážané a podávané na prílohu s mäsom. Remeselníci šli ešte ďalej, dostali ruku na nakladanie ovocia v bankách.

Ukazuje sa, že je to veľmi originálny výrobok, nie ako čokoľvek iné, jeho chuť je veľmi príjemná a osviežujúca. Okrem toho, zo strmých plodov tejto liána, sú vyrobené veľmi chutné a zdravé konzervy, ktoré nikdy nemôžete povedať, že jej rodič je horká momordica.

Recenzie potvrdzujú jeho vysokú chuť, aj keď s určitým stupňom exotiky.

Na dennú konzumáciu môžete použiť čerstvé listy, len pár kúskov možno vložiť ráno do čajovej kanvice, zalejeme vriacou vodou a vychutnať si osviežujúci a zdravý nápoj.

Nespomenuli sme ani korene rastliny. Používajú sa na infúzie a odvar, pretože sa dlhodobo skladujú v sušenej forme. Okrem toho, že je koreň má výrazný protizápalový účinok. Stačí odrezať čerstvú platňu a pripojiť, napríklad, na boľavú gumu, na zmiernenie zápalu a dosiahnutie anestetického účinku.

Aplikácia vo výžive

Ak nie je individuálna neznášanlivosť, potom môžete zahrnúť malé množstvo divu zeleniny v dennej strave.

Vďaka bohatému zloženiu týchto plodov normalizujú metabolické procesy v tele, stimulujú hladký úbytok hmotnosti a dávajú človeku obrovské množstvo energie.

Jesť rovnaké množstvo jedla, ale cítiť energický a plný energie, človek bude robiť oveľa viac práce za deň. To znamená, že energia bude vynaložená na dobro, a nie „odkladať“ na žalúdok a na iných miestach.

"Momordika compositum"

Nie každé mesto dnes môže kúpiť ovocie alebo aspoň semená tejto nádhernej rastliny. Preto farmakologické spoločnosti vydali špeciálny liek, ktorý obsahuje extrakty zo zeleniny a nazval ho „Momordika compositum“.

Je to injekčný roztok, ktorý má zvieravé, analgetické, antispasmodické, antiemetické a sedatívne vlastnosti. Normalizuje činnosť štítnej žľazy, používa sa pri liečbe pankreatitídy. Tento liek je homeopatický, pretože neobsahuje nič iné ako výťažky z liečivej rastliny.

Pred použitím je však potrebné poradiť sa so svojím lekárom.

Poďme zhrnúť

Skutočne úžasný dar dažďového pralesa - momordica - je úplne užitočný. Používajú sa listy, výhonky, korene, ovocie a bobule.

V súčasnosti prebieha výskum schopnosti tejto rastliny potlačiť a neutralizovať rakovinové bunky. Ak sa stanú úspešnými, dostaneme liek na najhoršie ochorenie.

Ale aj dnes je za túto neobvyklú zeleninu. Jeho liečivá sila je naozaj obrovská.

Momordica ("momordica" v latinčine znamená "hryzenie") je trávnatá stúpajúca vinná réva so zložitými plodmi, pripomínajúcou podlhovastú tekvicu. Ostatné názvy pre rastliny sú čínsky horký melón, indická uhorka. Povrch všetkých častí momordica je pokrytý žliazovitými vlasmi, ktoré dráždia ľudskú pokožku a spôsobujú popáleniny.

Vlasť rastliny je trópy a subtropika Austrálie, Afriky a Ázie. Mnohí amatérski záhradníci sa pestujú ako okrasné skleníky, balkóny alebo parapety.

Botanický opis

Momordica je ročná alebo viacročná liána s dlhými stonkami dosahujúcimi dĺžku 2-5 metrov. Listy sú veľké, vyrezávané, majú svetlo zelenú farbu. Kvitnutie sa zhoduje s aktívnou tvorbou výhonkov. Kvety sú jasne žlté, dvojdomé, na dlhých nohách, vydávajú vôňu jazmínu.

Vaječníky sa vyvíjajú bezprostredne po opelení. Vonku je ovocie pokryté vrásčitou pokožkou (papilárne projekcie) podlhovastého oválneho tvaru s hrotom špicatým.

Semená indickej uhorky sú chránené tenkou pevnou škrupinou, pripomínajúcou veľkosť melónových jadier, červenohnedej farby. Vnútri momordiki koncentrované šťavnaté oplodie tmavo rubínový odtieň.

Chutí ako tekvica a zrelý tomel. Papilárny povrch bobúľ je horký.

Pri zrení dochádza v dolnej časti k praskaniu plodov, po ktorom nasleduje skrútenie do troch mäsitých lístkov, z ktorých vypadne 15-30 semien.

Chemické zloženie

Momordica - liečivá rastlina, výhonky, plody, stonky a listy, ktoré obsahujú komplex živín: t

Zloženie červeného semienka obsahuje esenciálny olej, ktorý obsahuje liečivý karotén (32%). U ľudí sa oranžový rastlinný pigment premieňa na vitamín A, ktorý zlepšuje zrakovú ostrosť. Semená horkého melónu sú bohaté na lykopén, ktorý má vysoký antioxidačný účinok a zabraňuje vzniku srdcových a cievnych ochorení.

Energetický pomer B: W: V plodoch momordiki je 2%: 5%: 2%.

Lekárske aplikácie

Tinktúry a prípravky na liečbu popálenín, akné, ochorení kože (ekzém, lupienka), furunkulóza sa vyrábajú zo všetkých častí Momordica.

Extrakt z rastliny sa používa v kozmetológii na zvýšenie bolestivosti pokožky, vyhladenie vrások.

Čínsky horký melón odstraňuje prebytočný tuk z tela, takže táto vlastnosť určuje použitie výrobku v strave na chudnutie.

Použitie v medicíne:

  1. Semená. Obsahujú mastné oleje a karotén, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, zvyšujú hemoglobín a posilňujú imunitný systém. Okrem toho sa používajú na liečbu ochorení pečene, vredov a gastritídy.
  2. Opustí. Bujóny pomáhajú prekonať kašeľ, bolestivé pocity rôznych etiológií, prechladnutie. Infúzie momordica listov sa používajú na zníženie krvného tlaku, normalizáciu produkcie inzulínu a hladiny cukru v krvi. Preto je užitočné odobrať pacientom s diabetes mellitus, hypertenzným pacientom.
  3. Ovocie. Podporovať obnovenie videnia, jasné krvné cievy z plakov cholesterolu, znížiť pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení, inhibovať agresívne účinky rakovinových buniek.

V tradičnej medicíne sa indické výrobky z uhoriek vyrábajú vo forme roztoku na vnútorné podávanie na liečbu pankreatitídy (akútnej alebo chronickej formy), stabilizujúcej funkcie pankreasu. S cieľom zlepšiť stav pacienta trvá priebeh čerpania finančných prostriedkov 3-5 týždňov. Dávka a frekvencia použitia je určená lekárom na základe klinickej histórie.

Pre dospelých je spravidla 1-3 krát 1 ampulka za 7 dní, deti do dvoch rokov - ¼ časť na recepciu, dieťa od 2 do 6 rokov - ½ ampulky naraz, deti od 6 rokov - celá ampulka.

  1. Tinktúra ovocia. Používa sa na liečbu psoriázy, reumatizmu, prechladnutia a celkovej imunity.Spôsob prípravy: jemne nasekáme ovocie, dáme do sklenenej nádoby, zalejeme 500 ml vodky, necháme 14 dní. Užívajte nalačno 30 minút pred jedlom 3 krát denne. Priebeh liečby je 3 dni.
  2. Vývar zo semien. Používa sa ako diuretikum na horúčku, na liečbu hemoroidov. Princíp prípravy: 200 ml vriacej vody sa zaleje cez 20 g semien momordica, varí sa 10 minút. Bujón trvá 1 hodinu, potom kmeň. Vezmite 50 ml 3-4 krát denne po dobu 7 dní.

Informácie nie sú návodom na samoobsluhu, ale slúžia ako zjednodušenie oficiálnej verzie pokynov pre liek. Pred prijatím finančných prostriedkov sa poraďte s odborníkom.

Zloženie a užitočné vlastnosti Momordiki

Momordica je populárno nazývaná aj indická uhorka. Obsahuje aminokyseliny, saponíny, oleje, alkaloidy a fenoly. Existuje veľa vitamínov B, karotén, vitamín C a vápnik v plodoch Momordiki.

Je potrebné poznamenať, že z celej rastliny Momordica nie sú jej semená menej výhodné, pretože obsahujú najvyššiu koncentráciu karoténu (provitamín A). Karotén je veľmi užitočný pre naše celé telo. Dostať sa do pečene, premení sa na vitamín A, ktorý pomáha obnoviť zrakovú ostrosť, je zodpovedný za rast vlasov, nechtov, kože a zubov.

Vitamín C reguluje redoxné procesy v ľudskom tele.

Podporuje normálny stav ciev, pomáha kyslíku a prospešným mikroelementom dostať sa do tkanív z nich, poskytuje zrážanie krvi a eliminuje zápalové procesy v tele, zlepšuje imunitu a obnovuje nervový systém po stresových situáciách. Samozrejme, všetky tieto vlastnosti vitamínu C sú zobrazené na vlastnostiach Momordica.

Vo vlastnostiach Momordiki sú tiež zaznamenané všetky pozitívne vlastnosti vitamínov B, bez ktorých si nie je možné predstaviť si správne fungovanie nervového systému. Momordica rastlina je bohatá na vápnik, zodpovedný za tvorbu kostry a zubov.

Farmakologický účinok Momordiki

Momordica je známa veľkým počtom mien. Medzi nimi sú horké čínske tekvice, balsamico hrušky, divoké alebo žlté uhorky, rovnako ako indické granátové jablko.

Plody rastliny Momordiki majú vysokú nutričnú hodnotu, pretože obsahujú vitamín C a železo. Vo vnútri majú vodnatú a chrumkavú dužinu, ktorá má podobnú chuť ako uhorka alebo paprika. Momordica je sklad vitamínov, pretože aj v jeho listoch nájdete veľa fosforu, bielkovín a sacharidov.

Liečba Momordica je často predpisovaná ľuďom, ktorí trpia vysokou koncentráciou cukru v tele. To je vysvetlené skutočnosťou, že v analyzovanej rastline je Harantin, ktorý znižuje hladinu cukru, zvyšuje počet beta buniek v pankrease a normalizuje produkciu inzulínu.

Medzi hlavné vlastnosti Momordiki, jeden by nemal zabúdať na upokojujúce, antiemetic, astringentné, antispasmodic a anti-poburujúce.

Liečba s Momordica je široko používaný v medicíne a je plne schválený jej. Najčastejšie sa z neho vyrábajú lieky, ktoré môžu normalizovať funkciu pankreasu.

Forma vydania Momordiki

K dnešnému dňu, v lekárňach môžete nájsť Momordica vo forme roztoku, ktorý obsahuje extrakt zo samotnej rastliny, ktorá má mierne slanú chuť. Momordické ošetrenie sa uskutočňuje orálne, intravenózne, subkutánne a intramuskulárne.

Príprava Momordiki sa nedá bez použitia takýchto základných zložiek:

  • Rastlinný pôvod: Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradices D8, Lycopodium clavatum D6, Veratrum album D4. 1 injekčná liekovka s liečivom predstavuje 22 μl každého z týchto prvkov.
  • Živočíšny pôvod - Lachesis mutus D10 (22 µl v 1 ampulke).
  • Minerálny pôvod - Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (po 22 ul).

Zloženie roztoku Momordiki tiež zahŕňa izotonický roztok chloridu sodného.

V ľudovej medicíne existuje mnoho receptov na Momordiki. Z ovocia a semien tejto rastliny, aby rôzne odvary a tinktúry.

Dávkovanie a podávanie

Na to, aby bola liečba pri užívaní lieku Momordica najúčinnejšia, sa odporúča, aby sa liečba Momordicom vykonávala najmenej 3-5 týždňov. Dospelí by nemali prekročiť maximálne prípustné dávkovanie, ktorým je 1 ampulka roztoku (2,2 ml). Mal by sa používať 1 až 3 krát do 7 dní.

Kvôli liečivým vlastnostiam Momordiki liek nezakazuje dávať roztok svojho extraktu deťom od prvých dní života. Deti do 2 rokov si vyhradia 0,25 ampulky, od 2 do 6 - polovica ampulky, od 6 rokov - 1 ampulka. Metóda používania Momordiki je založená iba lekárom.

V ľudovej medicíne sú najobľúbenejšie recepty Momordiki:

  • Tinktúra z plodov Momordiki. Ovocie sú dobre rozdrvené nôž, dať do sklenenej nádoby, zalejeme 0,5 litra vodky. Pevne prikryte a umiestnite na tmavom, chladnom mieste. Príprava Momordiki trvá 14 dní. Momordická liečba sa vykonáva ústne pol hodiny pred jedlom 3 krát denne. Piť zakaždým, keď potrebujete 1 lyžička. Priebeh liečby je 3 dni. Pomáha takejto tinktúre pri prechladnutí, kašli, nádchu, psoriáze, vysokej horúčke, reumatizme a zlepšení imunity. Oficiálna medicína, na rozdiel od ľudovej medicíny, takéto vlastnosti Momordice úplne nepotvrdzuje,
  • Odvar zo semien Momordiki sa vykonáva nasledovne: 15 až 20 g semien sa naleje 250 ml vriacej vody a varí sa aspoň 10 minút. Príprava Momordiki bude úplne dokončená, keď sa odvar naplní 60 minút. a bude filtrovaná cez tenké plátno. Tento vývar by mal byť opitý 50 ml 3 alebo 4 krát denne na horúčku, hemoroidy alebo na zlepšenie diurézy.

V receptoch Momordiki nie sú žiadne, v ktorých by sa používali listy rastliny, pretože tradičná medicína ich považuje za príliš toxické a škodlivé pre ľudí.

Momordica: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Momordica - ešte pred 20 rokmi sa toto meno dalo počuť len medzi milovníkmi exotiky a teraz sa táto rastlina často nachádza na dvore obyčajných záhradkárov. Gourmet supermarkety ponúkajú zelené ovocie momordiki.

Chuť sa nehádajú, a každý má právo vybrať si, čo má rád, ale momordika je hodnotená nielen ako potravinový výrobok, získala uznanie a ako liečivá rastlina s množstvom jedinečných vlastností.

Mimochodom, zachovanie kultúry momordica sa nelíši v špeciálnej múdrosti, a to nie je o nič ťažšie pestovať ako obyčajné uhorky, a pretože poznať niektoré dôležité nuansy, bude každý záhradník ľahko zvládnuť techniku ​​kultivácie momordica.

Najrozšírenejšie v kultúre je Momordica Cochinha (Momordica cochinchinensis), synonymum pre Momordica je smiešne (uhorka v "bradavici" je naozaj zábavná!). Oveľa menej obyčajná momordica balsamico a dvojdomá.

Na lekárske potreby sa na jeseň zberajú korene a semená momordica a listy sa zbierajú počas obdobia kvitnutia rastlín.

Všetky časti rastliny majú liečivé vlastnosti: listy, stonky, korene, plody a semená. Veľká skupina vitamínov sa nachádza v momordica ovocie: patrí medzi ne vitamíny A, B, E, F, PP a kyselina askorbová. Okrem vitamínov obsahuje momordika množstvo organických kyselín, flavonoidov, alkaloidov a aminokyselín.

V semenách momordiki našiel mastný olej a alkaloid momorditsin, ktorého obsah dosahuje 0,16%. Anti-febrilné, protizápalové a antiseptické vlastnosti sú obsiahnuté v semenách momordiki. Semená Momordica tiež prispievajú k odstráneniu edému rôzneho pôvodu.

V poslednej dobe sa výskumníci vážne zaujímajú o svoje liečivé vlastnosti a predovšetkým o schopnosť ovplyvňovať funkcie pankreasu.

Ako sa ukázalo, plody momordica zvyšujú sekrečnú aktivitu pankreasu a zvyšujú produkciu inzulínu.

Klinické štúdie ukázali, že zavedenie momordiky v strave diabetických pacientov môže významne znížiť dávku syntetických analógov inzulínu.

Schopnosť liekov momordica potlačiť vývoj rakovinových buniek je ďalším stimulom pre experimentátorov. Výsledky protinádorovej aktivity momordica boli opakovane potvrdené výsledkami rôznych štúdií.

Bolo zistené, že proces metastázy rakoviny prostaty môže byť zastavený pomocou momordických extraktov, ktoré sú tiež aktívne proti leukémii, sarkómu a melanómu. Orientálne liečitelia už dlho používajú momordica na liečbu rakoviny pečene a hepatitídy, predpísané v mnohých prípadoch závažných infekčných ochorení.

Okrem detoxikácie tela (eliminácia toxínov), momordika pôsobí ako imunomodulátor, jemne stimuluje imunitnú obranu, ktorá vám umožní efektívne sa vysporiadať s mnohými chorobami.

Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Na internete môžete často nájsť pokyny o alergiách pri prejedaní plodov momordica.

Aby sme boli spravodliví, treba poznamenať, že momordica nie je jahoda, a chuťové preferencie Európanov sa zásadne odlišujú od preferencií obyvateľov Východa, takže „prejedanie“ je prakticky vylúčené.

Individuálna intolerancia však môže spôsobiť alergické prejavy (svrbenie, vyrážka, bolesť hrdla, atď.) - musíte si zvyknúť na momordiku.

Pokiaľ ide o liečbu momordiki, nie sú predpísané počas tehotenstva, pretože existuje dôkaz, že niektoré biologicky aktívne látky, ktoré sú súčasťou momordiki, majú abortívne vlastnosti. Tehotné ženy tiež nemajú dovolené jesť momordiku v potravinách. Úvod do diéty momordiki počas dojčenia môže spôsobiť alergie u dojčiat.

Biologický účinok rôznych častí rastliny na telo je odlišný.

Napríklad, ak konzumácia srsti osiva priaznivo ovplyvňuje stav gastrointestinálneho traktu (čo znamená pri žalúdku a dvanástnikovom vrede), potom prípravky na báze listov môžu spôsobiť exacerbáciu ochorení. Je potrebné brať do úvahy všetky klady a zápory v prítomnosti takých ochorení, ako je hypotyreóza a tyreotoxikóza, pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu a nadobličiek.

Použitie momordiki na liečbu

Odvar zo semien, Liek sa používa ako anti febrilné a diuretikum. Odvar tiež nachádza uplatnenie pri liečbe hemoroidov. Pre 1 šálku vody - 5 - 20 g semien momordica rozdrvené na mlynček na kávu. Varte pri nízkej teplote varu 10 minút, potom vylúhujte 1 hodinu. Užívajte liek až 4 krát denne, 50 ml.

Práškový prášok, Semená Momordiki sú mleté ​​v mlynčeku na kávu. Predpísané v dávke 3 - 5 g na recepciu. Frekvencia príjmu a indikácie sú rovnaké ako pri použití odvodu.

Tinktúra ovocia, Na prípravu terapeutických tinktúr sa používajú nezrelé plody, ktoré sa melú, umiestnia do sklenenej nádoby (do polovice objemu) a nalejú 40% alkoholom (vodka). Infúzia sa uskutočňuje 14 dní. Liek sa predpisuje trikrát denne po dobu 1 lyžičky, pol hodiny pred jedlom. Vezmite tinktúru je potrebné pre kurzy 3 dni.

Momordica vo varení

Marinovaná momordica, Na morenie ovocia sa používa v technickej zrelosti. Plody musia byť ošúpané z vrchnej vrstvy, ktorá dáva horkosť (odrezať hľuzovitú kožu) a nakrájame na plátky.

Rezy Momordica sa umiestnia do sterilizovaných pohárov, pridajú sa cesnakové a aromatické byliny (ríbezľový list, kôpor) a korenie (čierne korenie). Marináda sa pripravuje vo výške: na 1 liter vody - 1 st.l. soľ, cukor a ocot (9% roztok).

Marináda priniesť do varu, naliať do pohárov a roll kovové čiapky.

Vlastnosti zariadenia

Momordica rastie v tropických podmienkach - v Číne, Indii, Indonézii, Južnej Amerike, na Filipínskych ostrovoch, jej domovinou je juhovýchodná Ázia. Krym sa môže pochváliť aj niektorými druhmi žltých uhoriek. Indické granátové jablko je považované za príbuzného zeleniny, ktorá je známa každému v krajinách SNŠ - tekvica, uhorky a cuketa. Momordica rastie na viničoch a dosahuje dĺžku asi 5 metrov. Vyzerajú celkom esteticky a dokonca impozantne. Pri dotyku vyrezaných listov rastliny sú prsty mierne „pokousané“. Vďaka tomu Momordica dostala svoje „hryzenie“. Kvetenstvo má žltú farbu a jemnú vôňu, ktorú má hmyz.

Tvar ovocia je podobný uhorkám av niektorých je spojený s podlhovastou tekvicou. Keď dozrievajú, sú spočiatku mierne žlté, farba sa postupne stáva viac nasýtená, získava oranžový odtieň. Peel momordiki vyzerá ako gaštan, je pokrytý mnohými malými a pichľavými hrbolčekmi. Zrelé ovocie praskne do niekoľkých častí, odkryje sa tmavo červený oplodie. Úžasne krásne momordica semená majú hnedú farbu a originálne vzory v indickom štýle. Chuť ovocia je trochu pripomínajúca tomel a malý melón.

Nutričné ​​vlastnosti

Je obvyklé jesť momordica buničiny v potravinách. Ale v receptoch tradičnej medicíny, môžete použiť úplne všetky jeho časti, vrátane šupky, semená, a dokonca aj "hryzenie" listy. Obsahujú celý rad vitamínov a minerálov, ktoré sú veľmi užitočné pre ľudské telo.

  • Bielkoviny, sacharidy a tuky.
  • Aminokyseliny.
  • Alkaloidy.
  • Vitamíny skupín A, B, E, C a F.
  • Minerálne soli, fosfor a vápnik.
  • Fenoly, oleje, živice, saponíny.
  • Kyselina listová a nikotínová.
  • Harantín je prírodná zlúčenina, ktorá pomáha znižovať koncentráciu cukru.

Kulinárske vlastnosti

Semená s vysokým obsahom éterických olejov sa používajú ako aromatické korenie pre rôzne jedlá, v pečení a cukrovinkách.

Indické granátové jablko je nevyhnutne prítomné v zložení populárneho korenia indického karí. Z momordiki je možné pripraviť mnoho zaujímavých a neobvyklých jedál. Ak chcete potešiť domov a prekvapiť hostí, originálne recepty prídu na záchranu.

Plnené Momordica

Ovocie nakrájame na polovicu a dužinu vyčistíme. Varíme ryžu a pridáme bravčové a hovädzie mäso. Tam, ochutnať svoje obľúbené koreniny na použitie, najlepšie zo všetkých: tymián, estragon, zira. Spracované ovocie plnené mletou ryžou a korením. Vložte ich do nádoby vhodnej na hasenie. Nalejte vodu (môžete vývar) na úroveň obsahu nádrže, soľ a sezóna s korením. Varíme na miernom ohni asi 35 minút, až kým nie sú varené. Namiesto vody môžete použiť tekutý krém alebo kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Môžete tiež piecť v rúre plnené momordika, rezanie cez alebo pozdĺž.

Marinovaná momordica

Momordica by sa mala umyť a narezať na plátky. Vložte ich do nekovovej nádoby. Listy ríbezlí, pár strúčikov cesnaku, pár konárov kôpru, nové korenie, ktoré sa pridáva k plátkom momordiky. Pripravte si marinádu: zmiešajte lyžicu soli a lyžicu cukru v litri vody, pridajte pol pohára prírodného jablka alebo vínneho octu. Nalejte marinádu z nehrdzavejúcej ocele alebo smaltovanej panvice, priveďte do varu a vylejte ovocie. Miska je pripravená k jedlu po dvoch dňoch. Ideálne ako občerstvenie na slávnostný stôl.

Tak, môžete zbierať momordika dlhú trvanlivosť, po sterilizácii bánk.

Okrem dusenia a marinovania s indickým granátovým jablkom môžete variť obrovské množstvo jednoduchých a veľmi nezvyčajných jedál. Pridanie momordika, pre-fry, v obvyklých miešaných vajciach, môžete mať raňajky rýchlo a užitočné, pričom príjem energie a pozitívne na celý deň.

Príprava liečivej infúzie

Ak chcete pripraviť liečivú tinktúru, musíte vziať plody momordika. Oddeľte mäso z kôry od kôry, nakrájajte na kocky a vložte do veľkej nekovovej nádoby s objemom približne tri litre. Potom nalejte vodku do riadu, asi 500 ml, musí úplne zakryť obsah nádoby. Infúziu prikryte pevným viečkom a nechajte stáť v chladničke dva týždne. Je potrebné používať tinktúru Mamordica 30 minút pred jedlom, 1 lyžička. trikrát denne.

Vezmite tento nástroj na prechladnutie a infekčné ochorenia, aby sa zvýšila obranyschopnosť tela. Pozitívny účinok takéhoto nápoja je dôležitý pre reumatizmus, ako aj pre iné zápaly.

Varenie bujónu

Ak chcete, aby liečivé odvar z momordiki, musíte vziať svoje semená v množstve 20-25 kusov. Potrebujú brúsiť. Môžete to urobiť ručne alebo pomocou mixéra. V malom hrnci zalejeme 300 ml vody a zapálime. Potom, čo sa voda varí, pridajte na ňu vopred pripravené suroviny a varte na malom ohni 10 minút po varení. Potom zakryte a vylejte asi 1 hodinu. Take odvar z 50 ml 3 - 4 krát denne.

Taký liek je mimoriadne účinný ako diuretikum. Ukázalo sa, že sa používa na zníženie telesnej teploty a na zmiernenie opuchu.

Listy momordiki vo forme tinktúr a odvarov sa používajú na kozmetické účely na kožu tváre. Majú omladzujúci, tonizujúci, antiseptický účinok. Koža po použití takéhoto výrobku získava pružnosť, sviežosť. Póry sa zužujú a stávajú sa menej viditeľnými, tvár vyzerá pokojne a zamatovo.

Použitie bohatých vitamínov infúzií vo vnútri obohacuje telo živinami. Zlepšuje sa stav vlasov a nechtov, zachováva sa zdravie zubov.

Ovocie majú nízky obsah kalórií a slušnú chuť s maximálnym obsahom užitočných a potrebných látok. 100 gramov výrobku je len asi 20 kalórií. Preto sa odporúča zahrnúť ju do stravy pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Charakteristika zariadenia

Pretože jeho blízky vzťah k záhradnej plodiny, inak, Momordica sa nazýva "indická uhorka", ale to je len jeden z mnohých mien, medzi ktorými termín "hryzenie ovocia" je najčastejšie. Definícia nie je celkom pravdivá, pretože ovocie samotné „uhryzne“, ale jeho zubaté sametové listy, ktoré sa podobajú našej žihľave z hľadiska „horiacich“ vlastností.

Nasýtený, granátové jablko-ako opar Momordica je vystavená, keď je ovocie úplne zrelé a popraskané do troch lalokov. Súčasne, až tri tucty maľované ozdobnými vzormi vypadnú z plodovej časti, ploché semená - veľmi voňavé a chuťovo podobné tomel.

Rastie "hryzenie" na celom území Indie, Číny, indonézskych ostrovov, môžete ju nájsť v Južnej Amerike a dokonca aj na filipínskych ostrovoch. Nie je to tak dávno, milovníci krymskej začali pestovať orientálne uhorky, a nie bez úspechu.

Aplikácia momordiki

Väčšina terapeutických vlastností momordiki je spojená s prítomnosťou rastliny v rastline - látka, ktorá aktívne pracuje na syntéze beta buniek v pankrease. Vďaka aktivácii týchto buniek v tele je zvýšená produkcia vlastného inzulínu. Má veľkú váhu pri liečbe cukrovky. Liečivé vlastnosti momordica pri riešení tohto problému a ďalšie problémy endokrinného systému už umožnili závodu obsadiť pevné miesto v zozname hlavných ekologicky prírodných liekov.

Liečivé vlastnosti rastlín momordica siahajú do všetkých jeho častí:

  • Semená - vďaka vysokému obsahu lykopénu majú antioxidačný účinok a zabraňujú vzniku aterosklerózy. Nasýtený pigment vonkajšej časti semena v ľudskom tele sa spracováva na vitamín A, ktorý má pozitívny vplyv na zrak, stav kože.
  • Zelená časť rastliny sa používa v bujóne na zmiernenie bolesti, na liečbu kašľa vyvolaného bežným nachladnutím. Vo forme extraktov a tinktúr sa trávové extrakty podávajú diabetickým pacientom a pacientom náchylným na kolísanie krvného tlaku (smerom nahor).
  • Plody indickej uhorky sa používajú pri zhoršovaní zraku, na zníženie úrovne „zlého“ cholesterolu v krvi s rizikom vzniku onkológie.

Na liečenie otvorených kožných lézií a chronickej dermatológie sa pri použití ktorejkoľvek časti rastliny otvárajú liečivé vlastnosti momordiky. Miestne infúzie sú vyrobené z infúzií na léziách, s implicitným alebo menej výrazným problémom, rastlinný extrakt sa pridáva do krémov, trenie a kozmetických masiek.

Typy Momordica

Užitočné vlastnosti a použitie momordiki na lekárske účely nezávisia od odrôd lianas, ale nie všetky odrody rastlín sú zahrnuté v potravinách vzhľadom na špecifické vlastnosti niektorých druhov ovocia. Najobľúbenejšie odrody:

  • Momordica je páchnuca - názov hovorí sám za seba - ostrý, niekedy neznesiteľný zápach sa šíri, keď je ovocie popraskané, ale to sotva ovplyvňuje chuť.
  • Balsamico - jeden z najviac voňavých a mastných druhov, ľahko sa pestuje a používa vo varení a medicíne.
  • Kokhinkhinskaya - vodca v obsahu vitamínu A, ktorý je koncentrovaný v osive.

V Rusku, najčastejšie momordika karantsiya. Jeho liečivé vlastnosti sa nelíšia od iných odrôd tejto rastliny, ale plody zozbierané v nezrelej forme a pripomínajúce vzdialene uhorky, viac zodpovedajú zvyčajnej chuti našich krajanov, ako korenené „tekvica“ voňavých odrôd.

Momordica pre chudnutie

V závislosti od typu momordica budú ukazovatele kalorického obsahu kolísať, avšak ani maximálne hodnoty samotného „mastného“ balzamikového ovocia neprekročia 19 kcal. Ak chcete spáliť prebytočný tuk, môžete použiť čerstvé semená rastlín, nahradiť jeden z hlavných jedál s nimi, alebo pripraviť infúziu, ktorú je potrebné piť na lačný žalúdok dvakrát denne 40 minút pred jedlom.

Na prípravu liečebnej infúzie sa premyté semená ovocia (25 g) nalejú do pohára horúcej vody (80 ° C) a varia sa v sklovinovej miske na miernom ohni približne 12 minút. Bujón sa naplní pod viečkom, kým úplne nevychladne a potom sa prefiltruje. Výsledné množstvo kvapaliny je rozdelené do dvoch stupňov. Infúziu si môžete pripraviť večer.

Výživné recepty

Na jeseň a na jar avitaminózy a všeobecný nedostatok živín v tele sa prospešné vlastnosti rastliny momordica používajú na prevenciu chorôb a kompenzáciu vynaloženej energie. Vďaka bohatému zloženiu stopových prvkov poskytuje rastlina vitamínovú rovnováhu na bunkovej úrovni, čo pomáha telu ľahšie tolerovať „sezónne hladovanie“.

Pre dospelých pripravujú vodku tinktúru na ovocnej časti viniča, pre ktorú je celé ovocie rozdrvené nožom, vložené do pohára a naliate 0,5 litra vodky. Po dvoch týždňoch môže byť tinktúra užívaná 1-3 hodiny, lyžičky trikrát denne 30-40 minút pred jedlom. Terapeutický kurz je týždenný, preventívny - tri dni.

Pre deti a ľudí s oslabeným telom pripravujú opevňujúci odvar, ktorý je účinný aj pri komplexnej liečbe hemoroidov a typov horúčky. 15 až 20 g semien sa varí v pohári vriacej vody a udržiava sa počas 10 minút na malom ohni, po čom trvajú asi tri hodiny. Pite finančné prostriedky na štvrť šálky 2-3 krát denne počas týždňa.

Varovanie! Tento nástroj má výrazný diuretický účinok!

Starostlivosť o cukrovku

Liečivé vlastnosti momordiki proti diabetu boli preukázané, ale nemali by sme sa rozhodnúť, že sa vzdáme tradičných liekov, najmä inzulínu, pričom sa zameriame len na prínosy rastlinnej látky. Je možné, že v procese liečby bude závislosť na umelo podávanom inzulíne klesať, ale endokrinológ musí urobiť záver o zmene dávkovania lieku.

Na zmiernenie stavu diabetu, variť čaj zo zelenej Momordica. Polovica polievkovej lyžice jemne nasekaných listov sa oparí 250 ml vriacej vody a nechá sa vylúhovať, kým nápoj prestane horieť. Môžete piť 1-2 šálky liečivého čaju denne, ale neodporúča sa k tomu pridávať sladidlá ani citrón.

Aplikácia v kozmetike

Aziati už dlho používajú hojenie rán a upokojujúce vlastnosti momordica na kozmetické účely, takže väčšina z nich sa takmer nikdy nestretne s problémami s akné alebo sezónnym peelingom kože. Extrakt z Momordica je zahrnutý v prostriedkoch proti starnutiu ako hlavný zdroj vitamínu C a karotinoidov a po plastickej operácii sa odporúča, aby sa kaša pripravená zo zelenej časti rastliny a medu konzumovala až päťkrát denne, takže proces regenerácie prebieha v zrýchlenom čase a dievča sa môže rýchlo späť do normálneho života.

Aby sa zabránilo akné a aby sa zachovala kožná turgor, čínske ženy pijú odvar z Momordica denne. Do kúpeľa sa počas horúceho obdobia roka pridávajú koncentrovanejšie infúzie - znižuje sa tým aktivita mazových žliaz a zabraňuje sa zápalu vlasových folikulov v oblastiach pokrytých kožou.

Ako pestovať sadenice

Momordica rastie ako v skleníku, tak aj na otvorenom poli a dokonca aj na balkóne alebo na parapete v byte. Ak chcete pestovať indickej uhorky nie je ťažké, dokonca aj nováčik v záhrade podnikania sa ľahko vyrovnať s tým. Keďže momordika je teplomilná rastlina, je lepšie ju pestovať prostredníctvom sadeníc:

  1. Druhá polovica apríla je časom siatia momordica na sadenice. Pred výsadbou by sa semená mali dekontaminovať v slabom roztoku mangánu počas 20-30 minút.
  2. Pevný náter na lepšiu klíčivosť je lepšie odrezať pomocou pilníka na nechty a nesnažiť sa poškodiť jadro.
  3. Šíriť semená vo vlhkej gázy, zložené v niekoľkých vrstvách, dať dosku s gázou na teplo a svetlé miesto, nezabudnite, aby marlechka mokré.
  4. Po niekoľkých týždňoch budú semená dávať korene. Mali by byť sedené v samostatných nádobách, plastové poháre, orezané šťavy vrecia, a rašeliny hrnce sú najlepšie pre to (rovnako ako všetky tekvicové poháre, momordiki má citlivé korene, takže je lepšie zasadiť ju v krajine priamo v rašelinovom pohári).
  5. Kapacity pre sadenice musia byť naplnené takýmto zložením: jedna polovica je záhradná pôda, dobrý humus, rašelina, druhá polovica je piesok.
  6. Naklíčené semeno umiestnené na okraji v nádobe, prehlbujúce pár centimetrov, posypeme pôdou a zalejeme. Film môžete natiahnuť na nádobu pre rýchle klíčenie. Po vzniku výhonkov odstráňte film, dajte nádoby s sadenicami na chladnejšie a dobre osvetlené miesto.
  7. Sadenice by mali byť kŕmené týždenne (superfosfát a síran draselný - slabý roztok). Hnojivá sú vhodné pre izbové rastliny. Vrchný obväz na dusík nestojí za to.
  8. Pristátie na trvalom mieste nastáva v tretej dekáde mája, kedy sa vytvára stabilné teplé počasie. V tomto okamihu by mal zárodok momordica dosiahnuť výšku štvrtiny metra. Ak ešte nebolo stanovené počasie a je tu možnosť mrazu, sadenice sa presadia do veľkých cisterien a umiestnia do skleníka.

Pravidlá kŕmenia momordiki

  1. Prvé krmivo. Akonáhle momordika rozkvitla, nastal čas na kŕmenie: ammophoska - polievková lyžica, voda - desaťlitrový vedro. Rozpustite a nalejte.
  2. Druhé krmivo. Po odkvitnutí, s výskytom prvých plodov: kaša - sklo, nitrophoska - dve polievkové lyžice. Všetko zrieďte v 10 litrovom vedre s vodou a vodou na základe polovičného vedra na štvorcový pôdny povrch.
  3. Tretí obväz. Tri týždne pred posledným zberom. Akékoľvek komplexné hnojivo.