Na záhrade

Červená kapusta: pestovanie a starostlivosť v otvorenom poli, videu a fotografii

Červená kapusta (alebo, ako sa to tiež nazýva, červená kapusta), na rozdiel od bielej kapusty, sa vyznačuje bohatou červenofialovou a dokonca jasnou purpurovou farbou hláv.

Táto kultúra sa široko akceptovala najmä vďaka vynikajúcim chuťovým vlastnostiam, vysokému obsahu vitamínov a mikroprvkov v ovocí, ako aj ušľachtilému a mierne nezvyčajnému vzhľadu.

So všetkými týmito výhodami, to ešte nie je príliš náročný na podmienky starostlivosti, takže aj nováčik letné bydlisko môže vyrovnať s úlohou pestovania červenej kapusty.

Najbežnejšie odrody

Medzi obzvlášť populárnymi odrodami by sa mali uviesť tieto názvy:

- AUTO F1 - holandský hybrid, s dobrou hustotou veľkých tmavočervených hláv. Táto odroda je tiež pozoruhodná tým, že vďaka veľkému počtu listov ružice vydrží skôr nepriaznivé poveternostné a klimatické podmienky.

- CALIBAS je stredne dozrievajúca česká odroda, pozoruhodná pre kónické fialové hlavy 1,5-2 kg. Dokonale toleruje teplo a dlhotrvajúce dažde.

PRÍKLAD F1 je holandský vysoko výnosný hybrid charakterizovaný dozrievaním hustých fialovo-fialových hláv, ktoré dokonale zachovávajú chuťové vlastnosti počas 3 - 4 mesiacov skladovania.

- SHVARTSKOPF - nemecká vysoko výnosná odroda odolná voči suchu a vynikajúca pre dlhodobé skladovanie.

- STONE HEAD - stredne neskorá odroda, vyznačujúca sa výborným výťažkom, vysokou odolnosťou voči chorobám. Hlavy môžu dosiahnuť hmotnosť 3,6 kg.

- LETNÁ DEBUT - skorá dánska odroda (od 45-dňovej sadenice až po technickú zrelosť trvá približne 60 dní). Hlava tmavo fialová, hustá, s hmotnosťou do 2 kg.

Ako pestovať červenú kapustu

Zvonka sa červená kapusta líši od bielej kapusty vo farbe, hustote, usporiadaní listov v hlave kapusty a obsah živín v nej je oveľa vyšší.

Vlasť tohto druhu je považovaná za Stredozemie.

Popis kultúry

Červená kapusta nie je veľmi populárna rastlina, ktorá nie je často pestovaná na priemyselné účely. Zvážte, ako sa nazývajú a ako sa líšia Najobľúbenejšie odrody a hybridy tohto typu kapusty:

  • Antracitová odroda je v polovici sezóny, má veľké fialové listy, charakteristickým znakom je voskový náter. Hustá hlava má hmotnosť až 2,5 kg.
  • Odroda avantgarda - stredná sezóna, má vertikálnu ružicu listov. Pre veľké modrozelené listy charakteristický silný voskový náter.

Hlavy sú oválne a husté. Hmotnosť hlavy tejto odrody nepresahuje 2,5 kg.

  • Autoro hybrid je v polovici sezóny, ktorej vegetačné obdobie nie je dlhšie ako 140 dní. Vyznačuje sa malými, pomerne hustými hlavami s hmotnosťou do 1,5 kg. Farba listov je svetlo purpurová. Charakteristickým znakom hybridu je, že je odolný voči trhlinám.
  • Odroda boxer - precocious, má fialovo-červenú farbu a je určený na konzumáciu čerstvý. Zaoblená a hustá kapusta s hmotnosťou do 1,6 kg pozostáva zo sady listov pokrytých striebornou patinou.
  • Gako odroda - stredne neskoro, ktorého vegetačné obdobie nie je dlhšie ako 150 dní. Má husté, zaoblené, mierne sploštené hlavy s hmotnosťou do 3 kg, ktoré sú odolné voči praskaniu a majú dlhú životnosť. Je vyjadrená horká chuť, ktorá s časom zmizne. Majú modro-fialovú farbu listov s nádychom.
  • Hybridný Vorox - stredne skorý, ktorého vegetačné obdobie nie je dlhšie ako 120 dní. Má malú listovú ružicu a vyvýšené listy. Prsia s hustou štruktúrou s hmotnosťou do 3 kg. Vhodné pre čerstvé aj spracované. Listy sú vo farbe antokyanín.
  • Odroda Drumond - skorá, má hustý a kompaktný vývod, hlava kruhového tvaru s hmotnosťou do 2 kg.
  • Odroda Kalos - stredná sezóna, má dobrú chuť - kapusta je šťavnatá a nie tvrdá. Hlavy kužeľovité, červeno-fialové, s hmotnosťou do 2,5 kg. Charakteristickým znakom odrody je, že toleruje obdobia vysokej vlhkosti a zníženie teploty.
  • Úvodná odroda - skorá zrelá, má vyvýšenú ružicu listov. Hlavy kapusty pozostávajú z listov, ktoré nie sú veľmi pevne spojené. Listy samotné majú fialovú farbu, pokrytú kvetom. Hmotnosť hlavy nie je väčšia ako 2 kg.
  • Odroda Mars - stredne neskoro, ktorého vegetačné obdobie nie je dlhšie ako 160 dní. Má zaoblené, mierne ploché hlavy kapusty, strednej hustoty, tmavo fialovej farby. Hlavy vážia maximálne 1,5 kg. Odroda je odolná proti praskaniu.

Zoznam populárnych odrôd

Najbežnejšie odrody kapusty sú:

  1. Autoro F1. Táto holandská odroda sa vyznačuje pomerne veľkými a hustými červeno-tmavými hlavami. Okrem toho ďalšou dôležitou vlastnosťou tohto hybridu je to, že listy rozety sa vyvíjajú vo veľkých množstvách. Z tohto dôvodu sa odroda považuje za pomerne odolnú voči nepriaznivým poveternostným a klimatickým podmienkam.
  2. Kalibas. Plody tejto odrody v polovici sezóny majú kónický tvar fialovej farby. Červená kapusta rastie pomerne masívne - asi 2 kilogramy. Pozoruhodne tolerovať letné horúčavy a daždivé počasie.
  3. Približne F. Podobne ako prvý bol odvodený holandskými selektormi. Hustá zrelá červená kapusta, sfarbená vo fialovo-fialovom odtieni, jej rozdiel spočíva v tom, že nestráca svoje chuťové vlastnosti počas 90 až 120 dní počas skladovania.
  4. Schwarzkopf. Tento hybrid bol vytvorený nemeckými vedcami. Považuje sa za jednu z najproduktívnejších odrôd. Okrem toho, táto červená kapusta je schopná tolerovať sucho, rovnako ako pozoruhodne uložené niekoľko mesiacov.
  5. Kamenná hlava. Červená kapusta typu stredného dozrievania, prinášajúca veľkú úrodu a odolnosť voči najrôznejším chorobám. Dospelé plody sú veľmi veľké - asi 4 kg.
  6. Letný debut. Staršia zrelá zelenina, ktorá k nám prišla z Dánska. Táto červená kapusta má dobrú hustotu, maľovanú fialovo - tmavou farbou. Je potrebné poznamenať, že táto červená kapusta je celkovo celkovo - približne 2 kilogramy.

Pestovať červené kapusta

Ako pestovať červenú kapustu? Pred výsadbou sadeníc danej plodiny, oblasti, v ktorej bude rásť, deliť, a vybrať najviac slnečný terén. Osobitná pozornosť je venovaná faktoru, že dobrá pôda je veľmi dôležitá pre červenú kapustu.

Preto sa odporúča prideliť jej miesto s úrodnou ílovitou pôdou, ktorá obsahuje veľa humusu. Nemali by ste ho začať pestovať v kyslej pôde, inak hrozí, že mladý alebo dospelý kapusta zasiahne kýl.

Ak už presne viete, kde budete mať kapustové postele, môžete si stránku pripraviť vopred. Na jeseň je potrebné kopať pôdu a potom ju hnojiť minerálnymi a organickými hnojivami. Ak chcete znížiť kyslosť pôdy, mali by ste dodatočne posypať vykopanú zeminu popolčekom alebo vápnom.

Pokiaľ ide o pestovanie červenej kapusty, rád by som poznamenal, že tento proces nemá žiadne rozdiely oproti bielym odrodám. Takáto kultúra zeleniny je tiež žiaduca na rast pomocou rassadnogo metódy. Mala by vykonávať úplne podobné akcie:

  • Vykonajte predbežnú kontrolu obilia, aby ste sa zoznámili s ich kvalitou a budúcim plodením,
  • Postupy kalenia. Pred výsevom sa semená umiestnia do horúcej vody (20 minút) a potom sa naliajú chladné a nechajú sa 2 minúty.
  • Semená sú namočené v živnej zmesi. Roztok sa pripraví v pomere 0,5 litra kvapaliny a 1/2 čajovej lyžičky akéhokoľvek hnojiva. Semená sa nechajú ponoriť cez noc a potom sa premyjú a nechajú sa 24 hodín v chladnej miestnosti.

Po všetkých týchto činnostiach sa semená zasejú do pripravenej pôdy. Je žiaduce, aby sa sadenice pestovali v chladnej miestnosti.

Pravidlá pestovania sadeníc

V zásade by sa mali osivo akejkoľvek odrody zasiať v prvej dekáde marca. Ak si chcete byť istí, mali by ste si prečítať návod na obale. Prišli sme na to, kedy sadiť kapustu na sadenice. Teraz, po období vzniku výhonkov, začínajúc v polovici apríla a končiac začiatkom mája, sa mladé sadenice presádzajú do otvoreného terénu. V tomto prípade postele nutne hodia film a odchádzajú do nástupu teplého počasia.

Klíčky je možné pestovať v otvorenom teréne len vtedy, keď sa na ňom už objavilo niekoľko skutočných listov. Spravidla sa dajú pozorovať 1 - 1,5 mesiaca po siatí.

Pravidlá starostlivosti o červenú kapustu

V skutočnosti nie je potrebná osobitná starostlivosť. Na pestovanie zdravého a silného ovocia by sa mali prijať tieto kroky:

  • Zalievanie pôdy, aby sa zabránilo vysušeniu,
  • Na čistenie burín v lôžkach,
  • Z času na čas uvoľniť graf,
  • Pravidelne kontrolovať zeleninu a včas odhaliť invázie parazitov,
  • V čase odstrániť choré alebo mŕtve rastliny.

Zalievanie by sa malo vykonávať pravidelne, s osobitným dôrazom na skutočnosť, že červená kapusta je náročná na úroveň vlhkosti. Môže byť pre ňu škodlivá, ako aj príliš suchá a príliš vlhká pôda.

Okrem toho je potrebné pravidelne aplikovať hnojivo na pôdu. Počnúc okamihom, keď sa kapela práve začína formovať.

Táto kultúra môže byť najviac ovplyvnená nasledujúcimi škodcami a chorobami:

  • Vošky, muchy a mory, t
  • širopasí,
  • Motýle - mory,
  • kilá,
  • Prášková múčnatka.

Aby sa zabránilo poškodeniu kapusty kýlom, je žiaduce likvidovať sadenice, ktoré majú nezdravé zahusťovanie na koreňovom systéme počas vychystávania. Ak je tento jav pozorovaný na dospelých vidliciach, je potrebné popáleniny pôdy spáliť spolu s hlavami. Následne sa infikované jamky niekoľkokrát zaliali roztokom mangánu.

Môžete začať zbierať ovocie, keď sa červená kapusta stane napnutou a hustou. Treba mať na pamäti, že po dozrievaní sa neodporúča, aby sa plodina ponechala na lôžku. To hrozí stratou chuťových vlastností kapusty a v niektorých prípadoch jej prestávky.

Hlavy červenej kapusty sú ideálne na jedenie v šalátoch. Často sa používa čerstvé, nakladané alebo dusené. Ale napriek tomu sa nemôže použiť na fermentáciu.

Červené a biele kapusta - rozdiely

Odpoveď na otázku, ako sa červená kapusta líši od bielej kapusty, nebude taká jednoznačná, ako sa na prvý pohľad môže zdať. V skutočnosti je prvá možnosť odlišná od druhej, nielen s červeno-fialovou farbou, ale aj s jej chemickým zložením, pretože v nej je viac vitamínov. A skladovateľnosť je vyššia ako u bieleho príbuzného. Pokiaľ ide o chuť, potom je červený pohľad vyhrať. Je oveľa sladší. Červená kapusta je hustejšia ako jej biely príbuzný, pretože sa bude musieť variť o niečo dlhšie. Pokiaľ ide o menu z tohto typu kapusty, prakticky tu nie sú žiadne obmedzenia - od červenej kapusty dostanete úžasné šaláty, prvé a druhé kurzy. Tento druh je prístupný akémukoľvek kulinárskemu spracovaniu: môže sa variť, dusiť, dusiť a dokonca soliť a cítiť na zimu.

Červené odrody kapusty

Červená kapusta má svoje odrody a hybridy. Je ich veľa. Obľúbené sú nasledujúce:

    Avantgarda F1 - Toto je odroda v polovici sezóny. Vyznačuje sa vertikálnymi rozetami veľkých listov. Ich farba je tmavo zelená, s modrastým odtieňom. Pre listy tejto odrody sa vyznačuje výrazným voskovým povlakom. V avantgarde je hlava oválneho tvaru. Farba tejto kapusty v reze skôr tmavo fialová ako červená. Zástupcovia tejto triedy môžu dosiahnuť hmotnosť nad 2 kg. Vynikajúca chuť avantgardy z neho urobila jednu z najviac konzumovaných odrôd červenej kapusty v našej krajine.

  • F1 antracit - stredná sezóna kapusty. Pre ňu, ako aj pre Avantgardu, je tu vertikálna ružica listov fialovej farby. Voskový povlak je mierny. Antracitové listy sú mierne pľuzgiere. Táto trieda je charakterizovaná klasickými hustými štruktúrami. Kapusta antracitová môže vážiť až 2 kg 300 g
  • Autoro F1F1 - to je kapusta hybrid. Pochádza zo vzdialeného Holandska. Midoro je obsiahnuté v strednej zrelosti. Proces vegetatívneho rozvoja u zástupcov tohto hybridu trvá v priemere 4,5 mesiaca. Autoro má husté hlavy kapusty a ich hmotnosť dosahuje jeden a pol kilogramu. Zástupcovia hybridných odrôd svetlo fialovej farby.
  • boxer - jedna z prvých odrôd kapusty. Malo by sa konzumovať len čerstvé. Boxer má zaoblenú hlavu a hustú štruktúru. Odvážte tieto kapusta až do hmotnosti 1 kg 600 g. Doska na listoch má strieborný odtieň. Zeler boxer - fialovo-červená.
  • Vorox F1 - jedná sa o stredne skorý hybrid, ktorý sa líši od iných rastlinných odrôd vo vysokých výťažkoch. Táto kapusta je korenená po dobu 4 mesiacov. Vývody mierne vyvýšených hybridných listov sú malé, zatiaľ čo hlava tejto odrody je stredná. Vorox je jedným z najväčších hybridov kapusty, pretože jeho zástupcovia môžu vážiť až 3 kg. Farba listov tohto hybridu je antokyanín.
  • Červené kapusta - kultivácia

    Pestovanie červenej kapusty v otvorenom poli je podobné procesu pestovania a starostlivosti o biely typ tejto zeleniny. Hlavným pravidlom je pestovanie červenej odrody na pozemku, ktorého pôda v plnej miere zodpovedá životným podmienkam záhradnej plodiny. Starostlivosť o červenú kapustu netrvá veľa času a úsilia, pretože v tomto ohľade je zelenina nenáročná. Zároveň bude potrebné dodržiavať niektoré pravidlá pestovania, pretože táto odroda kapusty je v regiónoch stredného Ruska vzácnejšia ako odroda bielej.

    Kedy zasadiť červenú kapustu na sadenice?

    Čím skôr sa červená sadba vysadí na sadenice, tým lepšie. Vyplýva to zo skutočnosti, že v tejto zeleninovej kultúre vidlice tvoria oveľa pomalšie. Aj keď je teplota 2-3 stupňov, semená červenej kapusty porastú. Ak sú vysadené na 20 alebo viac stupňov, výhonky sa objavia oveľa skôr (približne 4-5 dní), ale nezmiznú počas chladu, ale budú rásť (aj keď pomalšie).

    Ako pestovať červenú kapustu v otvorenom teréne?

    Výsadba červenej kapusty v otvorenom teréne by mala podliehať určitým pravidlám. Takže pred siatím je potrebné semená predtvrdiť. Na tento účel sa umiestnia do nádoby s horúcou vodou (50 stupňov). Nechajte pôsobiť niekoľko minút a potom ich preneste do inej nádoby so studenou vodou. Namočte semená v ňom na ďalšie 2 minúty. Ďalším krokom je ich uvedenie do živného roztoku. Semená by sa preto mali skladovať pol dňa.

    Čo je to živný roztok? Ide o lyžičku hnojiva nitrophoska rozpustenú v 1 litri prevarenej vody. Potom, čo sa semená uchovávajú v roztoku počas 12 hodín, budú sa musieť umyť tečúcou vodou. Potom umiestnite chladničku na jeden deň. Po takejto príprave môžu byť zasiate do otvoreného terénu.V pre-made jamky zasadil 4 semená v každom. Top posypaný rašelinou zmiešanou s humusom. Je potrebné zabezpečiť, aby z jednej jamky do druhej bola vzdialenosť aspoň 60 cm, horná časť zaspí s pôdou, nie však väčšia ako 5 cm.

    Starostlivosť o červenú kapustu v otvorenom teréne

    Starostlivosť o červenú kapustu v procese jej pestovania je primárne redukovaná na časté zalievanie. Mali by ste vedieť, že táto zelenina má veľmi rád vodu. Bude tu málo vody - nečakajte bohatú a dobrú úrodu. Ak je to možné, zalievanie kapusty je lepšie s hadicou. Zelenina by v žiadnom prípade nemala chýbať vlhkosť, a preto je potrebné ju úplne zalievať, pričom sa zabráni stagnácii vody v lôžkach. Užitočné pre kapusta a postupy, ako je hilling, uvoľnenie pôdy a hnojenie hnojivom.

    Akú zeleninu pestujete s červenou kapustou?

    Spoločná výsadba s kapustou iných rastlinných plodín je možná, ak takéto okolie nie je na úkor jedného alebo druhých obyvateľov lôžok v záhrade. Paradajky, fenikel, zeler a mrkvu budú zlými susedmi pre červenú kapustu. Tieto plodiny poškodzujú len ich prítomnosť v tejto zelenine.

    S červenou kapustou si dobre sadnite:

    • iné odrody tejto zeleniny (Peking, Brusel, biela), t
    • zemiaky,
    • repa,
    • zelené, aromatické a korenené bylinky (bazalka, kôpor, šalvia).

    Zdravé jedlo je kľúčom k dobrému zdraviu a dobrej imunite. Preto pestovanie takejto výživnej zeleniny ako červená kapusta bude neoceniteľným prínosom pre váš život. Táto pokladňa vitamínov a živín by mala byť na každom mieste. Výsadba a následné štádiá jej pestovania budú pod vplyvom akéhokoľvek záhradníka.

    Červené odrody kapusty

    Rovnako ako väčšina krížovitých odrôd červenej kapusty môže byť čoskoro dozrievanie, stredného dozrievania a neskoro.

    Najvyššia chuť a trvanlivosť takýchto odrôd ako Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako.

    Na základe charakteristík si každý záhradník vyberie najvhodnejšiu odrodu červenej kapusty. Vzhľad červenej kapusty (foto) je zvyčajne znázornený na obale so semenami.

    • Paleta je odroda červenej kapusty s neskorým dozrievaním (150 dní). Okrúhla hlava s hmotnosťou do 1,8 kg sa výborne skladuje.
    • Nurima F1 - skorá odroda (80 dní), hlava výbornej chuti, priemerná hmotnosť 2,5 kg, nie je určená na dlhodobé skladovanie.
    • Kalibos je rôzne stredné obdobie zrenia, hlavy kužeľovitého tvaru do 2 kg nie sú náladové k podmienkam kultivácie.
    • Kamenná hlava - neskorá odroda, vyznačujúca sa vysokým výťažkom, nie náchylným na ochorenie.

    Ako pestovať červenú kapustu?

    V závislosti na odrode, hlava červenej kapusty sa tvorí v 105-200 dní. Môže sa pestovať osivo a semenáčik.

    Keď sa osivová metóda pestovania červenej kapusty konzumuje veľké množstvo semien, okrem začiatku vegetačného obdobia pre výhonky vyžadujú opatrnú starostlivosť. Výsev semien v južných regiónoch sa uskutočňuje v marci až apríli, v severných regiónoch, obdobie pre obdobie apríl - jún.

    Ako pestovať osivo?

    Kalibrované semená sa leptali v slabom roztoku manganistanu draselného alebo sa ponorili do horúcej vody (50 ° C) na 20 minút a potom sa ochladili. Pripravené semená sú zasiate do úrodnej pôdy, siatie 4 semená v každej jamke. Vrchol je posypaný zeminou alebo zmesou rašeliny a humusu. Minimálna vzdialenosť medzi otvormi je 60 cm a semená kapusty sú až do hĺbky 4 cm, aby sa chránili budúce sadenice pred krížovitou blchou, pôda je poprášená práškom.

    Keď sa na rastlinách tvoria 2 - 3 pravé listy, vykonáva sa riedenie, pričom v každej jamke sa ponechajú 2 kópie a po určitom čase sa odstránia ďalšie v prospech lepšie vyvinutého. Semenáčiky červenej kapusty možno presadiť opatrne z otvoru.Zostávajúca rastlina v diere spud.

    Rassadnyho spôsob pestovania

    Semená pred výsevom pripravené podobným spôsobom. Je možné klíčiť sadenice kapusty na okennom parapete v sadeniciach alebo v kvetináčoch, v skleníkoch, nezohrievaných skleníkoch alebo v otvorených sadeniciach.

    V krabiciach vylial pripravenú pôdu, pozostávajúcu z rovnakých častí zeminy a rašeliny. Pri tomto spôsobe pestovania sadeníc je dôležité monitorovať teplotný režim - tyč by nemala klesať pod značku 16-20 ° C až do klíčenia. Po znížení teploty na týždeň na 8 ° C a potom, čo sa sadenice pestujú pri teplote 12 až 15 ° C.

    Presadením semenáčikov červenej kapusty pripravených na máj, keď rastlina vytvorila 5-6 listov a je dobre kalená.

    Pôda pred transplantáciou je pripravená rovnakým spôsobom ako pre bielu kapustu. Najlepšie je, že červená kapusta rastie na úrodných, voľných a ľahkých pôdach s kyslosťou 5,5-7,0 pH. Na kyslej pôde nerastie červená kapusta vôbec. Najlepšie miesto pre túto plodinu by bol dobre osvetlený hrebeň, na ktorom v minulom roku rástli uhorky, paradajky, cibuľa, fazuľa, repa alebo zemiaky. Aby sa predišlo ovplyvneniu rastlín kýlom, červená kapusta sa po 4 rokoch vráti na predchádzajúce miesto pestovania. Pôda na hrebeni je pripravená na jeseň, pridáva sa organická hmota. Ak nie je, použite nitroammofosku ako hnojivo.

    Presádzanie pestovaných sadeníc červenej kapusty sa vykonáva podľa nasledovnej technológie: do vrtu sa pridáva hnojivo na báze potaše alebo dusičnanu amónneho, hnojivo sa zmieša s pôdou, zbaví sa malého množstva vody a sadenice sa vysádzajú. Pôda okolo zhutnenej, po ktorej sa vrhá s teplou vodou.

    Ako pestovať červenú kapustu: základné podmienky a techniky

    Pozemky na výsadbu sadeníc červenej kapusty sa rozbijú na základe dispozície prímestskej oblasti, čím sa umiestnia dobre osvetlené miesta pre postele.

    Je dôležité si uvedomiť, že táto kultúra je veľmi náročná na zloženie pôdy - zo všetkých možných možností uprednostňuje úrodnú ílovitú pôdu bohatú na humus a netoleruje kyslé pôdy, na ktorých sú kýlom často postihnuté mladé a zrelé rastliny.

    Vybraná lokalita bude musieť pripraviť viac na jeseň. Na tento účel sa pôda pre budúce postele starostlivo vykopáva a na pôdu sa aplikujú minerálne a organické hnojivá. Ak chcete neutralizovať kyslú pôdu, môžete použiť rovnaké techniky, ako pri pestovaní ružičkového kelu - a to pred časom na jeseň, pridať popol alebo vápno do vyťaženej oblasti vo výške 200 g na 1 km Km. m.

    Keď už o tom hovoríme ako pestovať červenú kapustuTreba poznamenať, že v tomto ohľade sa táto kultúra nelíši od bielej kapusty. Odporúčala tiež pestovanie sadeníc v súlade s tými istými základnými krokmi a technikami, konkrétne: t

    • - predbežnú kontrolu semien na klíčenie s cieľom určiť ich kvalitu a budúci výnos, t
    • - kalenie: semená pred výsevom 15-20 minút. v mierne teplej vode (45-50 ° C), po ktorej sa umiestnia na 1 minútu do nádoby so studenou vodou,
    • - stimulácia budúcich výhonkov: vytvrdené semená sa inkubujú 12 hodín v nutričnom roztoku (v množstve: 1 liter destilovanej alebo prevarenej vody + 1 lyžička komplexného hnojiva - napríklad nitrofosfáty), potom sa umyjú a na jeden deň sa odošlú do chladničky alebo na chladničku miesto s teplotou 1-2 ° C.

    Okrem toho sa siatie semien a pestovanie sadeníc červenej kapusty vykonáva podobne ako biela kapusta (tj výsev na shkolka, výsadba sadeníc, atď.). Je potrebné zdôrazniť, že sa odporúča pestovať sadenice červenej kapusty v studenej sadenice.

    Výsev semien v závislosti od odrody sa vykonáva v prvej polovici marca a už v druhej polovici apríla av prvej dekáde mája sa mladé rastliny môžu vysádzať v otvorenom teréne s povinným prístreškom kvetinových záhonov s filmom, ktorý sa v teplých dňoch odstraňuje alebo mierne otvára.

    Je povolené transplantovať mladé rastliny na lôžka, ak majú 4-6 pravých listov (zvyčajne sú to 5-7 týždňov od času siatia). Výsadba sadeníc červenej kapusty v zemi sa vykonáva podľa schémy 40x60cm alebo 50x60cm.

    Starostlivosť o červené kapusty a zber

    Starostlivosť o mladé rastliny je jednoduchá a spočíva v implementácii týchto postupov:

    • - pravidelné zavlažovanie,
    • - čistenie lôžok z burín, t
    • - periodické uvoľňovanie,
    • - pravidelná kontrola mladých rastlín na zistenie škodcov a včasné odstránenie chorých a mŕtvych sadeníc.

    Zalievanie sa vykonáva podľa potreby vzhľadom na to, že mladá červená kapusta je rovnako škodlivé a dlhodobo sucho a zamokra pôdy. Vrchné obväzy sa vyrábajú podľa rovnakej schémy ako pri bielej kapuste, pričom sa im venuje osobitná pozornosť počas obdobia tvorby hlavy.

    Medzi najnebezpečnejšími škodcami a chorobami tejto kultúry je potrebné uviesť: t

    - mšice kapusty, móla a muchy,

    - kýl (preventívne opatrenia: aj pri presadení by sa mali sadenice s podozrivým zahusťovaním na koreňoch bezohľadne zničiť a dospelé rastliny postihnuté kýlom by sa mali spáliť spolu s pôdou. ,

    - plesni.

    Zber sa začína po tom, čo zrelé rastliny tvoria pevnú, pevnú hlavu kapusty. Oneskorenie zberu je nežiaduce, pretože zrelé plody môžu stratiť svoju chuť a prípadne dokonca prasknúť.

    Konečný zber sa vykonáva v októbri, ale ak vaše plány zahŕňajú získavanie semien červenej kapusty, jej nerušené kapusta môže byť na jeseň dobre izolovaná s odrezkami z pilín, čerešní a sliviek a preglejky.

    Zima v záhrade, tieto rastliny budú v budúcom roku plnohodnotným semenom vhodným na siatie.

    Červená kapusta, ktorej pestovanie môže vykonávať aj neskúsení záhradníci, je ideálna na prípravu všetkých druhov šalátov. Zvyčajne sa konzumuje čerstvé, rovnako ako marinované a dusené (ako výborná diétna ozdoba na mäso.) Avšak, ako kapusta kapusta, táto kultúra sa nepoužíva na morenie.

    Páči sa vám článok? Kliknite na tlačidlá a zdieľajte ich s priateľmi!

    Červená kapusta - pestovanie a starostlivosť

    Červená kapusta a biela kapusta sú veľmi podobné, okrem toho sú jedným botanickým druhom. Ale začali pestovať túto zeleninu oveľa neskôr. Červená kapusta prišla k nám spolu s bielou kapustou zo Stredozemného mora.

    Postupom času sa dostala do západnej Európy. Mimochodom, v Dánsku, tradičné vianočné jedlo nie je hus, ale kačica, ale ako prílohu slúžia dusené červené kapusta. „Žena s tmavou kožou“ prišla do Ruska v 17. storočí, ale nikdy sa jej nepodarilo presadiť bielu.

    V našom meste, z nejakého dôvodu, červená kapusta sa nazýva modrá kapusta, a niektoré dokonca fialové. Ale červená, táto liečba je zriedka splnená.)

    Ale nielen zaujímavá farba červenej kapusty sa líši od bielej kapusty, má silné chemické zloženie. Zelenina je bohatá na vitamín C a rastlinné bielkoviny. Hlavy červenej kapusty sú skladované oveľa lepšie a nestrácajú svoje užitočné vlastnosti v priebehu času. Ale z nejakého dôvodu nevyhral takú popularitu ako biela. Červená kapusta sa používa hlavne v surovej forme v šalátoch.

    Toto je dvojročná rastlina. Zaujímavá farba od svetlo purpurovej až po tmavo fialovú s odtieňmi červenej. Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 1 kg do 3, 5 kg, má zaoblený tvar.

    Z výsadby sadeníc do technickej vyspelosti červená (vegetačné obdobie) trvá od 105 do 200 dní (v závislosti od odrody). Jedná sa o pomerne chladno odolnú rastlinu.

    Optimálna teplota pre vývoj červenej kapusty od + 15 ... + 17 g. Dobré (silné, tvrdené) sadenice vydržia nízke teploty až do -7 ..- 8 stupňov.

    Červená kapusta je najviac odolná voči teplu medzi svojimi náprotivkami z tvrdého dreva a to všetko vďaka dobre vyvinutému koreňovému systému. Preto má zriedka farbu.

    Rastlina sa výhodne pestuje na plnom slnku.Za podmienok tieňa strácajú listy svoju nasýtenú farbu, stávajú sa zeleno-fialovou, a hlava - voľná, okrem toho sa tvorí 2, 5 - 3 týždne neskôr ako v rastlinách, ktoré rastú v pomerne osvetlených oblastiach.

    Červená kapusta je náročná na vodu, miluje vlhkosť, najmä keď sa tvoria rozety listov a pred tým, ako sú uzavreté medzi radmi, ako aj pri formovaní hlavy. Ale nepáči sa mu zamokrenie a stagnácia vody, takže je lepšie nerastať v nížinách a na hrebeňoch.

    Červená pôda dáva prednosť ľahkému, voľnému, úrodnému. Odporúčané pH od 5,5 do 7,0. Kyslé pôdy nie sú absolútne vhodné na pestovanie červenej kapusty.

    Rastlina je veľmi citlivá na minerálne a organické hnojenie. Keď červená kapusta intenzívne rastie listy, potrebuje dusík zo všetkého najviac, a keď záhlavie rastie, fosfor a draslík. Ale s nadbytkom dusíka, rastlina predlžuje rast listov, oddialenie vzniku hlavy.

    Pestovanie a starostlivosť

    Zvyčajne je táto kapusta pestovaná sadenicami, ale môže byť zasiata okamžite v otvorenom teréne na princípe pestovania stredných alebo neskorých odrôd. V domácom prostredí je veľmi ťažké pestovať dobré sadenice.

    Najlepší predchodcovia pre červenú: uhorka, fazuľa, paradajky, zemiaky, cibuľu, repu. Na rovnakom mieste zasadia iba 3 - 4 roky, aby sa zabránilo chorobe kýlu.

    Semenáčiky červenej kapusty sa zvyčajne pestujú pod filmom v skleníkoch alebo na dobrých teplých lôžkach. Výsev skorých odrôd sa vykonáva na začiatku apríla a stredne a neskoré odrody - uprostred alebo na konci apríla.

    Sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto v 40 - 50-dňovom návrate s prítomnosťou 3-5 pravých listov.

    Interval výsadby stredných odrôd červenej kapusty: 40 x 50 alebo 50 x 50, neskorý - 50 x 60 alebo 60 x 70. Sadenice ľahko ochorie, rýchlo sa prispôsobuje novým podmienkam biotopu.

    Po 7 dňoch sa zemina jemne uvoľní okolo sadeníc, aby sa zabezpečil dobrý prienik vzduchu do koreňového systému.

    Počas tvorby listov (až kým sa nezatvoria medzi radmi) je dôležité, aby bola pôda vlhká, ale aby nedošlo k stagnácii.

    Biela kapusta je napojená podľa potreby (v závislosti od počasia) - približne jeden až dvakrát týždenne. Rastlina má rád kropenie, keď kvapky vody tečú po listoch.

    Starostlivosť o červenú kapustu je včasná pleť, rovnako ako uvoľnenie. Na tretie uvoľnenie rastliny, oni spud.

    Hlavy červenej kapusty sa zbierajú, keď majú dostatočnú veľkosť a farbu a sú na dotyk husté. Vyzreté hlavy sú dobre uskladnené asi pol roka.

    Červená kapusta je bohatá na vitamíny: C, B1, B2, B6, B9, PP. Je obzvlášť cenná pre vysoký obsah rastlinných proteínov. Hlavy obsahujú draslík, ferum, vápnik, sodík.

    Rastlina je vynikajúcou profylaktickou látkou proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Červená kapusta je sklad biologicky aktívnych látok.

    Vedci starostlivo študovali biochemické zloženie červenej "tmavej pleti" prišli k záveru, že listy majú antibakteriálne vlastnosti a môžu zabrániť rozvoju tuberkulózy bacilli.

    Fialová farba červenej kapusty je spôsobená antokyanínmi, ktoré sú antioxidantmi, ktoré zlepšujú priepustnosť cievnych stien, čo má priaznivý vplyv na obehový systém ako celok.

    Nurima F1 - skorý zrelý hybrid (75 - 80 dní). Priemerná hmotnosť je 2, 5 kg, farba je bohatá fialová s miernym dotykom. Chuť je úžasná. Je lepšie používať čerstvé.

    Paleta je neskoro dozrievajúca odroda s červeným uzáverom (140-150 dní). Okrúhly tvar s hmotnosťou 1, 6 - 1, 8 kg. Farba červená - fialová. No a je uložený na dlhú dobu. Presne.

    Zaujímavé je, že mimoriadna hustota červenej kapusty je klamná. Stanovená hustota závisí od mäsitosti a sily listov.

    Opis červenej kapusty

    Zariadenie sa vyznačuje odolnosťou proti mrazu a tepelnou odolnosťou. Kultúra je rozšírená v mnohých regiónoch Ruska. Líši sa tiež od bielej kapusty v neskorej zrelosti, vyššej odolnosti voči chorobám a škodcom, nižším výnosom. Okrem toho, červená kapusta je oveľa lepšie uložené, bez straty užitočných vlastností.

    Odrody červenej kapusty sú veľmi rôznorodé, niektoré z nich sú veľmi nezvyčajné (napríklad odroda červenej kapusty Kalibos, ktorej hlavy majú kužeľovitý tvar). Odrody môžu mať rôzne termíny dozrievania (skoré dozrievanie, stredné dozrievanie, neskoro, stredne neskoro). Najlepšie chuti a trvanie skladovania sú: Ruby MC, Gako, vyššie uvedené kapusta Kalibos, okrem iného, ​​je vynikajúce na konzervovanie. Vzhľadom na hlavné charakteristiky jednotlivých odrôd bude môcť záhradník vybrať najvhodnejšiu odrodu červenej kapusty.

    Pestovanie červenej kapusty

    Príslušnosť k určitej odrode určuje obdobie položky, ktoré sa pohybuje od 105 do 200 dní. Napríklad, keď rastie stredne zrelé odrody kapusty Kalibos, trvá 105-120 dní od výsadby do zberu. Kultúra výsadby sa môže uskutočniť dvoma spôsobmi: semená a sadenice.

    Prvá možnosť zahŕňa použitie veľkého počtu semien, ako aj starostlivú starostlivosť o výhonky na začiatku vegetačného obdobia. Metóda semenáčikov preto vyzerá hospodárnejšie a jednoduchšie.

    V južných oblastiach sa výsev semien vykonáva v polovici jari, v oblastiach so studeným podnebím sa obdobie výsadby presúva na apríl - jún.

    Stojí za zmienku! Kultúra je nenáročná na kultiváciu.

    Výsev semien

    Neponáhľajte sa otvoriť obal so semenami. Najprv by ste si mali pozorne prečítať pravidlá pristátia uvedené na ňom. Potom by sa mali pred výsadbou semien dezinfikovať a vykonať proces vytvrdzovania. Aby to bolo možné, musia držať v manganistane draselnom alebo v horúcej vode dvadsať minút a potom vychladnúť. Na výsadbu ošetrených semien sa používa úrodná pôda. Medzi otvormi, ktorých hĺbka je 4 cm, sa zachováva rovnaká vzdialenosť (60 cm). Štyri semená sa umiestnia do jednej jamky. Z vyššie uvedeného sa odporúča pridať malú vrstvu rašeliny s humusom a popolom. Vďaka tomuto postupu sa zníži pravdepodobnosť infekcie krížovitou blchou. Akonáhle výhonky stúpajú, a budú mať prvé listy, musíte urobiť riedenie slabých výhonkov. Keď mladá kapusta dosiahne výšku 15 cm, musia byť odstránené slabé výhonky, pričom najsilnejší. Koreňový systém úspešne vytvorený, aby hilling.

    Červené kapustové semená

    Výsadba sadeníc

    Mnohí začínajúci záhradníci sa zaujímajú o otázku, ako pestovať červenú kapustu v otvorených zemiakových semenáčkoch. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať nasledujúce akcie a odporúčania.

    Sadenice sadeníc v špeciálnych krabiciach alebo v kvetináčoch. Ten môže byť umiestnený na parapete, v skleníku alebo v skleníku, ako aj v otvorených škôlkach. Semená sa umiestnia do krabíc rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade opísanom vyššie.

    Odporúča sa dobre uvoľnená úrodná pôda, ktorej acidobázická rovnováha presahuje 7 pH. Pôda obsahujúca veľké množstvo kyseliny, nie je úplne vhodná pre červenú kapustu.

    Vzhľadom k tomu, rastlina je veľmi rád vlhkosť, sadenice často musia byť napojená s malým množstvom vody zvlhčením alebo postrek.

    Sadenice musia byť kŕmené minerálnymi hnojivami. Postup sa vykonáva takto: t

    1. Prvé kŕmenie sa vykonáva s 2-3 listami.
    2. Druhá - niekoľko dní pred pristátím v zemi.

    Zloženie hnojiva je takéto: t

    Klíčky musia byť vysadené s výskytom piatich vyvinutých listov. Do tejto doby je výška mladých rastlín v priemere 19 cm.Tak, že v procese odstraňovania klíčkov z krabíc, nebudú rozdrvené a poškodené, skôr, než by ste mali dôkladne zvlhčiť sadenice.

    Dávajte pozor! Musíte pestovať rastliny na dobre osvetlenom mieste. Klíčky sa umiestnia do studní, v ktorých sa predtým preleje hnojivo z potaše zmiešané s pôdou. Rastliny sa zavlažujú v množstve 2 litre na výhonok.

    Kultúra starostlivosti

    Pre pestovanie vysokokvalitných plodín vo veľkých množstvách je veľmi dôležité pozorovať podmienky riadneho zavlažovania, implementovať procesy uvoľňovania, hojenia, kŕmenia, liečby a prevencie chorôb a ochrany pred škodcami.

    Medzi obdobia, keď kapusta potrebuje najmä vlhkosť, patria:

    • vytvorenie rozetových listov,
    • aktívny rast listov
    • tvorba hláv.

    Je to dôležité! Napriek tomu, že rastlina je plodina, ktorá miluje vlhkosť, vôbec netoleruje stojatú vodu v pôde. Zalievanie by malo byť stredné a jednotné: ak kapusta nie je napojená na dlhú dobu, a potom v jednom okamihu nalejte dostatok vody, kapusta môže prasknúť.

    V prípade červenej kapusty je vynikajúca zavlažovacia metóda, ako napríklad postrekovanie, pri ktorej kvapky vody vyživujú pôdu z listov, dokonalá.

    Výber miesta

    Aby sa kapusta dobre rozrastala a rástla, musíte si vybrať dostatočne osvetlené miesto. Pri pestovaní sadeníc v skleníkoch hrá osvetlenie dôležitú úlohu, pretože s nedostatkom svetla sú semenáčiky silne vyťažené, čo negatívne ovplyvňuje ďalší rozvoj rastliny. Pri výsadbe sadeníc v otvorenom teréne, kde bude pociťovať nedostatok svetla, začne spomaľovať vývoj a rast, tvorbu viac voľnej hlavy a listy sa môžu stať nazelenalým odtieňom.

    Výber pôdy

    Červená kapusta by sa mala pestovať na voľnej a ľahkej, mierne kyslej alebo neutrálnej pôde. Pôda musí obsahovať potrebné množstvo živín pre rastlinu.

    Je lepšie pestovať červenú kapustu v oblasti, kde predtým rástli uhorky, cibuľu, strukoviny, zelené hnojivá, zemiaky alebo mrkvu.

    Priamy výsev

    Na sadenie kapusty pomocou semien je potrebné zvážiť niektoré drobnosti výsevu:

    1. Na spevnenie semien. Na tento účel musia byť semená uchovávané v horúcej vode do 50 ° C počas 20 minút. Potom sa 2 minúty okamžite prenesú do studenej vody.
    2. Na stimuláciu sadeníc sadeníc sa vytvrdené semená umiestnia do živného roztoku na 12 hodín. Na prípravu živného roztoku vezmite 1 liter prevarenej vody a lyžičku nitrophoky. Po stimulácii opláchnite semená v tečúcej vode a vložte ich do chladničky na jeden deň.
    Keď sú pripravené semená, môžete zasiať v otvorenom teréne. V každom zo 4 semien je potrebné urobiť jamky a zasiať. Posypte rašelinou zmiešanou s humusom na vrchole. Vzdialenosť od jedného otvoru k druhému by mala byť aspoň 60 cm a semená by mali byť pokryté zeminou nie väčšou ako 5 cm.

    Prostredníctvom sadeníc

    Na výsadbu červenej kapusty na semenáčiky sa pripravujú semená, ako aj na priamy výsev.

    Keď sa objavia sadenice, teplota v miestnosti by mala byť znížená na 8 ° C a semenáčiky by mali byť udržiavané v takých podmienkach po dobu jedného týždňa. Potom sa získa 15 ° C pre ďalší rast sadeníc. Voda semená by mali byť pravidelne, predtým, než sa objavia prvé výhonky. Po tomto, zalievanie by malo byť mierne znížené, a napojená, keď pôda mierne vyschne.

    V závislosti od toho, akú odrodu plánujete pestovať - ​​čoskoro alebo neskoro, výsadba by sa mala uskutočniť v máji až júni.

    Keď rastlina vytvorí 5 listov, potom môžete začať výsadbu v otvorenom teréne. Ak to chcete urobiť, je potrebné, aby sa v každej jamke hnojivo potaš, premiešalo s pôdou a nalejte do vody, potom sa sadenice sadia. Znečistite pôdu okolo rastliny a zalievajte teplou vodou.

    Pravidlá starostlivosti

    V prípade červenej kapusty je dôležité nielen správne sa prispôsobiť, ale aj zabezpečiť náležitú starostlivosť v otvorenom priestore pre normálny vývoj závodu.

    Červená kapusta preferuje pravidelnú a bohatú zálievku. Ak sa cíti nedostatok zalievanie, bude to mať vplyv na kvalitu plodín. Pri vytváraní výtoku a vaječníkov hlavy by sa malo vykonávať hojné zalievanie. Počas tejto doby sa odporúča, aby sa voda z hadice dostala tak, aby sa voda dostala do celej prevádzky. Ale kapusta toleruje nadbytok vlhkosti a stagnácia vody je zlá, takže by ste ju nemali preháňať.

    Hilling a uvoľnenie

    Prvé prasknutie pôdy by malo byť do 7 dní po presadení a po každom zalievaní pokračovať v uvoľňovaní pôdy, aby sa zabezpečila dobrá priepustnosť vzduchu pre koreňový systém. Hilling kapusta prispieva k zlepšeniu odolnosti hlavy k vzniku a vzniku silného koreňového systému. Spud rastlín je potrebné, keď kapusta ide do rastu a tvorba hláv začína, v tomto okamihu je potrebné naliať zem na úroveň prvých listov.

    Po prvom uzemnení je potrebné opätovne manipulovať za dva týždne.

    Aby sa sadenice zmenili na bohatú úrodu, je potrebné vykonávať pravidelné kŕmenie rastlín. Dobre sa hodí na obaľovanie kvapalného organického hnojiva alebo roztoku komplexných (minerálnych) hnojív.

    Hlavné choroby a škodcovia

    Hlavné škodcovia a choroby červenej kapusty:

    • Kapusta moth je húsenica žltej farby, ktorá obnažuje kapustné listy a necháva nedotknutú hornú látku. Na boj proti tomuto škodcovi sa odporúča postriekať roztokom Karbofosu s použitím 60 g produktu na 10 litrov vody. To je považované za jedovaté, takže pred zberom na 1 mesiac, musíte zastaviť spracovanie rastlín.
    • Kapusta - sa objavuje vo forme bielych lariev, ktoré poškodzujú korene a koreňový obojok. S porážkou rastliny škodcov. Aby sa zabránilo vzniku kapustových múch, odporúča sa pridať do pôdy 20 g "Bazudin" na 10 m2. m.
    • Voška zelná - objavuje sa vo forme zelených kolónií na zadnej strane listu. Listy, ak sú poškodené týmito škodcami, sú sfarbené a stočené. Pre boj proti kapustovým voškám sa používa odvar z listov paradajok: nalejte 10 kg listov a stonky s vodou na pokrytie rastlín a varte na nízkom ohni 20 minút. Potom zrieďte 3 litre vývaru 10 litrami vody a pridajte 20 g mydla. Večer postriekajte kapustu týmto prípravkom.
    • Suchá hniloba je plesňové ochorenie, ktoré často ovplyvňuje kapustu. Stonka kapusty sa sivá, zhnitá a čoskoro vyschne. Ak je sadenice ovplyvnená hubou, potom je takmer nemožné ju zachrániť. Suchá hniloba sa vyvíja dobre v teplých a vlhkých podmienkach, ako aj v miestach, kde je kapusta poškodená. Je potrebné bojovať proti šedej plesni 0,5% roztokom Tigamu, ošetrovať semená pred výsevom a včas odstrániť vegetáciu burín.
    • Čierna škvrna je plesňové ochorenie, ktoré sa vyznačuje výskytom čiernych škvŕn a pruhov na listoch rastliny. Huba sa vyvíja v dôsledku hustoty kapusty, silnej vlhkosti a teplých teplôt. Aby sa zabránilo rozvoju plesní, je potrebné monitorovať vetranie rastlín a nie rastlín je veľmi blízko.

      Je tiež dôležité, aby sa rastliny neprevyšovali. Ak sa objaví huba, potom sa uskutoční spracovanie roztokom manganistanu draselného: na 10 litrov vody, 5 g produktu.

    • Kila - choroba, ktorú spúšťa huba. Toto ochorenie postihuje koreňový systém rastliny. To sa prejavuje vo forme nádorov na koreňoch, čo vedie k smrti rastliny. Na to, aby sa kýl neobjavil na kapuste, je potrebné odstrániť plevel z pozemku a zasadiť ho na postihnutú časť plodiny, ktorá prispieva k zničeniu huby: zemiaky, baklažány, paradajky, repa, cesnak, cibuľa.

    úrodu

    Zamerať sa na veľkosť vytvorenej hlavy kapusty, môžete začať selektívne zbierať vhodné hlavy kapusta už v auguste na okamžitú spotrebu.Pre dlhodobé skladovanie sa zber vykonáva v polovici októbra.

    Plodiny zberané v suchom a chladnom počasí, takže teplota vzduchu bola počas dňa 5 ° C a v noci nižšia ako 0 ° C. Po rozrezaní by sa mali hlavy vyčistiť, pričom by sa mal ponechať pár krycích listov. Dĺžka stonky musí byť najmenej 2 cm Pred odoslaním plodiny na miesto uskladnenia je potrebné ju vyschnúť pod baldachýnom a roztriediť hlavy kapusty napadnuté škodcami a chorobami.

    Uchovávajte plodiny v chlade, od 0 ° C do + 1 ° C, v interiéri a pri vlhkosti do 95%. Kapusta sa odporúča umiestniť na drevené palety s rezom a v šachovnicovom vzore.

    Pestovanie sadeníc červenej kapusty

    Kapusta je pestovaná sadenice na urýchlenie dozrievania. Sadenice rovnakého veku, pestované v rôznych kalendárnych obdobiach, sa výrazne líšia. Zlepšenie teplotných a svetelných režimov urýchľuje tempo rastu a pri skoršom siatí môže vývoj sadeníc pomalšie, ak sú podmienky rastu horšie. Preto pri výpočte času výsevu kapusty pre sadenice musíme mať na pamäti možnosť vytvorenia dobrých podmienok pre pestovanie.

    Pre pestovanie v otvorenom teréne bez prístrešia, môžu byť skoré odrody kapusta zasiate od 10. do 15. marca s pristátím na trvalé miesto na konci apríla - začiatkom mája. Semenáčiky sa môžu pestovať v skleníku so solárnym ohrevom alebo s ohniskom pod filmom, pripraveným na čo najskorší výsev od 10. do 20. apríla.

    Pred výsevom sa semená nakladajú v roztoku manganistanu draselného alebo sa dezinfikujú horúcou vodou s teplotou približne 45 - 50 ° C počas 20 - 30 minút, po čom nasleduje rýchle ochladenie v studenej vode. S cieľom zvýšiť výťažok a odolnosť voči chorobám a škodcom sa semená ošetrujú biologickým aktivátorom rastu a vývoja pred výsevom - Agat-25, El-1, Albit, Zircon.

    Najlepší spôsob, ako získať zdravé sadenice, je pestovanie v kazetách s objemom 65 cm3 (4,5x4,5x3 cm). Sadenice pestované v kazetách tolerujú transplantáciu ľahšie, sú málo choré.

    Semená sú zasiate do hĺbky 0,5-1 cm, plodiny sú okamžite napojené. Na pestovanie sadeníc kapusty udržiavajú počas dňa teplotu 15–18 ° C a noc v noci 8–10 ° C.

    Na zvýšenie rastu, protistresovú aktivitu, ako aj odolnosť voči chorobám, 10 dní po vysiatí a 5 dní pred výsadbou na trvalom mieste, sa pôda ošetrí 0,015% roztokom humátu sodného.

    Sadenice sa kŕmia dvakrát: vo fáze dvoch alebo troch pravých listov a 3-5 dní pred výsadbou v zemi. Na obväzy sa 15 g močoviny, 30 g superfosfátu a 30 g chloridu draselného zriedi v 10 litroch vody. Na jednom zariadení používajte 0,15 litra v prvom obväze a 0,5 litra v druhom. Striekanie kapusty vo fáze 6-8 listov Silk vedie k zvýšeniu výťažku, zvýšenie obsahu cukrov a vitamínu C.

    7-10 dní pred výsadbou v otvorenom teréne, je vytvrdený, t.j. udržiavať v ťažších podmienkach: posilniť vetranie, znížiť teplotu, znížiť zavlažovanie.

    V čase výsadby by mali byť sadenice vytvrdené, vysoké 18 - 20 cm, so 4 - 5 dobre vyvinutými listami (to je 35 - 45 dní staré).

    V prípade porušenia pestovateľského režimu (slabé vetranie, zahusťovanie rastlín, prudký pokles teploty a nadmerné zmáčanie pôdy) sa môže objaviť peronosporóza (pleseň). Vyskytuje sa na klíčkoch a listoch sadeníc vo forme šedo-žltej olejovej škvrny, pokrytej práškovou spodnou stranou platne. Na boj proti peronospora je kapusta opelená dreveným popolom (50 g na 1 m2) s intervalom 5-7 dní. V prvom rade je však potrebné zabezpečiť optimálne podmienky pre údržbu elektrární.

    Semenáčiky kapusty sú často zasiahnuté čiernymi listami. Infekcia pretrváva a hromadí sa v pôde, vyvíja sa s nadmernou vlhkosťou vzduchu, prudkými výkyvmi teploty pôdy a zhrubnutím výsadby, neprítomnosťou ventilácie.Keď sa objavia príznaky čiernej nohy (koreňový krk a stonka sa zmenia na čierne, tenké), rastliny by mali byť napojené 0,05% roztokom manganistanu draselného (5 g na 10 l vody - karmínovo). Do ošetrených rastlín nalejte kalcinovaný piesok s vrstvou do 2 cm.

    Výsadba sadeníc

    Pri nízkej bahnitej pôde by mala byť kapusta vysadená na hrebeňoch širokých 100 cm a vysokých 18-25 cm, v oblastiach, kde nie je nebezpečenstvo zamokrenia, sa kapusta pestuje na plochom povrchu. Pestovanie v úzkych lôžkach má pozitívny vplyv na množstvo a kvalitu plodín.

    Kapusta musí mať veľmi jasné miesto. Aj nepatrné zatienenie povedie k pomalšiemu vývoju a nižšej kvalite - poklesu obsahu vitamínov a akumulácii dusičnanov.

    Podmienky výsadby červenej kapusty

    Kapusta je za studena odolná rastlina, ktorá dokáže tolerovať nižšie teploty

    5 ° C, ale len veľmi krátko. Preto sa sadenie sadeníc kapusty do trvalého miesta môže začať od polovice apríla pod filmom s krytom mrazu netkaným krycím materiálom. Netkaný materiál na výsadbu zvyšuje teplotu o 1,2-5,1 ° C, urýchľuje výrobu ekologicky hodnotných produktov o 7 až 10 dní, zvyšuje výťažok 2,3 až 5,4-krát. V rovnakom čase sa semenáčiky nevyťahujú, pretože netkaný materiál umožňuje ľahší prechod vzduchu. Prístrešok netkaného materiálu a najmä tenký film musí byť odstránený včas, v máji by nemal byť prehrievaný, čo vedie k napínaniu sadeníc, zakriveniu stoniek.

    V oblasti bez prístrešia sa v druhej polovici apríla začínajú vysádzať sadenice skorej a neskorej dozrievajúcej kapusty v strednom pruhu (v závislosti od polohy pozemku a počasia) a končia sa medzi 5. a 20. májom. Odrody v polovici sezóny môžu byť vysadené v rovnakom časovom rámci, ale ak nie je dostatok času, potom môžu byť sadenice stredných odrôd vysadené neskôr.

    Vzory pristátia

    Včasné odrody sa najlepšie pestujú v úzkych lôžkach 1-2 radov vo vzdialenosti 70 cm medzi radmi a 30-35 cm v rade. U odrôd v polovici sezóny je vzdialenosť medzi radmi 70 - 80 cm av rade 50 - 70 cm (v závislosti od veľkosti hlavy), pre neskoršie dozrievajúce odrody je vzdialenosť medzi radmi najmenej 70 cm, v rade 80 - 90 cm. znižuje množstvo vitamínov v hlavách. Úspora miesta môže mať za následok menej kvalitné výrobky a nižšie výnosy.

    Aby bolo možné v prvom mesiaci racionálnejšie využívať túto oblasť, je možné medzi rastlinami zasadiť skorú zeleninu, ktorá bude do jedného mesiaca odstránená.

    Postup činností pri výsadbe kapusty

    Sadenice najlepšie zasadil v popoludňajších hodinách.

    1. 2-3 hodiny pred výsadbou sa zavlažujú sadenice, aby sa minimalizovalo poškodenie koreňov. Na stimuláciu zakorenenia ju môžete naliať vodou a roztokom heteroauxínu (2 tablety na 10 litrov vody).

    2. Koreňový systém semenáčikov vyňatých z hrnca (kazeta) sa ponorí do ílovača s prídavkom 0,3-0,4% roztoku Fitolavinu-300 na ochranu pred čiernou nohou a bakteriózou.

    3. V studniach na výsadbu pridajte kriedu a hrst humusu, jamky sa nalejú suspenziou biologického produktu nemabakt na boj s kapustou.

    4. Každá rastlina je zasadená do diery do listov kotyledónu a pevne pritlačuje korene pôdy. Je potrebné starostlivo sa starať o srdce (apikálne obličky), v žiadnom prípade ho nepoškvrňujte zeminou. Treba dbať na to, aby sa korene nespútali alebo neohýbali, ale aby boli rozložené viac-menej rovnomerne tak, aby boli sadenice dobre zlisované zemou (po výsadbe, s ľahkým zášklbom, by sa sadenice nemali odstrániť).

    5. Pod každým závodom sa naleje 0,5-1 l vody. Pri zavlažovaní by mala byť zavlažovacia nádoba udržiavaná tak nízko, ako je to len možné, k zemi, pretože voda steká z výšky a ničí hrudky pôdy, po ktorých sa tvorí kôra.

    6. Po hodine alebo dvoch po zalievaní sa povrch pôdy posype suchou zeminou. Posledná operácia je dôležitá, možno ju prirovnať k zavlažovaniu.

    7.Na odradenie kapustových múch, nasledujúci deň po vysadení kapusty, posypeme pôdu okolo rastlín v okruhu 4-5 cm tabakovým prachom alebo jeho zmesou s čerstvo kyslým vápnom alebo popolom (1: 1). Na 1 námestí. m strávi 20 g tejto zmesi.

    Metóda pestovania bez semien

    Kapusta je mrazuvzdorná, skoré a stredné odrody môžu byť zasiate priamo do pôdy 3-6 týždňov pred posledným mrazom. Pestovanie mimo rastlín má tú výhodu, že rastliny vždy rastú na jednom mieste a ich koreňový systém sa nikdy nepoškodí. Táto metóda rastie hlavne v ranom dozrievaní av polovici sezóny.

    Výsev sa vykonáva v dobre vykopanej pôde, siatie v hniezde 3 - 4 semien v rovnakej vzdialenosti ako presádzanie. Potom jemne naočkujte

    bez dusičnanov, sú pokryté zeminou alebo zmesou rašeliny a humusu. Pri pestovaní kapusty sa odporúča použiť neperforovanú fóliu a odstrániť ju nie neskôr ako druhý pravý list. Mikroklíma prispieva k rýchlejšiemu prechodu vývojových štádií, v ktorých sú rastliny náchylné na ochorenie. Ďalšia kultivácia pod filmom vedie k natiahnutiu sadeníc, zakriveniu stoniek.

    Keď sa objaví druhý a tretí pravý list, zriedia sa, najprv zostanú dva v hniezde a po opakovanom riedení každá rastlina.

    Starostlivosť o rastliny

    Na zlepšenie imunity sa kapusta postrieka imunocytopytom vo fáze miešania a zaväzuje hlavu kapusty, 300-500 ml (0,01%) pracovného roztoku na 10 m2. m, môžete s rovnakým účelom použiť roztok Gibbersib. Posypeme kapustou 3 krát: vo fáze 6-8 listov, na začiatku tvorby hlavy a 7 dní po druhom postreku.

    zalievanie

    Dobrý rast a tvorba vysokého výťažku kapusty je možná len s dobrým prívodom vody. Kapusta je obzvlášť citlivá na nedostatok vlhkosti prvýkrát po presadení v otvorenom teréne, ako aj vo fáze aktívneho rastu a smerovania.

    Počas zakorenenia semenáčikov je napojená denne, denná spotreba vody na rastlinu je približne 100 ml. V horúcom počasí sú rastliny pokryté novinami, aby sa znížilo odparovanie vlhkosti.

    Je potrebné vodu kapustu napustiť každých 6-7 dní, naliať 1-2 litre vody do otvoru pod rastlinou a počas rastu hlavy sa táto rýchlosť zvýši na 3-4 litre vody. Presušenie pôdy môže viesť k praskaniu hláv, ale nadmerné zalievanie je tiež škodlivé. Je lepšie, ak v počiatočnom období rastu kapusty je pôda viac alebo menej rovnomerne nasýtená vodou až do 70% objemu vody. Počas tvorby hlavy kapusty je potrebné viac. A 2-3 týždne pred zberom sa kapusta zalievanie opäť znižuje.

    Uvoľnenie pôdy a hilling

    10 - 15 dní po výsadbe sa vykoná prvé uvoľnenie pôdy okolo rastlín.

    Prvé hilling sa vykonáva, keď veľké listy začínajú tvoriť, druhý - 20-25 dní po prvom. Včasné a stredné odrody spud 1-2 krát, neskoré odrody s vysokým pne 2-3 krát. Druhý deň po daždi lepšie spudujte. Je dôležité, aby sa na rastlinu pripájala voľná vlhká vrstva pôdy namiesto suchých hrudiek. Keď sa hniezdite v suchom počasí, musíte najprv vypáčiť vrchnú vrstvu suchej pôdy a potom spudovú kapustu so surovou zeminou.

    Hilling spôsobuje tvorbu ďalších koreňov, zvyšuje dodávku kapusty s živinami a vodou, a tiež dáva závodu potrebnú stabilitu. Po vytvorení 8-10 listov má kapusta veľký povrch a je kymácaná vetrom tak, že pri základni kmeňa v zemi sa vytvára nálevkovitá expanzia. Silné hojenie rastlín zabraňuje dobrému zakoreneniu kapusty, preto má hilling pozitívny vplyv na vývoj rastlín.

    Keď vrcholy pokrývajú medziriadkové rozstupy, hilling sa nevykonáva, pretože pôda si zachováva svoju drobivosť aj bez toho.

    jedlo

    Skorá kapusta je kŕmená 1-2 krát počas vegetačného obdobia, v polovici sezóny a neskoršie dozrievajúcej kapusty 3-4 krát.

    Kapusta potrebuje zvýšenú výživu dusíka, draslíka a vápnika. Na začiatku rastu kapusta spotrebuje viac dusíka, pri tvorbe hlavy - fosforu a draslíka. Všeobecne platí, že čím vyšší je pomer draslíka k dusíku, tým lepšie je kapusta zachovaná, tým je lézia nekrózy nižšia a ešte lepšie, ak je množstvo draslíka 1,5-2 krát väčšie ako dusík.

    Pri prvom kŕmení (zvyčajne dva týždne po výsadbe) na 1 štvorci. m prinesie močovinu 10 g, 20 g superfosfátu a chloridu draselného 15 g. Minerálne hnojivá sa aplikujú rozpustené vo vode do drážok v strede radov, ktoré sú vo vzdialenosti 10 - 12 cm od radu alebo studne, po oplodnení, jamky zaspia.

    Druhý obväz sa používa na začiatku nastavenia hlavy, 2-3 týždne po prvej. Hnojivá sa zavádzajú uprostred radov medzi hĺbkami 12 - 15 cm, komplex obsahuje 10 - 12 g močoviny, 20 - 30 g superfosfátu a 15 - 20 g chloridu draselného.

    Pre neskoršie odrody pestované na skladovanie by sa mala zvýšiť dávka draslíka. Následné kŕmenie neskorých dozrievajúcich kapustových odrôd sa preto vykonáva za dva týždne na 1 m2. 15 g chloridu draselného. Top dressing priniesť vlhkú zem po daždi alebo hojnom zalievaní. Dusíkaté hnojivá v akejkoľvek forme prestanú platiť na kapusta mesiac pred odstránením úrody, aby sa zabránilo poškodeniu bodovou nekrózou a bakteriózou.

    Listové krmivá

    Ak sú rastliny neskorých odrôd kapusty zle vyvinuté, je potrebné podávanie listov. Na tento účel sa na 4 litre vody odoberie 1 kg chloridu draselného, ​​70 - 80 g dvojitého superfosfátu a 10 g molybdénu. Roztok pred postrekom sa inkubuje 24 hodín. Ak rastliny rastú pomaly, potom sa do vrchného obväzu pridá 1% močoviny.

    Hubenie škodcov a chorôb

    Ak chcete vystrašiť hmyz kapusta rastliny ošetrené infúziou vrcholy paradajok alebo zemiakov, červenou paprikou. Proti voškám môžete použiť aj tabakový roztok s prídavkom mydla pre domácnosť alebo roztoku dreveného popola s mydlom (5 g mydla a 20 g popola na 1 liter vody).

    Aby sa zvýšili výnosy a odolnosť voči chorobám a škodcom, tri týždne po výsadbe sa rastliny postriekajú biostimulátorom rastu Symbiont-Universal. Na 1 námestí. m bude vyžadovať 400 ml pracovného roztoku obsahujúceho 0,001% liečiva. Môžete odporučiť iné lieky proti stresu, ktoré zvyšujú celkovú imunitu a odolnosť voči chorobám - imunocytophyte, imunofyt, sodík Gumat.

    Pri pestovaní kapusty od samého začiatku je potrebné sledovať vzhľad kapusty lietať okolo stonky rastlín. Ak chcete vyplašiť muchy, okamžite po vysadení kapusty, posypte pôdu okolo rastlín v okruhu 4 - 5 cm tabakovým prachom alebo jeho zmesou s čerstvo kaleným vápnom alebo popolom (1: 1). Na 1 námestí. m strávi 20 g tejto zmesi.

    Na ochranu pred kapustou sa používajú aj "obojky" z plastovej fólie alebo hrubej lepenky, ktoré sú umiestnené okolo stoniek mladých rastlín.

    Výber miesta pre pestovanie červenej kapusty

    Na pestovanie červenej kapusty vhodné hlinité a rašelinové pôdy, s mierne kyslou a zásaditou reakciou (pH - nad 6). Pri pH 5,5 a nižšom je pôda pred výsadbou nevyhnutne vápnom.

    Táto plodina pri striedaní plodín je umiestnená najprv po aplikácii organického hnojiva. Dobré prekurzory sú zemiaky, strukoviny, repa, uhorky, cibuľa, paradajky. Červená kapusta sa nepestuje na tom istom pozemku každý rok (táto plodina sa môže vrátiť na predchádzajúci pozemok najskôr tri roky). Je neprijateľné zasadiť ho po iných plodinách kapusty.

    Spôsoby pestovania červenej kapusty

    Červená kapusta sa pestuje osivo a rassadnym spôsobom. Nevýhodou osivovej metódy je veľká spotreba semien, ako aj potreba starostlivej starostlivosti na začiatku vegetačného obdobia. V závislosti od oblasti sa výsev vykonáva v rôznych časoch: na juhu - v marci - apríli a na severe - od apríla do júna.

    Semená sa kalibrujú, nakladajú sa v roztoku manganistanu draselného alebo v horúcej vode počas 20 minút (50 ° C) a potom sa ponoria do studenej vody.

    Výsev sa vykonáva v dobre upravenej pôde, ktorá sa ukladá v každom hniezde 3-4 semien. Na vrchole ich posypeme úrodnou pôdou alebo zmesou humusu a rašeliny.

    Optimálna schéma výsadby: 90x50 cm, 60x60 cm alebo 70x70 cm, hĺbka ponorenia semien je 2-4 cm.

    Na ochranu pred krížovitými blšími výhonkami v prášku s popolom. S príchodom druhého alebo tretieho listu sa uskutočňuje riedenie, pričom dva a neskôr jeden závod. Sadenice odstránené zo zeme sú presadené na nové miesto. Keď jedna rastlina zostane v studniach, sú spud.

    Pre pestovanie sadeníc sa semená pripravujú rovnakým spôsobom. Proces klíčenia sa vykonáva v nevykurovaných filmových skleníkoch, pareniskách, v otvorených škôlkach, na parapetoch (v kvetináčoch alebo v krabiciach).

    Zmes rašeliny a zeminy (1: 1) sa naleje do krabíc (hrncov). Starostlivosť o sadenice umožňuje kontrolu teploty - od okamihu výsevu je to 16-20 ° C, potom, s výskytom klíčkov, je teplota znížená o 5-7 dní na 8 ° C, a potom sa postupne zvyšuje na slnečných dňoch - na 14-17 ° C a pri zamračených dňoch - do 12-15 ° C, v noci je teplotný režim 8-10 ° C.

    V otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú v polovici mája. Jamky sa preliali vodou ohrievanou na slnku (1,5 litra na rastlinu). Vzor výsadby je podobný spôsobu osiva.

    Ako pestovať červenú kapustu a aké je jej využitie

    Chovatelia západnej Európy vyvinuli takúto kultúru ako červenú kapustu v polovici 16. storočia.

    Podľa svojej chuti sa podobá analógu bielej farby, ale líši sa v chemickom zložení.

    Intenzívne sfarbenie zeleniny je spôsobené vysokou koncentráciou antokyanínového pigmentu, spája vitamíny E, K, B-skupinu, PP a niekoľko cenných minerálnych látok - horčík, železo, draslík.

    Krásne, zdravé a chutné.

    Výber odrôd

    Každá odroda zeleninovej kultúry je rozdelená podľa zretia. Neskoré a strednodobé vzorky - ak bol záhradník schopný dodržiavať pravidlá starostlivosti - sú husté, ťažké a efektívne uskladnené v zime. Skorá kapusta sa dokonale konzumuje svieža, je plná vitamínov, minerálov a príjemnej chuti.

    Každá odroda sa môže klasifikovať takto:

    • neskorá dozrievajúca odroda - dozrievanie trvá 130 - 170 dní. Úroda je reprezentovaná veľmi hustými, zaoblenými vidlami červeno-fialového odtieňa. Takáto odroda ako „Paleta“ získala veľkú popularitu. Hmotnosť jedného kokera dosahuje 1,8 kg,
    • stredne zrelá odroda - táto odroda dozrieva 120–130 dní,
    • skorá zrelá odroda - úroda sa zberá po 70–90 dňoch. Výborným zástupcom je hybridná odroda "Nurima". Zelenina má vynikajúcu chuť a je široko používaná čerstvá. Plody majú bohatú fialovú farbu s miernym povlakom.

    Bez ohľadu na to, ktorá odroda je vybraná, tento typ kapusty sa považuje za kultúru dlhých hodín denného svetla. Tvorí vidličky pomalšie, čo by sa malo brať do úvahy pri organizovaní pestovania a starostlivosti.

    Každá z týchto odrôd má svoje výhody

    Pri výbere sa odporúča zvážiť také odrody červenej kapusty:

    • "Gako" - odporúčané pre zimné skladovanie. Vidlice sa vyznačujú strednou zrelosťou a hmotnosťou do 4 kg.
    • "Kamenná hlava" - tvoria malé vozne do 3 kg. Doba starnutia je stredná. Odroda má vynikajúce vitamínovo-minerálne zloženie a chuť.
    • "Mikhnevskiy" - odroda strednej zrelosti, dávajúca fialové vidličky so slabým načervenalým nádychom. Má dobré chuťové vlastnosti.

    Agrotechnické podujatia

    Pestovanie červenej kapusty sa realizuje podľa štandardnej technológie. Kultúra dobre reaguje na pristátie v miestach s dobrým slnečným žiarením, s ľahkou plodnou humusovou vrstvou.Efektívna kultivácia sa pozoruje na hliny, pretože dobre absorbujú a zadržujú vlhkosť. Kyslosť by mala byť blízka hodnote pH 6 alebo vyššej.

    Je to dôležité! Oblasti výsadby by sa mali striedať, pôda po výsadbe kapusty by mala odpočívať a zotavovať sa aspoň tri roky. Pred a po hlavách je povolené zasadiť výsadbu strukovín, repy, paradajok, uhoriek.

    Ak je pôda chudobná, kyslá, prípravok sa vykonáva na jeseň: vykonáva sa vápnenie, uvoľňovanie a kopanie (za dva týždne). Na jar sa odporúča doplniť krmivo organickými a minerálnymi zmesami. Pri príprave na výsadbu odrody skorej zrelosti je pôda obohatená o jeden rok hnojom. Pre neskoršie dozrievajúce odrody je prípustné zavádzať hnojivo do pôdnej vrstvy ročne.

    Príprava sadeníc

    Červená kapusta vyžaduje prípravu sadeníc. Odporúča sa zasadiť semená v prvej dekáde marca - ak je to skorá odroda, v druhej dekáde februára - pre stredné a neskoré odrody. Výhonky sa musia riediť a potápať. Nevýhodu možno považovať za významnú spotrebu semien, na začiatku vegetačného obdobia vyžaduje starostlivú starostlivosť.

    Sadenice sa vysádzajú začiatkom marca a sadenice v prvom júnovom týždni

    Ak chcete získať vysokokvalitné výhonky, je potrebné vykonať rad manipulácií:

    • sa kalibruje výsadbový materiál
    • vybrané semená (zdravé a husté) sa odporúča namočiť 50 stupňov v teplej vode alebo v náleve v slabom roztoku manganistanu draselného,
    • potom je výsadbový materiál ponorený do studenej vody,
    • Úrodná pôda je umiestnená v sadeniciach, semená sa ukladajú do 3 - 4 kusov v každom hniezde, podľa schémy 70x70 cm, 60x60 cm, 90x50 cm - na výber,
    • top boxy posypané rašelinou s humusom. Ak neexistuje takáto zmes, použite jednoduchú pôdu.

    Vynorené výhonky sú práškované s popolom, ktorý ochráni mladé rastliny pred poškodením krížovitou blchou. Keď sa na liste objaví tretí list, vyžaduje sa riedenie. Sadenice môžu byť premiestnené na nové miesto.

    Keď sú výhonky silnejšie, vyžaduje sa kalenie. Materiál je periodicky vystavený vzduchu, zvyknutý na účinky vetra, teploty, vlhkosti. Celkové trvanie takýchto postupov môže trvať od jedného do pol až dvoch týždňov.

    Pristátie na mieste

    Výhonky sa premiestňujú do oblasti trvalého pestovania v prvom júnovom týždni. V teplých klimatických podmienkach je možné pristátie presunúť do konca mája. Sadenice sú pripravené na transplantáciu, keď sa na nich vytvorí aspoň päť plných letákov.

    Odporúčania agronómov sú nasledovné:

    • medzi riadkami musí byť medzera najmenej 70 cm,
    • medzera medzi puzdrom - najmenej 60 cm,
    • skorá kapusta môže byť umiestnená o niečo hrubšia
    • hĺbka je realizovaná 1–2 cm, takže rastový bod sa nachádza nad vrstvou pôdy,
    • Pred zavedením do pôdy sa chrbtica jemne narovná.

    Optimálny spôsob tvorby vysoko kvalitných plodov je + 15–20 ° C. Zvýšenie výkonu len o päť stupňov spôsobí prasknutie vidlíc. Vážnejší prebytok nedovolí získať úrodu vôbec, hlavy kapusty nebudú viazané v horúcom počasí.

    Režim zavlažovania

    Správne zalievanie vám umožní pestovať veľkú kapustu

    Zavlažovanie červenej kapusty je povolené vykonávať zriedka, ale hojne. V suchom lete sa zavlažovanie vykonáva 1-2 krát týždenne, v daždi - raz za 10 dní.

    Keď sú vidlice v štádiu aktívnej tvorby, prietoková rýchlosť kvapaliny dosiahne 20 litrov, následne 1 až 5 litrov na vzorku.

    Nadmerné množstvo vlhkosti vedie k nezvratnému poškodeniu koreňov do 12 hodín po nesprávnom zavlažovaní.

    Zavádzanie hnojiva

    V sezóne nie je červená kapusta hnojená viac ako dvakrát alebo trikrát. Kultúra si vyžaduje hilling. Prvý obväz sa zavádza v čase, keď uplynuli asi dva týždne od vysadenia výhonkov. Keď sú listy vidlíc zatvorené, postup sa opakuje.Zelenina citlivá na zavedenie štandardného roztoku diviny, dreveného popola.

    Zber a skladovanie

    Skorá kapusta sa zberá v septembri. Zostávajúce odrody sú odrezané pred nástupom prvého mrazu, zvyčajne končí do tretej dekády októbra. Hlavy kultúry sú husté, preto vydržia dlhodobé skladovanie.

    Ponechať len pár listov, kapusta trvá dlhšie

    Pri zbere stačí ponechať stonku asi 2 cm a niektoré listy. V suteréne alebo na balkóne takejto zeleniny bude trvať najmenej šesť mesiacov. Ak je možné presunúť hlavy do chladiaceho skladu, zavesia sa na pne pod stropom. Je potrebné zabezpečiť, aby kondenzát nespadol na zeleninu.

    Červená kapusta je menej bežná ako jej biely ekvivalent. Záhradníci veria, že úroda dáva menej chutnú a recyklovateľnú úrodu. Avšak, toto je mylná predstava, zelenina je menej náročná na starostlivosť, dáva nádhernú a užitočnú úrodu.

    Červená kapusta, výsadba a starostlivosť

    Červená kapusta je typ bielej kapusty s listami fialovej, fialovej a niekedy fialovej.

    Rastlina získala svoju špecifickú farbu vďaka prírodnému farbivu anthokyanín, ktorý farbu kultivuje vo fialovo-modrej farbe. Červená kapusta je za studena odolná a tepelne odolná kultúra, rozšírená v našom regióne.

    Od kapusty sa líši v neskoršej zrelosti a nižších výťažkoch, ale menej náchylný k škodcom a chorobám.

    Hlavy kapusty sú husté, stredne veľké, ich hmotnosť dosahuje od 1 kg do 2,5 kg. Odrody červenej kapusty sú bohaté na vitamíny, soli železa, horčíka, draslíka, cukrov a vlákniny a v zime sú dobre zachované.

    Červená kapusta sa konzumuje surová, používa sa na prípravu vitamínových šalátov, ako aj marinovaných, menej často varených.

    Jeho chuť je o niečo ostrejšia a sladšia ako biela kapusta, má hustšiu štruktúru a je dvakrát viac ako kapusta v obsahu vitamínu C.

    Čo je užitočné červené kapusta pre telo

    • Podporuje imunitu a posilňuje telo.
    • Zabraňuje vzniku respiračných ochorení.
    • Má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, znižuje riziko srdcových ochorení.
    • Pomáha posilňovať srdcový sval a cievy.
    • Normalizuje krvný tlak, je vhodný pre hypertenzných pacientov.

  • Zlepšuje fungovanie štítnej žľazy.
  • Zlepšenie črevnej motility, pomáha ľuďom trpiacim zápchou.
  • Odstraňuje toxíny z tela, toxíny.
  • Pravidelná konzumácia červenej kapusty je vynikajúcim preventívnym a terapeutickým prostriedkom pre ochorenia pečene a obličiek.

  • Zasahuje do vývoja onkologických ochorení, chráni pred žiarením.
  • Kompresia listov červenej kapusty je vynikajúcim pomocníkom pri zápale kĺbov a modrinách.
  • Bojuje s nadváhou, ideálny pre diétne jedlá.
    1. Kalibos.

    Stredná odroda s kužeľovitou hlavou kapusty, ktorej hmotnosť môže dosiahnuť od 1,5 do 2,5 kg. Farba hlavy je fialová a strih je načervenalý. Podľa chuti má odroda šťavnatú, jemnú textúru. Dokonale znáša chlad a vysokú vlhkosť. Mars. Stredne neskorá odroda dozrieva 140 - 160 dní.

    Hlavy majú zaoblenú, mierne plochú tmavofialovú farbu. Hmotnosť zrelých hláv od 1,2 do 1,5 kg.

  • Topaz. Ranná odroda okrúhleho tvaru fialová, dobre udržiavaná.
  • Predvoj F1. Stredná odroda s vertikálnou ružicou veľkých listov modrozeleného odtieňa, s voskovým náterom.

    Tvar hlavy - oválny a hustý, dosahuje 2,2 kg.

  • Antracit F1. Stupeň strednej sezóny, ktorý má vertikálnu rozetu veľkých listov fialového odtieňa, má voskový nájazd. Po dozretí dosahujú hlavy hmotnosť 1,5 až 2,3 kg.
  • Kamenná hlava-447. Stredná odroda.Hlava má zaoblený tvar malej veľkosti, hustej štruktúry.

    V kontexte kapusta má červeno-fialovú farbu. Odroda je šťavnatá a jemná, vysoko výnosná.

  • Mikhnevskiy. Mid-grade triedy, kapusta sú veľké a husté, majú fialovo-červený odtieň. Trieda má pozoruhodné chute.
  • Neskorá krása. Neskorá dozrievajúca odroda, kapusta pretiahnutého tvaru, fialová farba, hustá štruktúra.

    Hmotnosť hlavy dosahuje až 3 kg.

  • Skorá krása. Včasná zrelá odroda. Malé hlavy okrúhleho tvaru s priemernou hustotou od 1 do 2 kg majú príjemnú chuť.
  • Výsadba červenej kapusty sa vykonáva dvoma spôsobmi: semená alebo klíčky.

    Semená metóda pestovania červenej kapusty

    Nedostatok pestovania semien je vysoká spotreba semien a starostlivá starostlivosť o výhonky v počiatočnom štádiu vegetačného obdobia. Pre južné regióny je ideálnym obdobím na siatie semien od marca do apríla pre severné regióny - od apríla do júna.
    Pred výsevom sa musia semená červenej kapusty podrobiť dezinfekčnému a vytvrdzovaciemu postupu.

    Na tento účel musia byť vyleptané v slabom roztoku manganistanu draselného, ​​môžete ich tiež ponoriť na 20 minút do horúcej vody (50 ° C), potom vychladnúť. Pre výsadbu pripravených semien vyberte úrodnú pôdu. Vzdialenosť medzi otvormi by mala byť 60 cm, 4 otvory sú zasadené do diery do hĺbky 4 cm.

    Z vyššie uvedeného je žiaduce posypať zmesou humusu a rašeliny a prášku s popolom, aby sa zabránilo kontaminácii semenáčikov krížovitou blchou. Potom, čo rastlina rastie a bude mať niekoľko listov, je potrebné riediť, odstrániť slabé výhonky v každej jamke. Keď výhonky dosiahnu 15 cm, mali by ste vybrať najsilnejší, odstrániť slabé.

    Hilling sa vykonáva za účelom vytvorenia silného koreňového systému a zakorenenia.

    Zalievanie červeného kapusty

    Výťažok, ako aj kvalita hláv, priamo závisí od zavlažovania plodiny.

    Najmä červená kapusta potrebuje vlhkosť pri tvorbe ružíc listov, počas ich intenzívneho rastu listov a počas tvorby hláv.

    Je potrebné mať na pamäti, že hoci kapusta je kultúra, ktorá miluje vlhkosť, netoleruje stagnujúcu vlhkosť. V prípade kapusty je vhodné vykonať postrekovanie tak, aby z listov stekali kvapky vody.

    Top dressing červená kapusta

    Po zakorenení sadeníc v pôde by mala byť kŕmená tekutým organickým hnojivom.

    Počas aktívneho rastu listov musí byť kapusta kŕmená hnojivom obsahujúcim dusík a pri formovaní hláv musí byť v hnojive prítomný draslík a fosfor. Kŕmenie rastlín potrebuje zalievanie.

    Aby sa dosiahli vyššie výnosy a plná hmotnosť hláv, malo by byť hnojenie a zalievanie mierne a pravidelné. Ak kapusta nie je napojená na dlhú dobu a potom ju náhle naplní vodou, kapusta môže prasknúť.

    Červených kapustových škodcov

    Červená kapusta, ako aj biela kapusta, sú náchylné na choroby a škodcov, s ktorými je potrebné začať boj.

    • Hlavný nepriateľ kapusty - kapusta mothktorá je húsenica dlhá približne 10 cm. Na boj proti kapustovému moru sa používa roztok karbofosu (60 gramov na 10 litrov vody), pretože je jedovatý, postrek sa vykonáva najneskôr jeden mesiac pred začiatkom zberu.
    • Kapusta naberačka - húsenice sú nazelenalé, niekedy hnedej farby, ktorá hýbe pohybmi v hlave. Na ich účinnú kontrolu sa používa postrek insekticídmi.
    • Kapusta Fly (vo forme bielych lariev) - hrozba pre korene kapusty. Aby sa zabránilo infekcii týmto škodcom počas rastu sadeníc, pridá sa do pôdy 5% roztok basudínu (20 g na 10 m2).
    • Kapusta Voška - vošky, ktorá sa nachádza na spodnej strane listov vo forme zelenkastých kolónií. 0,5% roztok metatiónu pomáha bojovať proti nemu.
    • Biela kapusta (kapusta) - Je to húsenica so žltkasto-zeleným odtieňom, ktorý zjesť listy.V boji proti nim je liek dipel účinný - 1-1,5 g na 10 m2.
    • Niekedy je možné vidieť na semenáčkoch malých čiernych bugov - mleté ​​blchyktoré odkrývajú otvory v nepravidelne tvarovaných mladých listoch. Zvlášť veľa z nich sa objavuje v suchu. Sadenice musia byť ošetrené insekticídmi.

    Červená kapusta nie je len rastlinná plodina, je to tiež veľmi krásna rastlina, ktorá robí oblasť dacha atraktívnou.

    Jej listy sú bohaté na fialové, fialové alebo fialové, aby vytvorili jasný kontrast s inými zelenými rastlinami. A jeho svetlá farba zdobí akékoľvek letné jedlo.

    Červená kapusta je skladom vitamínov, je dobre udržiavaná a celý rok ozdobí stôl.

    Varenie semien a pôdy

    V prípade sadeníc sa materiál zaseje začiatkom marca. Pripravujeme nasledujúci substrát:

    Urobte zmes ľahkú a voľnú. Môžete kombinovať rovnaké časti humusu, kompostu a dreveného popola. Každá pôda musí byť v peci alebo v mikrovlnnej rúre kalcinovaná po dobu 10-15 minút. Necháme vychladnúť na teplom mieste niekoľko týždňov, takže baktérie užitočné pre sadenice sa usadí v zemi.

    Na 1 kg zmesi pridajte 1 polievková lyžica. lyžica min. hnojivá.

    Varovanie! Stupeň kyslosti kapusty nie je väčší ako 7,0 ph.

    Získať sadenice a rašelinové tablety s priemerom najmenej 4 cm. Tablety sú namočené v teplej vode, aby sa zvýšili 7-8 krát. Semená sú rozložené na niekoľko kusov, posypané rašelinou. Kapacity sa ponechajú na klíčenie pri teplote 18 až 20 ° C. V budúcnosti bol odstránený slabší semenáčik.

    Aby nedošlo k poraneniu koreňov odberom, rašelinové tablety s rastúcimi rastlinami sa umiestnia do buniek sadbovej kazety. Prázdny priestor je vyplnený pôdou do listov listového listu. Semenný materiál je triedený, odmietnuté veľmi malé zrná.

    Ďalšou fázou je tepelné spracovanie. Semená sú balené do troch vrstiev jemnej bavlny alebo gázy. Vrecko sa ponorí do termosky s vodou na 45 až 50 ° C na 15 minút a potom na niekoľko minút v chlade. Mokré semená sa uchovávajú denne pri teplote miestnosti, potom sa stratia za studena (24 hodín) pri teplote t 1-2 ° C. Vysušený materiál je pripravený na sadenie.

    Starostlivosť o sadenice doma

    Po vyklíčení sa teplota kapusty zníži na + 10 ... + 12 ° C. Pri vyšších stupňoch sú výhonky vytiahnuté. Po 7 dňoch sa zvýši na +17 ° C. Tenká výsadba je zriedená, napojená po zákroku. Na vytvorenie rovnomerných stoniek sa do kontajnerov naleje vrstva pôdy s hrúbkou 3 až 4 cm, v krátkych marcových dňoch bude potrebné zvýrazniť sadenice. Mala by byť umiestnená vo výške asi 25 cm nad boxmi. Osvetlenie by malo fungovať aspoň 12 hodín denne.

    S príchodom pár pravých listov, mladé kapusty swoops v samostatných nádobách. Pre demontované sadenice pozorovať: + 13 ... + 14 ° С vo dne, av noci o dva stupne menej.

    Zavlažovanie sa vykonáva ihneď po vyschnutí vrchnej vrstvy. Zavlažované s teplou vodou otstoyannoy. Uvoľnite pôdu, ak je to možné, miestnosť vyvetrajte. Týždeň po zbere sa mladé rastliny kŕmia. Zloženie 1 litra vody:

    1. Látka - 2 roky
    2. Hnojivo draselné - 1 g.
    3. Superfosfát - 4 g.

    Po 2 týždňoch vykonajte ďalšie kŕmenie a zdvojnásobte dávku na 1 liter vody.

    Výsev červených semien kapusty

    V južných regiónoch sa to robí v marci až apríli. Tam, kde je podnebie chladnejšie, v máji až júni. Červená kapusta je odolná voči nízkym teplotám, semená klíčia pri t + 3 ° С. Mladé rastliny budú trpieť mrazom až do -5 ° C.

    V pripravenej pôde vo vzdialenosti 60 cm sú jamy zhotovené s hĺbkou 4 cm, v každej sú uložené 3 - 4 semená, pokryté humusom a rašelinou. Top mulčovací popol. Akonáhle sa výhonky javia ako skutočné listy, vykonajte prvé riedenie. Potom, čo sadenice dosiahnu výšku asi 15 cm, výsadba sa zriedi druhýkrát, pričom zostane jedna z najsilnejších rastlín.

    Dobrý spôsob, ako získať silné sadenice je zasiať semená v skleníku pod filmom. Tak oveľa ľahšie vytvoriť potrebné podmienky pre klíčenie a ich následný rast.

    Semená v skleníkoch sú vysiate suché. Červená Čoskoro - v marci, uprostred a neskoro v posledných aprílových dňoch.

    Drážky na pristátie sú od seba vzdialené najmenej 70 cm. Semená sú umiestnené 2 cm hlboko, hojne napojené. S príchodom týchto listov sú spracované z krížovitej blchy. Ak chcete vybudovať silný koreňový systém, kapusta spud.

    Výsadba v otvorenom teréne, starostlivosť

    Pozemok je pripravený na jeseň. Vykopávajú zem, prinášajú minerálne a organické prísady. Sadenice sa vysádzajú prehlbovaním stonky 1-2 cm pod predchádzajúcu úroveň. Bod rastu nespaľuje. Vek sadeníc v čase výsadby je približne 45-50 dní.

    Vzhľadom k tomu, červená kapusta kultúra je vlhkosť-milujúci, hlinité pôdy sú vhodnejšie pre to. Miesto pristátia, vyberte dobre osvetlené. Bohaté zavlažovanie sa robí každých 10 dní. Počas vytvárania vidlíc narastá množstvo vody naraz. Ak chcete, aby kapusta z praskanie, voda pravidelne.

    Varovanie! Nadmerné zavlažovanie a stagnujúca vlhkosť sú nebezpečné pre korene kapusty.

    Dva týždne po výsadbe na lôžku sú rastliny podložené kvapalnými organickými látkami. Druhé kŕmenie - v období začiatku vzniku plodu. Môže to byť roztok kravského hnoja alebo dreveného popola.

    Na starostlivosť o kapustové lôžka po celú sezónu. Včasné buriny, uvoľňovanie, kontrola výskytu škodcov - opatrenia na dosiahnutie očakávaného výťažku. Z hygienických dôvodov je potrebné odstrániť zhnité a poškodené ovocie. Vidlice môžu byť odstránené, keď sú dostatočne veľké a husté.

    Uvoľňovanie a zušľachťovanie

    Pravidelne sa vykonáva hilling, burina a uličky sú vypestované pre intenzívny rozvoj a zlepšenie koreňového systému.

    Po umiestnení sadeníc do pôdy a jej zakorenenie v pôde by malo byť pridané organické hnojivo. Počas vývoja listov je kapusta kŕmená hnojivami obsahujúcimi dusík a počas tvorby hláv zmesami potaše a fosforu.

    Hlavným nebezpečenstvom pre akúkoľvek kapustu, vrátane červenej kapusty, je kapusta mrož - húsenica dlhá 10 centimetrov. V boji proti samotnému škodcovi bolo riešenie Karbofosu vynikajúce. Kvôli škodlivosti prípravku sa ošetrenie rastlín vykonáva najneskôr 1 mesiac pred zberom.

    Ďalším nebezpečným škodcom je kapusta naberačka, ktorá je húsenica svetlej zelenej, niekedy hnedej farby. Poškodenie z toho je, že hlodavec hmyzu sa pohybuje v hlave. Ak sa chcete zbaviť nezvaného hosťa, použite insekticídy, ktoré sa postriekajú rastlinou.

    Koreňovou hrozbou je kapusta. Na ochranu pred bielymi larvami sa do pôdy pridáva roztok basudínu. Urob to čo najskôr - počas obdobia pestovania sadeníc.

    Metionický roztok pomáha proti voške kapusty, ktorá žije v celých kolóniách v dolnej časti listov.

    Žlto-zelené larvy kapustovej kapusty (inak - kapustová polievka) sú nebezpečné, pretože listy jedia. Na ochranu pred nimi použite nástroj Dipel.

    Posledným druhom kapustových škodcov sú bĺchy, ktoré sa v listoch rozpadajú. Počet hmyzu sa zvyšuje v horúcom a suchom počasí. V boji proti parazitom pomáha pri ošetrovaní rastlín insekticídmi.

    Vynikajúcou možnosťou pre výsadbu na záhrade alebo predmestskej oblasti je červená kapusta - pestovanie a starostlivosť v otvorenom poli pre túto plodinu nevyžaduje veľa času a úsilia. Okrem gastronomických vlastností (výrobok je prítomný v mnohých receptoch na prípravu jedál), červená kapusta je cenená pre svoj neštandardný vzhľad, vďaka ktorému letná chata vyzerá obzvlášť krásna. Fialové, fialové alebo lila kapusta listy zdôrazňujú zelené pozadie záhrady. Výrobok slúži aj ako nádherná výzdoba jedálenského stola a letných jedál.Výrobok obsahuje obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov, môže sa skladovať rok (vrátane zimy) a nestráca svoje prospešné vlastnosti.