Rastlinná výroba

Hroznová mráz sa nebojí

Zahradníci Moskovskej oblasti, regiónu Volhy, Sibíri a Uralu, ktorí chcú pestovať hrozno na predmestí, by mali v prvom rade venovať pozornosť takýmto odrodám. Sú vynikajúce na vystúpenie vedľa altánov, prístreškov, plotov a stien. Pokiaľ ide o chuť, hrozienka Izabel sú o niečo horšie ako odrody stolov. Vyrábajú však veľmi chutné kompóty a vína. Najbežnejšie hrozienka odolné proti chladu sú:

  • Relines pink Sidlis,
  • Lydia.

Zoradiť Rilaines Sidlis Pink

Tento hybrid bol chovaný v Amerike v 80. rokoch. Jeho hlavnými charakteristickými znakmi sú veľmi skoré zrenie (110 dní) a bezsemennosť bobúľ. Medzi výhody tejto odrody patrí odolnosť voči hubovým chorobám a vysoký koeficient plodnosti (1.9). Bobule tejto odrody sú pomerne malé (2-3 g). Rylaines pink Seedis môžu tolerovať nízke teploty až -30 stupňov. Preto nie je potrebné na zimu prístrešie.

Lydia hrozno

Je to jedna z najbežnejších technických odrôd odolných voči chladu. Jeho charakteristickými črtami sú veľmi malé voľné zhluky a bobule ružovej farby. Chuť tohto hrozna je veľmi nezvyčajná - sladká, pripomínajúca jahody. Medzi výhody odrody Lydia patrí prenosnosť ovocia, odolnosť proti múčnatke a plesniam, schopnosť samoopelenia, odolnosť proti mrazu. Z nedostatkov záhradníci považujú nedostatok rezistencie na fyloxeru, rýchly rast nevlastných synov, odlievanie bobúľ za silného vetra.

Víno z tejto odrody je potrebné vyrábať s presným dodržaním technológie. Pri rôznych druhoch porušovania môže uvoľňovať látky škodlivé pre ľudské telo (spôsobujúce sklerózu). Čerstvé bobule sú úplne bezpečné.

Nenápadný druh

Letní obyvatelia Sibír, stredných regiónov a Uralu tiež veľmi často pestujú nenáročné stolové hrozno odolné voči mrazu. Chuť bobúľ týchto odrôd dezertov nižšej. To si však nevyžaduje zvýšenú pozornosť. Medzi najobľúbenejšie odrody tejto skupiny patria:

To všetko sú veľmi vhodné odrody hrozna odolné voči zimám, ktoré sú vhodné na hniezdenie oblasti Moskvy. Tieto odrody sa darí dobre na Urale, na Sibíri av regióne Volga.

Tukai odroda

Toto skoré zrelé hrozno sa vyznačuje vysokým rastom a vysokým výnosom. Zhluky odrody Tukai sú veľmi veľké - dokážu dosiahnuť hmotnosť až 1 kg a bobule sú stredne veľké (2-6 g). Medzi výhody tejto odrody patrí možnosť dlhodobého skladovania bobúľ (do apríla) a odolnosť voči plesniam. Za hlavnú nevýhodu odrody Tukai sa považuje nízka rezistencia na choroby.

Hroznová Codreanca

Je to tiež veľmi skorá odroda stolov, ktorej hlavnou výhodou je vysoká odolnosť voči chorobám. Zhluky tohto hrozna môžu dosiahnuť hmotnosť 600 g. Výťažok odrody Codreanka je vynikajúci. Charakteristickým znakom tohto hrozna je nízka kyslosť bobúľ. Jedzte ich v potrave už môže mať stanovený obsah cukru 12%. Podobne ako mnohé iné zimovedné hrozno, pre Ural a iné chladné oblasti, sú úplne vhodné, Codreanka nedáva príliš sladké, ale zároveň dosť chutné bobule. Nevýhodou tejto odrody je tendencia hrachu.

Aleshenkin

Táto odroda bola vyšľachtená zmiešaním peľu z niekoľkých odrôd záhradného hrozna. Jeho hlavnými výhodami sú vynikajúca chutnosť bobúľ, skorá zrelosť a vysoký výnos. Hrozny hrozna Aleshenkin sú veľmi veľké, môžu dosiahnuť hmotnosť 0,7 až 2,5 kg. Farba bobúľ v tejto odrode je jantárová s jemným bielym kvetom. Každé bobule môže priberať na hmotnosti až 5 g. Jeho rezistencia na choroby je priemerná.

Hrozný dezert hrozno

Samozrejme, že v lete obyvatelia Central Band, Ural a Sibír sú pestované a veľmi sladké, ale zároveň docela náladový, nie príliš studené-odolné odrody hrozna. Pre oblasť Moskvy a ďalšie skôr chladné regióny nie sú veľmi vhodné, ale s náležitou starostlivosťou sa môžu tiež pestovať s určitým úspechom. Paradoxne skutočnosť, že na Sibíri rastú lepšie ako v strednom páse. Stáva sa tak, pretože v tejto chladnej oblasti nie je „čierny mráz“, to znamená, že v zime je snehová pokrývka vždy dosť hustá. Medzi najobľúbenejšie odrody odolné proti mrazu patria:

Hrozno Husayne (dámske prsty)

Je to jedna z najstarších odrôd národného šľachtenia. Jeho hlavnou výhodou je jednoducho vynikajúca chuť, veľké zhluky s veľmi silne pretiahnutými bobuľami, úroda a vitalita. Mrazy môžu niesť toto hrozno, ale nie viac ako -12 stupňov. Preto sa na neoficiálny preklad nevzťahuje. Na zimu sa musíte ohýbať k zemi a ťahať film. Odrodu Husayne nemôžete pestovať na chudobných pôdach alebo na miestach nechránených pred vetrom. Choroby tohto sladkého hrozna tiež nie sú veľmi stabilné.

Trieda kardinál

Toto hrozno chovali americkí chovatelia. Odrody hrozna odolné voči mrazu získané na tomto kontinente pre Sibír, Ural, oblasť Moskvy a ďalšie chladné oblasti sú často veľmi vhodné. Hlavnými charakteristickými znakmi odrody Kardinál sú pomerne veľké zhluky (do 520 g) a jednoducho obrovské bobule (do priemeru 3 cm). Medzi výhody odrody Cardinal patrí predovšetkým vynikajúca chuť. Bobule tohto hrozna majú veľmi šťavnatú sladkú a zároveň mierne chrumkavú dužinu a slabú pižmovú arómu. Sú však prenosné a môžu sa skladovať až 3 mesiace.

Nevýhody odrody zahŕňajú citlivosť na parazity a patogény. Výťažok hrozna je vysoko závislý od poveternostných podmienok. Rovnako ako kardinál by mal byť na zimu starostlivo zakrytý.

Hybridy skorého zrenia

Obzvlášť ocenia obyvatelia leta, samozrejme, hrozno veľmi skorého dozrievania odolné voči mrazu. K nim okrem Rilaines a Aleshenkina patria:

Včasné mrazuvzdorné odrody hrozna, ktorých fotografie možno vidieť nižšie, sú vhodné na pestovanie v chladných oblastiach, najmä preto, že ich bobule majú čas dozrieť aj v najnepriaznivejšom lete.

Hroznová pamäť Dombkovskaja

Táto skorá zrelá odroda má vysoký výnos a vydrží teploty až do -28 stupňov. Vzťahuje sa to na tabuľku. Hrozno hrozna Puyat Dombkowska je stredne veľké a zhromažďuje sa v malých zhlukoch. Ich charakteristickou črtou je veľmi tmavá, takmer čierna farba. Ich mäso je šťavnaté, chutí sladko a kyslo. Medzi výhody odrody patrí odolnosť voči chorobám a vysoké výnosy.

Podobne ako mnoho iných mrazuvzdorných odrôd hrozna, vhodných pre Ural, Sibír a centrálnu kapelu sú veľmi dobré, Dombkovsova pamäť je iná v tom, že jej plody môžu dozrieť aj v najnepriaznivejšom lete. Dnes je to jedna z najsľubnejších odrôd vo vzťahu k pestovaniu v chladných oblastiach krajiny.

Hrozno Tomic

Odroda Tomic tiež patrí medzi skoré zrelé hybridy. Chovateľ bol chovateľom RF. Loptička. Zhluky hrozna Tomic sú stredne veľké a bobule sú biele, okrúhle, veľmi sladké. Konzumujte ich väčšinou čerstvé. Variety Tomic sa v zónach s najviac nepriaznivým podnebím môže používať ako mrazuvzdorná odroda.

Odrody v polovici sezóny

Hrozno tejto odrody veľmi oceňujú aj obyvatelia letného obdobia Sibír a Ural. Pestovanie takýchto odrôd sa pestuje v centrálnej zóne, v Moskve, v pobaltských štátoch. Medzi najobľúbenejšie odrody v polovici sezóny patria:

Tieto mrazuvzdorné odrody hrozna, ktorých fotografie a opisy budú uvedené nižšie, nevyžadujú úkryt na zimu, sú nenáročné a schopné produkovať vysoké výnosy.

Hroznová Dubinushka

Je to tiež odroda R.F. Sharova. Jeho charakteristickými črtami sú veľmi veľké bobule s dobrou chuťou. Medzi výhody odrody Dubinushka patrí predovšetkým jednoduchosť a vysoký výnos. Odolnosť tohto hrozna proti mrazu je priemerná a mala by byť zakrytá na zimu. Toto hrozno sa najlepšie hodí na pestovanie na juhu Sibíri.

Toto je ďalší zaujímavý druh výberu RF. Sharov. Zhluky sú veľmi malé (142 - 250 g) voľné. Bobule majú tiež malú veľkosť a tmavomodrú farbu. Hrozno Katyr dozrieva začiatkom septembra. Bobule s osobitnou chuťou môžu visieť na kríkoch veľmi dlho a sú takmer nepoškodené osami.

Všetky vyššie uvedené odrody hrozna odolné voči chladu (s výnimkou dezertného hrozna) nevyžadujú úkryt na zimu a sú relatívne nenáročné. Avšak, starostlivosť o hrozno akejkoľvek odrody, samozrejme, nevyhnutné. Polievanie tejto kultúry by malo byť pravidelné. Tiež je potrebné kŕmiť hrozno. Vyžaduje väčšinu odrôd a prerezávanie na kontrolu plodín. Nepotrebujete tento postup hlavne iba odrody viniča a odrôd Isabel.

Hrozno odolné voči chladu: fotografia a popis

V poslednej dobe sa pestovanie hrozna v strednom Rusku, v Urali a na Sibíri javilo ako celkom nemožné. V poslednom čase však chovatelia chovali obrovské množstvo odrôd odolných voči zimám, ktoré sa dobre cítia aj v severných oblastiach.

7 odrôd hrozna odolných voči chladu

Mnoho ľudí v Rusku pestuje alebo chce pestovať hrozno na svojich pozemkoch. Táto kultúra však nie je veľmi vhodnou klímou väčšiny našej krajiny. Prostredníctvom chovateľov sveta teraz existuje mnoho odrôd, ktoré vydržia také ťažké podmienky. V tomto článku budeme hovoriť o odrodách odolných voči mrazu.

Niektoré vinice odolné voči mrazu vydržia teploty až do -27–29 ° С

Prvá a hlavná výhoda odrôd odolných voči mrazu je zrejmá z názvu - Títo zástupcovia relatívne ľahko tolerujú naše tvrdé zimy. Bobule sú tiež hustejšie a podľa toho prenosné. Odrody odolné voči zime sú vhodné na výrobu vín. Aké odrody odolávajú nepriaznivým podmienkam?

Najobľúbenejší a najbežnejší je Lydia. Choval ho Williams Prince, chovateľ z USA z odrody Isabella, a dostal tam meno Isabella Rosa. Znáša veľmi chladné počasie. Zhluky sú malé. Bobule sú väčšinou ružové. Majú nezvyčajnú, veľmi príjemnú chuť. Vhodný pre altánky a oblúky.

Lydia triedy hrozna

Skvelé pre víno. Je však nevyhnutné prísne dodržiavať receptúru. V opačnom prípade má Lydia zvláštnosť pri vypúšťaní škodlivých látok, ak sa technológia nedodržiava.

výhody:

  • vynikajúca odolnosť proti mrazu
  • SELFování,
  • odolné voči múčnatke a plesni,
  • prepraviteľnosť.

Jedinou významnou nevýhodou je nestabilita voči fyloxere.

Výber odrôd hrozna odolných voči chladu

Pri výbere stola alebo hrozna z hrozna odolného voči chladu je potrebné zohľadniť nielen organoleptické vlastnosti a schopnosť prežiť v chladnom období, ale aj odolnosť voči rôznym škodcom a chorobám, obdobie dozrievania plodiny a rýchlosť rastu viniča.

Zimné mrazuvzdorné hybridné odrody vinohradníckeho stola. Táto odroda stolov je dnes veľmi populárna. Odrody stolových a vínnych viníc odolných voči mrazu sa používajú ako záhradné letné domy, verandy, ploty a steny domov.

Zároveň je medzi záhradníkmi docela obľúbený tabuľka. Jedáleň sa používa na výrobu vína a oveľa viac.

Na potravinárske účely sa plody hrozna používajú na prípravu rôznych druhov vín a brandy, kompótov, štiav a konzerv.

Skúsení záhradníci zaznamenávajú vysoký stupeň produktivity stolov a odrôd viníc odolných voči mrazu. Táto vlastnosť však môže viesť k zníženiu kvality hrozna a zníženiu odolnosti proti mrazu, odroda tak ako tak bola. Tomu možno zabrániť, ak na začiatku jari robiť obriezku a normalizovať rodenie viniča.

Púčiky na hrozne

Polievanie v zime môže viesť k smrti mladých výhonkov, takže na jar, akonáhle sa sneh roztopí, hrozno odolné voči mrazu musí byť skontrolované z hľadiska poškodenia a prerezaných poškodených oblastí.

Skúsení záhradníci odporúčajú rezanie dvakrát: prvýkrát na jeseň, ako príprava hrozna na zimovanie, a druhýkrát na jar, pripraviť sa na plodenie.

Hrozno odolné voči mrazu, stolové aj vínne, hoci síce dokáže tolerovať vysoké mrazy, stále si však vyžaduje určité prípravné činnosti na zimu. Rezajte vinič, ktorý sa má položiť na zem alebo na špeciálne pripravené dosky.

V tomto prípade vinice odolné voči mrazu tolerujú pod vrstvou snehu vysoké námrazy, námrazy a silné nárazy vetra. Je potrebné poznamenať, že každých 10 centimetrov snehovej pokrývky dodáva viničom teplú teplotu 10 ° C. Pozitívnym bodom mrazivých zim je, že suché mrazivé podnebie chráni hrozno pred hubovými chorobami a škodcami.

Tajomstvo mrazuvzdornosti neošetrených stolových odrôd viníc spočíva v schopnosti regenerácie náhradou.

Odrody hrozna odolné voči mrazu majú podzemné neorastové púčiky, ktoré prežili roky pod pôdnym pokryvom.

Pod každou takou obličkou je bránica, v ktorej sú uložené zárodky budúcich koreňov, ktoré sa začínajú aktivovať, keď staré korene zamrznú alebo podstúpia proces rozpadu.

Najodolnejšie odrody hrozna

Najodolnejšie vlastnosti a organoleptické vlastnosti, ktoré najviac odolávajú mrazu, majú takéto odrody neobjavených viníc:

Hrozno Amur (Vítis amurensis) je rozmanité mrazuvzdorné hrozno pôvodu Euro-Amur, ktoré sa vyznačuje priemernou rýchlosťou rastu a časom zrenia.

Hroznová hrozna Amur hrozna má stredne husté zhluky strednej veľkosti s malými, mierne oválnymi bielymi plodmi a silnou pokožkou. Dužina bobúľ je šťavnatá s obsahom cukru do 19%. Strely majú dobrú mieru starnutia. Naloženie až 50 hrozna na vinič.

Je potrebné poznamenať, že so zvýšenou hustotou hrozna padá vaječník, čo má za následok slabú kefu a plodnosť. Aby sa zabránilo strate plodnosti, je potrebné pravidelné obrezanie a sezónne prideľovanie výnosov. Poskytuje úrodu takmer celé letné obdobie.

Toleruje mrazy až do -29 stupňov. Vyznačuje sa odolnosťou proti šedej hnilobe a hroznovej mole. Vďaka vynikajúcej chuti sa používa pri príprave suchých druhov vín, napríklad „Sherry“.

  • Hrozno odolné voči mrazu Marinovsky

Hrozno Marinovsky odolné proti mrazu je hybridný druh vinice získaný krížením odrody severnej odrody hrozna a Muscat v Hamburgu, ktorý sa vyznačuje vysoko vypestovanou viničom.

Hroznové zhluky sú veľké, majú priemernú hmotnosť. Bobule so silnou pokožkou majú oválny tvar, sú tmavo modré. Dužina marinovského hrozna je šťavnatá, s nízkym obsahom cukru, iba 4%.

používa sa na prípravu suchých stolových vín a štiav.

  • Mrazuvzdorná odroda Isabella

Mrazuvzdorné hrozno Isabella je hybridná stolová odroda hrozna, ktorá bola získaná s použitím odrôd Lambrusco a Winnie Fera, vyznačuje sa vysoko pestovaným viničom, ako je hrozno odolné za studena Marinovsky.Hroznové klastre voľné a veľké s kónickým tvarom. Zaoblené bobule sú čierne so stredne šedým odtieňom.

Hroznové klastre sú voľné, takmer valcovitého tvaru. Stolová vinica sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti mrazu a nenáročnosťou na podmienky pestovania. Je široko používaný v záhradnom dizajne ako záhradné záhradné altány, oblúky a baldachýny. Vyznačuje sa odolnosťou proti šedej hnilobe a hroznovej mole.

Toleruje mrazy až do -32 stupňov.

  • Odroda hrozna odolná voči mrazu Riesling

Hrozno mrazuvzdorné Riesling je technický (vínny) hroznový víno, ktoré sa používa na výrobu bieleho vína a vyznačuje sa priemernou dobou zrenia. Hroznové zoskupenia sú voľné a veľké s cylindricko-kužeľovitým tvarom.

Biele okrúhle bobule sú stredne veľké. Hroznové zhluky sú husté, takmer valcovitého tvaru. Stolová vinica sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti mrazu a nenáročnosťou na podmienky pestovania. Toleruje teploty až do -26 ° C.

  • Hrozno odolné voči mrazu Augustín

Mrazuvzdorné hrozno Augustín - nenáročný hybridný druh, charakterizovaný zvýšenou odolnosťou voči rôznym chorobám a mrazom. Má vynikajúce organoleptické vlastnosti. Používa sa na výrobu bieleho stolového vína.

  • Hrozno odolné voči mrazu Alpha

Hrozno odolné proti mrazu Alfa je komplexný hybridný druh, ktorý bol vyšľachtený krížením Vitis Labruska a Vitis Riparia na stanici Ďalekého východu Vera, ktorá sama o sebe hovorí o vysokých mrazuvzdorných vlastnostiach hrozna.

Hroznové klastre majú stredne husté zhluky strednej veľkosti s malými, mierne oválnymi čiernymi plodmi, ktoré sa podobajú chuti Isabelly. Buničina z bobúľ je šťavnatá. Strely majú dobrú mieru starnutia. Toleruje teploty až do -29 ° C. Vyznačuje sa odolnosťou proti šedej hnilobe a hroznovým moliam.

To je široko používaný v krajinnom dizajne, ako záhradné záhradné altány, oblúky a baldachýny. Používa sa na prípravu suchého stolového vína a štiav.

Aplikácia odrôd hrozna odolných voči chladu

Studené víno a stolové hrozno sú široko používané vo vinárskom priemysle a v dekoratívnom záhradníctve záhrad. Záhradníctvo je najobľúbenejšie vinica Alfa, ktorá je mrazuvzdorná.

Vďaka výberu bolo možné pestovať odrody vinohradov odolných voči mrazu v rôznych klimatických podmienkach a vďaka vysokej úrovni odolnosti a prispôsobivosti odrôd sa odrody vinohradov odolných voči mrazu stali žiaducimi obyvateľmi v akejkoľvek domácnosti.

Vínna réva môže mať rôzne podoby, navzájom prepojené, vytvárať uličky, oblúky a galérie.

Veľmi populárne je použitie stolových a vínnych odrôd na výrobu hroznových tŕňov, ktoré v lete vytvárajú príjemnú chlad a tieni av zimnom období je dostatočne silnou oporou tohto dizajnu.

Hrozno Ukryvny a neykryvny mrazuvzdorné

Pestovanie hroznových plodín nesie veľké množstvo záhradkárov. A to je pochopiteľné, pretože hrozno okrem pôsobivých chuťových vnemov má aj liečivé účinky. Toto nie je len prvotriedny materiál pre vinárov, ale aj prírodný antioxidant. A aké potešenie je stráviť sviatok hrozna počas horúceho letného dňa!

Drsné podnebie Ruska však naznačuje určité črty kultivácie.

Ako je známe, hrozno je južná kultúra milujúca teplo a niektoré z jeho odrôd, napríklad hrozno Souvenir, kategoricky neakceptujú vážne teploty pod nulou.

Vedci vyvinuli odrody hrozna odolné voči chladu, ktoré sú vhodné na pestovanie vo viacerých severných oblastiach krajiny, aby sa prispôsobili hroznovej úrode chladnému podnebiu.

Všetky odrody hrozna, ktoré sú v zime odolné, sú rozdelené do dvoch veľkých skupín: tie, ktoré nepotrebujú prístrešok na zimu (nekryté odrody) a tie, ktoré stále pokrývajú (zakrývajúc odrody hrozna).

Odkryté odrody

Charakteristickým znakom týchto odrôd je skutočnosť, že v zimnom období chýba potreba chrániť ich pred mrazom. Ide o odrody hrozna odolné voči mrazu v plnom slova zmysle. Odhalené - to je najodolnejšie odrody hrozna na choroby a mráz, ktoré sú známe pre mnoho regiónov Ruska.

Jedna z najpopulárnejších hroznových plodín, výborne vhodná na výrobu vína. Cíti sa skvele v miernom podnebí, pre ktoré sa od čias ZSSR stala veľmi obľúbenou pre obyvateľov našej krajiny.

Isabella bobule sú okrúhle, hnedasto-modré, majú dĺžku 18-20 mm.

Povrch bobúľ je ako „prášok“ s belavým kvetom, plody majú tvrdú koláčovú chuť a dosť jasnú arómu, nelíšia sa iba od sladkosti.

Odroda je v Rusku široko distribuovaná nielen ako najvhodnejšia na výrobu vínnych nápojov, ale aj ako dekoratívna odroda, ktorá romanticky obklopuje živé ploty, rímsy, tŕne.

Tart Lidia bobule majú okrúhly tvar, viskozitu buničiny, nie veľmi vysoký obsah cukru a pomerne ostrú chuť. Zrenie ovocia prebieha približne 150 dní po napučaní obličiek.

Šťavy, vína, vínny ocot sa vyrábajú z bobúľ Lydia.

"Tajomstvo Šarova"

Jednou z najodolnejších odrôd s nízkymi teplotami je hrozno Riddle of Sharov, vyšľachtené krížením odrôd Ďalekého východu, Magarach, Tukay. Táto odroda dokáže prežiť aj v drsných sibírskych podmienkach, keď teplomer klesne na - 30 stupňov Celzia.

Je to veľmi skorá odroda, ktorej plody dozrievajú iba 3 mesiace po objavení sa púčikov. Bobule "Mysteries Shatrova" veľmi sladké, tmavo modré, zaoblené, umiestnené voľne na zhluku. Majú hustú, ale nie hrubú a kyslú pokožku. Zhluky tejto odrody sú masívne, s hmotnosťou dosahujúcou 500 gramov. Výhodou tejto odrody je aj možnosť dlhodobého skladovania ovocia.

Povrchne veľmi pripomína Isabellu. Získali ho americkí vedci ako výsledok kríženia dvoch odrôd - Winchel a Diamond. Bobule Ontária sú takmer dokonale okrúhle, zhluky odrody sú dosť veľké a dosahujú hmotnosť 200 - 250 gramov.

Vyzreté plody majú takmer priehľadný vzhľad, majú príjemnú zelenkavo - jantárovú farbu, majú dosť nápadnú ostrú vôňu a kyslú chuť.

Rovnako ako Isabella, Ontario je široko používaný pri výrobe vína, ale je celkom možné jesť ako jedlo.

Ďalšími odrodovými druhmi, ktoré sú otvorené a imúnne voči charakteristickým chorobám, je hrozno Bianca, ktoré sa vyznačuje skorým dozrievaním.

Trsy z tejto kultúry sú malé a vážia približne 100 gramov. Hrozno je malé, skôr sladké, zelenkavé - zlaté. Hovädzie kríky rovné, bohaté na listy, svieže.

Táto odroda sa používa aj na výrobu obohatených sladkých stolových vín.

Krycie odrody

Jedná sa o odrody hrozna odolné voči mrazu, ktoré napriek ich relatívnej adaptácii na nízke teploty (tolerujú pokles atmosférickej teploty na –25 stupňov Celzia), je potrebné v zime pri nízkych teplotách stále otepľovať.

Hrozno Ataman chované držiteľom hrozna Viktorom Nikolajevičom Krainovom, ktorý sa veľmi zaujíma o svoje podnikanie, je odolné voči chladu tým, že chová dve odrody: Rizamat a Talisman.

Odroda je známa veľkými okrúhlymi plodmi s priemerom 3,5 cm a hmotnosťou každej bobule je približne 20 gramov. Farba ovocia Ataman, pokrytá striebristým kvetom, sa líši od ružovej až po bohatú fialovo-fialovú farbu. Chuť bobúľ tejto odrody hrozna je stredne sladká, s výraznou kyslosťou.

Klastre tohto druhu sú dosť veľké, ich hmotnosť, podliehajúca náležitej starostlivosti, dosahuje 800-1000 gramov. Táto vlastnosť by sa mala brať do úvahy a včas odrezať zrelé hrozno, aby sa zabránilo preťaženiu viniča pod hmotnosťou zrelej plodiny.

Plody dozrievajú okolo polovice septembra, približne po 150 dňoch od opuchu púčikov. Pred úkrytom musia byť tieto hrozno porezané, vinič by mal byť ohnutý k zemi.

Hrozno Ilya

Hrozno Ilya odolné voči chladu až do - 24 stupňov sa pestuje krížením hrozna odrôd „Wax“ a „Kishmish Radiant“.

Rôzne rýchle dozrievanie, asi 110 dní po objavení sa obličiek.

Už na začiatku posledného mesiaca leta si môžete vychutnať tento vynikajúci hroznový pokrm.

Hrozno Ilya je veľké, klasické, podlhovasté, zlaté (niekedy so zeleným nádychom), s osviežujúcou elastickou dužinou. Kôra ovocia je jemná, tenká, absolútne nie je drsná. Hmotnosť každej bobule je asi 20 gramov, veľkosť dosahuje 3 cm na dĺžku a 2,5 cm na šírku. Plody tejto odrody nemajú vôňu svetlú.

Hrozny hrozna "Ilya" majú tvar kužeľa, mohutného a ťažkého, pričom hmotnosť každého z nich pri dobrej starostlivosti dosahuje 1 kilogram. Táto odroda, vďaka svojej bohatej ušľachtilej chuti, sa konzumuje čerstvá.

Odroda čerešňového hrozna patriaca do hybridných plemien tiež celkom pokojne toleruje chlad až do - 25 stupňov, je pozoruhodná pre stabilnú imunitu značného počtu patogénnych vírusov. Prijaté ako výsledok výberu hrozna "Rizamat" a "Victoria". Hrozno tejto odrody sa pestuje veľmi skoro, približne 110 dní, najmä v južných oblastiach krajiny.

Cherry odrody Cherry nie je príliš vysoká, zhluky stredne veľkých, bohaté červené bobule sú zasadené tesne k sebe. Podľa hmotnosti každý zväzok dosahuje asi pol kilogramu. Bobule majú zaoblený tvar s priemerom asi 2,5 cm.

Koža čerešňového ovocia je pomerne hrubá, ale nie hrubá, nespôsobuje nepríjemné pocity pri kousaní. Šťavnatá, viskózna, mierne sladká dužina tejto odrody má veľmi bohatú, bohatú chuť, s poznámkami muškátového orieška.

Hrozno "Na pamiatku Smolnikov"

Takáto odroda hrozna, ako je hrozno Pamyat Smolnikov, patrí do mrazuvzdorného prostredia, jeho vinič sa cíti pohodlne, keď teplota klesne na - 24 stupňov Celzia. Podľa rýchlosti dozrievania odroda patrí k skorému priemeru, bobule dosahujú zrelosť asi 120 dní od vzniku púčikov.

Ker tohto hrozna vyzerá veľmi svetlé, zhluky sú neuveriteľne masívne, ich hmotnosť dosahuje 1000 - 1700 gramov! Podlhovasté bobule zelenkasto-ružovej farby dozrievajú na veľmi veľké veľkosti, asi 4 cm dlhé a 2,5 cm široké. Chuť hrozna Pamiatky Smolnikov je pomerne sladká, obsah cukru dosahuje 20%, s miernou kyslosťou.

Odroda, rovnako ako jeho kolegovia, odolní proti plesniam, oídiu a iným chorobám. Plody hrozna tejto odrody sú odolné voči dlhodobému skladovaniu a preprave. Prečítajte si článok: Pleseň a hroznové oídium: kontrolné opatrenia a príčiny choroby.

Koncept hrozna odolnosti proti chladu

V súvislosti s vinohradníctvom sa uvádza definícia odrôd mrazu. Odolnosť hrozna proti mrazu je schopnosť jeho vegetatívneho systému v zimnom období krátkodobo odolávať poklesu teploty na hodnoty uvedené v charakteristike odrody, bez poškodenia alebo s minimálnym poškodením očí jednoročného výhonku. Stručne povedané - je to odolnosť odrody voči kritickým negatívnym teplotám. To znamená, že pri určitej nízkej teplote tie časti rastliny, ktoré neurčujú výťažok a výťažok plodiny, nezomrú. Pri prudkom výraznom poklese teploty vzduchu v zime sa púčiky (oči) viniča najskôr zamrznú, potom sa poškodí kôra a kambín z dreva rastliny. Platí to najmä pre mladé sadenice vo veku jeden a dva roky. Charakteristiky, ako je odolnosť proti mrazu, sa určujú pre každú odrodu empiricky. Stupeň mrazuvzdornosti je odvodený na základe výsledkov dlhoročného pozorovania vývoja rastlín v experimentálnej stanici. Tento ukazovateľ predstavuje nominálnu (štandardnú) hodnotu. V reálnych podmienkach, niekedy výrazne odlišných od priaznivých, je odolnosť hrozna proti mrazu nižšia, ako je uvedené.

Tabuľka: zoskupenie odrôd hrozna podľa stupňa odolnosti proti mrazu

Pri kritických teplotách je možné zmraziť až 50% ovocných pukov (očí). Ďalší pokles teploty zvyšuje toto číslo na 80%. Mrazové poškodenie jednoročných sadeníc, v ktorom nielen generatívne púčiky, ale aj drevo, zamrzne a spôsobuje zničenie celého kríka. Zásadný význam má ukazovateľ mrazuvzdornosti odrody pri pestovaní hrozna v rastúcej kultúre. Spravidla sa jedná o vysokohorské útvary vo forme oltárov, vysokých živých plotov, oblúkov a tŕňov, kde rukávy z hrozna nie sú odstránené z podpier, ale sú otvorené vonku.

Na rozdiel od odolnosti proti mrazu (odolnosť ovocných rastlín voči kritickým negatívnym teplotám), zimná odolnosť charakterizuje ich odolnosť voči množstvu nepriaznivých faktorov (vrátane nízkych teplôt) v zimnom období. Väčšina ovocných plodín, ktoré vykazujú vysokú odolnosť proti mrazu, je spravidla tiež vysoko odolná súčasne.

Y. Trunov, profesor, lekár S.-H. vied

"Ovocie". Vydavateľstvo LLC KolosS, Moskva, 2012

Funkcie pestovania odrôd odolných voči mrazu

Úspešnosť pestovania hrozna v určitých klimatických podmienkach je kriticky závislá od teplotného režimu regiónu. Je známe, že potreba množstva tepla a slnečných dní pre rôzne odrody hrozna sa výrazne líši. Nízke záporné teploty výrazne obmedzujú používanie odrôd, ktoré sú obzvlášť náročné na teplo. Keď sú hroznové kríky poškodené silnými mrazmi, dochádza k ich hromadnej smrti. Najvyšší stupeň mrazuvzdornosti sa vyskytuje v rastlinách počas hlbokého zimného dormancie. Počas prechodu na konci zimy z organického pokoja na nútené a potom do začiatku vegetačného obdobia hrozno hrozna klesá. Návrat jarné mrazy ovplyvňujú najcitlivejšie na studené puky kvetov. Minimálna pravdepodobnosť poškodenia hrozna mráz - počas kvitnutia a kvitnutia pukov. Najodolnejšie voči mrazu je vinič. Na rozdiel od pukov kvetov a koreňov hrozna vydrží aj dvadsať stupňov mrazu. Ak v dôsledku veľmi silného chladného počasia je vinič zamrznutý, na jar rastú nové výhonky náhradného materiálu z pokojných púčikov a krík sa obnoví počas jedného vegetačného obdobia.

Video: Výber odrôd hrozna - tipy pre začínajúcich záhradkárov

Starostlivosť o hrozno odolné voči chladu je v podstate rovnaké ako starostlivosť o bežné odrody. Spočíva v uvoľňovaní pôdy priamo pod kríkmi a medzi radmi, pravidelnom zalievaní, ničení burín, správnom formovaní a včasnom rezaní kríkov a prevencii plesňových chorôb. Rozhodujúci význam má výber odrody, ktorá je najvhodnejšia pre konkrétne klimatické podmienky, čas a miesto výsadby hrozna. V pestovateľských oblastiach pokrývajúcich odrody v zime hrozno podlieha úkrytu vhodnými materiálmi, ktoré poskytujú ochranu pred poškodením mrazom a v dôsledku náhlych zimných rozmrazení. Sadenice hrozna odolného voči mrazu do štyroch rokov veku podliehajú povinnému prístrešku v zime, či už je odroda zakrytá alebo odkrytá.

Video: vinič na ochranu snehu

Napriek tomu, že mrazuvzdorné odrody dokážu odolať silným mrazom, vyžadujú určitú prípravu na zimu. Hrozno odobraté z mreže by sa malo položiť na zem, alebo lepšie na dosky, strešné lepenky alebo drevené štíty.Potom sa rukávy a vínna réva stlačia borovicovými smrekovými vetvami, kúskami peny, linolea a prikryjú sa zloženým agrofibrom v niekoľkých vrstvách a navrch sa filmom chrániacim pred vlhkosťou. Pod snehovými snehami teda hrozno bezpečne zakrylo aj počas silných mrazov a námrazy. Experimentálne sa zistilo, že 10 cm vysoká snežná dráha udržuje hrozno na desiatich stupňoch pozitívnej teploty.

Zvyčajne asi koncom októbra beriem svoje hrozno z mreží, prerezávam ho, vždy zanechávam 3–4 veľké vinice a na každej - 1 náhradnú fenu a 1 ovocnú révu. Odstraňujem slabé a pokrivené výhonky, ktoré pochádzajú z koreňa, a výhonky aj v bežnom roku, prerezávajú prerezávanie ovocným viničom a nezanechávajú konope. Staré a drsné výhonky, s popraskané kôry, pochádzajúce z koreňa, vystrihnuté na základni. Potom, čo som odrezal všetky hrozno, položil som ho na zem a pritlačil som vinič palicami, aby nevyskočili. Čaká teda do jari.

O. Strogova, skúsená záhradníčka, Samara

Časopis „Homestead Farm“, 6. júna, č. 6

Ovocie hrozno len na rast bežného roka, ročné zrelé stonky - vinič. Preto sú ročné výhonky základom úrody. Sadenice druhého roka skoro na jar by mali byť vyrezané, aby sa začali tvoriť kostrové vetvy kríka. Od troch rokov, na jar, sú výhonky hrozna, otvorené po zime, viazané na vopred pripravené podpery - mreže. Hroznové kríky krycích odrôd sa rezajú v dvoch fázach: na jeseň - pred tým, ako kryjú kríky pred začiatkom mrazu a na jar - po otvorení kríkov pred pučaním a začiatkom vegetačného obdobia. Pri prerezávaní ponechajte toľko očí (budúce plodné výhonky), čo poskytuje vysoký výnos bez zníženia sily kríka. Počet očí zostávajúcich po orezaní sa nazýva bush load.

Video: prerezávanie mladého hroznového kríka

Prerezávanie hrozna neobnažených odrôd má svoje vlastné vlastnosti: kríky sa prerezávajú hlavne v období jesene a zimy, dva až tri týždne po páde listov a pokračujú celú zimu pri nulovej alebo pozitívnej teplote (+ 3 - 5 ° C) pred pučaním. , Rukávy z neotvorených odrôd sú upevnené na oblúkoch, tŕňoch, stenách budov.

Hrozno skoro odolné voči chladu

V južných regiónoch môže hrozno dozrievať bez straty až do polovice jesene. Pri pestovaní tejto plodiny v oblastiach s pomerne krátkym teplým obdobím a možnosťou skorých jesenných mrazov by sa mala čo najviac skrátiť doba od kvitnutia do plnej zrelosti plodiny. Preto, odrody zón pre centrálne, severozápadné a Ural regióny majú krátke vegetačné obdobie, zlepšenú odolnosť proti mrazu a patria do super skoré a skoré. Medzi tieto odrody patrí Hrozno severného hrozna, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka a mnoho ďalších.

Tabuľka: Rané odrody hrozna odolného voči mrazu

Väčšina skorých odrôd sa vyznačuje:

  • vysoký výnos kríkov
  • dobrá ovocná chuť
  • samoopelenie (kvôli bisexuálnym kvetinám),
  • úplné dozrievanie viniča,
  • univerzálnosť použitia (čerstvá a v džúsoch, nápojoch, vínach).

Hrozno Talisman má rovnaký druh kvetov (samice), takže pre opeľovanie potrebuje vhodné odrody opeľovača.

Fotogaléria: rysy rôznych skorých odrôd hrozna

Napriek veľkej podobnosti vlastností, skoré odrody majú množstvo rozdielov. Napríklad vysoký obsah kyseliny listovej v bobuliach priniesol krásu severného severu hrozna na lekársku slávu. Hrozno je tiež odolné voči hubovým chorobám a potrebe ochrany v zime. Odrody, ktoré sú citlivé na plesne alebo oídium, musia byť počas vegetačného obdobia ošetrené fungicídmi. Načasovanie a frekvencia spracovania závisia od konkrétnej odrody hrozna.

Vzhľadom na pomerne vysoký stupeň odolnosti proti mrazu v oblastiach južne od centrálnej čiernej zemskej zóny sa hrozno môže pestovať v plodinách bez strechy. Avšak, v prípade trochu zasneženej zimy alebo veľmi tvrdého mrazu, kríky potrebujú prístrešok, aby sa zabránilo zamrznutiu pukov a dreva. To platí najmä pre mladé rastliny, v ktorých je hrúbka dreveného krytu viniča a rukávov nedostatočná.

Hrozno vysokej odolnosti proti mrazu

Vďaka aktívnej šľachtiteľskej práci sa pestovateľská zóna hrozna odolného voči mrazu značne rozšírila smerom k severným regiónom a teraz hranica pestovania prechádza pozdĺž línie Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazaň-Ufa. Najviac mrazuvzdorné odrody sú severná Early, Platovskiy, Kristall, Zilga, Rusinka Korinka, Dombkovská pamäť. Hrozno týchto odrôd odoláva mrazu od -28 ° C do -32 ° C. Malo by sa však pamätať na to, že keď sa pestujú v severnejších oblastiach, kríky si vyžadujú zimné útočisko. V oblastiach s miernymi zimami v neprítomnosti prudkých výkyvov teploty počas zimy, hrozno nemôže byť zakryté, alebo môžete urobiť veľmi ľahký kryt.

Hrozno Dombkovskaja pamäť sa odporúča na pestovanie na domácich farmách ako vysoko výnosná odroda stolov s bobuľami pozoruhodnej harmonickej chuti, zhromaždená vo veľkých krásnych zhlukoch s hmotnosťou do 370 g

Stolová odroda Memory Dombkovskaya patrí do skupiny kishmishna (bez jadier). Hrozno je veľmi skoro dozrievajúce, vegetačné obdobie je 110-115 dní. Kríky sú silné, majú bisexuálne kvety a sú opelené nezávisle. Výnos odrody je veľmi vysoký, v priemere 8,5–9 kg / krík. V odrodovej charakteristike je mrazuvzdornosť deklarovaná na mínus dvadsaťosem stupňov, ale odporúča sa pokryť hrozno na zimu. Zvýšená odolnosť voči chorobám a škodcom je jednou z hlavných výhod odrody. Nevýhodou je periodické preťaženie klastrov puzdier. To spôsobuje sekanie bobúľ a zníženie ich šťavnatosti. Všetky tieto vlastnosti vám umožňujú pestovať hrozno Pamäť Dombkovskaya po celom Rusku.

Hrozno Platovskiy je známe predovšetkým svojou nenáročnou kultiváciou a poskytuje stále dobré výnosy aj za nepriaznivých poveternostných podmienok.

Hlavné charakteristiky odrody hrozna Platovsky:

  1. Hlavne sa pestuje ako technická známka.
  2. Plodina dozrieva rýchlo, 110 až 115 dní.
  3. Bobule sú veľmi šťavnaté, s harmonickou chuťou a vysokým obsahom cukru (21,3%).
  4. Produktivita sa pohybuje od 3,5 do 5 kg na krík.
  5. Rastová sila kríkov je priemerná, odroda je samoopelená.
  6. Má vysokú mrazuvzdornosť (-29 ° C), takže v regióne severného Kaukazu sa často pestuje v kultúre bez strechy.
  7. Má zvýšenú odolnosť voči hubovým chorobám a imunitu voči fyloxére.
  8. Jedna z najlepších odrôd na výrobu vysoko kvalitných suchých vín.

Video: Platovskiy odrody hrozna

Skorý zber hrozna TAA dozrieva veľmi skoro, 110 - 115 dní. Hrozno tejto odrody sa neodlišuje podľa svojej osobitnej veľkosti: na stredne rastúcich kríkoch sa priemerná hmotnosť bobúľ (približne 2 g) zbiera v priemernej veľkosti zhlukov (hmotnosť 75 - 90 g). Zvyčajne jedna krík produkuje asi 3,5 kg ovocia. Kvety sú bisexuálne, takže nie je potrebné ďalšie opelenie. Odroda má nízku (na úrovni 40 - 60%) rezistenciu voči hubovým chorobám a škodcom (napadnutým roztočmi). Odolnosť hrozna proti mrazu je regulovaná na -28 ° C. Avšak vzhľadom na to, že odroda má toleranciu na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie, v severných oblastiach je v zime potrebná mierna ochrana.

Vďaka dobrej chuti bobúľ s príchuťou ananásu sa odroda Early TskhA používa ako univerzálna, na čerstvú spotrebu a na spracovanie do štiav, kompotov a vína.

Odrody hrozna, ktoré úspešne rastú a prinášajú ovocie na Sibíri, si zaslúžia pozornosť: Perly Saba, Rusven, Amirkhan, Alyoshenkin, Arcadia. A toto nie je úplný zoznam odrôd, ktoré dozrievajú v drsnom podnebí s krátkymi letami a dlhými, veľmi chladnými zimami. Dnes sa v oblastiach sibírskych záhradkárov pevne usadilo hrozno, ktoré sa nedávno považovalo za čisto južnú kultúru.

Video: Vlastnosti odrôd odolných voči mrazu pre Sibír

Vzhľadom na špecifické podmienky Sibíri sa na výsadbu používajú veľmi skoré a skoré odrody. Agrotechnika pestujúca hrozno v tomto regióne má svoje vlastné charakteristiky. Napriek vysokej zimnej a mrazuvzdornosti môžu byť v zime poškodené kríky mrazom. Preto sa v sibírskych podmienkach pestuje hrozno buď v zákopoch, alebo na vysokých hrebeňoch, s povinnou izoláciou kmeňov a koreňov. Tieto extrémne podmienky však majú pozitívny vplyv: nie sú ovplyvnené ani choroby, ani škodcovia hrozna. V dôsledku toho nie sú potrebné žiadne ošetrenia pesticídmi a plodina rastie v prospech životného prostredia. Väčšina z týchto odrôd má veľmi chutné bobule, voňavé a krásne, zhromaždené vo veľkých ťažkých zhlukoch. Vzhľadom na odrodové vlastnosti má vinič čas dozrieť a hrozno sa bezpečne dostáva do zimy.

Odrody hrozna odolné voči chladu na Ukrajine

Na Ukrajine sa na kultiváciu používajú všetky odrody odolné voči mrazu, ktoré boli úspešne testované na podmienky stredného Ruska a Bieloruska. Ako najslávnejšie možno nazvať hrozno Arcadia, Pearls Saba, Bako, Kyjev skoro, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadezhda Azos a množstvo ďalších odrôd. Väčšina z týchto hrozna raného a stredne zrelé hrozno, self-opelenie, majú vysoký výnos, v kombinácii s nádhernou chuťou bobúľ. Odolný voči hubovým chorobám a toleruje mrazy na -25–30 ° C.

Video: Uncovered Crystal Grapes

Podnebie východných oblastí Ukrajiny z hľadiska poveternostných podmienok najviac zodpovedá klimatickému podnebiu regiónu Severného Kaukazu Ruska. Toto je rozhodujúci faktor pri výbere hrozna určeného na pestovanie v týchto oblastiach. Najčastejšie sa pestujú odrody skorého a stredného zrenia. Nestabilné zimy Donbassu s častými otrasmi a niekedy aj ťažké mrazy diktujú potrebu používať prevažne odrody. Kultúra v stene síce úspešne pestovala a odkryla odrody.

Video: prehľad skorého hrozna v oblasti Luhansk

Naša prímestská oblasť sa nachádza v Doneckej oblasti. Máme dobrú úrodnú pôdu, ale tu príroda často prejavuje svoj temperament. Potom v apríli prinesie východný vietor prachovú búrku, potom sa sneh uprostred zimy prakticky roztopí a počas dňa zamrzne a všetko bude pokryté ľadom. Pôda na našom webe je síce hnojená, ale s prevahou piesku, takže v silných mrazoch dostatočne hlboko zamrzne. Obzvlášť tvrdé v takýchto podmienkach hrozno. Ak nie je veľa snehu v zime a prudké mrazy zasiahli, potom jeho koreňový systém zamrzne. A v prípade námrazy sa korene jednoducho dusia bez vzduchu. Naše vinice sú malé, rastie niekoľko kríkov suvenírov Odesa, Arcadia a Agatha Donskoy. Achát je najobľúbenejší z našej rodiny. Nenáročný v starostlivosti, veľmi plodný, a dokonca aj hrozny odolné. Okrem Agathy pokrývame všetky ostatné kríky na zimu. A tento hrozno dokonale toleruje Doneck zimy kvôli jeho vysokej odolnosti voči mrazu. Ale niekedy korene trpia omrzliny, bobule sa zmenšujú, vinice sa vyvíjajú zle a kríky sa musia dlho zotavovať. Pred štyrmi rokmi sme sa rozhodli zasadiť pár kríkov našej obľúbenej odrody. V záhradníckom časopise som čítal, ako slávna vinárka Yu.M. Chuguev pestuje hrozno na vysokých hrebeňoch. A rozhodla sa experimentovať so svojimi hroznami. Na jar na výsadbu sme vykopali zákop dlhý 4 ma hlboký asi 0,3 - 0,4 m. Na spodok zákopu bolo nahromadených niekoľko vedier štrku, vrch bol položený kompostom do výšky zákopu a vrstva úrodnej pôdy s komplexným hnojivom. Sadenice boli vysadené v pripravených jamách (kupovali sa v uzavretom koreňovom systéme) a vyliali záhradnú pôdu do výšky asi 20 cm. Výsledný pretiahnutý kopec bol mulčovaný humusom. Počas leta, starostlivosť o kríky, ako je obvyklé pre mladé hrozno. Na zimu boli starostlivo zakryté a naši „noví osadníci“ strávili zimu dobre. Všeobecne platí, že prvé tri roky po výsadbe sme pestovali mladé hrozno podľa klasického systému, so zavlažovaním, uvoľňovaním, odburením a úkrytom na zimu. A v treťom roku nám poďakoval s dobrými klastrami. Minulú jeseň sme nechali Agáta na vysokej posteli bez prístrešia. Začiatkom marca tohto roku sme šli na naše stránky k návšteve našich domácich miláčikov. Súdiac podľa stavu viniča, hrozno dobre prezimovalo. Hoci zima 2017 začala neskoro, na konci decembra padol len prvý sneh. A počas januára až februára došlo k niekoľkým rozmrazovaniam, po ktorých nasledovalo zmrazenie a vytvorenie ľadovej kôry na zemi. Môžeme teda povedať - experiment bol úspechom a metóda pestovania hrozna na vysokej posteli v našich podmienkach preukázala svoju účinnosť.

V práci 2 kríky Bako po mnoho rokov, nikto ho pokrýva, nikto sa o neho nestará, ale každoročne vyrastá a prináša ovocie veľmi dobre. Iba vtáky mu nedávajú pokoj, ale nebudú jesť zlé veci.

Vladimír, Poltava

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3

Som si úplne istý, že Hybrid White, Lyubava, Victoria, Moscow White, Agat Donskoy sa takmer bez straty prezimovali. Kesha a Rusbol nutmeg zima oveľa horšie, však každý rok s slušnú úrodu. Radosť zamrzne. Darček Záporožie vyzerá oveľa lepšie. Toto sú výsledky desaťročia pozorovaní, horšie ako v súčasnosti.

Vladimir Timok1970, Ivano-Frankivská oblasť

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7

Hybrid White odporúčam všetkým. Ochutnajte muškátový oriešok, veľmi sladké. Odroda je odolná voči praskaniu a hnilobe. Mráz -30. Rastiem 10 rokov a vždy skvelý výsledok. Jedinou nevýhodou - malé bobule. Z nových sú Lyubava a Moscow White veľmi dobré. Mám všetky neotvorené v hornatom regióne v Karpatoch 400 m nad morom. Myslím si, že po celej Ukrajine sa dá pestovať bez problémov.

Vladimir Timok1970 Ivano-Frankivská oblasť

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7

Veľký výber hrozna s vysokou odolnosťou proti mrazu a kvalitnými vlastnosťami umožňuje pestovateľom, dokonca aj v regiónoch s ťažkými klimatickými podmienkami, pestovať túto plodinu a vyvíjať nové odrody.

Hrozno "Citron Magaracha"

Ako technický, víno vo svojej aplikácii, odroda Citron Magaracha tiež patrí k hybridu. Priemerná miera zrenia je asi 130 dní. Výška kríka Citron Magarach dosahuje strednú veľkosť, blízko výšky. Listy sú hladké, veľké, sýto zelené.

Hmotnosť strapca tejto odrody je priemerná, okolo 500 gramov, bobule sú vysadené pomerne pevne. Farba ovocia sa líši od nazelenalej až po zlatú, bobule vyzerajú, akoby boli pokryté voskom. Veľkosť bobúľ nie je veľká, váži asi 6 gramov, v chuti dominujú muškátové orechy a citrusové tóny. Koža je hustá, ale nie hrubá, dužina je veľmi šťavnatá a voňavá.

Plody tejto odrody sa používajú pri výrobe vína. Stolové muškátové vína sú vyrábané zo stredne vyzretých bobúľ a z neskorého dozrievania, s vyššou koncentráciou cukru, bohatými dezertnými nápojmi. Toto hrozno potrebuje úkryt, pretože neprežije v mrazoch nad 25 stupňov.

Hrozno "Julian"

Je odolný voči vírusom a nízkym teplotám až do - 25 ° C. Je pozoruhodný veľmi skorým dozrievaním ovocia, zber je možný po 90 - 110 dňoch. Ako dokazujú početné recenzie hrozna Julian, je to táto odroda stola, že záhradníci z takmer všetkých regiónov Ruska radšej zasadiť do svojich záhrad.

Zhluky juliánskej odrody sú veľmi veľké, hmotnosť sa pohybuje od 600 do 100 gramov a ak vynaložíte značné úsilie, môžete pestovať zhluky s hmotnosťou do 2 kg. Bobule pretiahnutého, podlhovastého tvaru sú umiestnené pomerne voľne, takže zväzok nemá jasnú formu.

Hmotnosť každého bobule je asi 20 gramov, farba je prevažne zlatistá ružová, ale v niektorých prípadoch dosahuje ovocie bohatú fialovú farbu.

Bobule juliánskej odrody sú veľmi chutné, vyznačujú sa najtenšou kôrou, pri pohryznutí takmer neviditeľnou, dužina je šťavnatá, mäsitá, skôr sladká, s nádychom muškátového orecha.

Vosy sa prakticky nepokúšajú o zrelé ovocie.

Rovnako ako mnoho odrôd odolných voči chladu, aj Julian je odolný voči oidiu a múčnatke - múčnatke, ale odolnosť voči šedej hnilobe je menšia, preto táto odroda vyžaduje preventívne ošetrenie koloidnou sírou a zmesou Bordeaux.

Chovali ruskí chovatelia relatívne nedávno prostredníctvom výberu odrôd hrozna "Vostorg", "Talisman" a "Vostorg Muskatny".

Odroda hrozna Galahad, ktorá je odolná voči mrazu (pokojne prežíva pri teplotách až do -25), je skoro na dozrievaní bobúľ, môže sa zozbierať po 95 dňoch na juhu krajiny a po 115 dňoch vo viac severných oblastiach. Čas zberu ovocia Galahad je spravidla prvých 10 dní v auguste.

Odroda odrody Galahad je odolná voči hnilobe síry a je citlivejšia na iné vírusy.

Veľkosť zhlukov tejto odrody je bližšie k priemeru, bobule sú dosť voľné, takže trojuholníkový zväzok Golahad nemá silnú hustotu. Farba bobúľ hrozna Galahad je svetlozelená, keď je zrelá, bližšie k zlatej farbe. Zrelé ovocie pokryté voskovým kvetom.

Samotné bobule sú dosť veľké, až 3 cm dlhé a až 12 gramové, pokožka je dosť hustá, ale pri jedle sa nepociťuje. Plody tejto odrody sa vyznačujú bohatou sladkou chuťou, nepodliehajú trhlinám a počas prepravy sa neodlupujú od strapcov.

Odroda hrozna Galahad je vhodná ako na čerstvú konzumáciu, tak na varenie kompotov, džúsov, džemov.

Ako je vidieť, pestovanie chutného, ​​šťavnatého hrozna odrôd vína a stolov je v drsných klimatických podmienkach Ruska celkom možné. Pri dobrej starostlivosti, včasnej prevencii rôznych chorôb a škodcov môžete pestovať solídnu úrodu sladkých bobúľ, ktorá poteší celú rodinu svojou slnečnou chuťou. Pozri tiež článok o čiernom hrozne.

Zdieľajte s priateľmi

Najprv sa musíte rozhodnúť, aký výsledok chcete dosiahnuť: urobte zvislý dizajn pozemku alebo získajte úrodu: je pomerne ťažké spojiť ozdobné účely so získaním úrody - buď jedného, ​​alebo druhého. Začiatočníci by mali venovať pozornosť Alfa, Valiant, Taiga, Platovskij, prielom Smolenska, hrdina Stalingradu, Zlatý Potapenko a Star Boyarinov, Všetky z nich sú slušnej kvality a dosť nenáročné. Ak chcete pestovať hrozno na čisto dekoratívne účely, potom si vyberte technické odrody, ako je populárna severoamerická odroda. alfa.

Severoamerická odroda Alfa

Pri výbere nekrytých odrôd sa riadte najnižšou teplotou v zime. Preferujte „Amur“ s génmi Vitis amurensis alebo „Američania“ s génmi V. labruska alebo V. riparia a komplexnú odolnosť voči chorobám a škodcom. Ale dokonca aj nesterilné odrody hrozna v prvých rokoch je potrebné odstrániť z podpier a položiť na dosky alebo lapnik, aby si postupne zvykal na mráz. Prvých pár rokov by sa mal mladý sneh aj neotvorená odroda prezimovať pod snehom.
V amatérskom vinohradníctve sú bežné nielen odrody zapísané v registri chovných úspechov, ale aj úradne neregistrované (nazývajú sa formy), ale sľubné pre kultiváciu. Tieto formuláre si môžete kúpiť priamo v škôlkach alebo v klube vinárov, od samotných zberateľov.
Všeobecne sú všetky odrody hrozna podľa mrazuvzdornosti rozdelené do troch skupín:
„„- pokrýva hrozno (mrazuvzdornosť –24. - 28 ° С),
- „Podmienečne odkryté odrody hrozna (–29,33 ° С),
- „Odkryté hrozno (–34. –42 ° С).

Odroda Alfa hrozna

Technická nepokrytá odroda čierneho hrozna vydrží teploty až do –40 ° C. Nenápadné a plodné, skoré stredné zrenie. Bobule dozrievajú v polovici septembra - začiatkom októbra, zaoblené, čierne s voskovým povlakom. Klastre strednej veľkosti, husté. Kríky silné. Vyzerá to, že Isabella navonok a podľa chuti, ale dozrieva skôr a na rozdiel od Isabelly sa môže pestovať v severných oblastiach. Zvyšok Alphy nemá nič spoločné s Isabellou.
Nevýhodou odrody je vysoká kyslosť bobúľ. Kvalitu plodiny môžete zvýšiť orezaním a odstránením listov. Používa sa ako surovina pre odrody odolné voči mrazu.

Kay Gray odroda hrozna

Odroda muštového hrozna, veľmi zrelé. Udržuje mrazy až do –42 ° C. Kríky silné. Veľmi plodné. Bobule sú malé, jantárovej farby, zhluky sú malé. Chuť s ľahkou arómou isabel. Odolný voči plesniam, oídiu, šedej hnilobe, relatívne odolný voči čiernej hnilobe. Používa sa na prípravu nízko kyslých bielych vín. Je zaujímavé pre severné regióny pestovania hrozna. Mnoho vinárov sa však domnieva, že táto odroda nie je veľmi dobrá.

Mooreova odroda skorého hrozna (Moors Early, Maurice Early)

Udržuje mrazy do –36 ° С. Produktivita. Bobule sú tmavo fialové, takmer čierne, chutné, dozrievajúce koncom septembra. Zhluk stredných, valcovitých alebo kónických. Zrenie nie je oneskorené, začiatkom septembra, je žiaduce znížiť listy okolo kefy.

Stupeň hrozna Valiant (Veliant)

Nezvyčajne odolná severoamerická odroda: vydrží teploty až do -46 ° С, skoré dozrievanie (koncom augusta - začiatkom septembra). Produktivita. Kríky silné. Bobule sú tmavo modré, malé, s veľkými kosťami. Zhluky sú husté, stredne veľké. Citlivý na pleseň. Vhodný na prípravu vína a džúsu, môže byť použitý ako stolové hrozno.

Odroda hrozna Amur prielom (Potapenko-7, Odin)

Mrazuvzdorný hybrid, vydrží teploty až do –40 ° C, priemerná zrelosť. Moschnorosly. Koncom augusta bobule sú okrúhle, tmavofialové alebo tmavo karmínové. Úplne stabilný, používa sa na výrobu džúsu a vína.

Hroznová Crystal

Vysoko výnosná technická hrozna skorého dozrievania. Udržuje mrazy do –29 ° С. Bushes sredneroslye. Bobule sú žlto-zelené alebo biele s kvetom Prune, zhluky strednej hustoty a strednej veľkosti. Starnutie výhonkov sú veľmi dobré. Odolný voči plesniam, oídiu, nepoškodený šedou plesňou. Vhodné na varenie vín.

Odroda hrozna Marinovsky

Zrenie stredného hrozna. Odoláva zime do –30. –32 ° С. Kríky silné. Dozrieva začiatkom septembra. Bobule sú malé, pretiahnuté, tmavo modré, šťavnaté so svetlou vôňou hrozna Amur. Klastre sú stredne veľké. Odroda má tendenciu dávať príliš veľa vaječníkov. Vinič dozrieva dobre. Stredne odolný voči plesniam, odolný voči šedej hnilobe, nestabilný voči oidiu.

Hroznová odroda Platovsky (Cinononym Early úsvit)

Technická odroda hrozna, veľmi zrelé. Udržuje mrazy do –29 ° С. Rast je priemerný. Biele bobule na slnku s rozovinkoy. Klastre strednej veľkosti. Starnutie strieľa uspokojivé. Pri pestovaní si vyžaduje povinné odstránenie nevlastných synov, neplodných a nedostatočne rozvinutých výhonkov. Používa sa na prípravu vín.

Hroznová odroda Taiga

Silná univerzálna rozmanitosť skorého dozrievania. Udržuje mrazy až do –32 ° С, odolný voči komplexu. Produktivita. Bobule sú tmavo modré, s jemnou vôňou muškátového orieška. Používa sa na výrobu šťavy, vína, môže byť použitý ako stolové hrozno. Odroda nie je selektívna. Vinič dozrieva dobre.

Foto: Olga Petina, Shutterstock / TASS

Sľubné odrody pokrytia

Agat Donskoy (bobule sú tmavo modré, dozrievajú každé leto), adel (silná rastúca univerzálna odroda stredného zrenia, bobule sú tmavo modré), Aleshenkin (energická, skorá odroda),Krása severu, synonymom Olga (stolová odroda, plodná, biele bobule s ružovým nádychom), Olesya Ďaleký východ (plodná stolová odroda so skorým dozrievaním, biele bobule), Elegantne superearly (hybridná forma hrozna veľmi skorého dozrievania s veľkými zeleno-bielymi bobuľami) a ďalšie.

Ako si vybrať?

Existuje mnoho druhov hrozna, medzi nimi univerzálne, technické a stolové druhy. Niektoré sú vhodnejšie na spracovanie, iné sa môžu jesť s radosťou. Dôležitým ukazovateľom kvality odrody je vysoký obsah šťavy v plodoch. Ak je obsah cukru najmenej 20%, ovocie je nasýtené vitamínmi a minerálmi.

Na pestovanie hrozna v chladných zimách musí plodina odolávať mrazu, pokiaľ možno bez úkrytu. Dobré odrody tohto bobule sú tiež dostatočne odolné voči útokom škodcov a chorôb. Nevýhodou tejto odrody je obtiažnosť v starostlivosti. Bez ohľadu na to, aká zimná odolnosť môže byť, časť výhonkov a horná časť koreňového systému v zime zamrznú a odumrú. Preto sa na jar hrozno musí rezať a včas kŕmiť.

Bobule v týchto odrodách sú malé, tvar strapca nerastie dokonalým kužeľom. Zvyčajne patria k technickým plemenám, takže plodina sa spracováva, tieto plody sa nekonzumujú surové. Medzi nimi sú odrody stolov, ale na svoje južné náprotivky stále strácajú chuť.

Modrý sever

Blue Northern označuje stolové odrody skorého zrenia s vysokým stupňom mrazuvzdornosti. Pri priaznivých podmienkach dozrievania ovocia sa nevyžaduje viac ako 115 dní.

Listy rastliny sú malé, rezané pozdĺž okrajov a rozdelené do 3 lalokov, na ktorých sú charakteristické charakteristické časti. Táto vinica kvitne hojne, kvety sú výlučne pre ženy.

Hrozno dozrieva malej veľkosti, vo väčšine prípadov stredne veľké a má kužeľovitý tvar. Bobule majú pravidelný okrúhly tvar, modrej farby s charakteristickým bledým kvetom. Výťažok na severe je asi 80 kg z jedného kríka.

Muromets je silne rastúca odroda hrozna s krátkou dobou dozrievania (asi 115 dní). XCharakteristickým rysom puzdra je sploštenie hlavného výhonku v dolnej časti a vysoký rast sekundárnych výhonkov.

Listy sú veľké a stredne veľké, s 3 alebo 5 lalokmi. Zhluky majú veľký pravidelný kužeľovitý tvar, vážia okolo 500 g. Bobule sú tiež veľké, majú mierne oválny tvar. Plody sú tmavo fialové odtiene, ktoré sa skrývajú za bohatým kvetom vosku.

Hrozno sa chová na čerstvú spotrebu, ale chutí vynikajúcich hrozienok. Výťažok Murom je priemerný, každý ker, ktorý nesie ovocie, je schopný vyprodukovať asi 15 kg ovocia.

Ružová perla

Ružové perly sa ukázali byť univerzálnym hroznom odolným proti mrazu s obdobím skorého rastu a dozrievania, ktoré nepresiahnu 115 dní.

Charakteristickým rysom ružových perál je vysoká odolnosť rastliny proti hubovým chorobám a nebezpečným škodcom. Listy sú stredne veľké, vo väčšine prípadov 3 laloky.

Zhluky nie sú veľké, kužeľovitého tvaru a vážia nie viac ako 500 g. Bobule sú okrúhleho tvaru, svetloružovej farby. Výťažnosť jedného kríka je v priemere 7 kg, počet zrelých plodov dosahuje 95%. Táto trieda sa odporúča na použitie v čerstvom stave a na prípravu hrozienok a vína.

Muscat Ruština

Russian Muscat je stolová odroda hrozna, ktorá je vhodná ako na čerstvú spotrebu, tak na technické použitie. Krov má strednú rastovú silu, ktorá môže byť pomerne účinne stimulovaná v dôsledku bohatého zavlažovania.

Listy sú stredne veľké, typicky rozrezané na časti. Obdobie do úplného dozrievania ovocia je asi 115 dní. Zhluk je malý, niekedy kužeľovitý, lalôčik a jeho priemerná hmotnosť dosahuje 300 g.

Bobule sú šťavnaté s jasnou muškátovou príchuťou, pravidelného guľatého tvaru, tmavomodré s jemným voskovým povlakom. Odroda je odolná voči mnohým hubovým chorobám.

Kishmish Niagara

Kishmish Niagara patrí k vysoko produktívnym bezsemenným technickým odrodám amerického šľachtenia, ktoré sa pestujú výlučne kvôli získaniu bohatých chutí vín.

Lamina je stredná alebo veľká, rozdelená do 3 alebo 5 čepelí, s miernou pubescenciou v dolnej časti. Plodina dozrieva skoro, najviac 100 dní.

Zhluky sú veľké, ale majú stredný, valcový alebo kónický tvar. Bobule sú veľké, oválneho tvaru, na palete mäkkých zelených listov s miernou žltkastosťou. Výraznou vlastnosťou odrody je nízka kyslosť šťavy.

Produktivita je vysoká, mrazuvzdornosť je priemerná a dosahuje maximálne -22 ° C. Kishmish Niagara je rezistentný voči plesniam, avšak pri hojnom vývoji patogénu môže byť ochorením postihnutá rastlina.

Kishmish Jupiter

Kishmish Jupiter je semeno bez semien amerického výberu s krátkym zrením, ktoré nepresahuje 125 dní. Kríky sú vo väčšine prípadov stredne veľké, ale sú tu veľké exempláre.

Lamina má strednú veľkosť a je rozdelená do niekoľkých čepelí. Bush sa vyznačuje vynikajúcim zakorenením, ktoré mu umožňuje začať rodiť ovocie po 2-3 rokoch. Kvety sú bisexuálne, takže rastlina je dokonale opelená bez ohľadu na podmienky prostredia.

Zhluky majú tvar kužeľa, malej veľkosti a vážia do 250 g. Bobule sú dosť veľké, oválneho tvaru a mierne podlhovasté, tmavo modrých odtieňov s miernym bledým kvetom. Trieda je udržiavaná dobre, čo umožňuje prepravu ovocia na dlhú dobu.

Kishmish Venuša

Venuša prskanie je bezsemenný stolové hrozno, ktoré nevyžaduje skrývanie, až do teploty -30 ° C.

Rastlina sa okrem potravinového určenia aktívne využíva aj na dekoratívne účely, pretože je to jedna z mála viníc, ktorá je ideálna na zdobenie vonkajších oblúkov a tŕňov.

Venuša sa vzťahuje na skoré zrelé hrozno (doba dozrievania nie je dlhšia ako 120 dní). Sila výhonkov je priemerná, ale v optimálnych podmienkach sa môže zvýšiť. Zhluky rastlín strednej veľkosti a hmotnosti nepresahujúce 400 g.

Ich tvar je valcový, so špičatým koncom. Bobule Venuše sú okrúhle, pravidelného tvaru, tmavo modré. Výťažok je nadpriemerný. Rastlina je nenáročná na podmienky prostredia a je odolná voči mnohým hubám a parazitom.

Kishmish Spartan

Spartan Kishmish je odroda bez semien, ktorá patrí k hroznovým hroznom. Ako odkrytá odroda odolná proti mrazu sa hrozno osvedčilo na Ukrajine, kde je v drsných podmienkach schopné odolať poklesu teploty až -35 ° C.

Doba dozrievania plodov nepresahuje 100 dní. Krídla sa vyznačujú výhonkami s veľkou rastovou silou a prostredným listom, ktoré sú rozdelené do sektorov pravidelného tvaru. Zhluk rastlín má stredný, veľký pohár a kužeľovitý tvar a ich hmotnosť je v priemere asi 1 kg.

Bobule sú okrúhle, veľké, zelenožlté odtiene. Dužina je obzvlášť šťavnatá, s jemnou muškátovou chuťou. V optimálnych poveternostných podmienkach prináša rastlina vynikajúce ovocie.

Louise Swenson

Louise Swenson sa odvoláva hlavne na technické hrozno s priemernou dobou zrenia (asi 125 dní). Rastlina patrí k najlepším derivátom chovu v Spojených štátoch, kde sa v roku 2001 stala odrodou roka.

Krík dosahuje strednú veľkosť a vyznačuje sa miernou rastovou silou.Listy sa rozdelia do 3 sektorov a pozdĺž okraja majú malé klinčeky. Zhluk má pravidelný kužeľový tvar, strednú veľkosť.

Marquette je zaslúžene považovaná za jednu z najsľubnejších a nových odrôd amerického chovu. Kombinuje zvýšenú odolnosť proti mrazu (až do -38 ° C), odolnosť voči mnohým chorobám a zlepšené chuťové vlastnosti.

Odroda sa vzťahuje na technické hrozno, ktorého plody sa bežne používajú pri výrobe vína. Krík je stredne silný, listy sú prevažne trojprsté a na okrajoch sú malé zuby. Priemerná doba dozrievania ovocia nepresahuje 120 dní. Klastre pravidelného valcového tvaru s hmotnosťou asi 400 g. Bobule sú okrúhle, stredne veľké, tmavo modré, ale často takmer čierne.

Výťažok je vysoký a dosahuje asi 100 kg na 1 meter štvorcový. plantáže. Plody sa používajú výlučne v priemyselnej výrobe vína.

Frontilyak

Frontallach je technická odroda, hlavne stredného a neskorého dozrievania ovocia (asi 140 dní). Krík sa vyznačuje vysokou silou rastu a vývinu, v dôsledku čoho bude sadenice niesť ovocie už 3 roky po výsadbe.

Zhluky strednej veľkosti, valcového tvaru, môžu byť dlhé na puzdre bez uvoľnenia. Bobule sú pravidelného guľového tvaru, malé, tmavo modré, takmer čiernej farby.

Rastlina je vynikajúce ovocie a odolné voči väčšine hubových ochorení, a to aj v období vysokej vlhkosti, a tiež vyžaduje takmer žiadnu ďalšiu starostlivosť a napájanie. Ovocie sa používa hlavne na výrobu vína vo veľkom meradle.

Adalmina je prevažne odroda viniča. Doba dozrievania je asi 115 dní. Sila výhonkov je priemerná, listy správnej trojlistej formy, ktorá umožňuje pestovať vinicu ako okrasnú rastlinu na oblúkoch alebo altánkoch.

Klaster má priemernú veľkosť a jeho hmotnosť nepresahuje 120 g. Bobule sú malé, okrúhle, s plným dozrievaním zeleno-zlatého odtieňa. Rastlina je odolná voči väčšine pôvodcov nebezpečných chorôb a má vynikajúce ovocie.

Okrem toho je Aldamina schopná odolávať teplotám až -35 ° C bez špeciálneho skrývania. Vínne nápoje z tejto odrody sa vyznačujú ovocnou dochuťou s ľahkými tónmi citrusov.

Mrazuvzdorné hrozno je vynikajúcou voľbou pre mierne aj južné podnebie, pretože sú schopné odolať väčšine extrémnych poveternostných podmienok a sú nenáročné na obsah.

Napriek svojej poľnohospodárskej hodnote je správna elegantná forma listov a výhonkov väčšiny členov skupiny vynikajúcim riešením na zdobenie lokality. Zima-vytrvalý vinice je najlepšia rastlina pre letnú chalupu, ktorá dodá nielen chutné ovocie, ale aj vylepšenie lokality svojím vzhľadom.

SÚVISIACE MATERIÁLY

Ako si vybrať hrozno pre svoje stránky a na čo musíte venovať pozornosť pri nákupe ...

"Prečo nerastú hrozno?" - "Nerastie s nami." - "A ...

Odrody a hybridy založené na americkom druhu Vitis labrusca (alebo líška hroznová - „líška ...

Koncom 19. storočia sa šľachtenie komplexných medzidruhových euro-amerických hybridov odolných voči ...

Hrozno Amur (Vítis amurensis) je zimnou odolnosťou obdobou viniča (Vitis ...

Pri plánovaní nákupu sadeníc je dôležité zistiť, ako sa rôzne odrody prejavili v…